ชูครีมในรูปแบบคัพเค้ก น่ารัก ทำง่าย อร่อยจนต้องทำซ้ำ Choux Cupcake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.6

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 118

  • @charitantk55
    @charitantk55 ปีที่แล้ว +4

    เชฟสอนเก่งมาก เข้าใจง่าย ถ้าวัตถุดิบครบนี่ ทำไปพร้อมๆ กับเชฟได้เลย เยี่ยมมากๆๆ ไว้จะทำให้ลูกทาน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🙏🥰

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว +1

      😋😋ขอบคุณครับ

  • @sometime8402
    @sometime8402 2 ปีที่แล้ว +3

    มิติใหม่..ของการเรียนรู้เลยค่ะ ชอบความคิดสร้าสรรค์ของเชฟค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ😋

  • @expected3076
    @expected3076 ปีที่แล้ว +2

    ขนมสวยน่ารักน่าทานมากเลยค่ะเชฟ ไว้จะลองทำนะคะ ขอบคุณสูตรค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว

      ลองทำดูนะครับ

  • @phatcharinpetcharat7702
    @phatcharinpetcharat7702 2 ปีที่แล้ว +2

    ชอบการอธิบายของเชฟมากเลยค่ะ เหมือนทุกอย่างดูง่ายไปหมดเลย 😊

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ทำง่ายครับ❤️

  • @JHK011
    @JHK011 2 ปีที่แล้ว +4

    เวลาทำตัวหน้าคุกกี้ ถ้าใช้เป็นผงโกโก้ หรือผงชาเขียว แทนสีผสมอาหารต้องลดแป้งไหมคะ และควรต้องละลายน้ำก่อนหรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +4

      ไม่ต้องลดแป้งก็ได้ครับ ไม่ต้องละลายน้ำใส่พร้อมแป้งเลย

  • @sudaratchaiprasert991
    @sudaratchaiprasert991 2 ปีที่แล้ว +1

    เชฟน่ารักที่สุด สอนดีละเอียด

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณครับ😋

  • @mookky_weds9787
    @mookky_weds9787 2 ปีที่แล้ว +2

    อธิบายได้ชัดเจนมากค่ะ 💕💕💕

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ

  • @pornsineetalakhun4771
    @pornsineetalakhun4771 2 ปีที่แล้ว

    ดูแล้วชอบเข้าใจง่ายและดูจริงใจค่ะ

  • @kimrigney7790
    @kimrigney7790 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณสำหรับคลิปความรู้ดีฯ ค่ะ แล้วจะลองทำดูค่ะ

  • @sarutp.7810
    @sarutp.7810 4 หลายเดือนก่อน

    ทำเสร็ตหมดแล้ว เก็บในตู้ได้กี่วันคะ

  • @klinsarai1
    @klinsarai1 2 ปีที่แล้ว +1

    ชอบที่เชฟอธิบายไปด้วยค่ะ ละเอียดดี มีเทคนิคบอกด้วยค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ😍

  • @nukatjubjub4419
    @nukatjubjub4419 2 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำแล้วค่ะ สูตรดีมากกกกกค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับ❤️

  • @relaxbodymind8229
    @relaxbodymind8229 2 ปีที่แล้ว

    อธิบายละเอียด เข้าใจง่ายค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับ❤️

  • @benuthai7122
    @benuthai7122 ปีที่แล้ว

    ขอบคุุณมากๆ ค่ะ 😍😘😍

  • @uzeoul7696
    @uzeoul7696 2 ปีที่แล้ว +3

    เซฟครับครีมตีเสร็จอยู่ได้เก็บไว้ได้นานไหมครับ และถ้าบีบใส่ขนมแล้วตั้งในอุณหภูมิ​ห้องแอร์ปกติได้นานไหมครับ มันจะละลายไหมครับ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +2

      ครีมอยู่ในห้องแอร์ได้ 3-4 ชั่วโมงครับ ตีแล้วถ้าแช่เย็นได้ 1-2 วันครับ มันจะผ่อลงก่อนใช้ตีให้ขึ้นฟูใหม่อีกครั้ง

    • @meymay_nv
      @meymay_nv 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop หาบีบครีมใส่ไส้แล้ว ตัวแป้งชูครีมจะนิ่มมั้ยคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      นิ่มครับ

  • @pattrickwanthae2241
    @pattrickwanthae2241 5 หลายเดือนก่อน

    ใช้สูตรแป้งไปทำชูธรรมดาได้ไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  5 หลายเดือนก่อน

      ไม่ได้ครับ

  • @hiiamree
    @hiiamree 9 หลายเดือนก่อน

    เชฟคะ จำเป็นต้องใช้พัดลมตอนอบไหมคะ พอดีเตาที่ใช้อยู่ ไม่มีพัดลมค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  9 หลายเดือนก่อน

      ไม่จำเป็นครับ

    • @hiiamree
      @hiiamree 9 หลายเดือนก่อน

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณค่าาา

  • @ritasam3954
    @ritasam3954 ปีที่แล้ว

    แป้งชูว์เก็บไว้รออบได้นานแค่ไหนคะ และต้องเก็บในอุณหภูมิห้อง หรือในตู้เย็นคะ ขอบคุณค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว +1

      1 ชั่วโมงไม่ต้องแช่เย็น

    • @ritasam3954
      @ritasam3954 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ

  • @onpreeyameethongkow8673
    @onpreeyameethongkow8673 7 หลายเดือนก่อน

    ใช้กระดาษกระทงเบอร์อะไรหรอคะ

  • @sengbounyaphalom4947
    @sengbounyaphalom4947 2 ปีที่แล้ว

    แปงอะเนกปะส่งเป็นแป้งเคัก หลื แปงทิวไป ขอบถุนคัรบ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      เป็นแป้งสาลีครับ

  • @pond_pondnongnaphas1740
    @pond_pondnongnaphas1740 3 ปีที่แล้ว +1

    อุ๊ยๆเห็นหน้าเชฟแล้ว😊

  • @ย้วยยยยพาเพลินนน
    @ย้วยยยยพาเพลินนน 10 หลายเดือนก่อน

    วิปครีมใช้ยี่ห้ออื่นได้ไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  9 หลายเดือนก่อน

      ลองดูครับ

  • @amporngodnok6321
    @amporngodnok6321 2 ปีที่แล้ว

    ติดตามอยู่นะคะ ขนมน่ารัก น่าทำขายมากเลยค่ะ ♥️

  • @pongwatta9620
    @pongwatta9620 4 หลายเดือนก่อน

    ไม่มีเครื่องปั่นใช้ครกตำได้ไหมครับเชฟ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  4 หลายเดือนก่อน

      จะทำอะไรครับ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  4 หลายเดือนก่อน

      ไม่ได้ครับ

  • @gamegamee6366
    @gamegamee6366 ปีที่แล้ว

    ตัวแป้งชูครีมจะกรอบนานไหมคะ แล้วถ้าฟรีซยังกรอบอยู่ไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว

      ใส่ไส้แช่เย็นหายกรอบครับ

  • @chuenjai2720
    @chuenjai2720 ปีที่แล้ว

    แป้งชูครีมที่อบแล้วและยังไม่ใส่ไส้เก็บแบบไม่ต้องแช่เย็นใช่มั้ยคะ แล้วเก็บได้กี่วันคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว +1

      3-5 วันครับ

    • @chuenjai2720
      @chuenjai2720 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ

  • @goodskinnmakeup2818
    @goodskinnmakeup2818 2 ปีที่แล้ว +1

    อยากกิน อุปกรณ์พร้อมเตรียมมมลุย

  • @arisakaewseetong6774
    @arisakaewseetong6774 2 ปีที่แล้ว +1

    อบไฟเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ไฟบนล่าง เปิดพัดลม 200c 20-25 นาทีครับ

  • @ชญาภาชื่นสวัสดิ์-น1อ

    ใช้แป้งเค้กทำตัวชูได้ไหมค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      สูตรนี้ไม่เหมาะครับ

  • @sudaratchaiprasert991
    @sudaratchaiprasert991 2 ปีที่แล้ว

    ผงสตอเบอร์รี่ซื้อได้ที่ไหนคะ รบกวนถามหน่อย

  • @bobbo7776
    @bobbo7776 2 ปีที่แล้ว

    เชฟสอนละเอียดมากๆค่ะ ชอบ❤️

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับ❤️

  • @lilyflower1783
    @lilyflower1783 3 ปีที่แล้ว +1

    เชฟคะ ถ้ารสชาเขียวกับชาไทย ใส่ปริมาณเท่ากับผงสตรอเบอรี่ แล้วไอซิ่งเท่าเดิม รสชาดจะออกมาขมไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  3 ปีที่แล้ว

      ไม่ขมครับ ลองทำไปชิมไปได้นะ😋

    • @lilyflower1783
      @lilyflower1783 3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากคะเชฟ

  • @varapitthongnopnua2634
    @varapitthongnopnua2634 2 ปีที่แล้ว

    อบที่ไฟเท่าไหร่คะ แล้วเปิดพัดลมมั๊ยคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      180-200 C ไฟบนล่าง พัดลม 20-25 นาทีครับ

  • @mueymmmf
    @mueymmmf 2 ปีที่แล้ว

    เชฟคะ ของหนูเวลาเอาออกมาแล้วมันแฟบอะค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ยังไม่สุกครับ

  • @beingbeyourfriend9901
    @beingbeyourfriend9901 2 ปีที่แล้ว

    ต้องทำตามล้าวววววคร้า ดูดีมากกก

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับ❤️

  • @lalabaychu
    @lalabaychu 2 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากค่ะ 😍

  • @sukannikaf1062
    @sukannikaf1062 2 ปีที่แล้ว +1

    เชพคะถ้าไม่มีผงสตรอเบอรี่ใช้อะไรแทนได้คะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +2

      ใส่น้ำเชื่อมรสสตรอว์เบอร์รี่ เช่น ติ่งฟง ดาวินชี่เท่ากับน้ำตาลครับ แล้วน้ำตาลออก

    • @sukannikaf1062
      @sukannikaf1062 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ

  • @venanana348
    @venanana348 ปีที่แล้ว

    อบ กี่องศาค่ะ ?

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว

      ท้ายสูตรมีบอกมั้ยครับ

  • @suratssss7867
    @suratssss7867 2 ปีที่แล้ว

    ครูน่ารักจัง 😂 จะลุกไปทำเดี๋ยวนี้เลย 😬

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ☺️☺️

    • @suratssss7867
      @suratssss7867 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ทำสำเร็จแล้วค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ 🙏🏻🙏🏻

  • @Arnupab-Siri
    @Arnupab-Siri ปีที่แล้ว

    มันทำไม เอาออกมาแล้วแฟบค่ะ

  • @tokgrandpark277
    @tokgrandpark277 2 ปีที่แล้ว

    ชอบๆ ขอบคุณค่ะ

  • @tokgrandpark277
    @tokgrandpark277 2 ปีที่แล้ว +1

    ตัวที่ปิดหน้าถ้าเราใช้ผงผลไม้แทนสีผสมอาหารได้มั๊ยคะ เพื่อจะได้แยกใส้ตามรสชาดหน้าขนมค่ะ

  • @beemanoonyarak5017
    @beemanoonyarak5017 2 ปีที่แล้ว

    เนย เค็ม หรือไม่เค็มค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ได้ทั้ง 2 อย่าง

  • @supapornnophakoon8901
    @supapornnophakoon8901 2 ปีที่แล้ว +1

    เชฟคะ เนยเค็มหรือจืดคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ได้ทั้ง 2 แบบครับ เชฟชอบเนยเค็มครับ

  • @401rungraweewongjom9
    @401rungraweewongjom9 2 ปีที่แล้ว

    อบไฟเท่าไรคะ

  • @ngochuyenha7587
    @ngochuyenha7587 2 ปีที่แล้ว +1

    Can you share repice english please

  • @wichayadaratchakri2669
    @wichayadaratchakri2669 2 ปีที่แล้ว +1

    เชฟไม่ได้ใส่ผงฟูแต่เค้กฟูมากๆค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ไม่จำเป็นต้องใส่ครับ

  • @vodkabiiz
    @vodkabiiz 2 ปีที่แล้ว

    อยากทราบว่า เวลาเสิร์ฟแกะเจ้ากระดาษคัพเค้กออกจากตัวขนมยากไหมคะ (ใครทราบ ใครทำแล้ว ตอบแทนเชฟก็ได้นะคะ) ขอบคุณมากค่ะ ❤️ 😀

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว +1

      ไม่นะ ปกติครับ

    • @vodkabiiz
      @vodkabiiz ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณนะคะเชฟ เราลองทำตามแล้ว ขนมอร่อยมากค่ะเชฟ เราอบไฟ 190 พัดลม ทั่วเตา 25 - 26 นาที เราบีบ 40 กรัม ลูกโตมากกกกกกกกค่ะ อ้วนๆ น่ารักดี เสียดายที่น้องแอบก้นติดกระดาษ ส่วนด้านข้างลอกง่าย สงสัยกระดาษที่เราใช้อาจจะคุณภาพไม่ดี ขนาดเราแอบทาเนยนิดๆยังไม่ตูดแอบหลุดไปด้วย 😅😁 เราฉีกดู ก่อนใส่ไส้ ข้างในดูแห้งดี แต่ไม่เป็นไรค่าาาา รอบหน้าจะลองใหม่ค่ะ ขอบคุณที่สอนวิธีดีๆให้นะคะเชฟ 😊🙏🏽 ขออนุญาตถามเพิ่มนิดนึงนะคะ ขนมเราไม่กลมนัก น้องฟูมากกกก หัวโตหัวคล้าย กะหล่ำ cauliflower บางก้อนแอบแตกมีรูเอง เป็นเพราะอะไรคะเชฟ ส่วนตัว craquelin ไม่คลุมแบบกลมๆสวย นางก็แตกลายตามหัวขนมไปอี๊กกกก เราควรปรับปรุงแก้ไข หรือระวังในจุดไหนเป็นพิเศษไหมคะเชฟ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏽💗🙂🤗

    • @vodkabiiz
      @vodkabiiz ปีที่แล้ว

      ** พิมพ์ตก ยังเอาไม่อยู่

  • @sorachaanakatawattana4911
    @sorachaanakatawattana4911 ปีที่แล้ว

    ตัวชูครีมพองไม่เท่ากันเป็นเพราะอะไรคะ บางตัวกลมเตี้ย บางตัวกลมสวย 😢

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  ปีที่แล้ว +1

      บีบไม่เท่ากัน ไฟไม่สม่ำเสมอ

  • @looknutstory67
    @looknutstory67 ปีที่แล้ว

    เนยจืด หรือเค็มคะ

  • @rattanawalainaksomboon4650
    @rattanawalainaksomboon4650 2 ปีที่แล้ว

    เชฟคับใช้ถ้วยอบคัพเค้กที่เป็นกระดาษแข็งนำเข้าอบเลยได้มั้ยคับ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 ปีที่แล้ว

      ต้องดูว่าสามารถทนร้อนได้มั้ย แต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกันครับ กระดาษบางอย่างอาจมีเคลือบสารต่างๆไม่สามารถเอาเข้าอบได้ครับ

    • @rattanawalainaksomboon4650
      @rattanawalainaksomboon4650 2 ปีที่แล้ว

      @@chefjoebakeshop ขอบคุณมากคับ

  • @smilechannelforkids7794
    @smilechannelforkids7794 2 ปีที่แล้ว

    ดีใจมากเลยค่ะที่ได้มารู้จักกับเชฟได้เมนูใหม่ๆอีกขอบคุณมากนะคะ