葛塾第5話「葛切りの作り方」

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 32

  • @ReiKimizuki
    @ReiKimizuki 3 ปีที่แล้ว +26

    1話から順番に見ていて葛の事について分かってきました。それと毎回後ろのガンプラが変わるのも楽しみにしています。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 ปีที่แล้ว +16

      葛とともにガンプラにも触れていただきありがとうございます。
      細かいもの作るのが大好きなんです。

  • @8186ひろ
    @8186ひろ 2 หลายเดือนก่อน

    今日、初めて食べさせていただきました❤
    説明も分かりやすく、ありがとうございました😆💕✨

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  2 หลายเดือนก่อน +1

      ご来店いただき、ありがとうございます。
      暑い中、実演をご覧いただいたのですね(*^-^*)
      ご満足いただけたのであれば幸いです。

  • @sorari9618
    @sorari9618 3 ปีที่แล้ว

    中井春風堂さんの葛切りは本当に美味しいんです。今はなかなか行けませんが葛塾嬉しいです。頑張って作ってみたいと思います。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 ปีที่แล้ว

      高峰さん、いつもありがとうございます。
      コロナの影響で観光を楽しみにくいですよね。
      当店も感染対策を整えたうえで営業していますので、機会があればまたお越しください。

  • @さなだまるお
    @さなだまるお 3 ปีที่แล้ว +2

    今日食べに行きました!
    正直、葛を食べたいだけなのに何で作る作業を見なければならないの?
    と思っていましたが、説明も写真を交えていて分かりやすく、学校で習っている化学の授業と重なる所もあってとても面白かったです。 
    葛切りと葛餅の両方を食べましたが、個人的には葛切りの方が好みでした。
    家でも真似をして作ってみようと思います。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 ปีที่แล้ว +1

      ご来店いただき誠にありがとうございました。
      実演をお楽しみいただけたようで幸いです。
      是非ともご自身で葛切りを作ってみてくださいね。

  • @japanesepapermakingwashi5474
    @japanesepapermakingwashi5474 4 ปีที่แล้ว +3

    葛をポン酢で食べるとか初めて聞きました。
    黒蜜・キナコ(ポン酢)以外の「葛」の食べ方に興味湧きます。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  4 ปีที่แล้ว +2

      食べ方に決まりはないですから、自分流の食べ方を試しましょう!

  • @Gpen_nibbed
    @Gpen_nibbed ปีที่แล้ว +6

    キュベレイ好きとはわかってる

  • @thepumpkin404
    @thepumpkin404 4 ปีที่แล้ว +1

    定期的に10年前の動画を見ていたら、新作が!!
    くずきり作りは見ているだけで楽しいですね〜!

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  4 ปีที่แล้ว +1

      新作の世界へようこそ(*^-^*)
      10年前に比べて撮影機材や編集ソフトが劇的に進化しました。
      引き続き、見やすく丁寧な動画を制作してまいります。

  • @しーんーじ
    @しーんーじ 3 ปีที่แล้ว +5

    あえて言おう!葛(くず)塾である!!と言うことでよろしいでしょうか。

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 ปีที่แล้ว +5

      私にはあのレベルの演説はできませんね。
      異常なまでのカリスマ性です。
      といっても、私も頑張りますよ。
      ジーク・ジオン!

  • @始まりの音
    @始まりの音 3 ปีที่แล้ว +1

    家で作るにはどうすればいいですか?
    専用の道具が無いです。
    代用品とかはありますか?

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 ปีที่แล้ว +3

      ご質問ありがとうございます。
      ちなみに葛切り専用の道具っていうのは無いんですね。
      私が使用しているものは「卵豆腐」をつくる道具です。
      金属であれば可能ですので、アルミバットなどで代用できるかなと思います。

    • @始まりの音
      @始まりの音 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kuzuyanakasyun
      そうなんですね!
      ありがとうございます^_^

  • @なし-u6w
    @なし-u6w 2 ปีที่แล้ว

    一年前の動画にコメントすみません。
    葛水仙というものを聞いたことがありますが、葛水仙はどういうものに使うか教えていただけないでしょうか

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。
      今のところ葛水仙については私も詳しくはありません。
      葛きりに類似した料理って感じですね。
      お役に立てずスミマセンm(__)m

    • @なし-u6w
      @なし-u6w 2 ปีที่แล้ว

      @@kuzuyanakasyun いえいえ!わざわざ一年前の動画に返信ありがとうございました✨

  • @2号-r4n
    @2号-r4n 3 ปีที่แล้ว +6

    なぜキュベレイが後ろに…

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 ปีที่แล้ว +11

      それはキュベレイの美しい流線形と葛切りの美しさが同レべだからです。
      と言う取ってつけたような話ではなく、ただ好きです。

  • @スズ-w1j
    @スズ-w1j 3 ปีที่แล้ว +1

    葛塾1話から拝見させていただきました!
    とても勉強になりましたし、初めて知ることがたくさんでとても面白かったです
    そして毎話ごと左端に飾られているガンダムが違うのものになっていて気になっちゃいましたw
    ひょっとして店主さんはガンダムがお好きなのですか?

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 ปีที่แล้ว +2

      スズ様。
      コメントありがとうございます。閲覧いただき嬉しい限りです。
      包み隠さず、ガンダムは大好きです!

  • @ときとき-c8t
    @ときとき-c8t 4 ปีที่แล้ว

    吉野本葛、人生初いただきました。美味しかったです( * ॑꒳ ॑*)。そして、とても勉強になりました。次回の動画楽しみにしています(*´ω`*)

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  4 ปีที่แล้ว +1

      ご来店ありがとうございました。
      是非ともご自身でも作ってみてください。

  • @meguronleia6675
    @meguronleia6675 2 ปีที่แล้ว +1

    器が白くて、透明さが伝わりにくいです。食材を美味しく見せるために、もう少し器もこだわっては、いかがでしょうか?

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  2 ปีที่แล้ว

      ご意見ありがとうございます。
      今後の参考にさせていただきます

  • @satoyann
    @satoyann 3 ปีที่แล้ว +1

    まずあの道具なんとかしてからだな・・・

    • @kuzuyanakasyun
      @kuzuyanakasyun  3 ปีที่แล้ว +2

      道具必要ですね。
      ちなみに、金属の枠は「玉子豆腐」を作るための流し缶です。
      それを掴んでいるペンチみたいなものは調理道具で「やっとこ」と言います。