Квас на квасном сусле в домашних условиях: приготовление занимает считанные минуты

Видео показывает, как приготовить квас в домашних условиях. Рецепт приготовления кваса из квасного сусла, сахара и дрожжей.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. квасного сусла,
- 0,5 стакана сахара,
- быстрорастворимые дрожжи,
- 2,8 л воды
Музыка: Tuesday
Музыкант: Sascha Ende
Сайт: filmmusic.io/s...
Лицензия: creativecommon...

[@ElenGo90]

А дрожжей то сколько?

[@user-up6tg5si8l]

Пусть это брага, ну это вкусная брага, со вкусом кваса, прежде чем хаять сделай сам и потом выпендривайся, ты думаешь в магазине лучше, покупай там, здесь хоть знаешь из чего он. Купи молоко в магазине ( гипс, побелка, вода и ТД, и ТП,

[@user-mp2tu7jk9w]

БРАГА ЭТА ВКУСНАЯ ДЛЯ ТОГО ПРИВЫК ЖРАТЬ БРАГУ.

[@forthegod]

в любом случае основной ингредиент отвечающий за качество и вкус кваса это сусло... и в видео используется покупное

[@anre.ostian]

Что мне подсказывает что после этого рецепта ни один десяток ж......оп пострадали)))))

[@user-dg3xk7dx1d]

Неделю, не меньше.

[@FuRzAhghoo]

А точнона 6 часов просто я прочитал на этикетке концентрата что на 18-20 часов

[@red_bull_gmdh]

😂😂😂

[@pokimonstandoff2442]

сколько дрожжей,6ч не мало?

[@Mortifer420]

Давайте подумаем для чего нам нужно добавлять экстрает сусла?
Это солод а солод содержит в себе фермент амилаза, который расщепляет сложные углеводы такие как крахмал и прочее. Вы туда ни хлеба ни муки не положили. За то положили уже готовый сахар.
Поздравляю у вас брага

[@user-kx9rh9cg4d]

Так же делал , ни разу не могу добиться кваса, брага конкретная..нет в интернете ответа по приготовлению кваса

[@captainamerica4002]

Согласен с вами. Реально, если выдержать 10- 20 часов, то брага конкретная. Горькая и вонючая

[@mufan1991]

Я попробовал, и у меня получился вкусный квас. Не брага (сам удивился😂), а реально хороший квас максимально приближенный по вкусу к тому, что всё детство на разлив брали. Возможно зависит от конкретного концентрата сусла, я делал практически по рецепту с банки, но сахара меньше добавлял. Итого на 3 литра воды (вода слегка подогрета, но не сильно, просто теплая) - 100 грамм концентрата сусла, 150 грамм сахара, сверху 5 грамм сухих дрожжей. Закрыл банку пищевой пленкой, проткнув ножом пару дырок, и на сутки оставил при комнатной температуре. Потом по бутылкам и в холодильник. Реально получилось намного выше моих ожиданий, оч вкусно, пошел ещё купил несколько банок этого концентрата про запас😂 По инструкции на банке сахара надо было класть раза в полтора+ больше, чем клал я - возможно с бОльшим количеством сахара получилось бы и более «бражно», не знаю, тут надо экспериментировать, я сам не технолог)

[@RAHM630]

Эй сколько дрожжей добавлять? 🤔

[@user-di3lv1yq5q]

Да я так делала --- брага, в голове шумит. Попробую на закваске, уменьшая количество.