Receta de Gratinado de Berenjenas con Tomate y Mozzarella. Elaboracion fácil y rápida.
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- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2024
- #Berenjenas #Receta #Gratinados
En este vídeo te explico cómo hacer un Gratinado ó Gratén de Berenjenas con Tomate y mozzarella. Un receta fácil, rápida y deliciosa. Además es una receta apta para vegetarianos y es ligera, sin necesidad de introducir carne o similares. Queda muy sabrosa y es ideal sacarla en raciones individuales ya que aunque la receta pueda hacerse en una bandeja de horno familiar, nos aguantará mejor, mas caliente y con muy buena presentación si lo hacemos en recipientes aptos para el horno individuales. El proceso de elaboración son 4 pasos sencillos como provocar que suden las berenjenas cortadas con la sal para asegurar que puedan expulsar el almargor que suelen contener, así como cocinarlas por completo en el horno sin necesidad de pasarlas por la sartén previamente, ya que añadiremos el tomate triturado y taparemos con aluminio para que se cocinen al vapor en el horno. El remate de la receta será gratinarlo hasta dorarlo en el tono que mas nos guste. El resultado de la receta es espectacular. Está deliciosa. Os invito a probarla¡¡¡
RECETA DE GRATINADO DE BERENJENAS CON TOMATE Y MOZZARELLA PARA 4 PERSONAS:
800 GRAMOS O 3 BERENJENAS
1 BOTE DE TOMATE TRITURADO DE 450 GRAMOS
125 GRAMOS Ó 4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
1 BOLA DE MOZZARELLA FRESCA DE 125 GRAMOS
250 GRAMOS DE MOZZARELLA RALLADA
HOJAS FRESCAS DE ALBAHACA Y ORÉGANO (PUEDE SUSTITUIRSE POR ESPECIAS SECAS)
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO---
Este Gratinado de Berenjenas está inspirado en la receta de Mil Hojas de Berenjena Tomate y Mozzarella que podéis ver en este enlace ; • Milhojas de Berenjena,...
Si tienes alguna duda o quieres comentarme esta receta de Gratén de Berenjenas Tomate y Mozzarella puedes hacerlo aquí mismo, y estaré encantada de contestarte y ayudarte en tus consultas.
Si haces esta receta y quieres que vea su resultado, hazle una foto y etiquétame en ella en Instagram; @laempanalightdebego.
Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
Tú vídeo y recetas están fantástico , perfecto Los que no te dieron deditos arriba son unas/os
Envidiosos/a
Me encanto tu receta d berenjenas fácil y económicas.gracias.felicitaciones👏
Excelente receta de berngena me encantó se ve deliciosa Bendiciones 🙏 la voy a preparar gracias
Qué linda receta y qué didáctica la profe! Que rico se ve eso!!!
Humedad deliciosa receta .Me encantan las berenjenas, y además menos trabajo
Lo he preparado y riquisimo, gustó a toda la familia, gracias por poner la receta
Muy ricas recetas la voy a ser soy de Mendoza
Gracias por este plato tan rico con el que consigo que mis hijas coman verdurita encantadas, sin protestar y disfrutamos toda la familia.
Me encanta @Conchi¡¡
Lo voy hacer pero le voy a poner a la salsa atún muy buena receta
de las mejores recetas de berenjena que he visto, para mi son un autentico manjar. mañana hago
Me gusto La Berenjena gratinada deliciosa bendición
ME GUSTA PORQUE DETALLA TODO DESPACIO Y DAS LA LISTA DE LOS INGREDIENTES
Apetece hacerla ya , tiene que estar esquisita
EXCELENTE , MUY BIEN EXPLICADO Y FACIL DE HACER BENDICIONES DESDE VENEZUELA
Me parece muy rico lo voy hacer gracias desde Getafe Madrid España
Buena y fácil de hacer
Saludos desde Chile soy Pilar
Excelente receta señora!! Gracias por compartir esta deliciosa receta... Saludos cordiales desde Chile.. 🌹🇨🇱🌹..
Muy buen video,fácil y rico. Es difícil renovar en la cocina y que sea ,al mismo tiempo, sencillo. Un saludo de argentina
Que.rico.la.voy.hacer.gracias
Excelente explicación, voy hacerla pronto, saludos desde Caracas/ Venezuela
Qué rico se ve. Me encantan las berenjenas muy buena receta 👌
Espectacular!!! Me quedo riquísimo. Gracias por compartir la receta. Saludos desde Argentina. 😘 🇦🇷
La mejor receta de Berenjenas que he visto!! Nueva suscribtora en su canal 👱♀️🇨🇴👍
Receta genial!!! Fácil y sabrosa, gracias por compartir!!!
Una rica y simple lasagna de berenjena , tengo una berenjena , pero el queso rallado no, en rodajas si tengo en el freezer , las hierbas aromáticas son la clave para el aroma y sabor este platillo
Y dije tengo una , suficiente cantidad para practicar a probarla
Buena y rica receta gracias
Me encantan las berengenas están d temporadas se ven ricas gracias por la receta felicitaciones venezuela
Lo voy hacer
Riquisimo y práctico que hoynen día es muy importante
Que bueno se ve .
Mmmm se ven muy buenas. Gracias por la receta. Soy de Chile
Me encantó la receta delas berenjenas
Estupenda la receta
La felicito
Muy bien explicada
Fácil de entender
Desde acá de Chile
Muchas gracias 🤣
Espectacular muchas gracias por esa receta Un saludo
Hummm que rico sabe , lo voy a hacer, gracias. Luego les comento como gustó
Que rico .Qracias.Bendiciones.
Rápido y fácil. Me encanta la berenjena
Buenisimooooo eres una maravillosa chef 👩🍳 te amo 😍
Gracias qué berenjenas tan provocativas,las haré y te comentaré cómo me quedaron,gracias por compartir
Wooo que delicia lo voy a preparar muchas gracias por esta magnífica receta!!😘
Excelente recetas de cocina ( Me gusta )
Que ricura 😋Gracias lo voy a preparar😉Saludos desde Uk😉🥰🥰
Extraordinarias todas tus recetas , me encantan todas las verduras, gracias por compartir con tanto amor para todos los que amamos la cocina , un saludo desde Cali Colombia
Buenísimo
Maravilloso. Sencillo de hacer y exquisito plato. Gracias.
Pintaka !! Me la quedo !! 👌👌
Yo las preparo con la piel, la verdad es lo mejor
Gostei muito , adoro beringelas .
Me re gusta gracias 😉
Se ven deliciosas, me gustó mucho su preparación..
Las voy a preparar
Fiz e ficou delicioso, adorei.
Que rico Begonia, con lo que me gustan las verduras de todas las maneras, y así con queso y al horno 😋😋👌🏆🏆
Riquísima la voy hacer 💕 Gracias
Mmmmm k riiico se ve, gracias por la idea
Que buena receta!
Sencillo fácil. Y rico rico.
Se me hace agüita la boca. Pronto lo pongo en práctica. Gcias
Buenísimo, fácil y rico
Riquísimo, gracias
Me encanto!! Felicitaciones!! Lo voy a preparar... Muchas gracias 🇨🇱🍷🍷🌹🌹
Excelente tu receta gracias x compartir voy a hacerla.👍👏🏻👏🏻👏🏻
Rikisima esta receta, gracias por ello
Muy buena!!!
Muy buena receta Gracias !!!!!!
veo muchas preguntas obvias, si no te gusta no las hagas y listo¡ a mi me gusto mucho, gracias ¡
Lo probaré muy pronto me parece buenísimo. 😃 🇨🇱
Que rico se ve imagino el sabor
Genial Gracias
rincreible lo facil de preparar me encanta
Hummm k Rico 😋 lo voy a cosinar. Gracias
buena noche. de ven deliciosas. usted puede hacerlo sin horno?. muchas gracias
Que pintaza, tengo que probar
Muy rica la receta hay que prepararla. Gracias
Muy buena esta receta!!!
Que rico !!
Se ve deliciosa, trataré en el próximo plato que haga.gracias por compartir.
Mui rico!
Me gusta , lo haré las berenjenas me encantan
Excelente receta. Felicitaciones. Pronto las haré así.
Muy rico y sencillo,es elegante también!
Preparé esta receta y quedó deliciosa. Muchas gracias por publicarla!!!!
@Liliana, me alegro mucho que te haya gustado 😀
Qué gran cocinera
Bego se me hace la boca agua moltes gracias crak
Muchas gracias saludos
Que bien lo as explicado lo hare....
Se va delicioso y muy facil de hacer. Gracias
Alimenticia, sabrosa y rápida de preparar !... gracias por tu Receta 👍🤤😋
son muy ricas
Hola hola. Estupenda receta. Gracias por compartir
De nada @MARIJOSE, DISFRÚTALA 😋😀
muy buena la receta y elaboracion de baja dificultad, muy bien desarrollada
Que rico! Que buena pinta tienes.
Me gusta mucho gracias
Que rico se ve!
Rico y fácil 👌👌
muy facil de preparar y se ve deliciosa
Te agradecería mucho si me puedes orientar.
Hace muchos años eliminé el papel de aluminio de mi vida y de mi cocina.
Gracias por tu amabilidad.
Cocinera Chef.
🙅♀️😋🥂🍾
Me encanta,gracias por compartirlo bendiciones sra bonita
so yummmmy thanks
Hola bego que receta más buena me encantan las berenjenas 😋👏gracias guapísima por compartir un saludo ☺
Hola @Encarnita!! Sin duda una receta para disfrutar 😋😀
Uh! Que ricoooo! Gracias por compartir me encanta las berengenas☺
Disfrútalas @beatrizyroberto
Super rico lo voy a hacer!!😂😍
@Sebastian sin duda te gustará 😋😀
Uyyyyyyy que Rico 🤤 muy provocativo,la voy a preparar.muchad gracias.
Muy bien gracias 🇨🇮😍
Gracias tiene q estar buenísimo
Así es @Teresa, para disfrutarlas!
Q bueno Bego😍 gracias guapa😘😘
Gracias Angela!! Las berenjenas siempre son un acierto 😋😀