Strogonoff Vegetariano por Alex Atala

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 576

  • @guineves2357
    @guineves2357 2 ปีที่แล้ว +483

    Alex, por favor, traga mais receitas vegetarianas, e obrigado por ensinar essa delícia, com certeza tentarei aqui em casa!!!

    • @betaodosbife7417
      @betaodosbife7417 2 ปีที่แล้ว +2

      Não enche o saco. Cara da a mão vc já quer o braço. Quando ele quiser ele ensina outra receita vegetariana. Até lá se contente em ver o que pessoas que não são chatas comem.

    • @denisebrasil1401
      @denisebrasil1401 2 ปีที่แล้ว +23

      Vc é bem mal educado eim cara

    • @betaodosbife7417
      @betaodosbife7417 2 ปีที่แล้ว +2

      @@denisebrasil1401 verdade. O chefe acabou de ensinar uma receita e ele já tá pedindo outra. Cara mal educado.

    • @denisebrasil1401
      @denisebrasil1401 2 ปีที่แล้ว +39

      O mal educado foi quem criticou o outro por ter pedido mais receitas. Se ele quer mais é porque gostou. Acho que é um elogio

    • @betaodosbife7417
      @betaodosbife7417 2 ปีที่แล้ว +2

      @@denisebrasil1401 mal educada é você por se meter na conversa alheia

  • @valentinamontserrat
    @valentinamontserrat 2 ปีที่แล้ว +163

    Alex, meu esposo fez pro Natal. O sucesso foi tamanho que ninguém queria nem saber das comidas tradicionais com carnes. Até o salmão foi esquecido. Acho que foi o melhor Strogonoff que já comi. Obrigada por nos ensinar. Se puder, traga mais receitas vegetarianas, foi sensacional. Obrigada. Amamos teus vídeos

  • @36732566
    @36732566 2 ปีที่แล้ว +2

    Não é uma receita, é uma aula

  • @irenecunha7832
    @irenecunha7832 2 ปีที่แล้ว +81

    Amei a opção vegetariana para esse clássico. Fica mais dificil fugir da monotonia alimentar, quando se opta por não comer carne vermelha.
    Muito obrigada pela aula repleta de dicas especiais, chef!

  • @alinegameiro5008
    @alinegameiro5008 2 ปีที่แล้ว +67

    Adorei!! Mais receitas vegetarianas! É possível comer bem, preservar o planeta e evitar o sofrimento dos animais!!

  • @gabrielfortunato3211
    @gabrielfortunato3211 2 ปีที่แล้ว +2

    Por isso é o melfhor, uma aula em algo que parecia simples e sem detalhes de processo

  • @mauroscripomic3721
    @mauroscripomic3721 ปีที่แล้ว +1

    é um deleite ver o Chef Alex Atala cozinhar,

  • @giselatapioca
    @giselatapioca 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso. Prato feito com cuidado, sem pressa. Curtindo. Apurando.

  • @patriciayama2692
    @patriciayama2692 2 ปีที่แล้ว +2

    Obrigada !.. uma prato vegetariano!!! 👏👏👏
    Eu comecei a gostar de gastronomia depois que me tornei vegetariana, é um complexidade de sabores e um aprendizado todo o dia. Um desafio e uma outra visão… a gente realmente sai da zona de conforto

    • @andreiaquandtmonteiro6694
      @andreiaquandtmonteiro6694 2 ปีที่แล้ว

      Essa receita não é vegetariana!!! Leva creme de leite!!!

    • @marinadasilvabastos5239
      @marinadasilvabastos5239 2 ปีที่แล้ว +1

      @@andreiaquandtmonteiro6694 Normalmente, quando se fala vegetariano, quer dizer ovolactovegetariano, ou seja, se consome leite, ovos e derivados. Para pratos vegetarianos estritos (sem nada de origem animal), normalmente se diz 'prato vegano', pelo menos é o que eu tenho observado no dia-a-dia.

  • @MAUOAUGUSTO
    @MAUOAUGUSTO 2 ปีที่แล้ว +3

    a cebola, o shitake, os cogumelos e o tomate são fontes de umami, dai vem essa potencia de sabor q o chef tanto fala.

  • @chanfrons
    @chanfrons 2 ปีที่แล้ว +52

    Boa tarde chef! Você poderia fazer um short ensinando a compota de cebola? Acho que seria de grande ajuda também para muitos outros cozinheiros!

  • @mariafehublet
    @mariafehublet 2 ปีที่แล้ว +1

    Amo strogonoff!!!
    Minha neta de 4 anos vai amar...acho que vai ser vegetariana...já mostra tendencias fortes.
    Gratidão imensa por essa receita maravilhosa!🙏

  • @anamarialima2490
    @anamarialima2490 2 ปีที่แล้ว +1

    Admiro o seu capricho.na confecção dos pratos

  • @mariaritalamarao5395
    @mariaritalamarao5395 2 ปีที่แล้ว +26

    Obrigada pela receita vegetariana! Os chefs maravilhosos arrasam quando apresentam alternativas sem produtos de origem animal. Por mais que a culinária tenha se fundamentado em pratos com carne, o mundo está mudando e por isso, quando vocês apresentam pratos incríveis sem produtos de origem animal contribuem muito pra um futuro melhor e sustentável :)

    • @mariadocarmosilva9264
      @mariadocarmosilva9264 ปีที่แล้ว

      Eu duvido que o teu tenha ficado melhor que o meu..haja
      Peguei e inspiração, fiz vegano, mas duvido mesmo 😂😂😂😂

  • @vicentepereira1778
    @vicentepereira1778 2 ปีที่แล้ว +1

    Sou fanzasso desse cara que eu considero o Pelé da panela!

  • @neneiabonafe
    @neneiabonafe 4 หลายเดือนก่อน +1

    Muito obrigada, Alex. Amanhã terei um convidado vegano. Você me salvou. Vou fazer o creme de leite com castanha de caju. Espero que dê certo. Você é MUITO didático. Obrigadíssima!!!

  • @darciorundvalt434
    @darciorundvalt434 ปีที่แล้ว +1

    Que prazer indescritível é acompanhar o preparo e as tuas considerações. Obrigado pelos teus vídeos.

  • @graceoda
    @graceoda 2 ปีที่แล้ว +2

    Strogonoff com arroz japonês (gohan), tb fica muito booooom! 😊

  • @matheusvalino
    @matheusvalino 2 ปีที่แล้ว +7

    Isso é muito mais do que só uma receita, isso são aulas de um profissional

  • @lucianafarias8374
    @lucianafarias8374 2 ปีที่แล้ว +1

    Strogonoff sempre foi o meu prato preferido de quando eu comia carne, esse prato deu água na boca, vou fazer certamente😋 gratidão Alex🙏🏼

  • @Analili101
    @Analili101 2 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns pelo trabalho, Alex! Obrigada pelos segredos velados!

  • @willianverissimo4884
    @willianverissimo4884 ปีที่แล้ว +1

    Que aula. Um verdadeiro espetáculo.

  • @geysalopescunha2801
    @geysalopescunha2801 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso!!! Simples, rápido, gostoso e saudável!

  • @sumarasouza2569
    @sumarasouza2569 2 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏😋😋😋😋mais pratos vegetarianos 😍😍Obrigaduuuu!😘

  • @beatrizazevedo7637
    @beatrizazevedo7637 2 หลายเดือนก่อน +1

    Alex me inspirou demais com essa receira. Eu estava começando no veganismo e não comia cogumelos. Depois dessa receita, a questão de potência de sabor foi um divisor de águas pra.mim, aprendi a fazer cebola caramelizada (e aproveito inclusive o óleo da caramelização da cebola) , passei a fazer pratos deliciosos com cogumelos! Com essa receita o Alex valorizou demais o trabalho de refoga, o ato de cozinhar. Amei, amei, amei. Me senti capaz de reproduzir esse cuidado dele com cozinhar e minhas refeições diárias foram elevadas a um novo patamar.
    Nesta receita a única alteração que fiz foi usar creme de leite vegano. De caixinha, sabor neutro (de amêndoas). Ficou maravilhoso meu estrogonofe vegano.

  • @carlaregina5897
    @carlaregina5897 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso! Queria curtir 10 vezes!

  • @danielacarvalho6111
    @danielacarvalho6111 2 ปีที่แล้ว +1

    Obrigada por fazer receita vegetariana. E com tanto carinho.

  • @SimoneSilva-jd9gg
    @SimoneSilva-jd9gg ปีที่แล้ว +1

    Amo a arte.....e é incrível como ela abrange tudo.... inclusive a culinária....vejo isso nas receitas de doces bolos....por curiosidade...a fim somente de fazer uma refeição sem origem animal... achei uma obra de arte.... interessante que acho que senti o gosto!! Kkkk vou fazer , com o mesmo amor que vi vc fazer a sua receita.... Gratidão ♥️♥️🙏🏽

  • @mariaspolavori5336
    @mariaspolavori5336 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha! Vou fazer com certeza! Minha filha é vegetariana. Faço strogonoff de cogumelos, mas desta forma nunca fiz. It looked wonderful.

  • @josesoares-producer6859
    @josesoares-producer6859 2 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom!! A surpresa ficou por conta do grão de bico, mas parece ótima ideia.

  • @biancamagelamelo2743
    @biancamagelamelo2743 2 ปีที่แล้ว +26

    Que lindo prato. Obrigada por se lembrar dos vegetarianos. Inspirador mesmo o seu jeito de lidar com os ingredientes e processos. Vou fazer em casa com certeza🧡

  • @franciscofozvalverde4824
    @franciscofozvalverde4824 2 ปีที่แล้ว +1

    Alex,tenho 74 anos e gosto de cozinhar, a uma semanas vi tua página no TH-cam, e gostei.
    Vc é famoso mas é simples.
    Muito didático
    Parabens

  • @Tiagotaf
    @Tiagotaf 2 ปีที่แล้ว +1

    Ganhou mais um inscrito. Não conhecia seu trabalho. Que chef maravilhoso! A cor desse strogonoff ficou magnífica! Obrigado por compartilhar.

  • @nathaliaedin
    @nathaliaedin 2 ปีที่แล้ว +37

    Oi. Testei, usei shimeji e paris, e creme de leite de soja, e ficou maravilhoso😍💥 só ñ usei rum, mas ainda assim o sabor ficou demais

    • @alexatala
      @alexatala  2 ปีที่แล้ว +13

      É maravilhoso

    • @csilvasconcellos
      @csilvasconcellos 2 ปีที่แล้ว +2

      Eu já estava pensando em um substituto para o creme de leite ..Muito obrigada por compartilhar !!❤

    • @elizabethmacena8726
      @elizabethmacena8726 2 ปีที่แล้ว +1

      Será que dá certo com creme de castanha de caju?🤔

    • @historiasdedanielleandrade1586
      @historiasdedanielleandrade1586 2 ปีที่แล้ว +1

      @@elizabethmacena8726 com creme de leite de aveia fica uma delícia!!!

  • @maiconsilva3024
    @maiconsilva3024 2 ปีที่แล้ว +12

    Strogonoff de berinjela tmbm fica sensacional

  • @lucineahespanhol979
    @lucineahespanhol979 2 ปีที่แล้ว +1

    Oi Alex... mais uma vez arrasou.👏👏👏 Salivando de desejo...🙈🙈kkk Te admiro, sou fã. Bjim ❤🐞😘

  • @lorraneandrade7419
    @lorraneandrade7419 2 ปีที่แล้ว +1

    Nossa eu achei essa receita bem versátil, tenho a maioria dos ingredientes e msm que não tivesse eles não são difíceis de encontrar.
    Estou louca pra fazer e adicionar as minhas receitas vegetarianas!

  • @leticiaperera1043
    @leticiaperera1043 2 ปีที่แล้ว +40

    Nao como carne há anos. Quero fazer para amigos e parentes. Acho que a culinária deve ser repensada . Acho que muitas vezes focam demais em carnes. Comida vegetariana/vegana é maravilhosa! Obrigada por compartilhar o conhecimento. 🌅💚

    • @andreiaquandtmonteiro6694
      @andreiaquandtmonteiro6694 2 ปีที่แล้ว

      Essa receita não é vegetariana! Leva creme de leite!!!

    • @fstropa1
      @fstropa1 2 ปีที่แล้ว +9

      @@andreiaquandtmonteiro6694 ela não é vegana. Vegetarianos consomem lacticínios, veganos não.

    • @silviatcog7837
      @silviatcog7837 2 ปีที่แล้ว +1

      Faça curry de grão de bico, moqueca de banana😋😋😋😋😋😋😋

  • @beatrizferreira6180
    @beatrizferreira6180 2 ปีที่แล้ว +45

    Acho que seria bom dar alguns zoom na panela também, não conseguimos acompanhar a cor que ficou a água, o ponto que ele deixou o alho, etc, etc. É legal ver o processo da comida.
    Obrigada Alex por compartilhar conhecimentos!

    • @juliocesardossantos7465
      @juliocesardossantos7465 2 ปีที่แล้ว +2

      Concordo!

    • @margaridatenoriotenorio3841
      @margaridatenoriotenorio3841 2 ปีที่แล้ว +2

      Olá, chefe! Gratidão por você compartilhar essa receita. Se possível mais receitas vegetarianas. Feliz Natal e um ano novo próspero.

  • @alynebagano
    @alynebagano 2 ปีที่แล้ว +17

    Eu amo grão de bico, sempre cozinho com uma folha de louro e fica divino. Galera lá de casa adora, aprendi a comer com painho, ele gostava mto ❤️

  • @mariacastroesilva8876
    @mariacastroesilva8876 2 ปีที่แล้ว +7

    Ótima ideia de ensinar receitas clássicas, na versâo vegetariana.Obrigada e continue. Saúde!

  • @franschena664
    @franschena664 2 ปีที่แล้ว +2

    Vou fazer hj mesmo e marcar o chef no insta!!! Não me deixa no vácuo!!! Kkkkkk

  • @rafaelcavalcante5255
    @rafaelcavalcante5255 6 หลายเดือนก่อน +1

    Video fantástico, chef atala é muito didático, obrigado pelo vídeo 💜

  • @ze6178
    @ze6178 2 ปีที่แล้ว +13

    Caramba, os três primeiros minutos já valeram o vídeo. Foi uma baita aula. Obrigado por mais uma receita vegetariana chef. Grande abraço.

  • @reginavilela6632
    @reginavilela6632 2 ปีที่แล้ว +3

    Muito especial tanto a receita quanto a simpatia do chef

  • @BethZim01
    @BethZim01 2 ปีที่แล้ว +2

    Esse é master! vou tentar! água na boca. Amo cogumelos.

  • @biancamagalhaes3603
    @biancamagalhaes3603 2 ปีที่แล้ว +2

    Uma poesia te ver cozinhando

  • @alquimista_quantica
    @alquimista_quantica 2 ปีที่แล้ว +43

    Sou vegetariana, tenho a minha versao do strogonoff mas sem duvida vou experimentar a sua, as cebolas caramelizadas e o adoravel grao de bico que amo com certeza irao trazer um sabor todo especial a esse prato que e um dos meus favoritos. Gratidao por compartilhar sua versao 💫🎶

    • @ao8398
      @ao8398 2 ปีที่แล้ว +1

      Broto de bambu seria também um substituto?

    • @amandasilvamarangoni
      @amandasilvamarangoni 2 ปีที่แล้ว

      como cê faz

    • @ao8398
      @ao8398 2 ปีที่แล้ว +3

      @@amandasilvamarangoni Depois de tirar a casca, fatiar em espessura de 5mm. Ferver em água e um pouco de farinha de trigo para retirar o amargo. Picar e acrescentar aos cogumelos, mas os brotos já trazer uma boa potência de sabor.

  • @Bynoocks
    @Bynoocks 2 ปีที่แล้ว +7

    Uma receita vegetariana feita com tanta maestria assim….Só podia ser o Alex!!!! 🥰

  • @artedivulgaja9607
    @artedivulgaja9607 2 ปีที่แล้ว +15

    Chef, obrigada por trazer mais uma receita vegetariana e tanta informação e carisma!

  • @kleiapradoperez9502
    @kleiapradoperez9502 2 ปีที่แล้ว +95

    Chefinho lindo...
    Põe uma luz mais potente e uma câmera mais próxima da panela.Perdemos muito da cor, das imagens.
    A sua credibilidade , seu carisma , seu poder comunicativo não tem pra ninguém!!!
    Sempre excelentes conteúdos , tardes marcantes.🌺

    • @miriammomma1746
      @miriammomma1746 2 ปีที่แล้ว +1

      Perfeito o comentário! Chef, só faltou isso para ser perfeito... Enxergar a panela. Bj

    • @67maezinha
      @67maezinha 2 ปีที่แล้ว

      Panela pequena. Tinha que ser tipo frigideira.

    • @anomatitv4456
      @anomatitv4456 ปีที่แล้ว +1

      Sou vegana. Troquei o creme de leite tradicional por leite de amêndoas. Excelente receita.

  • @MrLeticiaMedeiros
    @MrLeticiaMedeiros 2 ปีที่แล้ว +4

    Obrigada, Alex, pela receita.Sou vegetariana e vou experimentar.
    Você é muito didático ,amo te ouvir ,os detalhes que explicar tão bem. 🤩

  • @reginabranco5138
    @reginabranco5138 2 ปีที่แล้ว +3

    Alex vi hoje a receita dr strogonoff vegetariano. ( 8.10.22). Vou lhe contar a explicação dada por nossa guia de turismo na Rússia. O nome é stroganoff porque é o sobrenome da família que inventou esse prato com carne. Era uma família muito rica que dava festas imensas com até 2000 convidados. Para facilitar o fornecimento de comida nestas festas essa receita foi inventada porque é muito prática e não demanda tanta quantidade de carne. Mais prática e barateia muito o preço de uma festa para tantas pessoas. Abraço e adoro suas receitas. Pena que não sinto o aroma. 😁

  • @renanbarini
    @renanbarini 2 ปีที่แล้ว +3

    Até a batata palha do Alex é de alto padrão! Conhece muito!

  • @youtrindade
    @youtrindade 2 ปีที่แล้ว +11

    Agora fiquei curioso com essa batata palha, ensina ela numa próxima, chef 🙏

  • @mariadocarmosilva9264
    @mariadocarmosilva9264 ปีที่แล้ว

    Meus Deus ficou maravilhoso, com creme de leite de castanha de caju

  • @soniamatallo863
    @soniamatallo863 2 ปีที่แล้ว

    Muito bommmmm
    Atala 💯💯💯💯💯🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁

  • @mvendra1967
    @mvendra1967 2 ปีที่แล้ว +5

    tenho uma filha que se tornou vegetariana, fantástica essa receita, sou muito seu fã, arrasou!!!!!

  • @MsMaycarvalho
    @MsMaycarvalho 2 ปีที่แล้ว +2

    Deus, que bom, nós vegetarianos fomos lembrados pela alta corte da gastronomia! Feliz!!!

  • @ligiadecamargoandrade628
    @ligiadecamargoandrade628 2 ปีที่แล้ว +2

    Excelente Atala ! Muito obrigada! Fiz em casa, enquanto preparava os ingredientes fiz a compota de cebola com 2 grelhas uma em cima sa outra para cozinhar mais devagar. 👍😋

  • @AAA-dr2cd
    @AAA-dr2cd 2 ปีที่แล้ว +1

    Vou fazer desse jeito. Porém pra já só tenho o shitake, mas acho que vai ficar uma delícia. Obrigada.

  • @sarahmirailh88
    @sarahmirailh88 2 ปีที่แล้ว +25

    Nossa, uma aula de strogonoff e uma delícia ainda maior ser vegetariano, só alegria, parabéns!

    • @flaviamia2848
      @flaviamia2848 2 ปีที่แล้ว +1

      Chef Alex poderia fazer esta cebola na panela eletrica ?

    • @andreiaquandtmonteiro6694
      @andreiaquandtmonteiro6694 2 ปีที่แล้ว

      Não e vegetariana!!! Tem creme de leite!!!!

    • @sarahmirailh88
      @sarahmirailh88 2 ปีที่แล้ว +5

      Não é vegana, vegetariano consome leite, vegano que não. 😉

    • @luizanascimento9930
      @luizanascimento9930 ปีที่แล้ว

      ​@@andreiaquandtmonteiro6694 Geralmente as pessoas abreviam ovulactovegetariano para vegetariano. E existe creme de leite de vegano

  • @irisbr11
    @irisbr11 2 ปีที่แล้ว +4

    Alex vc arrasa!!! Sou sua fã. Vc tem uma elegância incrível para ensinar

  • @RidleyRodrigues
    @RidleyRodrigues 2 ปีที่แล้ว

    17:26 Tá pegando fogo bicho! Kkk, amei a receita.

  • @Paulo.da.SilvaUK
    @Paulo.da.SilvaUK 2 ปีที่แล้ว +2

    Obrigado, Atala. Nós vegetarianos não sentimos saudade de carne. No meu caso, tudo sobre a carne me embrulha o estômago.
    Adorei a receita. Vou fazer e testar .

  • @apiratininga
    @apiratininga 2 ปีที่แล้ว

    Muito bom!!!! Gostei de "desgormetização" do prato. Adorei

  • @elisabetbete1429
    @elisabetbete1429 2 ปีที่แล้ว

    Alex amei essa receita! Por favor nos ensine mais receitas vegetarianas!!

  • @ivanildefreitas5268
    @ivanildefreitas5268 2 ปีที่แล้ว

    Uma delícia seu canal Alex. E a cozinha é linda e prática!

  • @maramonaco3270
    @maramonaco3270 2 ปีที่แล้ว

    Obrigado por essa receita, e please mais receitas vegetarianas.

  • @ivanaalegria9658
    @ivanaalegria9658 2 ปีที่แล้ว +4

    M A R A V I L H A ! ! ! Deu água na boca! Vou fazer! Deve ser uma delícia!🌹🌻💫🍋🎉🌺🌟💜💖🎊

  • @RMouraSantos
    @RMouraSantos 2 ปีที่แล้ว +6

    Que riqueza de aula, de receita e de simpatia. Me encanta. Chef vc é o orgulho da cozinha Brasileira.👏👏👏👏👏👏👏

  • @matheusvalino
    @matheusvalino 2 ปีที่แล้ว

    É dessa receitinha maravilhosa que eu tava precisando

  • @irisjorgepinheiro1351
    @irisjorgepinheiro1351 2 ปีที่แล้ว

    Aqui em casa de cogumelos só eu gosto. Vou fazer pra mim eu mereço 😘

  • @teresatigre1595
    @teresatigre1595 2 ปีที่แล้ว +3

    Amei!!!!! Se possível, mais pratos veganos/vegetarianos.

  • @karensalles7039
    @karensalles7039 2 ปีที่แล้ว

    Nossa salivei aqui.... tem tudo que amo 😋

  • @Sathyaana
    @Sathyaana 2 ปีที่แล้ว +21

    Wow!!! Amei! Vou tentar fazer. Amo estrogonofe e sou vegetariana. Até que enfim vou poder matar a saudade. Espero que muitos chefs se inspirem nessa receita( ou copiem mesmo) e ofereçam em seus restaurantes. Eu pagaria pra comer! 😉

    • @andreiaquandtmonteiro6694
      @andreiaquandtmonteiro6694 2 ปีที่แล้ว

      Essa receita não é vegetariana!!! Leva creme de leite!!!! Vegetarianos só comem vegetais, não comem nada de origem animal!!!!

    • @Sathyaana
      @Sathyaana 2 ปีที่แล้ว +3

      @@andreiaquandtmonteiro6694 O nome que se dá a quem não come nada de origem animal é Veganismo. Você provavelmente é uma vegana. Os vegetarianos podem ser lacto ou lacto-ovo vegetarianos e ambos não comem nenhum tipo de carne.

  • @mariadelurdesrocha6704
    @mariadelurdesrocha6704 8 หลายเดือนก่อน

    Adorei seu jeito de cozinhar. Aprendi.

  • @paulorobertoperes8199
    @paulorobertoperes8199 2 ปีที่แล้ว

    Parabéns pelo excelente trabalho!!!

  • @patricialima3980
    @patricialima3980 2 ปีที่แล้ว

    Hummmmmm, deu água na boca!!!

  • @suelibrazil
    @suelibrazil 2 ปีที่แล้ว

    Nossa 😧, que homem chique 🥰

  • @normaribeiro4936
    @normaribeiro4936 2 ปีที่แล้ว

    Já largando meu like.. amo demais ..

  • @rosanesoares5078
    @rosanesoares5078 ปีที่แล้ว

    Parabéns lindo prato

  • @lgioppo
    @lgioppo 2 ปีที่แล้ว +2

    Ficou lindo. Vou fazer aqui para saber como é o sabor.
    E estou esperando o vídeo sobre batatas.
    Abraços!

  • @LuizRada
    @LuizRada 2 ปีที่แล้ว +6

    Aquele vídeo que a gente vê a notificação, é deixa de fazer tudo que tá fazendo, pra vir assistir!

    • @editeteixeira3045
      @editeteixeira3045 2 ปีที่แล้ว +1

      Exatamente...🙋🏻‍♀️🇧🇷👍🏻👍🏻

    • @margaridatenoriotenorio3841
      @margaridatenoriotenorio3841 2 ปีที่แล้ว

      Eu, amei essa aula de como preparar os cogumelos . Amo cogumelos, mas não sabia como era feito o a limpeza dos mesmos. Obrigada!!!

  • @leiapereira4068
    @leiapereira4068 2 ปีที่แล้ว

    Eu fiquei babando,

  • @dinasilvaful
    @dinasilvaful 2 ปีที่แล้ว +4

    Não sou vegetariana mas fiquei salivando nesse estrogonoff ficou lindo e deve ter ficado saboroso tbm. 😋

  • @Anelyse1747
    @Anelyse1747 2 ปีที่แล้ว

    Gratidão Alex por partilhar receitas vegetarianas.....sou diabética resido em Salvador próximo ao shopping Barra não há no shopping em nenhuma das delicatéssen nadikkkka de nada para diabéticos.......

  • @waleskasabustamante6043
    @waleskasabustamante6043 2 ปีที่แล้ว

    Adorei!! Faço essa receita com leite vegetal e fica absolutamente vegano!!
    Adorou seu passo a passo, lento e maravilhoso!!

  • @silviamelin51
    @silviamelin51 2 ปีที่แล้ว

    Com água na boca..rsrs

  • @cesarbriao6572
    @cesarbriao6572 2 ปีที่แล้ว +4

    Não sou vegetariano. Mas esse STROGONOFF está Divino.

  • @marcelacvvalle
    @marcelacvvalle 2 ปีที่แล้ว +2

    Sensacional! Não como carne há uns bons anos, nunca senti falta da carne, mas sinto falta do tempero, desse "paladar mais rico". Amei demais essa receita ❤️😋

  • @marciamurcia2618
    @marciamurcia2618 2 ปีที่แล้ว +2

    Alex, sou vegetariana!! Adorei a sua receita. Não sei onde comprar tds estes tipos de cogumelos 🍄, ainda mais hj, domingo....vou improvisar com o de vidro, usando os demais ingredientes e ousando seguir a sua técnica maravilhosa. Vou descobrir e farei como vc ensinou, outro dia. Muito obrigada. Vc é sensacional!!! Showwwww.

  • @cristiannebatschauer8471
    @cristiannebatschauer8471 ปีที่แล้ว +1

    🥰🥰👊🙏🙏💃💃
    A mistura dos sabores na minha opinião...quando de forma harmônica....é indiscritível! Simplesmente amo! ❤️

  • @terezinhasilva9266
    @terezinhasilva9266 2 ปีที่แล้ว

    Bom de mais amei

  • @RafaelMartins-mx7re
    @RafaelMartins-mx7re 2 ปีที่แล้ว +4

    Usei um creme de castanha de caju que eu faço para substituir o creme de leite e ficou sensacional. A dica da compota de cebola é sensacional vou utilizar muito em outras receitas.

    • @angelelopes3496
      @angelelopes3496 2 ปีที่แล้ว +2

      Creme de castanha de caju??? Amei. Pode passar a receita?

    • @RafaelMartins-mx7re
      @RafaelMartins-mx7re 2 ปีที่แล้ว +1

      @@angelelopes3496 pega 1 xicara de castanha de caju e coloca na água fervendo por uns 3 minutos, apos isso retira a agua e leva no liquidificador cobrindo as castanhas com água e bate até ficar bem lisinho

  • @Cortescast-z1s
    @Cortescast-z1s 2 ปีที่แล้ว +3

    Top chef, a cada receita sua me surpreendo com a riqueza de detalhes e forma de pegar uma receita simples e transforma--las em pratos magnifico...parabéns..👏👏👏👏👏👏

  • @charlesmoreiradasilva8118
    @charlesmoreiradasilva8118 2 ปีที่แล้ว +3

    Chef mais uma aula parabéns , gostei muito das dicas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤗

  • @ZeLucas93
    @ZeLucas93 2 ปีที่แล้ว

    Que coisa maravilhosa este vídeo!

  • @ricardofelicio5787
    @ricardofelicio5787 2 ปีที่แล้ว +2

    Amei te conhecer essa semana Alex você é realmente tudo isso que aparece nas câmeras um homem super simpático e merecedor Deus abençoe

  • @iurifagundes9047
    @iurifagundes9047 2 ปีที่แล้ว +5

    Quando faço estrogonofe vegetariano coloco uma colher de chá de vinagre num molho de tomate bem reduzido (que acaba ficando super doce) pra evitar o uso de ketchup mas ainda assim trazer aquela acidez da 'heinz' ou da 'hemmer' kkk. Muito boa ideia da compota de cebola!!! Parabéns