Быстрый рецепт ХЛЕБА БЕЗ ГЛЮТЕНА, а также без яиц, дрожжей, закваски.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 มิ.ย. 2020
- Еще 3 крутых рецепта без глютена и лактозы вы можете получить в моем гайде, стоимость 2290 тенге/490 р, чтобы получить гайд бесплатно подпишись на мой канал, нажми на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых видео и ➡️ переходи по ссылке чтобы получить гад бесплатно: t.me/bezglutenaolga_bot
Привет, меня зовут Ольга. Больше 6 лет я готовлю без глютена и лактозы и могу научить готовить и вас.
Как я разрабатываю рецепты и готовлю курс показываю на своей страничке в Инстаграмм / olga.basilik
Привет меня зовут Ольга, уже больше 5 лет придерживаюсь безглютенового питания, сегодня хочу поделиться с вами рецептом хлеба ,который и по виду и по вкусу очень близок к обычному пшеничному хлебу.
Ингредиенты на не большую порцию, у меня на видео все в два раза больше
Псиллиум -20 грамм
Нутовая мука - 120 грамм
Рисовая мука 120 грамм (дополнительно 20 грамм при замешивании)
Яблочный уксус- 1ст.л
Горчичное масло -1ст.л
Сироп топинамбура -1/2 ст.л
Кукурузный крахмал 40 грамм
Соль 1/2ч.л
Сода 1/2ч.л
Вода 300 мл
Быстрая нутелла за 5 минут
Арахисовая паста -2 ст.л
Какао -1 ст.л
Сироп топинамбура 1- ст.л
Вода 20-50 мл ( смотрите по консистенции)
Джем за 5 минуту
Любые ягоды 200 грамм
Семена чиа -2 ст.л
Что такое псиллиум edaifigura.ru/poleznye-produk...
Заказать псиллиум на iherb - kz.iherb.com/pr/Now-Foods-Who...
Что такое семена чиа - edaifigura.ru/poleznye-produk...
Заказать чиа на iherb- kz.iherb.com/pr/Mamma-Chia-Or...
Сайт --- edaifigura.ru/
Группа в фейсбук --- / edaifigura.ru
Паблик в инстаграм --- / edaifigura_tv
Канал в телеграм --- t.me/edaifigura
Очень похожий на обычный хлеб,но он плотнее по текстуре и легче усваивается! Не понравилось в сочетании с нутовой мукой,слишком уж она специфичный привкус даёт,а вот рисовая/гречневая(из зелёной гречки),отлично получается и и не надо менять пропорции. С кокосовой надо добавлять меньше муки и больше жидкости,с льняной не очень получилось,надо подбирать пропорции,с миндальной хорошо получается,но дорого. Главное,что нет яиц и делается за 5 минут,пеку каждый день буханку на семью,никто уже не хочет есть магазинный хлеб)) спасибо за рецепт!
Моя благодарность, уважаемая! Испекла такой хлеб по вашему рецепту, заменив рисовую муку на гречневую и крахмал на семена чиа. Первый хлеб получился вкусный, но немного твёрдый.,а второй раз я увеличила количество воды и хлеб отличный, почти, как у вас, только темнее. Очень хороший и простой по исполнению рецепт. Умничка!
Хлеб народов мира - без соды, без дрожжей
Неполучился хлеб, почему-то оказалось много муки, очень-очень плотное тесто, не как в видео. Я взяла кукурузную, рисовую муку и кукурузный крахмал, все по рецепту, а муку еле замещала и плохо поднялся.
Испекла такой хлеб, прочитав комментарии немного изменила рецепт. Вместо нутовой брала кукурузную муку, соли 1ч.л, вместо уксуса- лимонный сок, масло подсолнечное, вместо сиропа топинамбура- мед-2ч.л., все остальное по рецепту. Но псиллиум замочила вечером,потом добавила все жидкие ингредиенты и поставила в холодильник. Утром добавила сухие ингред , замесила, сформировала батон. Выпекала при 180град- 50 мин, потом на 5мин оставила в выключ духовке. Нарезала когда полностью остыл . Хлеб чудесный не резиновый, мякиш не мокрый. Температуру духовки мерила дополнит градусником,т.к она показывала 180, а на самом деле было 150 град. Буду пробовать с др. мукой. Спасибо за рецепт
Как раз похудеешь!Рисовая мука,крахмал,сироп топинамбура!Вы что шутите?
Давно пора и хлеб самим выпекать и одежду шить как и обувь и овощи с фруктами выращивать иначе без свободного предпринимательства и низких налогов провластные царьков народу с супермаркетов с их высокими ценами - уже не выжить
Предки использовали закваску для того, чтобы ферменты Бактерий расщепили трудноусваемые и ядовитые вещества, содержащиеся в злаках, бобовых, орехах и многих сырых овощах и фруктах, мясе. Это длительный процесс. Именно поэтому пили квасы, соленья, вяленные продукты, кисели и т. П.
Очень дорогой хлеб к у вас получается!!!!!Вы как с другой планеты.Гималайская соль, реально ????Что-то реальное для людей можно было.Я не ханжа ,смотрю и прям Юлию Высоцкую вспомнила
Более простого рецепта нет случайно?
Потрясающий хлеб! Благодарю хозяйку.
Спасибо за подачу ! Ничего лишнего , все по делу👍. Обязательно попробую ваш рецепт !
Благодарю за мастер-класс. Обязательно попробую сделать. Все, данные Вами рецепты в этом видео, мега полезны.
Удачный рецепт. Даже не ожидала,что получится так вкусно!Спасибо
Спасибо!!! Вы большая умничка, шикарные рецепты!
Спасибо за рецепты!! Мне очень понравилась ваша подача материала, как показываете и рассказываете) всех благ!
Как мне повезло что нашла Ваш рецепт, самый вкусный из всех что пробовала, спасибо огромное 🤗
Здорово! Спасибо!! Отличный рецепт, приятная и доступная подача:))
Все прекрасно! Красиво и вкусно! Благодарю!
У меня тоже всё получилось, Благодарю! Очень вкусно и сытно. 🤗