Benim patlıcanlar böyle olmadı, biraz katı kaldılar ama et efsane oldu, kekik ekledim ve en son aşamada kısık ateşte uzun pişirdim, yumuşacık oldular. Çok teşekkürler video için
Patlicanların fırınlanması dışında tarif çok guzel emeğinize sağlık bende sürekli yapıyorum. Ama patlıcanların ocakta közlenmesi lazimki o köz tadı gelmeli zaten püf noktasıda bu ☺️🤗🤲
Tadı değişmiyor ama kararıyor, un ve süt katıldığı için rengi biraz açılıyor beğendi yapınca ama bu kadar açık olmuyor, rengi sorun etmezseniz tadı değişmiyor. Ben dondurucudan çıkarıp yapıyorum, kapkara patlicanla, çok seviyoruz. Afiyet olsun..
Beşamen sosu olduktan sonra patlıcanlar katılır... Yanlış oldu... Ve önce biraz et haşlandıktan sonra et sotelenir ve sebzeler domates eklenir... Şu katılmaz enson ...
Erkek başımla eşime ilk defa yemek yapiyim dedim dedim kaç saatimi aldı :) o kadar zahmetten sonra hünkar tabiki beğenir daha yemedim az sonra bakacam tadına ilk yemeğim tarifiniz için teşekkür ederim
Tarif olduğu gibi yanlış. Öncelikle et once konulur tencereye. Beşamel sos yaparken patlican közlemeyi neden icine koyuyorsunuz önce sos yapılır sonra karıştırılır patlıcanlar zaten pişmiş sosun kıvamını yakalamak için ayrı ayrı yapılıp sonradan karıştırmak daha doğrusu
Yemek yapmaya hünkar beğendi ile ve sizin tarifinizle başladım. İlk defa yaptığım için "unun kokusu çıkana kadar","soğan pembeleşinceye kadar" gibi terimleri peh bilmememe rağmen iftar için yaptım ve yapım aşamasında hiç tadına bakmasam bile mükemmel oldu. Çooook teşekkürler 🥰🥰
Kesinlikle size katılıyorum hünkar beğendi fırında patlıcanla olmaz o tadı alamazsınız. Zaten püf noktası köz tadı olması ocakta közlenmesi lazım benim sürekli yaptığım bir tarif hatta beğendi çorbası yapıyorum közlenmiş patlicanla enfes oluyor tavsiye ederim☺️
A great recipe! Will I cook, but only when it gets warmer again :) Since I have only learned about 200 words of Turkish so far, I leave google. I want to comment on it in Turkish to pay homage to this beautiful recipe. I hope it translates well :)
Begenmedim et sotesi agır bi tat birakiyo agizda, ve begendisinde un yarım yemek kasigi yeterli cok fazla geliyo 1.5 hmek kasigi. Patlicanin tadını alamıyosun !
Çok naziksiniz, nefis bir yorumla bizimle memnuniyetizi paylaştığınız için teşekkür ederiz 💞🤗 Umarız iyi günlerde tekrar tekrar deneme fırsatınız olur.
🤗 Hünkar Beğendinin içinde hüzünlü bir aşk öyküsü de barından hikayesi için sizi web sitemize alalım, şimdiden iyi okumalar! 👉 yemek.com/hunkar-begendinin-hikayesi/
Merhaba, öncelikle ellerinize, emeğinize sağlık. Bir şey dikkatimi çekti, fırında közlenen patlıcanlar genellikle suyunu çeker ve rengi de kara olur. Siz patlıcanlarınızı beyazlatmak için bir işlem uyguladınız mı acaba? Teşekkürler.
Beğendiye süt yerine ne konulabilir? Yoğurt veya su olabilr mi? Ben süt sevmiyorum ama restoranlarda yediğim beğendiye de bayılıyorum acaba bütün beğendilerde süt var mı kesin olarak? Yani süt olmazsa olmazdansa koyacağım tabi..
Merhaba, alternatif bir yol önerdiğiniz için teşekkür ederiz ancak yemek tariflerinin tek bir doğrusu olduğunu düşünmüyoruz. Yemek tarifleri haneden haneye değişen dinamik kavramlardır. Sizin deneyimlediğiniz de bir başkasının deneyimlediği yöntem de başarıya ulaşabilir. Biz de kanalımızda denediğimiz ve tadını beğendiğimiz tarifleri izleyicilerimizle paylaşıyoruz. 🤗
Yanlis islem İlk once et kendi suyunu birakip cekene kadar ilk hizli sonra kisik ateste pismesi gerekir sogan ve domates salca ilave edin bu sekilde etiniz lokum gibi olur salca giren et yumusamaz sertlesir
![[Subtitled] How to Make The Best "Creamy" Beef Stroganoff of Your Life](/img/n.gif)
En iyi ve basit anlatılmış Hünkar Beğendi tarifi
Çok teşekkürler Günce Hanım. Beğendiğinize sevindik 💞🤗
Hünkarda ağzının tadını biliyormuş gerçektende lezzetli bir yemek tavsiye ederim
ben yaptım en sevdiğim tariflerden birisi zaten, çok çok güzel oldu elinize sağlık
Helal olsun size vallahi her yemeği yapa biliyorum şefim çok büyük bir meslek ustadigsiniz
Yaptim yedik bile. Yok boyle bir lezzet. Kesinlikle yapin yaptırın 😋😋😋😋
Tadi damagimda kaldi
Diyet miyet kalmadi 🤪🤪🤪
Ellerinize sağlık 💞
Benim patlıcanlar böyle olmadı, biraz katı kaldılar ama et efsane oldu, kekik ekledim ve en son aşamada kısık ateşte uzun pişirdim, yumuşacık oldular.
Çok teşekkürler video için
Sütü az gelmiştir.
@@EA-tf6ff un fazla olmuş alabilir
Tarifinizi yaptim cok guzel oldu tesekkur rderim guzel tarifleriniz icin
Ellerinize sağlık!
hızlıca çok hoş olmuş
Çok teşekkürler, beğendiğinize sevindik!
Hünkar beğendi ocak da olmazsa olmaz patlıcan
😎😭😎😀🔥...l..🎉🙏🙏
Elinizesaglik
Love this food! Very easy to make, thanks for the recipe
Türkçe lütfen
Közlenmiş patlıcan hazır konserve de olanlarla yapsak nasıl olur
Acaba
güzel gözüküyo
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Bugün yaptm müthişş🔥🔥
Patlicanların fırınlanması dışında tarif çok guzel emeğinize sağlık bende sürekli yapıyorum. Ama patlıcanların ocakta közlenmesi lazimki o köz tadı gelmeli zaten püf noktasıda bu ☺️🤗🤲
Benim ozak elektrikli mesela,onun uzerine bsey kuyilmaz ki,ben nasil kozliye bilirim,firinin disinda?😞
Arda Şefi izleyin muskat+doğramadan+sütü sonra ilave derken efsane
@@АйгульШамсутдинова-ю6ь klml
Bencede ole o tadı almak ıcın koz tadı gepmesı lazım mutlaka ocakda kozleyın benim sparatım var onun ustunde yapıyorum
@@АйгульШамсутдинова-ю6ь tel çaydanlık altları vardı eskiden. Onu ocağa koy öyle közle
muskat cevizini lütfen unutmayın, beşamel soslarının vazgeçilmez baharatıdır ;)
Kesinlikle 👌
Patlıcanı bi gün önceden közleyip soyup dolaba kaldırsak, tadında renginde veya kokusunda sıkıntı olur mu acaba?
Tadı değişmiyor ama kararıyor, un ve süt katıldığı için rengi biraz açılıyor beğendi yapınca ama bu kadar açık olmuyor, rengi sorun etmezseniz tadı değişmiyor. Ben dondurucudan çıkarıp yapıyorum, kapkara patlicanla, çok seviyoruz. Afiyet olsun..
Etler onceden pisirse daha yumasak olur soganlar sonra kunulsa
Bende hep oyle yaparim.once et sonra sogan.daha guzel oluyor
Beşamen sosu olduktan sonra patlıcanlar katılır... Yanlış oldu...
Ve önce biraz et haşlandıktan sonra et sotelenir ve sebzeler domates eklenir... Şu katılmaz enson ...
Erkek başımla eşime ilk defa yemek yapiyim dedim dedim kaç saatimi aldı :) o kadar zahmetten sonra hünkar tabiki beğenir daha yemedim az sonra bakacam tadına ilk yemeğim tarifiniz için teşekkür ederim
This is our favorite meal. There's something I would like to ask you. In case fresh tomatoes are not available,
can you use canned chopped ones?
Merhaba beğendisini geceden yapabilir miyim ?
Eti önce pişirip sonra soğanı içine atsanız daha iyi ,çünkü soğan değil et geç pişer, soğan birde etle pişiyor ne hale geliyor
deyişik tarz eline sağlık
Çok teşekkür ederiz. 😍
Soğanları ve eti aşırı büyük doğramışsınız
Bu akşam denedim valla harika oldu
Tarif olduğu gibi yanlış. Öncelikle et once konulur tencereye. Beşamel sos yaparken patlican közlemeyi neden icine koyuyorsunuz önce sos yapılır sonra karıştırılır patlıcanlar zaten pişmiş sosun kıvamını yakalamak için ayrı ayrı yapılıp sonradan karıştırmak daha doğrusu
Gece saat 01.00 en sevdigim yemek tarifini seyrediyorum. Hasta ettiniz beni.
Kasar koymasak olurmu
O etler hemen nasil pişiverdi 😯
Aynen.Önce etler kısık ateşte biraz suyla pişiriyorum ben.
Sıcak sudan geçirilmiş, hem yumuşak olur hem çabuk pişer.
Yemek yapmaya hünkar beğendi ile ve sizin tarifinizle başladım. İlk defa yaptığım için "unun kokusu çıkana kadar","soğan pembeleşinceye kadar" gibi terimleri peh bilmememe rağmen iftar için yaptım ve yapım aşamasında hiç tadına bakmasam bile mükemmel oldu. Çooook teşekkürler 🥰🥰
MaşaAllah
Tadına baktın mı bari
internetteki en güzel anlatim, en güzel tarif
Hayır Arda Şef bin basar.
Kaç kişilik yemek?
Tavuk eti olmaz mı?
Hünkar beğenmese kelle mi vuruyor ?
tiz vurun
Domatesive salçası çok fazla ,daha azaltmalısınız.
Patlıcanın fırında közlenmesi doğru mu ? Fazla sulu oluyor bence ocak daha pratik ve daha iyi sonuç veriyor
Fırından hiçbir lezzet gelmiyo. hünkar beğendi dediğinde köz tadı gelecek
Er ben hepocaktakozlerim
Kesinlikle size katılıyorum hünkar beğendi fırında patlıcanla olmaz o tadı alamazsınız. Zaten püf noktası köz tadı olması ocakta közlenmesi lazım benim sürekli yaptığım bir tarif hatta beğendi çorbası yapıyorum közlenmiş patlicanla enfes oluyor tavsiye ederim☺️
Ocakta közlenmişle fırında közlenmil arasında çok bi lezzet farkı yok ikisini de denedim ikiside çok güzel oluyo
A great recipe! Will I cook, but only when it gets warmer again :) Since I have only learned about 200 words of Turkish so far, I leave google. I want to comment on it in Turkish to pay homage to this beautiful recipe. I hope it translates well :)
Ablacım önce etler sonra soğan soğanlar yandı orda
Sarımsak eklenmedi ama tarifte sarımsak yazıyor sarımsak ekleniyormu eklenmiyormu?
Videoda da ekleniyor oysa, hatta tam 0:42 saniyesinde.
Tam teşekkür ederim
Köz patlıcan yerine hazır öarkette satışan püre patlıcan olur mu
Elbette 🤗
Ellerinize sağlık. Güzel oldu. Sorum; eti pişirdiğiniz tavanın markası nedir? Çok güzel.
Tefal
Etleri pişirdiğiniz tavayı nerden satın alabilirim
Hazır közlenmiş patlıcan kullanılsa olurmu acaba?
Ellerinize sağlık 👌Aynısını yaptım çoook güzel oldu evdekilerden de tam puan aldı ☺️ Teşekkürler 🌺
Ellerinize sağlık ❤️
Begenmedim et sotesi agır bi tat birakiyo agizda, ve begendisinde un yarım yemek kasigi yeterli cok fazla geliyo 1.5 hmek kasigi. Patlicanin tadını alamıyosun !
Αλέκα
Ağır tat sensin bravoo artık yemek.comdan bakçam yemekleri birkere yedim bayıldım tadı damağımda kaldı
@@garenaclarshow5735 sen hayatında yemek görmemişsin o zaman
@@barankaratas2478 bu yorumdan sonra seninde yemek görmediğin belli oldu
@@EA-tf6ff Yemek görmemiş olsaydım şu tarife aaa süper olmuş bayıldım ayıldım derdim sizin gibi.. Ne görse beğenenlerdensiniz heralde sizde 😃
Eti soğandan sonra koyulur mu ya
Patlıcanlar karardı görüntü hoş olmadi. Önce beşamel sos yapip patlıcanları sonra ilave etmek gerekmiyor muydu
İnsanı bezdirmeden en kısa ve anlaşılır şekilde tarifler yapıyorsunuz, benim gibi acemi biri için çok avantajlı :) Teşekkürler ❤❤❤
Plastik kaşık yerine tahta kaşık kullanmak daha doğrudur.
Harfi harfine uyguladık , lezzeti damağımızda kaldı... Coook teşekkür ederiz harikasınız !!!
Çok naziksiniz, nefis bir yorumla bizimle memnuniyetizi paylaştığınız için teşekkür ederiz 💞🤗 Umarız iyi günlerde tekrar tekrar deneme fırsatınız olur.
Hünkâr begendiyse bende begenirim
Elinize sağlık ben de evde bu şekil yapıyorum gerçekten güzel oluyor ama ben içine yeşil biber de katıyorum güzel oluyor🤗
Benjm etim hiç yumuşacık olmuyor yaa 😂
Elinize saglik afiyet olsun sizin sayenizde bende öğrendim en kısa zamanda yapmayı düşünüyorum inşallah benim yaptığımda böyle güzel olur💯
Çok güzel yapacağınıza eminiz Naşide Hanım, şimdiden ellerinize sağlık! 💗🥰
Domatesim yok domates katmadan olmaz mı
Olur.
Düdüklüde pişirsek nasıl olur?
Yasemin şefim elinize sağlık. Tepsi kebabı yaptım altına sızın tarifiniz olan beğendiyi yaptım. Tepsi kebabının suyuna da lavaş koydum çekti suyunu. Enfes bir yemek oldu... 💋😚💪🏻💛
Bu yemek osmanlı mutfağının yemeği galiba dimi
Eğer öyle ise osmanlı da domates ve domates salçası yok diye biliyorum
🤗 Hünkar Beğendinin içinde hüzünlü bir aşk öyküsü de barından hikayesi için sizi web sitemize alalım, şimdiden iyi okumalar! 👉 yemek.com/hunkar-begendinin-hikayesi/
@@yemekcom aynen
Sicak karistirirken lutfen tahta kasik kullanin pilastik silikon hibi urunleri kullanmayin bence
Patlicanin rengi nasıl beyaz kalıyor acaba bende yaptım siyah oldu ya
O doğanlar davranmamış baltalanmis
Inanilmaz rahatsiz edici bir müzik kullanmissiniz dikkate almanizi rica ederim.
Öncesinde eti haşlamamız gerek miyor mu
Etler ilk önce sonra sogan konulmamalimiydi soğan biber vs içinde karardı
Eline sağlık yanlız patlıcan fazla delinice bütün suyunu kaybeder kuru bir fosa kalır
Patlıcanı nasıl haşlamak lazım?
Ocakta veya fırında közlemenizi tavsiye ederiz 👍🏻☺️
Merhaba, öncelikle ellerinize, emeğinize sağlık. Bir şey dikkatimi çekti, fırında közlenen patlıcanlar genellikle suyunu çeker ve rengi de kara olur. Siz patlıcanlarınızı beyazlatmak için bir işlem uyguladınız mı acaba? Teşekkürler.
Patlicanlara eger kozledikten sonra limon sikarsaniz 3-4 damla o zaman kararmaz
Fırında közlemek nedir😂
Peynir yemiyoruz ne yapalım onun yerine😢
Domates koymak doğru değil Un biraz daha fazla olmalı
Et pismedi kuzu eti çabuk mu pişiyor anlamadım ben
Seni tebrik ederim tavalara hep silikon kullandın bravoo
Hünkar beğendi görseli ve anlatımıyla mükemmel oldu emeğinize sağlık arkadaşım keyifle izledim âfiyetle yiyin inşallah 👋👋👌 banada beklerim sizi
Elinize sağlık çok güz el bende şimdi yapacam
İlk defa yaptım, ilk defa yedim artık en favori lezzetim. Çok lezzetliydi.
Ellerinize sağlık!
Unsuz olur mu? Diyet yapiyorum da. 🙄😂
O kadarcık undan bişey olmaz
Hazır köz patlıcan ile de olur mu ?
Ellerinize sağlık 🤗👍
Boş közlenmiş patlıcan olsa olmaz mı altı
Önce etleri harlı ateşte kavursanız mühürlenir çok daha lezzetli olur
Etleri hiç doğramasaydın bacım
Sütü fazla değil mi sizce de ya pek beğenmedim
Bu tarif ortalama kaç kişilik
4 kişilik
@@yemekcom haayır bununla sekiz kişi doyurmayı planlıyordum 😀🙃 daha önce yapmaya hiç yeltenmemiştim ama öyle güzel anlatmışsınız denemeden duramicam
en sevdigim yemek hünkar begendidir peki sizin yoruma yazın 🌹🌹
Beğendiye süt yerine ne konulabilir? Yoğurt veya su olabilr mi? Ben süt sevmiyorum ama restoranlarda yediğim beğendiye de bayılıyorum acaba bütün beğendilerde süt var mı kesin olarak? Yani süt olmazsa olmazdansa koyacağım tabi..
Sütten daha az oranda krema koyarak deneyebilirsiniz belki, yoğurt ya da su olmaz.
@@yemekcom peki tşk ederim ❤️
Baslml agrtmadan alattnz sagulun
Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık
Tarifle güzel ve leziz olsa gerek fakak cogu yemekler kizartmali yagli saglikli degil
İlk once eti koysaniz daha iyi olur
Merhabalar bende konserve közlenmiş patlıcan var ama o olurmu ?
Evet, olur 👍🏼
Kaşar peyniri olmasa birşey olur mu
benim yemeğim biraz sulu oldu suyunu çekmesi ne kadar sürüyor acaba
Kaç kişilik bu
4 kişilik
Öncelikle kuşbaşı eti suda haşlayıp sonra suyunu çekene kadar kavurup yağ soğan sarımsağı ekleyip baharatlı soğandan sonra et nasıl pişer yanlış
Merhaba, alternatif bir yol önerdiğiniz için teşekkür ederiz ancak yemek tariflerinin tek bir doğrusu olduğunu düşünmüyoruz. Yemek tarifleri haneden haneye değişen dinamik kavramlardır. Sizin deneyimlediğiniz de bir başkasının deneyimlediği yöntem de başarıya ulaşabilir. Biz de kanalımızda denediğimiz ve tadını beğendiğimiz tarifleri izleyicilerimizle paylaşıyoruz. 🤗
@Aysel Yapici dövseydin
@@I34R hünkar beğendi en çok yaptığım yemeklerden bir tanesi ve çok lezzetli yaparım o yüzden eleştirdim Estağfurullah Ben kimseyi dövecek değilim
Aysel yapici bana tarif verir misiniz istediğim gibi bulamadım internet te
Hünkar beğendi yapacağım aysel yapıcı tarifinizi verirseniz mutlu olurum :(
Vallahi ne deyim yapilis ve görünüsünü ben de begendi. De yapmak lazim. Elinize saglik.
Şimdiden sizlerin de ellerine sağlık o halde 🤗
Ben yaptım ama hiç beğenmedim damak zevkime göre değildi galiba
Görüşünüzü dile getirdiğiniz için çok teşekkür ederiz 💞
Yanlis islem
İlk once et kendi suyunu birakip cekene kadar ilk hizli sonra kisik ateste pismesi gerekir sogan ve domates salca ilave edin bu sekilde etiniz lokum gibi olur salca giren et yumusamaz sertlesir
Etimiz gayet lokum gibi oldu biz bir yanlış göremedik Defne Hanım 🥰 Deneyen takipçilerimiz de bizimle aynı fikirdeler 👌
@@yemekcom he iyi ozaman