Секретный ингредиент кофейни «Park47»: как сделать спешелти-кофе популярным в спальном районе
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Читай в нашей рубрике «Секретный ингредиент» - vk.cc/cmFJZY.
Несезон, пандемия и спальный район - в таких условиях открывалась спешелти-кофейня PARK47 и… вышла в прибыль уже через два месяца.
В интервью основательница Инга Добыш и шеф-бариста Игорь Сидоров рассказали:
- Как сделать спешелти-кофе популярным в спальном районе
- Почему не стали запускаться по франшизе
- С какими трудностями столкнулись и как их преодолели
- Что может погубить даже перспективный бизнес
В 2021 году PARK47 вошли в в пятёрку лучших кофейных мест по версии портала coffeemap.ru.
Смотри, лайкай и открывай новое. Сейчас!
Журнал «Котёл» на других площадках:
Telegram - t.me/kotelrest...
Instagram - / kotelrestomedia
Dzen.ru - dzen.ru/kotelr...
Вконтакте - kotelre...
Facebook - / kotelrestomedia
Грамотно, стильно, серьёзная тачка да и все остальное оборудование в кадре. Хорошие обжарщики. Вообщем молодцы 👏
Сегодня заходили попить кофе,все очень понравилось,капучино огонь)
Владелица очень располагает к себе 😊
Очень приятное и стильное место,хотела бы там побывать,но я в Спб
дизайн бомба, в видео приготовили не флэт а кап с доп шотом ps cлишком много пены
Моя самая любимая кофейня на свете❤
Анастасия, советуем посмотреть и остальные ролики на нашем канале, там ещё много крутых проектов 😉
Классно сделано
Ох как много ушло на открытие
спасибо
Здравствуйте, вы находитесь в Питере, ? .
Добрый день! PARK 47 - спешелти-кофейня рядом с Воронцовским парком в Москве, расположена по адресу: улица Архитектора Власова, 47
@@kotelrestomedia , Спасибо большое, если буду в СПб, рядом с вами, обязательно зайду.❤️🔥😁
🤎
Да ,все мило,только вот эспрессо стал не айс пока она молоко для флета делала
Говорить хорошо она умеет ,но кофе не ее тема
Это же для видео, камон)
@@gendosska ну то шо валаделица такая умелица и везде пипец успевалица это гуд,но я бы просто всандалил пивка на лавке в Воронцовской парке )))))а вместо суперместа от суперархиткктора ,заварю лучше молодого Шен пу эра и насру тыщу раз на глупые бабские понты😂😂😂😂😭
@@user-fx3ph3be4e Ваш комментарий вообще никак не портит имидж хозяйки. Запоминается впечатление от видео. А то, что один из комментаторов на канале оказался грубым человеком с взглядами устаревшими ещё до его рождения - это забывается мгновенно. Вы ничего не добьётесь такими комментариями, ничего не испортите. Все будет хорошо, как и было до вас.
@@user-nd3jj5vf9d до меня была только тишина во вселенной ,мистер защекастер