Albondigas de Berenjena en Salsa Napolitana. Receta fácil y sabrosa
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- #berenjenas, #vegetarianas #albondigas
Las Albóndigas de Berenjena en Salsa Napolitana es una receta fácil y muy sabrosa, al mismo tiempo que saludable. Nos encajará perfectamente como una entrante, un segundo ó incluso una cena como plato único. Estas albóndigas vegetarianas les encantará tanto a niños como a adultos reticentes de comer verduras, pues vienen muy aderezadas y acompañadas con esta Salsa Napolitana, que les aporta mucho sabor y jugosidad, por lo que las hará irresistibles. Sin duda una forma diferente de disfrutar las berenjenas. Espero que os guste :)
Los ingredientes que necesitais para hacer las Albóndigas de Berenjena con Salsa Napolitana para 4 personas (Salen 15 -16 Unidades) serán:
500 GRAMOS DE BERENJENA (1 Ó 2 BERENJENAS)
1 KG DE TOMATES FRESCOS: 4 TOMATES DE PERA Y 3 TOMATES DE RAMA
2 CUCHARADAS DE TOMATE CONCENTRADO
1 CEBOLLA DULCE
2 AJOS
1 HUEVO
100 GRAMOS DE PAN RALLADO
50 GRAMOS DE HARINA
1 RAMILLETE DE PEREJIL FRESCO
1 RAMILLETE DE ALBAHACA FRESCA
1 CUCHARADITA DE ORÉGANO SECO Ó FRESCO
4-5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PIMIENTA NEGRA Y SAL AL GUSTO
---
Espero que probéis esta receta tan rica, y si tenéis alguna duda ó quereis comentar que os ha parecido estas Albóndigas de Berenjena en Salsa Napolitana, hacedlo , aquí en comentarios, y estaré encantada de contestar. Si haces esta receta, sube una foto a Instagram y etiquetame @laempanalightdebego, y estaré encantada de comentartela.
Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
Hoy las hice asi en salsa con fideos y queso rallado. Salieron espectaculares, primera vez que las hago y pruebo, la carne esta muy cara , casi imposible comprar en mi pais, por eso esta opción es muy buena ya que es económica y exquisita ❤
Que ricura... adoro las berenjenas...
Me gusto mucho riquisimo
Estupenda receta sana Las haré por que tienen que estar. Sobrosas gracias. De un diez le doy un veinte
Ya las hice 2 veces y me encantan!! La última vez mezclé la berenjena un huevo duro rallado 😊
RECETA DE BERENJENASBUENISIMAS
HAY QUÉ RICURA, CÓMO ME ENCANTA LA BERENJENA!!! Y CON BACALAO GUISADO👍👍👍
Esta receta me ha cambiado la vida eh, de verdad me encanta!! Yo cambio el pan rallado por avena pasada por el molinillo eléctrico y buah, espectaculares también. Muchas gracias!!
Genial @María, me alegro mucho que te haya gustado 😀
me encanta como hablas..un español claro y con cadencia,poco usual en los españoles q he escuchado...una delicia lo q preparas.Bravo!
Gracias @Diana!
Muy buena la receta y facil.me encanto
*FANTASTICAS* *AUNQUE NO COMA BERENJENAS*
Super rico gracias por compartirlo Dios la bendiga saludos desde Colombia
Súper buenas de lujo y muy saludable
Me quedaron buenísimas, hice la salsa y le agregué una chuleta que guardé de una parrillada. Gracias, no me gustan las berenjenas normalmente pero así si me gustaron mucho.
Maravillosa receta.❤❤❤
Me encanta la berenjena se ve muy rico fácil de hacerlo gracias por compartir
Buena pinta!!!
No sabía que se podían hacer albóndigas de berenjena voy a tratar porqué se buenisima
Me encanta como lo preparaste, quedó amorosa mesa❤
Yo las he hecho para mañana, uy una pintaza de rica...rica😋...y natural es s
Riquísimas quedan las albóndigas, gracias por su receta
Quedan riquisimas !!!!
Buenísimas y muy fáciles de hacer! Gracias Bego
Tienen muy buena pinta ,las voy hacer Gracias
Se ven súper deliciosas. Espero prepararlas pronto. gracias por compartir. Bendiciones!
Me gustan, hoy mismo las prepararé
Hice la receta y. a mi familia y a mi nos encanto ,apesar de que sustitui la harina y el pan rallado por arina de almendras por que estamos intentando de no comer pastas ni arinas . pero me imaguino que tu receta esta aun mas deliciosa muchas gracias! 😊
De berenjenas que ricas
Que rico. Mañana las hago
Desde Argentina en este tiempo de cuarentena, hice hoy está receta y resulto exquisito el plato. Muchas gracias.
Que pase pronto esta terrible pandemia.
Saludos.
7
Gracias por ese corazón y leme besado Li da eres genial
Bendiciones
Megusta
Ya las he preparado 2 veces, a mi familia les encanta.... desde Venezuela
Me encantan, qué buena receta para los niños
Excelente receta amiga la voy hacer en mi cocina
Las prepararé para mis nietos.
Qué belleza fe receta...!!! Mañana prepararé las "albóndigas de berenjenas...".
Muchas gracias por su Excelente Receta!
Me encantó tu receta soy fanática de las berenjenas desde Santiago de chile🎉🎉🎉
Es-pec-ta-cu-lar la propuesta, qué rico se ve!! Obviamente la haré.
Muy bien explicado! No te hace perder tiempo. Y muy buena receta. Gracias!
Me gusta todo lo que no esté cosinado con cadáveres,...👍😉
Mejor muertos que comerte los vivos
Chico que manera la tuya, por favor!!!!!
Excelente explicación, pronto las haré,se ven deliciosas, gracias por compartirlas, saludos desde. Caracas Venezuela
Felicidades! Están riquísimas y la receta muy bien explicada.
Ya.mismo las Haré se ven Exquisitas .
Me gusta q son explicaciones rapidas y faciles . Sin tanta vuelta y revuelta Felicitaciones!!
Hize la receta y quedaron espectaculares !!! Muchas gracias y saludos desde Argentina.
Muy buena la reseta y fácil de hacer gracias
Al fin albondigas sin carne gracias eres genial muchas gracias por compartir tus recetas 😁
Voy a tratar, tengo berenjenas... Me encantan... Y busco nuevas recetas con ellas!! Muchas gracias. 🙌🙌🙌👍👍
Se ven deliciosas y la salsa ni se diga
Mi mamá las hizo está semana, muy ricas! Desde Córdoba Argentina
Excelente. Me fascinan las berenjenas.
Me encantó
Por error con otra receta he añadido a la masa queso rallado y he gratinado las albóndigas con el tomate y queso por encima y aunque han dejado de ser veganas estaban también buenísimas. Un saludo, tu receta me ha encantado por rica, fácil y rápida de elaborar. Un saludo
Riquísima 🇦🇷🙋💜
La receta exquisita. La brevedad en la explicación maravillosa
Divinas las ha go esta semana gracias saludos desde Miami
Menuda reseta, de categoría, enhorabuena es usted un crak
Se ven divinas muchad gracias
Espectacular las albomdigas , sabrosisimas os felicito
Que original y económico...!!
Gracias por compartir... 🥰
Receta que me ha hecho triunfar en casa. Muchas gracias y gracias por explicarla así de bien para que podamos hacerla tod@s, sepamos más o menos de cocina 😊
Genial @cordelio33, me alegro mucho haberte ayudado 🤗
Rikisimas saludos desde México
Ya la hice y quedó riquísima, no creí q estarían tan buenas, quedas exquisitas...
Que ricas. las berenjenas me encantan muchas gracias por la receta
Me alegro mucho que te haya gustado 👍😀
Quedaron riquísimas. Las recomiendo
Una receta de restaurantes de lujo. Sin duda la hago esta semana. Bego los garbanzos con gambones buenisimos es quedarse corta y el pundi de manzanas expertacular . Tus recetas de cocina las cuido y las guardo como ORO * en paño.En serio BEGO. Hasta tu proximo video. 👏👏👏 🌷🌷🌷🌷
Uyyy que ilusión me hace Loli, gracias por tus comentarios. Me hace muy feliz que disfrutéis tanto con mis recetas. Bon Profit¡¡
Me parece que es muy rico
Que ricoooo
Se ven deliciosas
Vaya receta buenísima, me ha encantado y es súper fácil de hacer. ¡¡¡Muchas gracias!!!
Las hice quedaron Muy ricas !........De Buenos Aires ,Argentina Uso mucho la berenjena ,tipo milanesas, al horno ----Capas de berenjenas ,muzzarella ,tomate y jamón cocido (x capas repitiendo a gusto ,También cociéndolas en vinagre y agua,.dejar enfriar , colocar en frasco con aceite ,intercalando, condimentos de laurel albahaca.y orégano y fetítas de ajo ,Se dejan reposar unos días,. para tomar sabor, Acompañando con carnes pollo y pescado ,,SUERTE
Riquísimas las acabo de hacer y me gustaron mucho porque me gusta mucho la berenjenas lo que si es que le agregue pasta a la salsa por los niños y se la comieron, Gracias por la receta.
buenísimo, las hice y me encantaron! muy rico sabor y textura.
Me quedo riquísimo!
Ricas ....me di un gustazo...mejor q las de carne....muchas gracias
Deliciosa receta. Por supuesto que la voy a preparar
Muchas gracias por compartirla. ❤
Con mucho gusto
Me encantó!!! Nunca pensé que se pudieran hacer albóndigas de berenjena!! Gracias!!
Se be super bendiciones😘
Que ricas...me gusta la berenjena , así tiene que estar😋😋
Y tanto, para chuparse los dedos¡¡
La mejor receta q he visto en los ultimos tiempos. Las intentare hacer din huevo para hacerlas veganas!!
GRACIAS BEGOOOOOOOOOOOOOO TE AMAMOS EN ARGENTINA
Lo más rico en platillo de berenjena. Me encanto!👍
Gracias las voy hacer se ven deliciosas
Así me deja con água en la boca.
Muy bueno lo hare gracias
Están buenísimas un saludo
Muy buenas sus albóndigas saludos de Oswaldo Cardozo de Venezuela
Hola, muchas gracias
Se me hace agua la boca la haré mañana gracias 🙏🏼
La hice y son riquísimas . Muy recomendables !!
Gracias, saludos @Mary¡¡
Desde Costa Rica yo hice esta receta y quedó exquisita, las conviné con pasta. muchas gracias
Hoy mismo lo hice. Me salieron exquisitas. Un saludo desde Argentina
gracias por la receta estan muy facil y tienen buena pinta
Gracias gracias x compartir sus deliciosas recetas 👍 Namasté 🙏💕🙌🇦🇷
Con mucho gusto
Qué genial. 👏👏👏 Excelente receta 👍😘 Saludos desde Argentina.
Magnificas gracias eres fantastica amiga desde Australia >
Ah, no! Que ricas!!!!! :). Muchas gracias!
Buenísimas, realmente deliciosas, solo que yo he agregado semillas de chía remojadas para sustituír el huevo ya que soy vegana... Felicidades por esta receta
Inma Rojas Hola que cantidad de chia le pusiste?
@@danitzabruno2583 generalmente se usa 1 cucharada de chía por 3 de agua, eso reemplaza 1 huevo.. aunq el específicamente no sé como lo habrá hecho
Que bien , así lo haré ¡¡
Eso voy a intentar a ver cómo me salen, 🙏🙏
Yo reemplazo el pan rayado por avena extrafina o natural Excelente receta y muy sana
Angeles Menendez
Y yo mezclo la berenjena con carne molida al hacer las bolitas.
(Así le añado PROTEÍNAS al plato...☺️)
Angeles Menendez
Disculpa por la corrección... pero el 🥖se raLLa. No “raYa”✏️.
❣️✌🏼
Carmen Demetrio querrás decir “ extra proteína “ las berenjenas también contienen un muy buen contenido de proteína y mejor sin la grasa animal.
Se ven riquisimaaaasss, muchas gracias, las haré para mí familia ya que son vegetarianos, muchas gracias
Pues seguro que les va a encantar¡¡
Me guardo esta receta, no lo había oído nunca albóndigas de berenjena 😍
Se ven buenas. Ya mismo mañoso a la obra. Voy a hacerlas para el almuerzo