How to cut a cucumber fast
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- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2020
- 【一発芸的な高速切りの解説ではありません】食材をテンポよく切りたい方向けの段階的練習方法をご紹介します！普段、食材を切るテンポで悩んでいる方は是非お試しください👍
食材は切る際に転がりやすい"きゅうり"と球面で高さもあり押さえにくい"玉ねぎ"をチョイスしました！
ちなみに本来きゅうりに対しては小口切りって言った方がいいですよね～一括りで輪切りってされていることが多い印象があったので今回は輪切りで統一させていただきました。
～関連動画～
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～コメント～
思い付きで動画撮影＆編集、第5弾です。iPhone10による撮影で音声の編集は一切行っておりません。動画編集のみならず包丁さばきも未熟ですが、少しでも普段の料理に活かせるものを見出して頂けたら幸いです。
～使用した調理器具～
・20cm牛刀(zwilling, ツインセルマックスMD67)
・15cm三徳包丁/万能包丁(ダイソー)
・合成ゴムまな板500mm×330mm×20mm(パーカーアサヒ)
※zwillingの20cm牛刀は研ぎ進めていくうちに、切り抜けが悪くなってきたので肉抜き（厚み抜き）しています。そのため、販売されている状態のものと比べ、身幅15mmほど鏡面ダマスカスっぽく見えてしまっていると思います。
#早切り#100均包丁#練習 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
今回の動画で紹介している練習方法では、「テンポよく切れるようになる⇒精度を上げていく」という流れを前提にしています👍
時間をかけてもいいなら包丁をほとんど使ったことがない人でも1mm厚できゅうりの輪切りをすることもできると思います！しかし、その動きを速くしていくだけでは中々テンポよく切るところまでたどり着けないはず...
テンポよく切るということは、ほぼ同じ動きを繰り返せるということなので、怪我もしにくいんですよね🌸切られた後の形が気になる気持ちはよく分かりますが、まずはテンポよく切れるようになることを目標にしてみるのはいかがでしょうか？？
Hi new fren.... impressive chopping 👍nice content stay tuned
@@samyangphungofficial9152 Thank you dear👍
素振り大事！
理解しました。実践してみます。
いい動画をありがとう！
ありがとうございます。無事に30秒で36枚切ることが出来ました！
とってもわかりやすい説明で、参考になります！こういう基本的なことって、基本的すぎてあまり教えてもらえないのでありがたいです✨
Wow amazing tips!! Thanks for sharing your idea!
Thanks for your comment!!👍
テンポよくも大切ですね。お勉強になります😊
いつもコメントありがとうございます！
そう言っていただけると嬉しいです！👍
プロでも食材がこんなに飛び散るんだな・・・ 速さと丁寧さはやっぱりトレードオフなんだろうか
Wow! Very nice cutting of cucumbers.
Thanks for sharing.
Thank you for the compliment👍
テンポの良さが見ていて気持ちいい😂‼️
嬉しいコメントありがとうございます！🌸
動画待ってました〜
相変わらずとてもキレイな包丁裁き...
勉強になります！！素振りしてみます😆笑
いつもコメントありがとうございます！
そう言っていただけると嬉しいです！素振り仲間ゲット👍
凄い勉強になります✨✨
料理する事が増えたので、
楽しく拝見させて頂きました🍽
これからも勉強させて頂きます❤︎🐾
嬉しいコメントありがとうございます！🌸
参考にしていただけたようでこちらも感謝です👍👍
私は上手くできないので、勉強になりました!!
めちゃくちゃ凄いですね😊👍🏻
そう言っていただけると嬉しいです！！
いきなり今日上手くなるなんてことはありませんが、是非長期的な視点で試してみて下さい！👍
So Amazing job and great Video 👍
Thanks for your comment!!👍
Amazing technique
Thank you so much!!👍
基本が大事なんですね😆‼️
押さえ手気にした事なかったので勉強になりました☺️
コメントありがとうございます！
人それぞれ骨格とかも違ったりでやり易さも違うので、切り方にこれが正解というのはないと思っています！
こういう考え方もあるんだ～って受け止めて頂けると嬉しいです！👍
Loved your channel❣️😍❤️ Good info
Thank you for your comment!!👍
I'll go to your channel!! Wait a moment:D
切り方素晴らしいですね🤗👏
お褒めの言葉ありがとうございます！
精度は大分甘いですが多めに見てあげてください笑
毎回勉強になります😊
カッティングの実技勉強の他に、 まな板や 手袋で滑り止めをするという知識もためになりました🤗📝
嬉しいコメントありがとうございます！
これからもよろしくお願いします！👍
I enjoy watching your video.
Thank you for your comment!👍
すごーい！！
これだけ切れると楽しいでしょうね♪
テンポだけはプロのそれっぽい気分を味わえいる気がします笑
まな板に叩きつけるような切り方の方が速くは切れるんですが、包丁がかわいそうなのでテンポ重視ということにしてみました！
押し切り引き切りを意識して包丁使ってみたら、いつもより楽に切れた気がしました✨練習したおかげで、下ごしらえも楽です😊✨
そう言っていただけるとこちらとしても嬉しいです！！
いつもコメントありがとうございます！👍
おはようございます
☀️🙋❗
私は、結婚する迄、ママが、全てしてくれたので、何にもしなく御料理が、苦手です😱💦
凄く、お勉強になりました‼️
御料理教室に行ってもこの技は、教えてくれませんでした❕
高評価いっぱいポチっ💮
こんにちは！嬉しいコメントありがとうございます！🌸
お役に立てて光栄です👍
Fantastic keep it up😍
Thank you for your comment!!👍
Very nice 👍
Thanks a lot :D
Amezing cooking 👍👍
Thanks for your comment!👍
登録・コメントありがとうございました。
私の素人料理チャンネルとは違い、本格的でとても勉強になります。
今後のご参考にさせて頂きます
コメントありがとうございます！
内容自体は自論が多分に含まれておりますが、参考にしていただけると、こちらも嬉しいです🌸
今後ともよろしくお願いします👍
ずっと見てられる早ぎりですね🎶😃
嬉しいお言葉ありがとうございます！🌸
百均の包丁でもこんなに綺麗に素早く切れるんですね！👀❤️
嬉しいコメントありがとうございます👍
普段は100均包丁は軽過ぎて使いにくいのですが、きゅうりの小口切りに関しては割と切りやすい印象でした！
Useful and great sharing cooking video
Big like
Thank you for your comment!!👍
こんなに早く切ってみたいです！
練習してみようかな🤙
出来るようになったらムダに多く切っちゃいそうです🤣
嬉しいコメントありがとうございます！🌸
是非お試しください～👍
Tooo quick 👌👌
Thanks for your comment!!👍
すごい、具体的な説明でわかりやすかったです☺️💕💕
私、あんまり早くないので勉強になりました😄♥️
嬉しいコメントありがとうございます！🌸
英語での様々な国の紹介動画すごいですね！チャンネル登録させていただきました！！👍
@@LokiCookingChannel さん
わぁ、見に来て、登録までしていただいてありがとうございます☺️♥️♥️
これからもよろしくお願いします😄💕
@@yuki_web3 こちらこそよろしくお願いします👍
チャンネル登録させて頂きました😊
すごく勉強になりました！不器用ですがちょっと練習してみようと思います。
また動画見に来ます！！🌸
チャンネル登録＆コメントありがとうございます！🌸
是非お越しくださいまし～👍
昨日、包丁で怪我をしたばかりで、私にはまだまだ早切りは無理そうです💦
Lokiさんみたいにテンポよく切れたらお料理が楽しくなりそうです✨
まな板固定から見直します😍
いつもコメントありがとうございます！
まな板の固定だけでも結構変わると思いますので是非！！
コメントには記載してなかったのですが、まな板は曲がって浮かないような1cm以上の厚さのあるものがいいと思います！
This is awsome, fully watched, showing support, keep supporting
Thanks a lot👍
私は不随運動で手が震えてしまい早切りがあまりできません。練習あるのみですね
見に来ました！！先程はありがとうございました！
とても丁寧な解説で分かりやすかったです！
料理動画も楽しみに待ってます！👍
また見に来ます！
こちらこそありがとうございました！🌸
またよろしくお願いします👍
wow so nice
Thanks a lot!!👍
野菜を手で押さえるポイントがわかりやすいですね！
ふつうに小学校の家庭科の調理授業とかにも向いてそうな動画でいいですね！
お褒めの言葉ありがとうございます！👍
自分はまな板動いちゃいます😅テンポ良く切りたいと思っていたのでとても参考になります！チャンネル登録させていただきました✨
チャンネル登録＆嬉しいお言葉ありがとうございます！
これからもよろしくお願いします👍
お~😎
勉強になります
テンポよく切ろうとしたら人差し指のツメを斜めに切ってしまいました😣
指の動かし方やってみます🤗
最初やろうとすると指取り残されちゃいますよね💦わたしもよく爪当ててました！
爪は第一関節より出さないように指の動かし方気を付けてみて下さい！
怪我にはご注意を！！🌸
@@LokiCookingChannel
ツメをサクっと切った瞬間こわ~ってなりました😣
気をつけます
第一関節よりださない！ですね👍
@@jaaakojaaako 私もよく冷や汗かいたものですｗ
少しお金かかっちゃいますが慣れるまで片手手袋お勧めです👍
i like the way you cut vegetables
Thanks dear👍👍
目の覚めるような技術です！
でも、今は怪我して病院に行きたくないから、
登録で応援します。
チャンネル登録＆お褒めの言葉ありがとうございます！👍
早切り苦手なので参考になりました！まずはテンポ良く動かすところからやってみます(^^)
嬉しいコメントありがとうございます！
Step1,2は地道ですが、必ず効果でるので食材をたくさん切れる環境にないときには是非お試しください👍
だんだん早く切れるようになると楽しいんだよね
自分は最近、包丁🔪長く持たなくなり技術低下してます。素振り仲間になります‼️
綺麗な切り方だし、動画の作り方も上手です。
また、色々なカット出して下さい。
嬉しいコメントありがとうございます！
次は何切ろうかな～と考え中です笑
素振り仲間ゲット！！👍
早速来ました♪押さえ手丸め過ぎてました😅とっても勉強になりました✨チャンネル登録させてもらいます☺！また楽しみにしています♡
チャンネル登録＆嬉しいお言葉ありがとうございます！🌸
必ずしも正解というものはないので、やり易いのがいいと思います！！
これからもよろしくお願いします👍
Lokiさん、遊びに来たつもりが、勉強させてもらって帰りますw
また、今度はトマトを見に来ます‼️
嬉しいコメントありがとうございます！🌸
こちらこそ、色々と勉強させていただきます！👍
こんばんは🤗
まな板の下に滑らないように敷くの知らなかったです😳✨
勉強になりました☺️
これだけ早く切れれば料理も楽しそうですよね🤗
嬉しいコメントありがとうございます！🌸
私も厨房入るまでまな板の固定知りませんでした！笑
意外と盲点ですよね👍
Loki Cooking Channel さん
盲点ですよね😳✨
確かにまな板安定してれば切りやすいですもんね😊👍なるほどー😳✨ってなりました🤗✨
文句無しに、感動ものの技術です❤🎉😅
Wow! So fast. Isnt it scary. New friend here. Have a great day
Thanks for your comment! 👍
早切り参考になりました！
このテンポやるのは難しいいい・・
チャンネル登録しました！仲良くしてください☺️
チャンネル登録＆嬉しいコメントありがとうございます！🌸
私はエアーで振れるようにしてから、実際に切るときにそれに近づけるようにしていきました！
こちらこそよろしくお願いします！👍
Good .Thanks for teaching. Hier new friend👍
Thank you for your comment!👍
いつもながら勉強になります！
まな板・・・動かないように固定します・・・
この3stepの練習する動画作ってみようかな。
いつもコメントありがとうございます！
なすの切り方の実践に引き続き、こちらも採用して下さるとこちらも作った甲斐がでてきます👍
一朝一夕で効果がはっきりでるかどうかは分かりませんので、是非長期的な視点で練習に取り組んでいただければと思います！！🌸
野球とか剣道とかスポーツに限らず素振りって本当大事ですよね(^_^;)
良い音でてます🤗 切る瞬間にためらいがあるとこの音は出ませんもんね🤗👍ぽち
嬉しいコメントありがとうございます！
音から得られる情報大事ですよね👍
なるほど♪
いつも左手、ガチガチになっちゃいます(^_^)
心がけてやってみます♪
コメント早くてビックリしました！笑
いつもありがとうございます！是非お試しください👍
均等な幅で切れないんだよなー、、、
同じく、、
普段カッコよく切りたいなと思ってても怖くて早切り挑戦できずでした😅まな板の固定や、シュミレーションも大事なのですね‼︎勉強になりました(*^◯^*)💕
嬉しいコメントありがとうございます！🌸
少しでもお役に立てれば幸いです！👍
👍👍早速来ました💕💕
ポチ
コメントありがとうございます！！👍
Wow..thank you for your tips..Very helpful demonstration😊😀😁😄Awesome video!😍😍😍New friend here,joined you🔔🔔🔔
Thank you my dear👍
包丁の使いかたは 練習が大事ですよね🤗引き切りは素材の繊維をつぶさないで おいしさ増し増しですね🤗👍ぽち
いつもコメントありがとうございます！🌸
引き切りを覚えるまでは押し切りしか使ってませんでしたが、一度覚えると切れるものはなるべく引き切り使いたくなりますね！高評価もありがとうございます！！👍
#41#158👍🔔😍
Good video.
I enjoy watching your video.
See you soon 😊
Thanks a lot!!👍 See ya!!
きゅうりはやっぱり上手い人が切っても転がるんですね😨
まな板の固定をしないといけないのは、わかってはいるんですが、手抜きしてしまうんですよねー🥺
コメントありがとうございます！
冒頭の２列まとめて切った動画は記憶では人生初きゅうり輪切りだったのもあり、少し厚いのも混ざっています！
途中で100均包丁を使って切ったのが2本目で(2:50~)そちらはもう少し薄く切っているのでそんなに転がっていないと思います！
これらのことから２列に並べても薄く切れていればおそらく転がらないかな～って考えているんですが...また別の機会にやってみます👍
まな板の固定は見栄え的に許されるならシリコンマット敷いておくのがお勧めです！
そのまな板いいですなー！笑
いつもコメントありがとうございます！
このアサヒゴムまな板を使う前は業務用の3cm厚白樹脂まな板使っていたのですが、切れ味の持ちが大分違いますね！
最初は刃が食い込む感じありましたが、力加減覚えたら問題なかったです！
和食料理店の板前さんに結構人気らしいですよ！👍
登録👍💖コメントありがとうございました
遊びに参りました
お料理の基本が再発見できました😊💖💖💖
嬉しいコメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします👍
こちらこそよろしくお願いします😊❤❤❤
Wow...your new subscriber...
Thanks a lot!!👍
僕の２倍速ですw参考にさせて貰います＾＾
コメントありがとうございます！
是非お試しください～👍
スゲえ、料理の鉄人関係者みたいだ。出来たらきっと女子ウケ間違いない🤔
チャンネル登録、コメントありがとうございました！チャンネル登録させていただきます！
チャンネル登録ありがとうございます！🌸
お互い頑張っていきましょう👍
まな板の固定忘れがちですよね！
参考にさせていただきます^ ^
コメントありがとうございます！
是非！！👍
お料理苦手なので見入ってしまいました٩(๑•ㅂ•)۶すごーい！！
まず切る事を練習した方がよいのかなー！
今日きゅうり切ってみます(∩´∀`∩)♡
嬉しいコメントありがとうございます👍
同じ食材でも切り方によって味の感じ方が違ったりするので、料理のバリエーションは増えるかな?って思っています！例えばきゅうりをサラダに使うにしても小口切りが千切りかでも全然違いますよね！
あとはサッと切れる自信があると冷蔵庫に取り残された食材を咄嗟に切っちゃおうって思えることとかですかね？！笑
是非切ってください～🌸
こういう技があると動画映えしますね( *´艸｀)
シリコンマット良いですね～♪
今回もご視聴ありがとうございます！👍
アルバイト経験があるだけの素人なので、プロ目線だとどうかは分かりませんが..笑
シリコンマット有能なので是非！！🌸
こんにちは😃
見ていて気持ちがいいですね✨✨
私はタマネギのスライスが苦手なので、凄く感動しました👍
チャンネル登録しましたので、またお邪魔します🔔
チャンネル登録&嬉しいコメントありがとうございます！
玉ねぎは押さえるの難しいですよね～私もかなり苦手意識ありました！参考にしていただけると嬉しいです👍
料理動画upされているんですね！後ほど遊びに伺います～🌸
タマネギのスライスは、習得するまで時間がかかりそうです😅
今回の動画を保存して、勉強します‼︎
私のチャンネルは、料理動画と言えるレベルでは無いですが、たまにアップしてます😂お恥ずかしいですが、、
お待ちしてます😆
@@user-pg7sn1xg9c 動画では直接説明できなかったのですが、玉ねぎスライスは肘の位置を固定して振り子のように包丁を持つ手を動かして引き切りすると楽に切れると思います！👍押し切りは刃元を高く上げるので少し怖いですよね💦
トマトの切り方の解説動画(urlは概要欄記載)で引き切りについて説明しているのでお暇なときにご覧ください～🌸
なるほど‼︎
ちょいちょい私が手を切ってしまうのは、押し切りをしていたせいなんですね😅
色々丁寧にご説明、ありがとうございます🥺
@@user-pg7sn1xg9c 押し切りが悪いというわけではないんですが、引き切りの方が安定して大きく振れるかなと！言葉だけだと難しいですね💦合う合わないあると思うので色々試してみて下さい👍
Very nice.....new subs. Stay connected my friend
Thank you for watching the video!
Now I'm your subscriber and your friend:D
2:50
3:10
こんばんは！
まな板の固定に押さえ手✨
エアー包丁！！
やった事がなかったのでやってみます＾＾
まずは素振りですね🤗🤗
いつもコメントありがとうございます！
実はまな板の固定だけでも効果出る人いるんじゃないかなって思って動画作ってました笑
素振り仲間ゲット👍←
初めまして
凄く包丁捌きが上手いですね～
感動致しました
channel登録しちゃいました♪
もし、遊びに着て頂けたら嬉しいです♪
チャンネル登録＆嬉しいお言葉ありがとうございます！👍
是非後ほど伺わせてください～🌸
とてもいいビデオ👍
ここに新しい友達😊
友達👉🎁🔔🍒🍊🍓🍑
Thank you dear!!👍
Nice
New friend here
Shall We connect with each other
Thanks a lot!!👍 Off course chef:D
勉強になります！
エアー仲間宜しくお願いしますm(_ _)m！!
嬉しいコメントありがとうございます！！
素振り仲間ゲット！！👍
登録させていただいた！！！^_^
遊びにくるね！！^_^
チャンネル登録ありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします👍
早く切れるようになりたいです！！チャンネル登録させていただきました！！私も料理チャンネルを作っているので登録よろしくお願いします😊
チャンネル登録ありがとうございます！
後ほどチャンネル遊びに伺います～🌸
高評価と登録させていただきました♡👍🔔
よかったら私の動画もご視聴お願いいたします🐶❤️🙇♂️
高評価＆登録ありがとうございます！🌸
スパム可能性ありで引っかかっていたようで返答遅れてしまいました💦
是非後ほど伺わせていただきます！👍