Macarrão com Pesto por Alex Atala

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
  • Ingredientes: Castanha do Pará, Manjericão, Óleo de Oliva, Dente de Alho, Coentro e Queijo Parmesão

ความคิดเห็น • 922

  • @carolyneoliveira6627
    @carolyneoliveira6627 3 ปีที่แล้ว +322

    Que delícia esses vídeos. Por favor não pare de postar conteúdos.

  • @mindset-s7y
    @mindset-s7y 3 ปีที่แล้ว +114

    Da pra ver o brilho no olhar do chefe por fazer o que ama.

    • @mariadapazcintramariadapaz3879
      @mariadapazcintramariadapaz3879 3 ปีที่แล้ว +3

      A delicadeza do chefe no trato dos ingredientes. O mexer cuidadoso da massa na panela. Saber o time do cozimento. Gostei muito.

  • @maurocouto9241
    @maurocouto9241 3 ปีที่แล้ว +296

    A humildade dele é absurda, cara fantástico, merece todo o sucesso que tem

    • @gourmetencasalm6740
      @gourmetencasalm6740 3 ปีที่แล้ว +3

      Verdad, humilde. Un chef increíble

    • @alpesa50
      @alpesa50 3 ปีที่แล้ว +5

      Acaso ele é bem humilde mesmo pois no Brasil eles tratam cozinheiro como se fosse Chefe de Estado e eles se sentem assim, mas o Atala é humilde mesmo...

    • @davimessias3429
      @davimessias3429 2 ปีที่แล้ว +6

      Sim muito humilde, vende pratos a R$ 1.000 por pessoa, e chama a versão brasileira da receita de (Tabajara).

    • @henriqueruchido5498
      @henriqueruchido5498 2 ปีที่แล้ว

      @@davimessias3429 kkkkk fora a formiga de 150 conto kkkkk

    • @magaMari_LP
      @magaMari_LP ปีที่แล้ว

      Concordo

  • @marcosandrade1545
    @marcosandrade1545 3 ปีที่แล้ว +275

    Alex Atala, profundidade e requinte na simplicidade!

    • @ninja-10
      @ninja-10 3 ปีที่แล้ว +3

      Falou tudo, meu camarada!!

  • @rafaeljcarvalhocosta
    @rafaeljcarvalhocosta 3 ปีที่แล้ว +52

    Pq que toda vez que eu vejo um vídeo do Alex Atala da vontade de abraçá-lo? Ele faz poesia na cozinha!

    • @daniellyventuriniavelar1185
      @daniellyventuriniavelar1185 3 ปีที่แล้ว +1

      Também fiquei com vontade de abraçar ele...kkkkkkkkkkkkkkkkk...que engraçadooooo!!!

    • @normaribeiro4936
      @normaribeiro4936 3 หลายเดือนก่อน

      Ele é uma paixão. TB aprecio muito ❤❤

  • @rosanaerrico
    @rosanaerrico 3 ปีที่แล้ว +40

    a sua simplicidade é gigante!
    zero ego!
    100 de profissionalismo e encanto!
    Parabéns!!!

  • @fabiofabio5776
    @fabiofabio5776 3 ปีที่แล้ว +157

    O mais bacana é o Alex contando sobre a "história" e "origem" dos pratos.....

    • @WillianSilvestre
      @WillianSilvestre 3 ปีที่แล้ว +1

      verdade

    • @souzaewagner
      @souzaewagner 3 ปีที่แล้ว +1

      Só.isso .pq.o.resto qualquer doninha do interior faz ..eita Brasil

    • @fabiofabio5776
      @fabiofabio5776 3 ปีที่แล้ว +6

      @@souzaewagner falou o ze ruela q ngm conhece...kkkkkkk

    • @monicaoliveira8323
      @monicaoliveira8323 3 ปีที่แล้ว +2

      Esse homem é o deus da cozinha ... aprecio todas as receitas. Já fiz algumas e são sensacionais !

    • @souzaewagner
      @souzaewagner 3 ปีที่แล้ว +1

      @@fabiofabio5776 tenho 3 canais com 1 milhão de seguidores cada um kkkkk só 3

  • @biaholyver2488
    @biaholyver2488 3 ปีที่แล้ว +117

    Uma receita por mais simples que seja ganha uma Fidalguia com nosso querido Chef Alex!
    E o like foi carimbado 😁

  • @felipesantana6253
    @felipesantana6253 3 ปีที่แล้ว +18

    Chefe mais simpático que já vi na minha vida! É uma mistura da pessoa dele, a sua simpatia, a humildade junto com as receitas que prende a nossa atenção.... Sensacional!!

  • @analuciazincaglia3288
    @analuciazincaglia3288 3 ปีที่แล้ว +66

    Amo, amo amo os seus vídeos chef.
    Amo aprender, tenho 7.2, e vivo aprendendo todo dia. Vou anotar cada detalhe de como fazer o pesto.
    Vou fazer, como fiz o outro alho e óleo. Ainda bem que moro só, é tudo meu 😂😂😂

    • @francisco.junior
      @francisco.junior 3 ปีที่แล้ว +1

      Nossa, e sua família??!!

    • @analuciazincaglia3288
      @analuciazincaglia3288 3 ปีที่แล้ว +5

      @@francisco.junior moro sozinha o que cozinho sou eu que vou comer algumas vezes divido com a vizinha minha amiga.

    • @dudualves249
      @dudualves249 2 ปีที่แล้ว +1

      A solitude tem seu charme né dona Ana Lúcia!?!

  • @2216robertosilva
    @2216robertosilva ปีที่แล้ว +7

    A simplicidade, e ao mesmo tempo elegância deste chef, e a "poesia explicativa" sobre os ingredientes que utiliza, sem dúvida fazem dele merecedor de todo sucesso que possui, não é o acaso, é simplesmente um dom.....🙌🙌🙌🙌🙌

  • @lelesa7695
    @lelesa7695 8 หลายเดือนก่อน +2

    Me inscrevi no canal do chef agora em janeiro de 2024 e não me arrependo nem um pouquinho, já conhecia o chef Alex Atala pelos programas de TV e já gostava dele, mas quando descobri no TH-cam que ele tinha o canal próprio dele e aí eu tratei logo de me inscrever, simplesmente um chef incrível e de uma humilde... mas super elegante no jeito de nos ensinar suas receitas. Parabéns chef Alex Atala!!!

  • @analugarezze
    @analugarezze 3 ปีที่แล้ว +89

    "Como fazer um pesto sem precisar usar o cheque especial" 😂😂😂 boa!! Curti mil vezes 👏👏👏👏

  • @obertogames
    @obertogames 3 ปีที่แล้ว +54

    Fico impressionado como o atala tem uma facilidade de explicar conceitos e técnicas tão importantes! Sou cozinheiro e admiro muito isso, um dia eu divido a cozinha contigo Chef!

  • @joseviniciuscamposgomesdes1360
    @joseviniciuscamposgomesdes1360 3 ปีที่แล้ว +23

    A simplicidade eh o último grau de sofisticação...
    Parabéns por valorizar as nossas matérias primas...

  • @anasclaudiass
    @anasclaudiass 3 ปีที่แล้ว +129

    A melhor coisa que aconteceu foi o Alex ter feito um canal no yt. Eu babo, literalmente.

  • @JorgeOkamoto
    @JorgeOkamoto 3 ปีที่แล้ว +17

    Não esqueço quando você disse "Apesar da simplicidade, a boa execução é que faz toda a diferença"

  • @andrefonseca6640
    @andrefonseca6640 2 ปีที่แล้ว +4

    A simplicidade e a forma com que ele faz parecer fácil cozinhar impressiona... Sem contar com a Alegria sempre no rosto... Isso sim me faz ter vontade de realizar essas receitas.... Sem contar que é uma terapia.... o mundo precisa de mais Amor , mais simplicidade e menos ódio, rancor e guerras!

  • @290357000
    @290357000 ปีที่แล้ว +3

    Bárbaro, você é tão internacionalmente conhecido pelos seus atributos gastronômicos, ao mesmo tempo tão brasileiro e mágico, com suas receitas dentro das nossas cozinhas domésticas, muito obrigada. Abraço forte da paulistana sua super fã.

  • @luisgomes1330
    @luisgomes1330 3 ปีที่แล้ว +5

    Eu sou português sou cozinheiro e para mim e um orgulho tão grande de ouvir tão delicado e com tanto amor ao explicar, um ídolo para mim e orgulho muitos parabems meu Chefe

  • @Samuelbachiega
    @Samuelbachiega 3 ปีที่แล้ว +17

    Chef, aqui em casa comemos muito o pesto, confesso que eu apelo e coloco sempre suco de meio limão para conferir, além de acidez, garantir que o molho fique sempre verde, mesmo quando guardado ou em meio a massa quente. Parece que vira um pesto com um quê de gremolata..rsrs..
    Amo o seu jeito de cozinhar, e valorização do simples, cozinho só para minha família e amigos, e faço sempre questão de valorizar o que é nosso.
    Você me inspira!! Muito obrigado por mais esse vídeo!!

  • @kaycedasilvamelo8451
    @kaycedasilvamelo8451 2 ปีที่แล้ว +1

    A receita é boa, o cenário é lindo, mas as histórias contadas, ah, as histórias, essas sim são uma riqueza. Salve, Chef!

  • @camilaterraribeiro
    @camilaterraribeiro 3 ปีที่แล้ว +5

    Ai, posso ir pra aí lavar a louça enquanto ouço suas histórias? Que delícia! Que energia boa! Adorooo! 😍🥳🙋🏽‍♀️💙

  • @leiacristinaramos6897
    @leiacristinaramos6897 2 ปีที่แล้ว +1

    Chef Alex, muito obrigada por compartilhar conosco suas receitas. É uma honra assistir seus vídeos. Você não é admirável apenas como chef de cozinha, a sua simplicidade também nos encanta. Parabéns!

  • @salvesdouglas
    @salvesdouglas 3 ปีที่แล้ว +30

    Cara não sou cozinheiro profissional, sou um mero utilizador do espaço denominado "cozinha", mas vc é um cara sem igual, simplicidade é a palavra que define, ídolo, dera eu um dia poder conhecer vc em pessoa. #admiro #cozinharacalmaaalma

  • @brukscarvalho
    @brukscarvalho 3 ปีที่แล้ว +1

    Não é a toa que é um dos meus chefes preferidos!
    amo a sua dinâmica pra explicar as receitas e todas as suas comidas são lindas e suculentas, parabéns!!

  • @mariamelo5333
    @mariamelo5333 3 ปีที่แล้ว +11

    Alex Atala - vc me emociona. Obrigada por compartilhar seu ENORME TALENTO.

  • @csrynabi
    @csrynabi ปีที่แล้ว +1

    É tão lindo ver gente simples, requintada, inteligente e sem chatices. Sucesso sempre querido!

  • @helenagirl4241
    @helenagirl4241 3 ปีที่แล้ว +25

    Tenho esse manjericão em um vasinho na cozinha.

    • @angelbessa2292
      @angelbessa2292 3 ปีที่แล้ว +5

      Eu tive um desse. Ele cresceu, cresceu, ficou lindo, coloquei num vaso grande, ele cresceu mais bonito ainda. Aí, depois de quase 2 anos, do nada, ele morreu. Fui pesquisar e é assim mesmo! Por isso é aconselhável fazer outras mudinhas dele. É só, talvez daqui um tempo, pegar uns galhinhos dele mesmo e colocar em outro vasinho com terra. Assim você sempre vai ter manjericão. Eu não sabia, não fiz, fiquei sem. Ainda vou conseguir outro majericãozinho.

    • @helenagirl4241
      @helenagirl4241 3 ปีที่แล้ว +1

      @@angelbessa2292Bom saber, daqui uns dias vou fazer outras mudinhas para não ficar sem, muito obrigada ❤️✨.

    • @GuilhermeArantex
      @GuilhermeArantex 3 ปีที่แล้ว +2

      @@angelbessa2292 talvez vc tenha q trocar a terra e o vaso, o meu aqui tem uns 5 anos e ta grande e bem, troquei ele de vaso várias vezes. Depois de um certo tempo a terra esgota, só água n mantém

    • @angelbessa2292
      @angelbessa2292 3 ปีที่แล้ว +1

      @@GuilhermeArantex que interessante, Guilherme! Que bom que o seu está durando todo esse tempo! Pq mesmo o que eu tinha plantado no chão, depois de uns anos também morreu. Será que eu tinha que arrancar e plantar em outro lugar também? 🤔 E se é falta de nutriente, a adubação da terra será que não resolve? Acho que vou pesquisar isso. 😺

  • @JOSERODRIGUES-tb8if
    @JOSERODRIGUES-tb8if 2 ปีที่แล้ว

    Alem da culinaria fantastica os videos do Alex tem a propriedade de curar mau humor e depressao.Tudo fica leve ,na comida e na alma!!!!

  • @tiagovitor9435
    @tiagovitor9435 3 ปีที่แล้ว +4

    Quem negativa um cara desse ?? O Atala é pura simpatia, passa muito conhecimento, dicas e história. Um vídeo melhor que o outro, muita magia e amor envolvidos nessa cozinha !!! Parabéns Chef !!!

  • @marcosviniciussilva3856
    @marcosviniciussilva3856 3 ปีที่แล้ว +1

    Cada vídeo mais maravilhoso que o outro. Uma simplicidade tão requintada que dá vontade de ir pra cozinha na hora!!!!
    Obrigado!!!

  • @anacristinaelias2242
    @anacristinaelias2242 3 ปีที่แล้ว +10

    Que prazer ouvir pessoas dedicadas e com tanto amor!!! Parabéns!!!

  • @gimaciel6777
    @gimaciel6777 3 ปีที่แล้ว +1

    Os chefs de cozinha são como agente, gostam de comida simples e fácil de fazer em casa!

  • @mariaassuncao8304
    @mariaassuncao8304 3 ปีที่แล้ว +15

    Este é o mago da boa culinária salve professor

  • @liviaf9512
    @liviaf9512 3 ปีที่แล้ว

    É uma aula Show mesmo. Ouvir tudo que ele fala e ver toda a execução do mais simples que seja, vira uma verdadeira aula.

  • @isabelaesposito7588
    @isabelaesposito7588 3 ปีที่แล้ว +8

    Que DEMAIS! Adorei saber essa história do Pier Paolo: outra criatura incrível! 🍃💚🌱

  • @vanduires73
    @vanduires73 3 ปีที่แล้ว

    Chefe o senhor é um ícone! Nunca que lhe questionaria, pois caminhos temos que trilhar com lideres... Que Soldado seria eu, se não confiasse no meu comandante? Representante de nós, minorias anônimas... Cozinheiros unidos com humildade de aprender, Sempreeeeee! Orgulho de nossa profissão...

  • @anasclaudiass
    @anasclaudiass 3 ปีที่แล้ว +45

    Eu cozinhando: uma folha de manjericão e alho a vontade

  • @melissalouzane
    @melissalouzane 3 ปีที่แล้ว

    Como não amar vc Atala, sua simpatia e deixando a cozinha ainda mais apaixonante! Obrigaa por compartilhar seus conhecimentos...

  • @rosacalabrez6950
    @rosacalabrez6950 3 ปีที่แล้ว +3

    Ai Alex coentro por aqui é unanimidade 😬 todos detestam kkk vou fazer sem tá , grata pela sua gentileza de passar um pouquinho do seu conhecimento ❤️

  • @monicamariaalvesporto1085
    @monicamariaalvesporto1085 3 ปีที่แล้ว

    Não sei se sou mais fã do Alex ou das suas receitas. Quer saber: dos dois. Principalmente pela simplicidade dele. Gente estrela? Nada! Gente que brilha é melhor. Seu caso, Alex.
    Estrelas pertencem ao céu. Deixa seu brilho lá em cima para todos. E não apenas pra sí mesmo com esnobismo.

  • @JoanaDArc_24
    @JoanaDArc_24 3 ปีที่แล้ว +6

    Muito legal a ideia de adaptar a receita original com os ingredientes locais! Adorei! Valeu Chef!

  • @soaresrenato1978
    @soaresrenato1978 ปีที่แล้ว

    Fantástica esa tua sensibilidade da " cozinha em casa", acessível, mas sem perder o modelo cássico dos pratos! Parabéns!

  • @MeridaS30
    @MeridaS30 3 ปีที่แล้ว +5

    Amo o Alex! Um dos melhores chefes do mundo valorizando a culinária brasileira não tem preço.

  • @lillyca89
    @lillyca89 3 ปีที่แล้ว

    Atala tem um respeito pelo Brasil e nossas riquezas... que não tem tamanho

  • @luattomaz
    @luattomaz 3 ปีที่แล้ว +5

    Ter essas aulas com o chef Atala é incrível, meu Deus do céu, nunca imagineiii que teria essa honraaaaaa

  • @jaksonsg
    @jaksonsg 3 ปีที่แล้ว

    Fui ver uma receita cedo de Macarrão alho e óleo e não parei mais de assistir. Passei a manhã toda vendo receitas. Você é fera meu amigo.

  • @sylvia.dantas1976
    @sylvia.dantas1976 3 ปีที่แล้ว +7

    Já chego dando "like"... Kkkk... Muuuuito fã dele!!! Obrigada, Chef Atala!!! Parabéns por ser essa pessoa tão incrível!!! 👏🏼👏🏼👏🏼🔝🔝🔝😘😘😘

  • @rosimaryaparecidacoutinho6704
    @rosimaryaparecidacoutinho6704 3 ปีที่แล้ว +1

    Esses dias atrás assisti um vídeo de macarrão a óleo e alho , torradas passadas na manteiga temperada, fiz e ficou maravilhoso! Receitas simples, fáceis, ingredientes à mão!😍😍

  • @madahribeiro7902
    @madahribeiro7902 3 ปีที่แล้ว +3

    A receita é Top! A simpatia, a simplicidade e o talento são quase divinos. Obrigada querido Chef! Deus o abençoe

  • @lorivalandradejanskenwizc8538
    @lorivalandradejanskenwizc8538 3 ปีที่แล้ว

    Não sei o que mais gostei dessa super aula, das dicas ou desse professor, porque ele é um professor, ou dessa simpatia toda....

  • @nilzasilfi7933
    @nilzasilfi7933 3 ปีที่แล้ว +3

    Uma simpatia

  • @fabiosousaa14
    @fabiosousaa14 3 ปีที่แล้ว +2

    Atala é gênio em simplificar as receitas e nos da a sensação e capacidade de que podemos fazer de tudo na cozinha.

  • @deiveoliver4384
    @deiveoliver4384 3 ปีที่แล้ว +4

    Você é incriiiiiiiiiiiiivel, Alex. Amo seu trampo. Obrigado por compartilhar conosco. ❤️❤️

  • @fernandomachadofoto
    @fernandomachadofoto 3 ปีที่แล้ว

    Alex, essa forma tranquila e quase descompromissada de conversar é muito legal. Muito obrigado por suas dicas e parabéns por sua iniciativa. Abraços

  • @claudioaraujo1676
    @claudioaraujo1676 3 ปีที่แล้ว +3

    Esse meu ídolo gastronômico...
    Show de bola...

  • @wagnerfeiopaes
    @wagnerfeiopaes 3 ปีที่แล้ว

    Receita Fácil e super prática!!
    Sou fã do Alex Alala....exemplo de humildade e caráter...👏🏻👏🏻💕

  • @raizaoliveira6034
    @raizaoliveira6034 3 ปีที่แล้ว +3

    Agradeço por compartilhar seu conhecimento .Suas receitas são incríveis fazer elas em casa com todas as suas dicas faz um diferencial grata demais

  • @MarceloSilvamarcelovs2
    @MarceloSilvamarcelovs2 11 หลายเดือนก่อน

    O Alex é um Sr. Cheff, um cara fantástico! Simplicidade e educação apaixonantes!!!😊

  • @eugeniatexeira4348
    @eugeniatexeira4348 3 ปีที่แล้ว +3

    Alex,sou sua fã!! Melhor Chef do Mundo!!!!!!

  • @Marcelodarosapau10
    @Marcelodarosapau10 3 ปีที่แล้ว

    Amigo Alex, percebi que quando vc gravou este material, fosse estava triste, vc sempre me inspira a fazer comida com alegria e nao te percebi assim. Desejo a você muita Paz.

  • @dayanaandrade446
    @dayanaandrade446 3 ปีที่แล้ว +3

    Muito bom!!!! ☺️

  • @Majimboy
    @Majimboy 3 ปีที่แล้ว

    Sou do Nordeste e adoraria ver uma versão do tradicional cuscuz feita por Alex Atala

  • @taniaharumi2247
    @taniaharumi2247 3 ปีที่แล้ว +3

    Amoooooo as suas receitas❤️

  • @odenirfranciscodasilva2246
    @odenirfranciscodasilva2246 3 ปีที่แล้ว

    Bom dia , muito obrigado pela generosidade e simplicidade em passar seu conhecimento, sempre que possível faço uma dexeuas receitas , ontem fiz as 3 receitas de farofa , adorei, dei risada sozinho, antes ficava naus de uma hora mexendo , agora 5 minutos d está muuuuuitodlhor que a minha anterior , parabéns mesmo, fique com Deus e que ele te abençoe e aos seus cada
    dia mais, vc merece.

  • @fabianabarbosa6736
    @fabianabarbosa6736 3 ปีที่แล้ว +3

    Foi meu almoço de ontem! :)
    Mas se tivesse visto esse video antes, teria procurado por esse coentro para agregar no pesto! hahahaha

  • @regianez9099
    @regianez9099 ปีที่แล้ว

    Que privilégio ter acesso a esses ensinamentos! Gratidão, chefe! Não só aprendo, mas fico muito zen assistindo seus vídeos ❤🙏

  • @CaioRossellini
    @CaioRossellini 3 ปีที่แล้ว +4

    Presente Professor! 🙏🏻

  • @sergiocastro5717
    @sergiocastro5717 2 ปีที่แล้ว

    Impressionante, explica detalhadamente, não é atoa que é um dos grandes chefs do mundo!

  • @matheusmartins4139
    @matheusmartins4139 3 ปีที่แล้ว +3

    O melhor ❤️

  • @JoseMarcosCMartins
    @JoseMarcosCMartins 3 ปีที่แล้ว +2

    Muito, muito, muito obrigado por seus vídeos, Alex Atala. Você consegue transformar o ato de cozinhar em um deleite para os sentidos e para a mente! Sua didática é fantástica!

  • @lucas-dj6rx
    @lucas-dj6rx 3 ปีที่แล้ว +3

    Show!

  • @julioxavier6041
    @julioxavier6041 3 ปีที่แล้ว +1

    Sempre fiz pesto com castanha do Pará e esse manjericão de folhas pequenas. Agora vem o Grande Mestre e diz que faz assim também. Imagina o tamanho do meu ego agora? Valeu pela aula e pelo amor à cozinha!

  • @elainecruz4770
    @elainecruz4770 3 ปีที่แล้ว +3

    Meu querido , com vc é com “ coentrão” ou sem mesmo rsrs. Como pode ser mais fofo esse chef ?!!! 😍

  • @matheusmelo5323
    @matheusmelo5323 3 ปีที่แล้ว

    Incrível a didática e atenção em passar, mesmo que durante uma receita simples, tantos conhecimentos. Obrigado por mais uma aula!

  • @hugostos09
    @hugostos09 3 ปีที่แล้ว +4

    eu: a
    Atala: mais coentro

  • @ritadecassialopesrocha9520
    @ritadecassialopesrocha9520 2 ปีที่แล้ว

    Que presente assistir seus vídeos! Que dom! Que sensibilidade!
    Obrigada por partilhar seus saberes. Realmente fico encantada, pura poesia!!

  • @youtubeuser1039
    @youtubeuser1039 3 ปีที่แล้ว +3

    "Tá muito oganizado. Eu vou bagunça isso aqui !"

  • @mauroscripomic3721
    @mauroscripomic3721 3 ปีที่แล้ว +1

    O requinte com a simplicidade, deixam suas receitas deliciosas e joga por terra aquele mito de que tem de ser complicado!

  • @mariacristinasantos5035
    @mariacristinasantos5035 3 ปีที่แล้ว +3

    Chef :...sem falar que castanha de caju !.
    Funciona !!!
    E o coentro largo: aqui chama se /coentro rego!!

  • @ritabonito8063
    @ritabonito8063 3 ปีที่แล้ว +1

    GÊNIO é assim:Se expressa,com simplicidade,Mas com SABEDORIA E EXCELÊNCIA.

  • @Ana-dp7nd
    @Ana-dp7nd 3 ปีที่แล้ว

    Alex, seu trabalho merece todos os aplausos!! E seu empreendedorismo poderá ser mais especial que tal em seus restaurantes ter um cardápio com informações referentes aos ingredientes que poderão causar alergias...este pesto, com castanha, uma delicia!! Mas aos alérgicos pode ser um problema...

  • @Kaos978
    @Kaos978 2 ปีที่แล้ว

    A primeira vez na vida que vou comer esse molho, chef. E o que é melhor: feito por mim. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.

  • @rogeriogomes8296
    @rogeriogomes8296 3 ปีที่แล้ว

    Sr Sopremo mestre Alata suas dedicação em ensinar sobre a arte da culinária é espetacular! Parecer que estamos juntos na cozinha também saboreado. Parabéns!!

  • @isahvieira8886
    @isahvieira8886 ปีที่แล้ว

    A receita parece ótima mas a simplicidade e simpatia ao explicar é impressionante simplesmente maravilhoso eu adorei vou tentar fazer digo tentar porque não sou prendada na cozinha.Muito obrigada

  • @luisasousa9199
    @luisasousa9199 3 ปีที่แล้ว +1

    Os pinhões em Portugal estão a 100 euros o Kilo e em pastelarias ou casas de café ronda entre os 120 euros e os 150 euros o Kilo.
    É raro eu comprar devido ao preço, mas em dezembro eu aventurei-me e comprei 200 g que dá bastante quantidade.
    Chef Alex experimente este aperitivo que é delicioso: Martini branco bem fresco com 3 pedras de gelo, 1 rodela de limão e 8 gotas de sumo de limão e acompanhe à parte com pinhões. É magnífico!!!😉🍸

  • @marcoscalvoroque5263
    @marcoscalvoroque5263 3 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha 🤩 sobre azeite de oliva, noto que os espanhóis tendem a ter essa nota mais amarga ... eu gosto muito, mas talvez não seja mesmo o óleo mais adequado para o preparo em questão. Forte abraço e siga produzindo esses valores conteúdos , A. A!

  • @user-gc2nq2uw8t
    @user-gc2nq2uw8t 3 ปีที่แล้ว

    tenho 13 anos, nao sei cozinhar, mas amo o jeito que vc ensina entt vejo tudo

  • @sergiobbqbianchi9668
    @sergiobbqbianchi9668 2 ปีที่แล้ว

    Simplicidade nas palavras.
    Muita técnica de um grande chefe.
    Desvendando a cozinha com ingredientes comuns

  • @cortedascoisas
    @cortedascoisas 3 ปีที่แล้ว +1

    Espero te "ver" com 90, 100 anos, não só cozinhando, mas mostrando o que é amor de verdade pelo alimento, pela história e pelos resultados. Pelo menos aqui pela internet, tu é uma pessoa incrível e com tantos anos de experiência seria inimaginável pra mim, ter um líder numa cozinha como você. Tu és um cara admirável Alex.. show!!

  • @nelsavieira586
    @nelsavieira586 2 ปีที่แล้ว

    Para mim, o melhor entre os melhores. Excelente chef de cozinha.

  • @rodrigoamaral3489
    @rodrigoamaral3489 3 ปีที่แล้ว

    Uma pessoa leve nos ensinamentos e nas palavras. Simples e objetivo. É o que o mundo precisa mais. Ninguém suporta mais aqueles chefs de TV mal educados com ego elevado e acidez além dos pratos...

  • @luandemattos1939
    @luandemattos1939 3 ปีที่แล้ว

    Simplicidade, respeito pelos ingredientes de qualidade, execução perfeita, obrigado por compartilhar o seu conhecimento de anos de prática e estudo, OSS.

  • @ricardofontis1116
    @ricardofontis1116 3 ปีที่แล้ว

    Maravilhoso me sinto um convidado, muito aconchegante a forma de ensinar . bravo!!!

  • @luizamarchiori1
    @luizamarchiori1 3 ปีที่แล้ว

    uma boa dica é colocar a quantidade de cada ingrediente na descrição do vídeo, ajuda bastante! obrigada e parabéns pelo canal, tô amando as receitas!

  • @bethsilva9878
    @bethsilva9878 3 ปีที่แล้ว +2

    Você é sensacional, até quem ñ tem jeito para cozinhar, contigo consegue e ainda acha legal !!!
    Obrigada !🙏🏽

  • @ruthsantos7194
    @ruthsantos7194 2 ปีที่แล้ว

    Que delícia de vídeo, prazeroso de ver até o final! Que Elegancia,requinte e simplicidade desse chef 👏🏼👏🏼👏🏼🥰 Agradabilíssimo

  • @marcosvallim2170
    @marcosvallim2170 3 ปีที่แล้ว +1

    Uau! Que pesto legal! Castanha do Pará ao invés de pinoles. Solução genial! Mas o melhor é a explicação dada com carinho e prazer!!! Gratidão por compartilhar.

  • @lucianacarlson
    @lucianacarlson 3 ปีที่แล้ว

    Conheci vc faz pouco menos de 5 minutos e tô completamente apaixonada pela sua simplicidade mesmo nitidamente sendo um homem muito inteligente e muito fino 😍