ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=searchddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
😊😊😊😊
"ควรมีการทำความเข้าใจและส่งเสริมให้ลดการใช้ผงชูรสลง เนื่องจากไม่ใช่สิ่งจำเป็น ในการสร้างรสชาติให้อาหาร และหากได้รับมากไปก็อาจเกิดผลเสียบางประการต่อร่างกาย " ผมคัดลอกมาจากบทความของ รพ.จุฬาลงกรณ์ครับ
ขนาดสุราเกิดผลเสียต่อมนุษย์และสังคมมากมายมหาศาล หาประโยชน์แทบไม่ได้เลยยังไม่ยอมให้เลิกกินเลยครับ นับอะไรกับแค่ผงชูรส
แพ้ผงชูรส เคยกินที่ร้านอาหารในเดนมาร์คร้านอาหารไทยใส่ผงชูรงชูสเยอะมาก กินเข้าไปถึงกับตาลายวิงเวียนศรีษะเลยค่ะ ปากแห้งหิวน้ำบ่อยด้วยค่ะ
ใส่เยอะมันก็เอียนสิคุณ
ผงชูรส1ช้อนชาโซเดียม 600มก. 1ช้อนโต๊ะก็ 2400มก. เกินประมาณที่ร่างกายจะรับได้ต่อวัน ถ้าใส่เยอะของคุณคือ 1ช้อนโต๊ะนะครับ เราไม่ควรบริโภคโซเดียมเกิน2000มก. ต่อวัน สมมุติทานข้าว3มื้อถ้าคุณจะใส่ผงชูรสผมแนะนำมื้อละครึ่งช้อนชาพอ น้ำปลาหรือซอสปรุงรสหรือซอสต่างๆมื้อละ1ช้อนชาพอ เกลือไม่ควรเกิน1/4ช้อนชาต่อมื้อและถ้าใส่เกลือก็อย่าใส่น้ำปลาหรือซอสปรุงรสหรือซอสต่างๆ แค่นี้อาการที่คุณบอกก็จะไม่เกิดขึ้นแล้วครับ เพราะอาการปากแห้งหิวน้ำบ่อยอาจจะเป็นเพราะคุณได้รับโซเดียมเกินครับ
ใส่น้อยแซ่บน้อย ใส่เยอะแซ่บเยอะ คุณค่าที่เราคู่ควร กินมาแต่เด็ก ขาดไม่ได้เลยครับ ไม่มีผงชูรส เหมือนใจจะขาด555
เป็นเหมือนกันเลยคะ
ทุกอย่างครับใส่แต่พอดีก็ได้ประโยชน์ตามวัตถุประสงค์ของวัตถุดิบที่ใช้ ใส่เยอะไปก็อันตรายทั้งนั้น เอาแค่พริกใส่เยอะๆ กินได้มั้ย กินนานก็ป่วย กระเพราะ ลำไส้ และอื่นๆ น้ำปลา เกลือ
ไม่ว่าอะไรก็ชั่งมีทั้งคุณและโทษ ถ้าเราบริโภคเพียงน้อยค่ะ ขอบคุณค่ะคุณหมอ😊😊
😀
ที่หมอหมีบอกว่าผงชูรสผลิตจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ นั้นจริงเมือยุคโบราณ แต่ความเป็นจริงในยุคปัจจุบัน ผงชูรสไม่ได้ผลิตจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ แต่ผลิตมาจากสารเคมีเกือบทั้งหมด โดยทุกโรงงานจะใช้สารเคมี คือ กรด กลูตามิก เป็นสารตั้งต้นในการผลิตทุกโรงงาน เนื่องจากชูรสมีความต้องการสูง จึงทำการลัดขั้นตอนจากกระบวนการหมัก
ผลิตจากอ้อยและแป้งมันครับไม่ใช่สารเคมี
@@เกรียงไกรดิษปัญญา ใช่ค่ะ ฉันเคยทำโรงงานอายิโนะโมะโต๊ะมา29ปี จากใจเลยค่ะ
อาหารและยาต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพถึงจะออกวางขายได้@@เกรียงไกรดิษปัญญา
เราอ่ะเคยกินก๋วยเตี๋ยวอยู่ร้านหนึ่ง เห็นคนขายก๋วยเตี๋ยวใส่ผงชูรส 1 ช้อนชาพูนๆเราอ่ะต้องกินน้ำเปล่าตั้ง 5 แก้ว #ไม่ชอบผงชูรสเลย เพราะว่ายิ่งกินผงชูรสยิ่งหิวน้ำ
กินได้ แต่อย่าให้มากเกินที่เขากำหนดไว้ ของทุกอย่าง มีได้ มีเสีย จำเอาไว้ ของที่มีประโยช ก็มีโทษได้เหมือนกัน จำให้ขึ้นใจ
@@lalalunla7812 จ้า
กินน้ำตาลกาแฟเหล้าเบียร์ไม่ตายกรือค่ะ
@@chordemey4884 แล้วทำไมต้องมาแสดงความคิดเห็นในพื้นที่ของเราด้วย พื้นที่อื่นมีตั้งเยอะตั้งแยะทำไมไม่ไปแสดงความคิดเห็น 😡😠
👍สุดยอดเลยครับ เป็นข้อมูล ที่สุดอยอดเยี่ยม ไม่กังวล ในการใช้นะครับ👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ขอบคุณครับ รู้สึกวิจิกิจฉาในผงชูรสมาหลายทศวรรษ ผมเลยเลิกกินมาครึ่งทศวรรษแต่ก็คงไม่กลับไปกินอีกแล้วครับ เพราะตั้งแต่เลิกกินผงชูรสผมกินอะไรก็อร่อยไปหมด ทั้งที่ใส่แค่ซอสปรุงรสกับเครื่องเทศเท่านั้น
ซอสปรุงรส มันก็มี ผงชูรสด้วยนะจ๊ะ อิอิ
@@samozaaoolar8315 ขอบคุณครับ ผมก็สงสัยอยู่เหมือนกันว่าซอสปรุงรสต่างๆ คงจะมีผงชูรสเป็นส่วนผสมไม่มากก็น้อย
ใส่ซ้ำซ้อนโดยบ่รู้ตัว, อร่อยสุดๆครับพี่
ยุคนี้มะเร็งชุม เอาอะไรใส่ปากคิดสักหน่อยก่อนครับ เป็นมะเร็งแล้วจะมาระทดระทวยภายหลัง เลี่ยงได้เป็นเลี่ยง ดีที่สุด
ซอสปรุงรสทุกชนิดมีผงชูรสปนอยู่ด้วยทั้งนั้นค่ะ
@2:30 ความต้องการอาหารน้อยลงไม่ใช่สิ่งที่ไม่ดีนะครับ ถ้ากินอาหารที่ให้ประโยชน์ครบในปริมาณที่พอเหมาะเทียบกับแต่ละช่วงของวัย.... ทำไมเราถึงได้ยินและรูจักการทำ IF หรือ OMAD (One Meal A Day) หรือ autophagy เหล่านี้ไม่ใช่เพียงเพื่อการลดน้ำหนักแต่เพื่อสุขภาพที่ดีของคนทั่วไปด้วย... อะไรก็ตามที่เป็น process food ไม่ดีทั้งนั้น ถ้าเลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยง ผงชูรสก็เช่นกัน มันสำปะหลังเป็นพืชตระกูลใต้ดิน จึงมีแป้งเป็นส่วนประกอบที่สูง เรากินแป้งกันในปรมาณที่สูงมากโดยไม่รู้ตัว แม้แต่ผลไม้หลายชนิดก็มีส่วนประกอบของแป้งหรือน้ำตาลสูง เช่น Appleเรามักจะไม่พูดข้อดีข้อเสียให้ครบแต่ยกมาเพียงหัวข้อใดหัวข้อหนึ่งเช่น.... เกลือชมพูหรือ pink himalayan salt ที่ว่ามีข้อดีหลายอย่างแต่ก็มีข้อเสียที่ไม่ได้ยกขึ้นมาพูดเช่น มีส่วนประกอบของสารพิษด้วยเข่น arsenic, thallium, mercury เป็นต้น
จริงดิ? ขอบพระคุณครับ เกือบลืม OMAD ไปเลยครับ แต่ ถ้าใช้ชีวิตแบบ OMAD คือไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานหรือคนที่ใช้พลังงานเยอะ แน่เลย แค่ผมคิดนะครับสุขภาพดีต้องแลกมาด้วยการทานอาหารที่เหมาะสมและมีประโยชน์ผมอยากให้คุณหมอ @mhormee เล่าเรื่อง การที่คนเราทานอาหารมื้อเดียวต่อหนึ่งวัน เหมาะกับการทำงานที่หนักหน่วงจริงๆ ได้ไหมครับ ขอบพระคุณล่วงหน้าครับคุณหมอ
@@chennarongchanaphrom7731 สำหรับคนทำงานออฟฟิศ OMAD ทำได้ครับ.... ไม่ยากด้วย แต่ถ้าทำงานที่ต้องออกแรง ทำกลางแจ้ง เสียเหงื่อมากอันนั้นเป็นอีกเรื่องนึง การหิวมากหิวน้อยมันอยู่ที่การควบคุมไม่ให้ insulin spike คือการกินอาหารหรือผลไม้ที่ไม่มีแป้งหรือน้ำตาลมากเกินไป เช่นส้มผลกินวันละไม่เกิน 2 ลูกพอและไม่ดื่มน้ำส้มคั้นเพราะน้ำส้มคั้น 1 ขวดเล็กก็เท่ากับส้มผลเกือบ 10 ลูกแล้วแถมขาดกากใยไฟเบอร์ทำให้ร่างกายดูดซึมได้เร็วมาก ยิ่งดื่มยิ่งหิว... น้ำมะพร้าวก็มีน้ำตาลสูงมากแต่คนชอบดื่มกันเยอะ....ส่วนตัวผมไม่ใช่คนอ้วน แต่เคยทำ autophagy, IF วันเว้นวัน 48 ชม. ยาวสุดถึง 72 ชม.มาแล้ว.. แทบไม่รู้สึกหิวและไม่มีอาการไม่ดีแต่อย่างใด... แต่ทำเพลินจนน้ำหนักลดลงมาก จาก 62 กก.เหลือแค่ 52 กก. จึงต้องกลับมาทานเพิ่มแต่ก็หนักได้เพียง 57 กก.เต็มที่
ขอบคุณหมอหมีมาก ๆ ค่ะมีประโยนช์มากค่ะ🎉
ประเทศญี่ปุ่น เลิกใช้ไปนานแล้ว
ทำให้ปากแห้ง ปวดหัว คนมีฝีมือ ไม่ต้องใส่ ความคิดผิดๆ พวกแม่ค้าขายอาหาร
ผมแพ้สุดๆแค่รสชาติก้อซ่าลิ้นกินเสร็จหลับสลึมสลือคอแห้งเป็นผงทรมานมากโดยส่วนตัวคิดว่าในห้องแล้บมีจริงแต่...ทางการค้าจะทำตามแบบทดบองหรือไม่ แต่ที่แน่ยิ่งกว่าน่าจะมีอันตรายจากผงชูรสปลอมมากกว่า บางร้านเจ็บคอสุดๆ
ไปแดกเกลือแทนครับ
ขอบคุณค่ะที่หมอออกมาพูด หายสงสัย..ชัดเจนเลยค่ะ..
@@mhormeeยข
ยังไม่มีงามวิจัยรับรองว่าไม่ทำให้เกิดโรคในคน คนไทยป่วยโรคไตและมะเร็งเยอะมากๆเต็มทุกโรงพยาบาล ซึ่งยังไม่แน่ว่าเกิดจากการบริโภคอะไร คุณหมอเล่นพูดเต็มปากเต็มคำว่าไม่อันตรายต่อสุขภาพผมว่ามั่วไปหน่อยครับ ไม่พอยังระบุยี่ห้ออีกต่างหาก ขอให้ทบทวนครับ
กินน้ำตาลเหล้าเบียร์กาแฟ ผงรสดี ซอสต่างๆไม่ป่วยหรือไม่เป็นโรคหรือค่ะและไม่ตายใช่ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ ดิฉันซื้อติดบ้านไว้ตลอดค่ะ🎉🎉🎉
ขอบคุณหมอหมีครับ ทำให้ทานอาหารอย่างมีความสุข...
คนญี่เขาทำอาหารใส่ผงชุรถค่ะมีติดทุกครัวเรือนเขาจะเรียกอะยิ๊โน๊โม๊โต๊
กลัวผมร่วงเชื่อมาตลอด ! ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ 😀
ผมไม่ร่วงแต่ผมจะหงอกเร็ว
ผมทานอาหารที่เขาใส่ผงชูรส พอนอนตื่นขึ้นมาลิ้นจะชาตลอด ไปทานอาหารตามร้านต้องสั่งอย่าใส่ผงชูรสก็ไม่มีอาการลิ้นชาครับ
พูดเป็นเล่น จริงหรอครับ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ🙏🌹
ขอบคุณ คุณหมอที่ให้ความรู้และคำแนะนำ
ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ คุณหมอ😊
เยี่ยมเลยครับ
ใช้อยู่ค่ะ แต่ไม่มาก😅 ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะคุณหมอ❤🙏 (ตอนตั้งครรภ์ลูกคนแรกเวลาไปกินอาหารตามสั่งบอกเขาไม่ใส่ผงชูรสค่ะ😅)
ผงชูรสไม่ได้อันตรายอย่างที่คิด 1. ผงชูรสทำจากสารธรรมชาติ 2. ลดโซเดียมจากอาหาร 3. ผงชูรสช่วยอยากอาหารควรใช้ผงชูรสครึ่งช้อนชา 4. ผมไม่ร่วง ควรใช้ผงชูรสที่มี อย รับรอง ขอบคุณคุณหมอหมีมากค่ะ 😊😊😊
ให้โทษมากกว่าประโยชน์ ไม่เคยซื้อติดบ้าน พ่อบ้านนี้ไม่เอาเลย
ส่วนตัวไม่กิน แต่ขอบคุณความรู้🙏🙏 คับผม
ขอบคุณหมอ มาให้ความกระจ่าง จะได้ไร้กังวลบ้างครับ
ถ้าไม่ใส่ผงชูรสไม่อร่อยเลยค่ะคุณหมอ ขอบคุณนะคะ
บางคนติดผงชูมาก ติดเป็นยาเสพติดเลยแต่บางคนแพ้มากโดนไม่ได้ผมนี้ร่วงใจหายเลย ดีแล้วทำไมมีคนแพ้แล้วประชุมเอเปก ทำไมเขาไม่ให้ใส่ชูรส ถ้าดี😂
คนรู้จักมาจากอุบล เขาเอาผงชูรสใส่ถ้วย ใส่น้ำปลา ใส่พริก แล้วเอาข้าวเหนียวจิ้มค่ะ
สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบพระคุณมากค่ะสำหรับความรู้เกี่ยวกับผงชูรส ที่บ้านก็ใช้ปรุงอาหารค่ะ แต่จะใช้ในปริมาณไม่มากค่ะ เพราะความเชื่อเดิมๆ ว่าทานมากอันตราย ผมร่วง ไตพัง แสดงว่าที่ผ่านมาเข้าใจผิดเกี่ยวกับการใช้ผงชูรสมาโดยตลอดเลยสิคะ 😭😭 ถ้าพลาดคลิปนี้ คงเข้าใจฺผิดเกี่ยวกับผงชูรสตลอดไปเลยค่ะ 🙏❤️❤️🙏
แนะนำครึ่งช้อนต่อมื้อครับ ทานมากโซเดียมเกินได้
ผมมีอาการแพ้ผงชูรสครับคือจะชาบริเวณท้ายทอยไปสันหลังและชาตามตัวมีอาการกำเริบหลังจากทานอาหารที่มีการปรุงด้วยผงชูรสประมาณ 10 นาที นานถึง 30 นาทีเลยครับ สาเหตุนี้น่าจะเป็นข้อเสียของผงชูรสครับคุณหมอฯ ผมอยากทราบเกี่ยวกับข้อเสียของผงชูรสบ้างครับ มีเยอะมากไหมครับ ขอบพระคุณล่วงหน้าครับ
ดิฉันทานอาหารที่ซื้อมา ทั้งส้มตำ ทานเข้าไป20นาที มีอาการขนลุกทั้งตัว หิวน้ำ ชามือ เท้า แก้ด้วยเร่งทานน้ำเยอะ ปัสสาวะขับออกมา อีก1ชั่วโมงอาการดีขึ้น
ผมแพ้สุดๆแค่รสชาติก้อซ่าลิ้นกินเสร็จคอแห้งเป็นผงทรมานมาก
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้ครับoryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=searchddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
@@mhormee ขอบพระคุณมากครับคุณหมอเป็นประโยชน์ต่อผมมากครับอ่านแล้ว ผมเป็นโรค CRS แน่เลยครับอัมพาตชั่วคราว ไม่อันตราย แต่ ประมาณครึ่งชั่วโมงทำอะไรไม่ได้ปกติเลยครับ แล้วChem meter ผมสามารถมีไว้ในครอบครองได้หรือไม่ครับ สนใจเรื่องอุปกรณ์เกี่ยวกับสุขภาพมากครับขอบพระคุณล่วงหน้าครับคุณหมอ
ผมใช้ ระบบ iOS ไม่มี Thai salt survey ให้ติดตั้งเลยครับ ถ้าผู้พัฒนา พัฒนาแอพพลิเคชันในอนาคตให้ใช้งานได้ในระบบ iOS ผมจะหา Chem meter จากที่ไหนได้บ้างครับ กรณีฯ ให้บุคคลทั่วไปสามารถครอบครองได้ขอบพระคุณล่วงหน้าครับคุณหมอ
ขอบคุณ ได้ข้อมูลชัดเจน (ไม่ได้ซื้อมาในบ้านเกือบ 20 ปี ใส่ผงปรุงรส รสดี แทน .จะกลับไปใช้ ผงชูรส แร่ะ
ผงชูรสกับรสดีมีโมโนโซเดียมกลูตาเมต เป็นส่วนประกอบหลักเหมือนกันทั้งคู่ครับ แต่รสดี มีส่วนประกอบอื่นๆลงไปด้วยครับ.
ขอบคุณครับ
ผมเข้ามาฟังเป็นครั้งแรก คุณหมอควรแนะนำตัวด้วยว่า ทำงานที่ใดและด้านไหนทุกครั้ง เพื่อยืนยันความน่าเชื่อถือ ในตอนท้ายมีการโฆษณาแบบเจาะจง ขอให้เพิ่มงานวิจัยจากญี่ปุ่นโดยตรงด้วยนะครับ
ขอบคุณนะคะ ถึงแม้ว่าจะมีข้อดีแต่ถ้าเลี่ยงได้ก้จะขอไม่ใส่ผงชูรสดีกว่าค่ะ
ใส่แค่ปลายช้อนมันชูรสจริงค่ะ ใส่มากเอียน
@@FinlandThailand1973 ส่วนตัวถ้าใส่มากเกินไปจะรุ้สึกว่าคอแห้ง กระหายน้ำทันทีคะ นี่คือสิ่งที่รับรุ้ได้ทันทีเลย ก้เลยเลี่ยงที่จะไม่ใส่เลยดีที่สุด เว้นแต่เลือกไม่ได้ก้ตามนั้นค่ะ
ขอบพระคุณหมอหมี มากๆ ค่ะ❤❤❤
ขอบคุณค่ะมีประโยชน์มาก
ขอบคุณคุณหมอค่ะ ชูรส ห่อละ10 บาท ทานได้นานถึง2ปี ใส่ไม่มากค่ะคุณหมอ
ของในบ้านไม่น่ากังวลเท่าของกินนอกบ้านหรอกครับ😅
ขอบคุณครับได้ความรู้มาก
ได้ความรู้ดีครับ ขอบคุณๆหมอผีครับ
ขอบพระคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณคะคุณหมอ
ยาย อายุ 102 ปี แกกินอาหารต้องใส่ตลอด ทุกเมนู 😁😂 เรื่องจริง ซื้อติดบ้าน 555
ชมหรือประชด😂
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=searchddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
แหม่น ข่อยกะกินมาตั้งแต่เด็กเด็กไม่เห็นเป็นอะไร
@@mhormeeกินมาก ไตเสื่อมครับ
ใกล้แล้ว😂
ใช้ในปริมาณที่เหมาะสม ร้านส้มตำใส่ทีละ2ช้อนโต้ะ แบบนี้เรียกเหมาะสมไหมครับ
อันตรายค่ะหมอ ใส่มากเปลืองตังค่ะ
ผงชูรสกินได้ แต่ไม่ควรใส่เพิ่มน่าจะดีกว่า เพราะปัจจุบันในเครื่องปรุงเกือบทุกชนิดมีผงชูรสอยู่แล้ว
😊😅😊ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะ กระจ่างเลย.เมื่อก่อนไม่กล้ากินเลย
หมอหมีรู้จริง😊
ต่อไปนี้สบายใจร้ะ ใส่น้อย แซ่บบบน้อย ใส่หลาายย แซบบบหลายย
ใส่เยอะอร่อยเยอะค่ะ
ใช่..เกินร่างกายรับไหวด้วย😮
🤗🥰ขอบคุณ คุณหมอที่ให้ความรู้🐻
มันผสมอาหารได้ แต่ก็มีคนแพ้ได้เฉพาะกลุ่มครับ เช่นสะเก็ดเงิน ภูมิแพ้เป็นต้น
ผมใช้ผสมน้ำรดน้ำต้นกะเพรา
ขอบคุณ คุณหมอที่ให้ความรู้และความกระจ่างแก่เรา❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
สวัสดีค่ะคุณหมอใด้ฟังที่คุณหมอบอกรู้สึกเบาใจขึ้นมากเลยค่ะ ที่บ้านขาดไม่ใด้เลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะสำหรับความรู้และสาระดีๆค่ะ บ้ายบ่าย👋👋👋👋👋😍😍😍
ขอบคุณมากๆๆค่ะคุณหมอ
ขอบคุณครับคุณหมอหมีครับ❤❤❤
ขอบคุณค่ะคุณหมอ
คุณหมอมาให้ความรู้ดีๆ
ดีใจเลยค่ะ ขอบคุณคุณหมอมากค่ะมีประโยชน์มากๆไม่เคยรู้มาก่อนเลย🎉🎉🎉❤❤❤❤
ThankYou for informationsWishing you the best!!!
3:02 ขอบคุณคุณหมอครับ
ขอดูเอกสารจากองค์การอาหารและยาของ USA ที่บอกว่าผงชูรสเป็นสารที่ปลอดภัย ได้ไหมครับ
www.fda.gov/food/food-additives-petitions/questions-and-answers-monosodium-glutamate-msg
ขอบคุณครับ@@mhormee
ขอบคุณค่ะคุณหมอ เพราะติดค่ะถ้าไม่ใส่ไม่อร่อยค่ะ(แต่ใส่ไม่มากค่ะ)😅
สวัสดีค่ะคุณหมอ ได้ความรู้มีประโยชน์มากขอบคุณมากค่ะ🙏👍🥰
K หมอ พูดสุภาพตลอด
Thank You
เป็นมะเร็งได้มั๊ยครับ
้รักหมอ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
สบายใจขึ้นเยอะเลยค่ะ
ผงชูรสมีหลายตัวเลย... ทำจากสารธรรมชาติแต่กลายเป็นสารเคมีใช่มั้ยพี่, ภัตตาคารจีนนิยมใช้ปรุงอาหาร, ทำให้เกิดคำว่า Chinese restaurant syndrome หรือเปล่าครับพี่
สารหรืออาหารธรรมชาติแต่พอเอาผ่ารกระบวนการต่างๆมันกลายเป็น process food อาหารแปรรูป ทั้งนั้น รวมไปถึงแม้กระทั่งน้ำด่าง alkaline water ที่ผ่านกระบวนการใช้กระแสไฟฟ้าทำให้เป็นด่างก็จัดเป็นอาหารแปรรูปเช่นกัน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้ครับoryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=searchddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
สารอาหารทุกชนิดย่อมมีผลกับร่างกายของแต่ละคนไม่เท่ากัน บางคนแพ้ก็ควรเลี่ยง อย่าเอาสาระกับสิ่งที่มันทำมาจากธรรมชาติ ธรรมชาติไม่ได้เหมาะกับทุกคน
จริง ๆ แล้วทุกอย่างทำมาจากธรรมชาติ😁
สรุปคือเราคอยสังเกตร่างการของเราเองว่าไม่ถูกกับสิ่งใด
แต่ที่กินๆก็มาจากธรรมชาติไม่ใช่หรอ?
กรรมวิธีผลิต จากมันตากแห้ง ใช้สารฟอกขาว ไหม สารนี้อันตรายแน่นอน กินแล้วรู้สึกทันที
ทำอาหารใส่เกลือ1ช้อนชา ได้โซเดียม2000mgใส่ผงชูรสอีก 1ช้อนชา เท่ากับได้รับโซเดียมเพิ่มไปอีก600mgไม่ใส่ดีกว่าปะและถ้าอยากได้ความเค็มเท่ากับเกลือ1ช้อนชา ต้องใช้ผงชูรสเท่าไหร่ ถึงจะเค็มเท่าเกลือ1ช้อนชา หมอคิดๆนะคับ
ขอบคุณค่ะ
สับสนมาตลอดกับผงนี้😊
อย่าไปสับสนเลย เลิกกินดีที่สุด สมัยปู่ย่าตายาย ไม่มีชูรสกินเขาก็อยู่ได้ครับ
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=searchddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
เยี่ยยยุทธครับคุณหมอ
มันกระตุ้นอินซูลินมากกว่าน้ำตาลไม่ใช่หรอครับหมอ ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ครับ
ครึ่งช้อนชาต่อมื้อครับ
อย.ให้ผลิตและขายแสดงว่ารับประทานได้ทำให้เจริญอาหาร แค่ต้องระมัดระวัง
ของทุกอย่างละคะ กิน .แบบไม่ ่มากไม่น้อยก็ถือว่าโอเค บางคน กะโอเวอร์เกินไป😅😅
คือต้องมีติดครัวค่ะทำอาหารถ้าไม่ใส่ผงชูรส MSG มันไม่อร่อยค่ะบอกตรงๆเลยค่ะ😊ใส่แล้ว อร่อยยย
ผงสะกดวิญญาณ
แล้วแต่คนใส่มากน้อยแค่ไหน? แล้วแต่คนแพ้แค่ไหน?ที่เมกาพาเพื่อนไปทานอาหารร้านเขมรคงใส่มาก เพื่อนหน้าตึง คอแห้งตัวเองเมื่อยต้นคอ หน้าตึงนิดๆ ส่วนตัวทำอาหารกินเองไม่ปรุงด้วยผงชูรส นานๆถึงซื้อทาน เจอร้านไหนที่ใส่มาก สระผมจะร่วงกว่าปกติ สังเกตทุกครั้ง
ที่บ้านไม่ซื้อผงชูรสเพราะภรรยาทำกับข้าวอร่อยดี
หมอครับ ถ้าเรากินอาหารที่ใส่เกลือ1ช้อนชาแล้วเค็มโดดเป็นโรคไตแน่ๆ. ถ้าเราใส่น้ำตาลไปจนรสชาติกลมกล่อมหายเค็มแล้ว เรายังจะเสี่ยงโรคไตอยู่ไหมครับ
เสี่ยงเหมือนเดิมครับ
สอบถามหน่อยค่ะ คนเป็นมะเร็ง กินผงชูรสได้ใหมคะ และสามารถกินได้แค่ไหน
ได้ครับ ครึ่งช้อนชาต่อมื้อ
@@mhormee ขอบคุณค่ะ สำหรับคำตอบ โดยส่วนตัว ไม่ค่อยกินผงชูรสค่ะ ปกติทำอาหารเอง จะไส่แค่เกลือชมพู หรือ ถ้ามื้อไหน อยากกินผงชูรส ก็จะไส่นิดเดียวเอง แต่ถ้าซื้อกับข้าวมากิน ก็กินปกติค่ะ เพราะเราไม่รู้ว่า แม่ค้า เขาไส่มากน้อย
ชอบกินมากครับ อาหย่อย
ติดตามค่ะคุณหมอ
ดีมากเลยหมอสงสัยมานานแระ
แม่ค้าส้มตำแถวบ้านบอก ใส่มากอร่อยมากใส่น้อยอร่อยน้อย😂😂
ไส่น้อยแซ่บน้อย ไส่หลายแซ่บหลาย วาซ่านนนน
@@IMMORTAL159 เบาได้เบาเด้อครับท่านอันตรายมันแฝงตัวอยู่ในคุณประโยชน์นะครับถ้ามากเกินไป ด้วยความเคารพและห่วงใยครับ
สวัสดีคะไม่ได้ทักแต่ดูประจำคะ🙏👍😊
คนที่แพ้ผงชูรสทำให้เกิดการคัน ฝี หนอง ด้วยค่ะ
กินมาตั้งแต่เล็กปีนี้อายุ 65 แล้วยังใช้ปรุงอยู่แต่ใส่แคาครึ่งช้อนชา ผมก็ยังดกดี สุขภาพยังแข็งแรงวิ่งวันละ 50 นาที ดื่มแต่น้ำเปล่า กาแฟ 3/1 1 ซองแบบน้ำตาลน้อยไม่ชอบกินของหวาน ไม่กินอะไรซ้ำ ๆ ทุกวัน
เหรียญมีสองด้าน มีคุณค่า ก็มีโทษได้ด้วย🥰
ทุกวันนี้ก็ยังกินเลย
แล้วความเชื่อในสมัยก่อนที่คนกลัวผงชูรสว่าทำให้ผมร่วง เป็นมะเร็งบ้าง มันมาจากไหนครับ คนที่มีเขายังเชื่อแบบเดิมอยู่ หรือไม่กล้าออกมานอกกะลา จะได้รู้และอัพเดทความเชื่อของตัวเองใหม่เสียทีครับ
สวัสดีค่ะคุณหมอหมีคุณหมอมาให้คนไข้ที่กลัวเรื่องผงชูรสอย่างป้าคนหนึ่งที่อยากกินผงชูรสปรุงแต่งเวลาตำส้มตำปลาร้ากับขนมจีนหรือผัดกระเพรา
ใส่น้อยๆนะครับ
ครอบคุณค่ะคุณหมอหมีป้าใส่นิดเดียวค่ะตามที่คุณหมอแนะนำคะ
คุณหมอเก่งมาก ที่สามารถพูดว่า "ผลิตจากวัตถุดิบหลักจากธรรมชาติ" โดยไม่ใส่ทำนองได้
ใส่หลายแช่บหลาย😂😂😂😂
แล้วรสดีละครับคุณหมอ
รสดีก็คือผงชูรสที่ผสมส่วนประกอบอื่นๆลงไปด้วยครับ เช่น เนื้อไก่ผง, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำมันปาล์ม.
จะเชื่อดีไหมนะ/แล้วผลเสียล่ะค่ะ การแพ้ หิวน้ำมากขึ้น เมื่อทาน/ดิฉัน ไม่เชื่อค่ะ จะหลีกเลี่ยงให้มากสุดเท่าที่ทำได้
คำว่าปริมาณที่เหมาะสม แม่ค้าไม่รู้จัก ใส่แบบไม่คิดถึงต้นทุน คนซื้อกลัวนะคะแม่ค้า
โดยเฉพาะร้านอาหารอีสานที่รสแซ่บเด็ดนัวทั้งหลาย และร้านก๋วยเตี๋ยวที่น้ำซุปเข้มข้นนัวๆ ไม่ต้องสืบเลย ใส่เยอะมากกก
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=search
ddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
😊😊😊😊
"ควรมีการทำความเข้าใจและส่งเสริมให้ลดการใช้ผงชูรสลง เนื่องจากไม่ใช่สิ่งจำเป็น ในการสร้างรสชาติให้อาหาร และหากได้รับมากไปก็อาจเกิดผลเสียบางประการต่อร่างกาย " ผมคัดลอกมาจากบทความของ รพ.จุฬาลงกรณ์ครับ
ขนาดสุราเกิดผลเสียต่อมนุษย์และสังคมมากมายมหาศาล หาประโยชน์แทบไม่ได้เลยยังไม่ยอมให้เลิกกินเลยครับ นับอะไรกับแค่ผงชูรส
แพ้ผงชูรส เคยกินที่ร้านอาหารในเดนมาร์คร้านอาหารไทยใส่ผงชูรงชูสเยอะมาก กินเข้าไปถึงกับตาลายวิงเวียนศรีษะเลยค่ะ ปากแห้งหิวน้ำบ่อยด้วยค่ะ
ใส่เยอะมันก็เอียนสิคุณ
ผงชูรส1ช้อนชาโซเดียม 600มก. 1ช้อนโต๊ะก็ 2400มก. เกินประมาณที่ร่างกายจะรับได้ต่อวัน ถ้าใส่เยอะของคุณคือ 1ช้อนโต๊ะนะครับ เราไม่ควรบริโภคโซเดียมเกิน2000มก. ต่อวัน สมมุติทานข้าว3มื้อถ้าคุณจะใส่ผงชูรสผมแนะนำมื้อละครึ่งช้อนชาพอ น้ำปลาหรือซอสปรุงรสหรือซอสต่างๆมื้อละ1ช้อนชาพอ เกลือไม่ควรเกิน1/4ช้อนชาต่อมื้อและถ้าใส่เกลือก็อย่าใส่น้ำปลาหรือซอสปรุงรสหรือซอสต่างๆ แค่นี้อาการที่คุณบอกก็จะไม่เกิดขึ้นแล้วครับ เพราะอาการปากแห้งหิวน้ำบ่อยอาจจะเป็นเพราะคุณได้รับโซเดียมเกินครับ
ใส่น้อยแซ่บน้อย ใส่เยอะแซ่บเยอะ คุณค่าที่เราคู่ควร กินมาแต่เด็ก ขาดไม่ได้เลยครับ ไม่มีผงชูรส เหมือนใจจะขาด555
เป็นเหมือนกันเลยคะ
ทุกอย่างครับใส่แต่พอดีก็ได้ประโยชน์ตามวัตถุประสงค์ของวัตถุดิบที่ใช้ ใส่เยอะไปก็อันตรายทั้งนั้น เอาแค่พริกใส่เยอะๆ กินได้มั้ย กินนานก็ป่วย กระเพราะ ลำไส้ และอื่นๆ น้ำปลา เกลือ
ไม่ว่าอะไรก็ชั่งมีทั้งคุณและโทษ ถ้าเราบริโภคเพียงน้อยค่ะ ขอบคุณค่ะคุณหมอ😊😊
😀
ที่หมอหมีบอกว่าผงชูรสผลิตจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ นั้นจริงเมือยุคโบราณ แต่ความเป็นจริงในยุคปัจจุบัน ผงชูรสไม่ได้ผลิตจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ แต่ผลิตมาจากสารเคมีเกือบทั้งหมด โดยทุกโรงงานจะใช้สารเคมี คือ กรด กลูตามิก เป็นสารตั้งต้นในการผลิตทุกโรงงาน เนื่องจากชูรสมีความต้องการสูง จึงทำการลัดขั้นตอนจากกระบวนการหมัก
ผลิตจากอ้อยและแป้งมันครับไม่ใช่สารเคมี
@@เกรียงไกรดิษปัญญา ใช่ค่ะ ฉันเคยทำโรงงานอายิโนะโมะโต๊ะมา29ปี จากใจเลยค่ะ
อาหารและยาต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพถึงจะออกวางขายได้@@เกรียงไกรดิษปัญญา
เราอ่ะเคยกินก๋วยเตี๋ยวอยู่ร้านหนึ่ง เห็นคนขายก๋วยเตี๋ยวใส่ผงชูรส 1 ช้อนชาพูนๆเราอ่ะต้องกินน้ำเปล่าตั้ง 5 แก้ว #ไม่ชอบผงชูรสเลย เพราะว่ายิ่งกินผงชูรสยิ่งหิวน้ำ
กินได้ แต่อย่าให้มากเกินที่เขากำหนดไว้ ของทุกอย่าง มีได้ มีเสีย จำเอาไว้ ของที่มีประโยช ก็มีโทษได้เหมือนกัน จำให้ขึ้นใจ
@@lalalunla7812 จ้า
กินน้ำตาลกาแฟเหล้าเบียร์ไม่ตายกรือค่ะ
@@chordemey4884 แล้วทำไมต้องมาแสดงความคิดเห็นในพื้นที่ของเราด้วย พื้นที่อื่นมีตั้งเยอะตั้งแยะทำไมไม่ไปแสดงความคิดเห็น 😡😠
👍สุดยอดเลยครับ เป็นข้อมูล ที่สุดอยอดเยี่ยม ไม่กังวล ในการใช้นะครับ👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😀
ขอบคุณครับ รู้สึกวิจิกิจฉาในผงชูรสมาหลายทศวรรษ ผมเลยเลิกกินมาครึ่งทศวรรษแต่ก็คงไม่กลับไปกินอีกแล้วครับ เพราะตั้งแต่เลิกกินผงชูรสผมกินอะไรก็อร่อยไปหมด ทั้งที่ใส่แค่ซอสปรุงรสกับเครื่องเทศเท่านั้น
ซอสปรุงรส มันก็มี ผงชูรสด้วยนะจ๊ะ อิอิ
@@samozaaoolar8315 ขอบคุณครับ ผมก็สงสัยอยู่เหมือนกันว่าซอสปรุงรสต่างๆ คงจะมีผงชูรสเป็นส่วนผสมไม่มากก็น้อย
ใส่ซ้ำซ้อนโดยบ่รู้ตัว, อร่อยสุดๆครับพี่
ยุคนี้มะเร็งชุม เอาอะไรใส่ปากคิดสักหน่อยก่อนครับ เป็นมะเร็งแล้วจะมาระทดระทวยภายหลัง เลี่ยงได้เป็นเลี่ยง ดีที่สุด
ซอสปรุงรสทุกชนิดมีผงชูรสปนอยู่ด้วยทั้งนั้นค่ะ
@2:30 ความต้องการอาหารน้อยลงไม่ใช่สิ่งที่ไม่ดีนะครับ ถ้ากินอาหารที่ให้ประโยชน์ครบในปริมาณที่พอเหมาะเทียบกับแต่ละช่วงของวัย.... ทำไมเราถึงได้ยินและรูจักการทำ IF หรือ OMAD (One Meal A Day) หรือ autophagy เหล่านี้ไม่ใช่เพียงเพื่อการลดน้ำหนักแต่เพื่อสุขภาพที่ดีของคนทั่วไปด้วย... อะไรก็ตามที่เป็น process food ไม่ดีทั้งนั้น ถ้าเลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยง ผงชูรสก็เช่นกัน มันสำปะหลังเป็นพืชตระกูลใต้ดิน จึงมีแป้งเป็นส่วนประกอบที่สูง เรากินแป้งกันในปรมาณที่สูงมากโดยไม่รู้ตัว แม้แต่ผลไม้หลายชนิดก็มีส่วนประกอบของแป้งหรือน้ำตาลสูง เช่น Apple
เรามักจะไม่พูดข้อดีข้อเสียให้ครบแต่ยกมาเพียงหัวข้อใดหัวข้อหนึ่งเช่น.... เกลือชมพูหรือ pink himalayan salt ที่ว่ามีข้อดีหลายอย่างแต่ก็มีข้อเสียที่ไม่ได้ยกขึ้นมาพูดเช่น มีส่วนประกอบของสารพิษด้วยเข่น arsenic, thallium, mercury เป็นต้น
จริงดิ? ขอบพระคุณครับ เกือบลืม OMAD ไปเลยครับ แต่
ถ้าใช้ชีวิตแบบ OMAD คือไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานหรือคนที่ใช้พลังงานเยอะ แน่เลย แค่ผมคิดนะครับ
สุขภาพดีต้องแลกมาด้วยการทานอาหารที่เหมาะสมและมีประโยชน์
ผมอยากให้คุณหมอ @mhormee เล่าเรื่อง การที่คนเราทานอาหารมื้อเดียวต่อหนึ่งวัน เหมาะกับการทำงานที่หนักหน่วงจริงๆ ได้ไหมครับ
ขอบพระคุณล่วงหน้าครับคุณหมอ
@@chennarongchanaphrom7731 สำหรับคนทำงานออฟฟิศ OMAD ทำได้ครับ.... ไม่ยากด้วย แต่ถ้าทำงานที่ต้องออกแรง ทำกลางแจ้ง เสียเหงื่อมากอันนั้นเป็นอีกเรื่องนึง การหิวมากหิวน้อยมันอยู่ที่การควบคุมไม่ให้ insulin spike คือการกินอาหารหรือผลไม้ที่ไม่มีแป้งหรือน้ำตาลมากเกินไป เช่นส้มผลกินวันละไม่เกิน 2 ลูกพอและไม่ดื่มน้ำส้มคั้นเพราะน้ำส้มคั้น 1 ขวดเล็กก็เท่ากับส้มผลเกือบ 10 ลูกแล้วแถมขาดกากใยไฟเบอร์ทำให้ร่างกายดูดซึมได้เร็วมาก ยิ่งดื่มยิ่งหิว... น้ำมะพร้าวก็มีน้ำตาลสูงมากแต่คนชอบดื่มกันเยอะ....
ส่วนตัวผมไม่ใช่คนอ้วน แต่เคยทำ autophagy, IF วันเว้นวัน 48 ชม. ยาวสุดถึง 72 ชม.มาแล้ว.. แทบไม่รู้สึกหิวและไม่มีอาการไม่ดีแต่อย่างใด... แต่ทำเพลินจนน้ำหนักลดลงมาก จาก 62 กก.เหลือแค่ 52 กก. จึงต้องกลับมาทานเพิ่มแต่ก็หนักได้เพียง 57 กก.เต็มที่
ขอบคุณหมอหมีมาก ๆ ค่ะ
มีประโยนช์มากค่ะ🎉
😀
ประเทศญี่ปุ่น เลิกใช้ไปนานแล้ว
ทำให้ปากแห้ง ปวดหัว คนมีฝีมือ ไม่ต้องใส่ ความคิดผิดๆ พวกแม่ค้าขายอาหาร
ผมแพ้สุดๆแค่รสชาติก้อซ่าลิ้นกินเสร็จหลับสลึมสลือคอแห้งเป็นผงทรมานมาก
โดยส่วนตัวคิดว่าในห้องแล้บมีจริงแต่...ทางการค้าจะทำตามแบบทดบองหรือไม่ แต่ที่แน่ยิ่งกว่าน่าจะมีอันตรายจากผงชูรสปลอมมากกว่า บางร้านเจ็บคอสุดๆ
ไปแดกเกลือแทนครับ
ขอบคุณค่ะที่หมอออกมาพูด หายสงสัย..ชัดเจนเลยค่ะ..
😀
@@mhormeeยข
ยังไม่มีงามวิจัยรับรองว่าไม่ทำให้เกิดโรคในคน คนไทยป่วยโรคไตและมะเร็งเยอะมากๆเต็มทุกโรงพยาบาล ซึ่งยังไม่แน่ว่าเกิดจากการบริโภคอะไร คุณหมอเล่นพูดเต็มปากเต็มคำว่าไม่อันตรายต่อสุขภาพผมว่ามั่วไปหน่อยครับ ไม่พอยังระบุยี่ห้ออีกต่างหาก ขอให้ทบทวนครับ
กินน้ำตาลเหล้าเบียร์กาแฟ ผงรสดี ซอสต่างๆไม่ป่วยหรือไม่เป็นโรคหรือค่ะและไม่ตายใช่ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ ดิฉันซื้อติดบ้านไว้ตลอดค่ะ🎉🎉🎉
😀
ขอบคุณหมอหมีครับ ทำให้ทานอาหารอย่างมีความสุข...
คนญี่เขาทำอาหารใส่ผงชุรถค่ะมีติดทุกครัวเรือนเขาจะเรียก
อะยิ๊โน๊โม๊โต๊
กลัวผมร่วงเชื่อมาตลอด ! ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ 😀
😀
ผมไม่ร่วงแต่ผมจะหงอกเร็ว
ผมทานอาหารที่เขาใส่ผงชูรส พอนอนตื่นขึ้นมาลิ้นจะชาตลอด ไปทานอาหารตามร้านต้องสั่งอย่าใส่ผงชูรสก็ไม่มีอาการลิ้นชาครับ
พูดเป็นเล่น จริงหรอครับ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ🙏🌹
😀
ขอบคุณ คุณหมอที่ให้ความรู้และคำแนะนำ
😀
ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ คุณหมอ😊
😀
เยี่ยมเลยครับ
😀
ใช้อยู่ค่ะ แต่ไม่มาก😅 ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะคุณหมอ❤🙏 (ตอนตั้งครรภ์ลูกคนแรกเวลาไปกินอาหารตามสั่งบอกเขาไม่ใส่ผงชูรสค่ะ😅)
😀
ผงชูรสไม่ได้อันตรายอย่างที่คิด 1. ผงชูรสทำจากสารธรรมชาติ 2. ลดโซเดียมจากอาหาร 3. ผงชูรสช่วยอยากอาหารควรใช้ผงชูรสครึ่งช้อนชา 4. ผมไม่ร่วง ควรใช้ผงชูรสที่มี อย รับรอง ขอบคุณคุณหมอหมีมากค่ะ 😊😊😊
ให้โทษมากกว่าประโยชน์ ไม่เคยซื้อติดบ้าน พ่อบ้านนี้ไม่เอาเลย
ส่วนตัวไม่กิน แต่ขอบคุณความรู้🙏🙏 คับผม
😀
ขอบคุณหมอ มาให้ความกระจ่าง จะได้ไร้กังวลบ้างครับ
😀
ถ้าไม่ใส่ผงชูรสไม่อร่อยเลยค่ะคุณหมอ ขอบคุณนะคะ
😀
บางคนติดผงชูมาก ติดเป็นยาเสพติดเลยแต่บางคนแพ้มากโดนไม่ได้ผมนี้ร่วงใจหายเลย ดีแล้วทำไมมีคนแพ้แล้วประชุมเอเปก ทำไมเขาไม่ให้ใส่ชูรส ถ้าดี😂
คนรู้จักมาจากอุบล เขาเอาผงชูรสใส่ถ้วย ใส่น้ำปลา ใส่พริก แล้วเอาข้าวเหนียวจิ้มค่ะ
สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบพระคุณมากค่ะสำหรับความรู้เกี่ยวกับผงชูรส ที่บ้านก็ใช้ปรุงอาหารค่ะ แต่จะใช้ในปริมาณไม่มากค่ะ เพราะความเชื่อเดิมๆ ว่าทานมากอันตราย ผมร่วง ไตพัง แสดงว่าที่ผ่านมาเข้าใจผิดเกี่ยวกับการใช้ผงชูรสมาโดยตลอดเลยสิคะ 😭😭 ถ้าพลาดคลิปนี้ คงเข้าใจฺผิดเกี่ยวกับผงชูรสตลอดไปเลยค่ะ 🙏❤️❤️🙏
แนะนำครึ่งช้อนต่อมื้อครับ ทานมากโซเดียมเกินได้
ผมมีอาการแพ้ผงชูรสครับ
คือจะชาบริเวณท้ายทอยไปสันหลัง
และชาตามตัวมีอาการกำเริบหลังจากทานอาหารที่มีการปรุงด้วยผงชูรสประมาณ 10 นาที นานถึง 30 นาทีเลยครับ
สาเหตุนี้น่าจะเป็นข้อเสียของผงชูรสครับคุณหมอฯ
ผมอยากทราบเกี่ยวกับข้อเสียของผงชูรสบ้างครับ มีเยอะมากไหมครับ
ขอบพระคุณล่วงหน้าครับ
ดิฉันทานอาหารที่ซื้อมา ทั้งส้มตำ ทานเข้าไป20นาที มีอาการขนลุกทั้งตัว หิวน้ำ ชามือ เท้า แก้ด้วยเร่งทานน้ำเยอะ ปัสสาวะขับออกมา อีก1ชั่วโมงอาการดีขึ้น
ผมแพ้สุดๆแค่รสชาติก้อซ่าลิ้นกินเสร็จคอแห้งเป็นผงทรมานมาก
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้ครับ
oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=search
ddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
@@mhormee ขอบพระคุณมากครับคุณหมอ
เป็นประโยชน์ต่อผมมากครับ
อ่านแล้ว ผมเป็นโรค CRS แน่เลยครับ
อัมพาตชั่วคราว ไม่อันตราย แต่ ประมาณครึ่งชั่วโมงทำอะไรไม่ได้ปกติเลยครับ แล้ว
Chem meter ผมสามารถมีไว้ในครอบครองได้หรือไม่ครับ สนใจเรื่องอุปกรณ์เกี่ยวกับสุขภาพมากครับ
ขอบพระคุณล่วงหน้าครับคุณหมอ
ผมใช้ ระบบ iOS ไม่มี Thai salt survey ให้ติดตั้งเลยครับ
ถ้าผู้พัฒนา พัฒนาแอพพลิเคชันในอนาคตให้ใช้งานได้ในระบบ iOS ผมจะหา Chem meter จากที่ไหนได้บ้างครับ กรณีฯ ให้บุคคลทั่วไปสามารถครอบครองได้
ขอบพระคุณล่วงหน้าครับคุณหมอ
ขอบคุณ ได้ข้อมูลชัดเจน (ไม่ได้ซื้อมาในบ้านเกือบ 20 ปี ใส่ผงปรุงรส รสดี แทน .จะกลับไปใช้ ผงชูรส แร่ะ
😀
ผงชูรสกับรสดีมีโมโนโซเดียมกลูตาเมต เป็นส่วนประกอบหลักเหมือนกันทั้งคู่ครับ แต่รสดี มีส่วนประกอบอื่นๆลงไปด้วยครับ.
ขอบคุณครับ
😀
ผมเข้ามาฟังเป็นครั้งแรก คุณหมอควรแนะนำตัวด้วยว่า ทำงานที่ใดและด้านไหนทุกครั้ง เพื่อยืนยันความน่าเชื่อถือ ในตอนท้ายมีการโฆษณาแบบเจาะจง ขอให้เพิ่มงานวิจัยจากญี่ปุ่นโดยตรงด้วยนะครับ
ขอบคุณนะคะ ถึงแม้ว่าจะมีข้อดีแต่ถ้าเลี่ยงได้ก้จะขอไม่ใส่ผงชูรสดีกว่าค่ะ
ใส่แค่ปลายช้อนมันชูรสจริงค่ะ ใส่มากเอียน
@@FinlandThailand1973 ส่วนตัวถ้าใส่มากเกินไปจะรุ้สึกว่าคอแห้ง กระหายน้ำทันทีคะ นี่คือสิ่งที่รับรุ้ได้ทันทีเลย ก้เลยเลี่ยงที่จะไม่ใส่เลยดีที่สุด เว้นแต่เลือกไม่ได้ก้ตามนั้นค่ะ
😀
ขอบพระคุณหมอหมี มากๆ ค่ะ❤❤❤
😀
ขอบคุณค่ะมีประโยชน์มาก
😀
ขอบคุณคุณหมอค่ะ
ชูรส ห่อละ10 บาท ทานได้นานถึง2ปี ใส่ไม่มากค่ะคุณหมอ
ของในบ้านไม่น่ากังวลเท่าของกินนอกบ้านหรอกครับ😅
ขอบคุณครับได้ความรู้มาก
😀
ได้ความรู้ดีครับ ขอบคุณๆหมอผีครับ
😀
ขอบพระคุณมากๆค่ะ
😀
ขอบคุณคะคุณหมอ
😀
ยาย อายุ 102 ปี แกกินอาหารต้องใส่ตลอด ทุกเมนู 😁😂 เรื่องจริง ซื้อติดบ้าน 555
ชมหรือประชด😂
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์
oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=search
ddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
แหม่น ข่อยกะกินมาตั้งแต่เด็กเด็กไม่เห็นเป็นอะไร
@@mhormeeกินมาก ไตเสื่อมครับ
ใกล้แล้ว😂
ใช้ในปริมาณที่เหมาะสม ร้านส้มตำใส่ทีละ2ช้อนโต้ะ แบบนี้เรียกเหมาะสมไหมครับ
อันตรายค่ะหมอ ใส่มากเปลืองตังค่ะ
😀
ผงชูรสกินได้ แต่ไม่ควรใส่เพิ่มน่าจะดีกว่า เพราะปัจจุบันในเครื่องปรุงเกือบทุกชนิดมีผงชูรสอยู่แล้ว
😊😅😊ขอบคุณมากครับ
😀
ขอบคุณค่ะ กระจ่างเลย.เมื่อก่อนไม่กล้ากินเลย
😀
หมอหมีรู้จริง😊
😀
ต่อไปนี้สบายใจร้ะ ใส่น้อย แซ่บบบน้อย ใส่หลาายย แซบบบหลายย
😀
ใส่เยอะอร่อยเยอะค่ะ
ใช่..เกินร่างกายรับไหวด้วย😮
😀
🤗🥰ขอบคุณ คุณหมอที่ให้ความรู้🐻
😀
มันผสมอาหารได้ แต่ก็มีคนแพ้ได้เฉพาะกลุ่มครับ เช่นสะเก็ดเงิน ภูมิแพ้เป็นต้น
ผมใช้ผสมน้ำรดน้ำต้นกะเพรา
ขอบคุณ คุณหมอที่ให้ความรู้และความกระจ่างแก่เรา❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
😀
สวัสดีค่ะคุณหมอใด้ฟังที่คุณหมอบอกรู้สึกเบาใจขึ้นมากเลยค่ะ ที่บ้านขาดไม่ใด้เลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะสำหรับความรู้และสาระดีๆค่ะ บ้ายบ่าย👋👋👋👋👋😍😍😍
😀
ขอบคุณมากๆๆค่ะคุณหมอ
😀
ขอบคุณครับคุณหมอหมีครับ❤❤❤
😀
ขอบคุณค่ะคุณหมอ
คุณหมอมาให้ความรู้ดีๆ
😀
ดีใจเลยค่ะ ขอบคุณคุณหมอมากค่ะมีประโยชน์มากๆไม่เคยรู้มาก่อนเลย🎉🎉🎉❤❤❤❤
😀
ThankYou for informations
Wishing you the best!!!
😀
3:02 ขอบคุณคุณหมอครับ
😀
ขอดูเอกสารจากองค์การอาหารและยาของ USA ที่บอกว่าผงชูรสเป็นสารที่ปลอดภัย ได้ไหมครับ
www.fda.gov/food/food-additives-petitions/questions-and-answers-monosodium-glutamate-msg
ขอบคุณครับ@@mhormee
ขอบคุณค่ะคุณหมอ เพราะติดค่ะถ้าไม่ใส่ไม่อร่อยค่ะ(แต่ใส่ไม่มากค่ะ)😅
😀
สวัสดีค่ะคุณหมอ ได้ความรู้มีประโยชน์มากขอบคุณมากค่ะ🙏👍🥰
😀
K หมอ พูดสุภาพตลอด
😀
Thank You
😀
เป็นมะเร็งได้มั๊ยครับ
้รักหมอ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😀
สบายใจขึ้นเยอะเลยค่ะ
😀
ผงชูรสมีหลายตัวเลย... ทำจากสารธรรมชาติแต่กลายเป็นสารเคมีใช่มั้ยพี่, ภัตตาคารจีนนิยมใช้ปรุงอาหาร, ทำให้เกิดคำว่า Chinese restaurant syndrome หรือเปล่าครับพี่
สารหรืออาหารธรรมชาติแต่พอเอาผ่ารกระบวนการต่างๆมันกลายเป็น process food อาหารแปรรูป ทั้งนั้น รวมไปถึงแม้กระทั่งน้ำด่าง alkaline water ที่ผ่านกระบวนการใช้กระแสไฟฟ้าทำให้เป็นด่างก็จัดเป็นอาหารแปรรูปเช่นกัน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้ครับ
oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=search
ddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
สารอาหารทุกชนิดย่อมมีผลกับร่างกายของแต่ละคนไม่เท่ากัน บางคนแพ้ก็ควรเลี่ยง อย่าเอาสาระกับสิ่งที่มันทำมาจากธรรมชาติ ธรรมชาติไม่ได้เหมาะกับทุกคน
จริง ๆ แล้วทุกอย่างทำมาจากธรรมชาติ😁
สรุปคือเราคอยสังเกตร่างการของเราเองว่าไม่ถูกกับสิ่งใด
แต่ที่กินๆก็มาจากธรรมชาติไม่ใช่หรอ?
กรรมวิธีผลิต จากมันตากแห้ง ใช้สารฟอกขาว ไหม สารนี้อันตรายแน่นอน กินแล้วรู้สึกทันที
ทำอาหารใส่เกลือ1ช้อนชา ได้โซเดียม2000mg
ใส่ผงชูรสอีก 1ช้อนชา เท่ากับได้รับโซเดียมเพิ่มไปอีก600mg
ไม่ใส่ดีกว่าปะ
และถ้าอยากได้ความเค็มเท่ากับเกลือ1ช้อนชา ต้องใช้ผงชูรสเท่าไหร่ ถึงจะเค็มเท่าเกลือ1ช้อนชา หมอคิดๆนะคับ
ขอบคุณค่ะ
😀
สับสนมาตลอดกับผงนี้😊
อย่าไปสับสนเลย เลิกกินดีที่สุด สมัยปู่ย่าตายาย ไม่มีชูรสกินเขาก็อยู่ได้ครับ
อ่านเพิ่มเติมได้ที่
oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=search
ddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
เยี่ยยยุทธครับคุณหมอ
มันกระตุ้นอินซูลินมากกว่าน้ำตาลไม่ใช่หรอครับหมอ ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ครับ
ครึ่งช้อนชาต่อมื้อครับ
อย.ให้ผลิตและขายแสดงว่ารับประทานได้ทำให้เจริญอาหาร แค่ต้องระมัดระวัง
😀
ของทุกอย่างละคะ กิน .แบบไม่ ่มากไม่น้อยก็ถือว่าโอเค บางคน กะโอเวอร์เกินไป😅😅
😀
คือต้องมีติดครัวค่ะทำอาหารถ้าไม่ใส่ผงชูรส MSG มันไม่อร่อยค่ะบอกตรงๆเลยค่ะ😊ใส่แล้ว อร่อยยย
😀
ผงสะกดวิญญาณ
แล้วแต่คนใส่มากน้อยแค่ไหน?
แล้วแต่คนแพ้แค่ไหน?
ที่เมกาพาเพื่อนไปทานอาหารร้านเขมรคงใส่มาก เพื่อนหน้าตึง คอแห้ง
ตัวเองเมื่อยต้นคอ หน้าตึงนิดๆ ส่วนตัวทำอาหารกินเองไม่ปรุงด้วยผงชูรส นานๆถึงซื้อทาน เจอร้านไหนที่ใส่มาก สระผมจะร่วงกว่าปกติ สังเกตทุกครั้ง
ที่บ้านไม่ซื้อผงชูรสเพราะ
ภรรยาทำกับข้าวอร่อยดี
😀
หมอครับ ถ้าเรากินอาหารที่ใส่เกลือ1ช้อนชาแล้วเค็มโดดเป็นโรคไตแน่ๆ. ถ้าเราใส่น้ำตาลไปจนรสชาติกลมกล่อมหายเค็มแล้ว เรายังจะเสี่ยงโรคไตอยู่ไหมครับ
เสี่ยงเหมือนเดิมครับ
สอบถามหน่อยค่ะ คนเป็นมะเร็ง กินผงชูรสได้ใหมคะ และสามารถกินได้แค่ไหน
ได้ครับ ครึ่งช้อนชาต่อมื้อ
@@mhormee ขอบคุณค่ะ สำหรับคำตอบ โดยส่วนตัว ไม่ค่อยกินผงชูรสค่ะ ปกติทำอาหารเอง จะไส่แค่เกลือชมพู หรือ ถ้ามื้อไหน อยากกินผงชูรส ก็จะไส่นิดเดียวเอง แต่ถ้าซื้อกับข้าวมากิน ก็กินปกติค่ะ เพราะเราไม่รู้ว่า แม่ค้า เขาไส่มากน้อย
ชอบกินมากครับ อาหย่อย
😀
ติดตามค่ะคุณหมอ
😀
ดีมากเลยหมอสงสัยมานานแระ
😀
แม่ค้าส้มตำแถวบ้านบอก ใส่มากอร่อยมากใส่น้อยอร่อยน้อย😂😂
ไส่น้อยแซ่บน้อย ไส่หลายแซ่บหลาย วาซ่านนนน
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์
oryor.com/media/infoGraphic/media_printing/2139?ref=search
ddc.moph.go.th/uploads/publish/1238320220301081354.pdf
@@IMMORTAL159 เบาได้เบาเด้อครับท่านอันตรายมันแฝงตัวอยู่ในคุณประโยชน์นะครับถ้ามากเกินไป ด้วยความเคารพและห่วงใยครับ
สวัสดีคะไม่ได้ทักแต่ดูประจำคะ🙏👍😊
😀
คนที่แพ้ผงชูรสทำให้เกิดการคัน ฝี หนอง ด้วยค่ะ
กินมาตั้งแต่เล็กปีนี้อายุ 65 แล้วยังใช้ปรุงอยู่แต่ใส่แคาครึ่งช้อนชา ผมก็ยังดกดี สุขภาพยังแข็งแรงวิ่งวันละ 50 นาที ดื่มแต่น้ำเปล่า กาแฟ 3/1 1 ซองแบบน้ำตาลน้อยไม่ชอบกินของหวาน ไม่กินอะไรซ้ำ ๆ ทุกวัน
เหรียญมีสองด้าน มีคุณค่า ก็มีโทษได้ด้วย🥰
😀
ทุกวันนี้ก็ยังกินเลย
แล้วความเชื่อในสมัยก่อนที่คนกลัวผงชูรสว่าทำให้ผมร่วง เป็นมะเร็งบ้าง มันมาจากไหนครับ คนที่มีเขายังเชื่อแบบเดิมอยู่ หรือไม่กล้าออกมานอกกะลา จะได้รู้และอัพเดทความเชื่อของตัวเองใหม่เสียทีครับ
สวัสดีค่ะคุณหมอหมีคุณหมอมาให้คนไข้ที่กลัวเรื่องผงชูรสอย่างป้าคนหนึ่งที่อยากกินผงชูรสปรุงแต่งเวลาตำส้มตำปลาร้ากับขนมจีนหรือผัดกระเพรา
ใส่น้อยๆนะครับ
ครอบคุณค่ะคุณหมอหมีป้าใส่นิดเดียวค่ะตามที่คุณหมอแนะนำคะ
คุณหมอเก่งมาก ที่สามารถพูดว่า "ผลิตจากวัตถุดิบหลักจากธรรมชาติ" โดยไม่ใส่ทำนองได้
😀
ใส่หลายแช่บหลาย😂😂😂😂
😀
แล้วรสดีละครับคุณหมอ
รสดีก็คือผงชูรสที่ผสมส่วนประกอบอื่นๆลงไปด้วยครับ เช่น เนื้อไก่ผง, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำมันปาล์ม.
จะเชื่อดีไหมนะ/แล้วผลเสียล่ะค่ะ การแพ้ หิวน้ำมากขึ้น เมื่อทาน/ดิฉัน ไม่เชื่อค่ะ จะหลีกเลี่ยงให้มากสุดเท่าที่ทำได้
คำว่าปริมาณที่เหมาะสม แม่ค้าไม่รู้จัก ใส่แบบไม่คิดถึงต้นทุน คนซื้อกลัวนะคะแม่ค้า
โดยเฉพาะร้านอาหารอีสานที่รสแซ่บเด็ดนัวทั้งหลาย และร้านก๋วยเตี๋ยวที่น้ำซุปเข้มข้นนัวๆ ไม่ต้องสืบเลย ใส่เยอะมากกก