Makarnayı sadece haşlıyor musun? 😲 İşte 4 pişirme yöntemi daha 🍝
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2024
- Herkes makarnayı haşlar, değil mi? Ancak Ferhat Şef, makarnanın sıradanlığından kurtulup mutfakta yaratıcılığı serbest bırakmanın zamanının geldiğini düşünüyor. Şef bu videomuzda sıra dışı makarna pişirme yöntemlerini keşfetmeniz için sizi mutfakta bir yolculuğa çıkarıyor! Ön Fırınlama, sıcak suda bekletme, tek tencere ve hatta kızartma yöntemleriyle makarnanın hiç tanımadığınız yüzünü keşfedin. Bu dört farklı yöntemle, elinizden makarna yiyenlerin ufku genişleyecek!
🍝 Peynirli Kavrulmuş Spaghetti (1 kişilik)
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1/4 paket spaghetti
2 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı beyaz peynir
1 tutam karabiber
Yapılışı:
1. Spaghettiyi yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın ve 200 derecelik sıcak fırında 7-8 dakika tüm yüzeyleri koyu renk alana kadar pişirin.
2. Geniş bir tavaya kaynar suyu, tuzu ve kavrulmuş makarnaları alıp makarnalar yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin.
3. Tavaya tereyağı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Peynirin birazını da tavaya rendeleyin ve ocaktan alın. Bu aşamada makarnanız çok kuru olursa 2-3 yemek kaşığı daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
4. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine kalan peyniri ekleyin. Son olarak karabiber ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 yemek.com/tarif/peynirli-kavr...
🍝 Haşlama Gerektirmeyen Makarnalı Yaz Salatası (2 kişilik)
Hazırlama Süresi: 40 dakika
Malzemeler:
1/4 paket burgu makarna
1 tutam tuz
4 bardak kaynar su
Salata için,
8 adet kokteyl domates
2 adet közlenmiş biber
1 avuç yeşil zeytin
1/4 demet maydanoz
1 yemek kaşığı kapari
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1/2 limonun suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Makarnaları geniş bir kaseye koyun, tuzu ve kaynar suyu ekleyip 30 dakika bekletin.
2. Makarnalar beklerken domatesleri dörde kesin, köz biberleri şerit şeklinde doğrayın ve diğer salata malzemelerini de hazır edin.
3. Makarnalar yumuşayınca süzün ve salata malzemeleriyle birlikte geniş bir kaseye alıp harmanlayın.
4. Salatanızı oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 yemek.com/tarif/makarnali-yaz...
🍝 Tek Tencerede Cevizli Biberli Makarna (1 kişilik)
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1/4 paket dirsek makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 avuç ceviz
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 su bardağı tavuk suyu
1 avuç maydanoz
2 yemek kaşığı balsamik glaze
Yapılışı:
1. Geniş bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyduktan sonra bir tutam tuz ekleyin ve orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.
2. Kavrulan soğanlara ince dilimlenmiş sarımsakları, avucunuzda parçaladığınız cevizleri ve biber salçasını da ekleyip 1-2 dakika kavurun. Tavaya son olarak makarnaları ekleyin ve karıştırın.
3. Makarnaların seviyesine gelecek kadar sıcak tavuk suyu ekleyin. Makarnalar suyu çektikçe azar azar sıcak tavuk suyu ekleyerek pişene kadar bu işlemi sürdürün.
4. Makarnalar yumuşayınca son olarak biraz ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Makarnayı servis etmeden önce biraz daha maydanoz, balsamik sirke glazesi ve çok az daha zeytinyağı ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 yemek.com/tarif/cevizli-biber...
🍝 Baharatlı Makarna Cipsi (2 kişilik)
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Malzemeler:
1/2 paket kelebek makarna
Kızartmak için,
2 su bardağı sıvı yağ
Kaplamak için,
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Makarnayı bol tuzlu kaynar suda tamamen yumuşayana kadar haşlayın. Makarnayı süzüp yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde serin ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir saat kadar bekletin.
2. Orta boy derin bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Sıcak yağın içerisine makarnaları azar azar atıp altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartma işlemi esnasında fazla sıçramayı önlemek için kızartma teli kullanabilirsiniz.
3. Kızaran makarnaları havlu peçete üzerine alın, yapışanları elinizle ayırın.
4. Bir kese kağıdı ya da buzdolabı poşetinin içerisine baharatları ve makarnaları koyup sallayarak karıştırın.
5. Hazırladığınız makarna cipslerini dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 yemek.com/tarif/baharatli-mak...
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 / boya.banada
Bölümler
00:00 Giriş
00:35 Ön Fırınlama Yöntemi
04:06 Sıcak Suda Bekletme Yöntemi
05:59 Tek Tencere Yöntemi
09:45 Kızartma Yöntemi
#makarna - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[Subtitled] 🍝 Fed Up With Eating the Same Pasta? 5 Different Pasta Sauces! #SAUCES 2](http://i.ytimg.com/vi/fUh6YXIk5dw/mqdefault.jpg)
![[Subtitled] 🍝 Fed Up With Eating the Same Pasta? 5 Different Pasta Sauces! #SAUCES 2](/img/tr.png)
Makarna benim kırmızı çizgim makarnalarla boğun beni
Aynı kafadayiz kardeşim ❤️😍
Belli oluyor çok makarna yemekten beyin çalışmıyor :)))devamkeeee
@@Kartal1972 ne demek istedin şimdi?
@@Kartal1972öİ
@@_noraneko.Çok karbonhidrat tüketmek beyin fonksiyonlarını işlevsizleştiriyor
Makarnalı yaz salatasını denedim- evde her malzemenin olduğunu görünce denemek zorundaydım 😅- çok lezzetli oldu; Ferhat şefin yaptığı her tarifi gözüm kapalı yapabileceğimi bilmek gerçekten zaman ve malzeme israfından beni kurtarıyor; teşekkürler! ❤
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Makarna salatası için sıcak suda bekletme çok mantıklı ve güzelmiş. Sıcak suya at kalan yarım saatte de yavaş yavaş malzemelerini hazırla misss
Şefim diyorsun ki bir kişi için 125 gram yeterli olacaktır o miktarı ben haşlanırken olmuş mu diye yiyorum 😂😅
😂
😂
Soğan, kıyma kavurup üzerine salça ve kurutulmuş mor reyhan ekleyince çok iyi oluyor Kayseri mantısı tadında 🤤
yanında süzme yoğurt uff miss
Kuru soğanı yağda kavuruyorum, üzerine 1 diş sarımsak rendeleyip 1 kaşık salça ekliyorum. Ince kıyılmış 1 adet domates ayrıca 1 kase domates sosu ilave ediyorum. Biraz kavurup üzerine makarnayı döküyorum. Yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı nane, yarım çay kaşığı kajun baharatı, bir fiske köri,bir fiske kimyon ve tuz ekleyip suyunu pilav gibi ekliyorum. Kapağı kapat 10 dk pişir. 10 numara 5 yıldız
Mutfağa girmem biraz zorunluluktan oldu ve ben hiç bir şey bilmeden 10 yaşımda makarna yaptım. Annem çalıştığı için mutfak bana kaldı. Daha sonra kendimi geliştirdim ve 15 yaşımda makarnayı kavurarak ve çeşitli soslar yapıp birleştirirdim. Şimdi makarna hamuru yapacak kadar kendimi geliştirdim.
Salçalı naneli makarna beni uykudan uyandırabilir…
TH-cam'de bu kadar verimli harika bir kanal daha yok. Sayenizde yemek yapmayı öğrendim ve sevdim. 🤤🙃
Ellerinize sağlık beyefendi. Hepsi de aşırı iyi görünüyor ❤
Ellerinize sağlık. Türk mutfağı, Dünya mutfağı, soslar tariflerinizde yok yok.
Hocam depremzedeyim yardımdan hep makarna veriyorlar video cok iyi Allah razı olsun eyw
Ellerinize sağlık hepsi harika görünüyor 🌼
Hepsini deneyecegm❤ ellerinize sağlık. Daha çok makarna tarifi lütfen.mesela degisik soslar🎉🎉
Bu yorumu görür müsünüz bilmiyorum ammaaa dartılı makarna bi deneyin derim hatta dartıyı öyle çok yerde kullanmaya başlayacaksınız ki. Çok güzel bi bağlayıcı kendisi. Lütfen bir tarifinizde kullanın😊
Bayılıyorum makarnayaaaa
Teşekkürler bu teknikler için
Harika tarifler .Teşekkürler
Çok Güzel Gözüküyor Şefim Elinize Sağlık....🥰🥰🥰
Mantarlı makarnamla harika bir seyir keyfi oldu ellerine sağlık şefim 🎉❤
Muhteşem Elinize sağlık ❤
Bayıldım bu videoyaa❤ ellerinize sağlık şefim
Emeğiniz için teşekkürler.
Bir öğrenci olarak makran bizim kırmızı çizgimiz ve hepsini denedik ve hepsi çok güzel oldu teşekkürler Ferhat usta ❤❤
Bugün dinledim ve ilk tarifi yaptım süper tşk, ilerleyen günlerde de diğerlerini yaparız inş
Ellerine sağlık bro, çoktandır izlediğim en güzel yemek videosu olmuş. Tarzın süper. 👍🏻
Tadım sonrası kaşığı fırlattığınız ve ardından tezgaha vurduğunuz o anda koptum gerçekten çok samimi bir tepkiydi 😂 3. tarif not aldım deneyince geleceğim 🙏🏻😊
3. tarif için girişecektim ama dolaptaki malzemelerle birşey çıkarmak daha cazip geldi. Küçük kendi çapımda yeni birşey yapmış olduğum için sevinç duydum. Kapya biber ve mantarı istediğiniz büyüklükte doğrayın ve zeytinyağında kavurun, üzerine tavayı söndürmeye yakın mayonez sıkın karıştırın, kekik ve nane ekleyin, avakado dilimlerini ve öğütülmüş cevizi üzerine atın son bir tur karıştırın altını kapatın. Nefis oldu. Ba-yıl-dım. 🍸✨
Edit: Zeytinyağı olarak normal bildiğimiz zeytinyağını değil de zeytini bidonda yağlama usul bekletiriz hani o bidondaki zeytinle harmanlandığı yağı kullandım. Bu yağ ürünlerle birleşince damakta daha mavrımsı bir tat bıraktı, çok hoştu.
Makarna en sevdiğim her türlüsünü yerim bu tariflerde harika oldu ferhat şefim eline sağlık deneyeceğim 👏👏👏👏❤
Makarnayı çok severim,çok farklı şekillerde pişirmenizi çok beğendim🐏
En sevdiğim 😋😋😋 Ellerinize sağlık 👏👏👏 Balzamik sirke videosu paylaşın lütfen 🙏
Harika tarifler çok lezzetli görünüyorlar ellerinize sağlık 💯💯💯💯👌👌👌✅✅
Ay cok sevdim bu videoyu. 👏👏👏
tesekkur ederim
Badem, yer fıstığı varsa fındık. Yağı çıkana kadar kavurunca enfes oluyor... Sarımsak ve soğan olmazsa olmaz zaten 😍 Rezene, zahter ve biberiye aşırı yakışıyor... Karabiberi saymama gerek bile yok😍🤩
İlk tarifte aklım kaldı.denenecek.Bir de salata yaparken haşlamadan pişirme yöntemi çok iyi bir daha öyle deneyeceğim. sağolun. Bazı makarnalar neden aynı pişirdiğim halde daha lapa oluyor. mesela kelebek kurdele makarna daha hamurlaşıyor. sipagetti burgu penne daha güzel haşlanıyor sanki. var mıdır bir sebebi. Püf noktası.Bu tarz teknik bilgili ayrıca yapılmış videolarınızı çok seviyorum❤
Deniyecegiz şefim bu tarifleri hepsinide mqkatna en sevdigimiz yemeklerden biridir 😊 teşekkürler size sefim çok
Ferhat şefim Makarna sosları tarifini de bekliyoruz emeğinze sağlık 💕
Makarnayı çok seviyorum.
Yer fıstıklı/Cevizli, sarımsaklı, limonlu ve acı pul biberli makarna en sevdiğim kombinasyon
Yemek tarifi değil mutfak bilimi 👏 bu tarz videoları seviyorum
Harika makarnalar, afiyet olsun ...🧿🧿🧿🧿👍👍👍👍😊
Hepsi çok güzel tarifleri deneyeceğim. Yalnız Ferhat şef balzamik sirke tarifini verebilirse çok mutlu oluruz 😍🥰
Makarnası bir hayat düşünemiyorum. Süpersiniz.❤
Salata için sıcak suda bekletme fikri harika 👏🏻 tesekkürler
Son yöntemde makarnayı dolapta bekletmeden süzdükten sonra mısır unu ile kaplayıp kızartırsanız baharatladıktan sonra tam mısır cipsleri gibi oluyor
Sen ne tatlı,naif, sempatik bir insansın şefim❤
Ya abi selam Bi çikolata tarifini bulamadım sana zahmet görürsen rica diyorum çikolata Nutella tadında tarif istiyorum
Nefis görünüyor 👋👋👋🤲🤲🤲🤲
Ağzım sulandı nefis görünüyor afiyet olsun ❤️❤️👍👍👌
Makarnayı pilav gibi hasla. Tereyagini kopurt bol salca ve makarna... enfes. Sogan ve sarimsak baskin tatlar cok da yakışmıyor sanki. Damak tadi tabi. Elinize emegeinize saglik
Makarna, soya sosu ve sarımsak ❤ Aşırı iyi oluyor
Şef hafif çakırkeyf gibi :)
Çok güzel bir video, teşekkürler.
Hocam bi makarna bu kadar güzel anlatılmaz yaaa 🤩🤩
şefim benim de bir önerim var şans eseri denerken bulfum.Soğam,Sarımsak ,kekik ve biraz taze naneyi kıyıo azıcık salça ile bir sos hazırladım syediğim en ferah hissettiren sostu.Sıcak soğuk ikisini de denedim fakat soğuk daha güzel gitti açjkçası 😀
Bildirimi görüncekoşangiller
Kokusuda güzel oluyor
Harika 😊
Aynen kyle suzin yaptigini yemeklere kaşık atılır o kadar güzel görünüyor şef 😊 maşallah size yine
İyiki varsınız
Çok pratik
Harika ❤
Ben bazen krem yada süzme peynirle yapıyorum kremalı makarnadan da güzel oluyor
Sarımsak, tereyağı, adaçayı 👌 così delizioso!
Kaşık attıran tarifler bunlaarr☺️
sefim maşallah pek bi mutlu gözükordunuz videoda her makarna dediğinizde yüzünüz ayrı gülüyor :)
Fermantasyonla alakalı bir video yapabilir misiniz? Turşu, yoğurt filan aynı zamanda Korelilerin kimchi si kefir ya da bilmediğimiz daha başkaları... Geçenlerde bir videoda sarımsak ve bal ikilisini gördüm sarımsaklar balın üstüne çıktıkça kavanozu çeviriyor ve bal gittikçe seyreliyor ama ne için kullanıldığını short videosuna koymamış:D merakta kaldım(bu arada videodaki güzel emeğiniz için teşekkürler.)
Ev yapımı noodle tarifi gelebilir mi acaba yani sosunu en azindan siz verseniz 🤗
Kesinlikle kaynar suda yarım saat bekletme olayını deneyeceğim, inanılmaz kolaylık! Acaba her makarna için geçerli midir? Mesela tam buğday makarnalarda da bu şekilde pişirebilir miyim?
Biz karadeniz bölgesinde bazı şehirlerde makarnayı haşlayıp sanki lazanya yapar gibi bir kat makarna bir kat ceviz bir kat makarna bir kat ceviz ve üzerine en son hafif yanmış tereyağı ile yeriz. Oldukça lezzetli oluyor. 💞🤭
Sefim benim Favorim ( kulaga tuhaf gelebilir ama muhakak deneyin)
•
Haslanmis Makarnaya :
•Ton Baligi
•Beyaz Peynir
•Misir
• veee varsada Roka
😍
Hafif ilik Makarna ve soguk Ürünler ile Kombinasyonu cok iyi oluyor 🍃
Neden tuhaf gelsin ki bu bir klasiktir zaten
Güzel kombinasyon makarna için sarımsak kekik 2 kaşık bal yarım limon
Makarna suyunu ne cins olursa olsun süzmüyorum pilav gibi yapıyorum cok güzel oluyor
Merhaba elinize sağlık ben Çerkez tavugunu merak ediyorum cok tarif var ama gerçek Çerkez tavuğu hangisi tesekkurler
Salça sarımsak kekik 👌😻
Sayın Ferhat Şef tarhana soslu makarna enfes bir kombinasyon denemenizi tavsiye ederim
Valla Ferhat şefim makarnayı tek geçerim 🌹🌹🌹🌹🌹🌹Ferhat şefim makarnaya kaşık attı 😮
makarnaya pişince sarımsak turşusu koyun mikemmel, sade yeşilbiberlide efsane. sarımsak turşusu yoksa 1 baş sarımsak atıyorum dişleri doğramadan 10 diş filan çıkıyor salçayla kavruladabilir makarna haşklanırkende atılabilir.
Usta seni hep takip ediyorum arda ve sen yemin ederim tam benim tamak tadıma uygun iyiki seni tanıdım sık sık video larını bekliyorum 👏👏😘👍🤲
makarna salatası harika ve basitmiş yıllarca bilmeden yaapmışız
Seni ilk çıkdığın yarışmadan beri izliyorum Çocuğum Allah yolunu açık etsin☘️☘️☘️
mikrodalga tarifleri verir misiniz, örneğin ben brokoli ve ıspanak yapıyorum. daha kısa sürüyor ve vitaminleri koruyormuş
elinize sağlık da gömlek nerden
Master chefte yesil bir spagetti yapmisti... bayiliyorum Ferhat şefe🤗
Selam Evde balzamik sirke nasıl yapılıyor?
şefim tencere tava ekipmanların markası nedir?
yoğurt, yoğurdun 3te1i kadar sıvı yağ(mayonez de olur) biraz da kuru nane efsane bi sos oluyor öğrenci agalarım denerse çok memnun kalırlar
Tek tencere makarnasi fav ❤
yurtta yapılabilecek salata, atıştırmalık, yemek tarzı bir video çekmeniz yok muuu? :))
tek tencere yontemınde farklı makasrna kullansak olurmu
Domates zeytinyağı sarımsak soya sosu soğan tuz makarna pişince biraz mayonez ve mısır en sevdiğim
Şefim! Eskiden annanemin yaptiği bir makarna vardi.
Makarna haşlanir.
Bir tencerede katiyağ ,salca ,yumurta ayni anda konur ve karıstira kariştira kavrulur.
Kiyma gibi ufak ufak oluyor içinde.
Güzel olurdu.
Ama besleyici değeri filan var mi bilmem.
Ellerinize sağlik!
Yöntemler güzel!😊
bulgur çeşitleri videosu da gelsin
Şefim çok iyisiniz❤ sizi tek geçerim
balka tatlısı tarifi bekliyoruz şefiiim:)))
kabakları jülyen, soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurup haşlanmış spagettiye eklemek üzerine yoğurt koymak favorim 🫠🤤
Ellerinize sağlık şefim sizden mümkünse dip sos tarifleri istiyoruz
Yaptık onu, buyursunlar: th-cam.com/video/4WyIQo3ylzI/w-d-xo.html
Daha dün eski bir videonuzu izleyip ordaki pesto tarifini denemiştim😭😭
Ferhat şefim ellerinize sağlık, sizden bir ricam var yaz geliyorken yaz meyveleri ile güzel bir tatlı serisi gelir mi? Farklı tatların uyumunu gösterdiğiniz tarifleri görmeyi çok isterim. Saygılar, iyi günler :)
Geçen sene izlemediyseniz kesinlikle kaçırmayın deriz 👉 th-cam.com/video/zhKCFBH39PQ/w-d-xo.html
@@yemekcom Görmemiştim. Çok teşekkür ederim 😄
Önceden bazen sarmısak koyardım şimdi artık nasıl yaparsam yapayım sarmısağı eksik etmiyorum..😋
Şefim ben yanlışlıkla yaptığım bir sostan bahsedeceğim, kendiniz de isterseniz deneyin ben çok beğendim baya iyi olmuştu.
Farfalle haşlıyordum. Sarımsaklı soyalı sos yapmak istedim ama şöyle oldu;
Sarımsak kalmamış sarımsak tozum vardı tavaya zeytinyağı, sarımsak tozu ve çok az kırmızı soğan doğrayıp attım bir güzel soğan ölünce iri taneli renkli karabiberlerden atıp kavurdum. Soya ekleyecektim ki es kaza aynı markanın aynı şişesinde olduklarından (şimdi marka vermeyeyim ama bence siz bildiniz) Balzamik sirke döktüm az bir şey ve 1 tatlı kaşığı salça ekledim. Gerçekten yiyene kadar onun balzamik sirke olduğunu bilmiyordum fakat o nasıl bir ekşi tat o nasıl soğanın tatlılığıyla ve karabiberin acısıyla uyumlanma her şey mi olur... Deneyiniz
Ferhat şefin tutmayan tarifini hiç görmedim henüz🤩
Arkadasimdan duyupta yaptigim bir makarna tarifi vericem. Ama biraz degisik denerseniz sizde seversiniz şef.
Ev yapimi kesme makarna
1 su bardagi kiyilmis ceviz
1 su bardagi toz şeker
2 dolu yemek kasigi tereyag
Haslanmis makarnayi sogutmadan sicagiyla
Üzerine ceviz ve sekeri karistirip döküyoruz ve karistitiyoruz
Üzerine tereyagi iyice kizartip döküyoruz.
Hepsi bu kadar tarifin, cok lezzetli oluyor deneyin derim