ชีสมูส 12 หน้า ชีสเค้ก เมนูไม่ใช้เตาอบ Cheese Mousse Cup ทำขนมกับเชฟโจ Ep.7
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2021
- 🟧ครีมชีสมูสนุ่มฟูเบา 12 หน้า!!!
เมนูสำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ และอยากได้ขนมอร่อย ขั้นตอนน้อย ทำเสร็จทานได้ทันที!! ครีมชีสมูสใช้เวลาทำเพียง 5 นาที สามารถตกแต่งรสชาติได้หลากหลาย เนื้อสัมผัสผัสนุ่มเบา ไม่แน่นเหมือนชีสพายแน่นอน ที่สำคัญไม่ต้องแช่เย็นให้เซตตัวก่อนเสิร์ฟ ทำเสร็จก็กินได้เลยยยย
🟩Cream Cheese Mousse Cup
ครีมชีส 250 g
น้ำตาลไอซิ่ง 100 g
เดบิควิปิ้งครีม 350 g
น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา
แครกเกอร์ ตามชอบ
ผลไม้ตกแต่ง ตามชอบ
🔺วิธีทำ
1.พักครีมชีสให้หายเย็นที่อุณหภูมิห้อง
2.ตีผสมครีมชีส กับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากัน
3.ค่อยๆใส่วิปครีม ตีให้ขึ้นฟูยอดอ่อน
4.บดแครกเกอร์หยาบๆใส่ถ้วยไว้
5.บีบชีสมูสแล้วตกแต่งตามชอบ
🤤ถ้าชอบเมนูนี้ 📌 พิมพ์ "อยากกิน" ครับ
🟫สูตรครีมคาราเมล
น้ำตาล 60 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 25 g
เดบิควิปปิ้งครีม 150 g
🔺วิธีทำ
1.ต้มน้ำตาล เกลือ กับน้ำเปล่าให้เป็นคาราเมล
2.ใส่เนยผัดให้หอม
3.ใส่วิปครีมเดบิคอุ่นๆ คนให้เข้ากัน
4.พักให้หายร้อน นำไปแต่งหน้าขนมได้
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
กรีสสส สวยงามมากๆ
น่าทานมากค่ะ🎉
ขอบคุณค่ะ เชฟ ที่สอนให้แบบละเอียดมากค่ะ
น่าทานทุกรสเลยค่า
ขอบคุณครับบ
สวยงาม และน่ากินมากค่ะเชฟ😋
ขอบคุณครับ😋
โอ้ย น้ำลายไหลยืด 🤤🤤🤤
ลองทำดูนะ
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ารักน่าทานมาก🍀
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะ..แปลกใหม่ ไอเดียร์และความคิดสร้างสรรค์ ดูเพลินเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ❤️
wow,ขนมหน้าตาดี มีtest มากๆค่ะ, ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ขอบคุณครับ
อร่อยมากค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ ^^
ขอบคุณครับ😋
เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะน่าทานดีคะ
ขอบคุณครับ
ชอบมากค่ะ___เชฟสอนทำดูง่าย ๆ ถ่ายทอดน่าทำตาม_หน้าตาพรีเมี่ยม
ขอบคุณครับ
น่าทานสุดๆ
😀
มีหลายอย่างที่ไม่เคยทำ เชฟไอเดียดีมาก ขอบคุณนะคะ
ลองดูนะ😋
น่ากินมากๆเลยค่ะเชฟ🤤
ขอบคุณครับ
ของกินใช่มั้ยคะ 😊
เชฟทำให้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย😋 ทำตามได้ง่ายๆ ชอบมากค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
สุดยอดมากๆค่ะอยากทำขาย
😋😋
สวยงามอธิบายชัดเจนและดูง่ายน่าทำตามมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
ครีมชีสของอะไรค่ะ
อยากกินค่ะ
❤️❤️
ขอบคุณค่ะเชฟ
❤️❤️
Hi good day! I would love to try this recipe ! Looks yummy !! Can anyone please help the recipe translate to english
เห็นแล้วอยากทำตามเชฟบ้างค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ เป็นไอเดียอยากทำให้เพื่อนๆ น้องๆ ในช่วงวาเลนไทน์พอดีเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆจากเชฟนะคะ🙏🏻🥰
❤️❤️❤️
คิดเหมือนกันเลยจ้าเชฟทำน่าทานมาก😋❤
พิกัดถ้วยหาซื้อได้จากไหนค่ะ
สามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะ
หน้าตาดี ทำง่าย จะไว้ทำเป็นขนมในงานแต่งตัวเองนะคะ
สนใจกล่องด้วยคะ อยากทำเป็นของตัวเอง ขอพิกัดได้มั้ยคะเชฟ
ขอบคุณครับ
เรียนทำค่ะ
สามารถเก็บไว้ได้นานไหมครับ อยู่ได้กี่วันครับในอุณหภูมิห้องและในตู้เย็นครับ
ต้องแช่เย็นตลอดครับ 3-4 วันในตู้เย็นครับ
ชีสมูส ถ้าทำแล้ววางขายในตู้แช่สามารถอยู่ได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
3-5 วันครับ
ขอบคุณสูตรที่ทำง่ายๆได้จริงและอร่อยค่ะเชฟ🙏🙏
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ❤️
"อยากกิน
😋😋
สามารถใส่สีลงไปในมูสได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าใช้น้ำตาลทรายขาวแทนไอซิ่ง ปริมาณน้ำตาลใช้เท่ากันมั๊ยค่ะ
น้ำทรายปกติลดลง 5 g ครับ หรือจะใส่เท่ากันก็ได้ครับ
เชฟคะมูสมันไม่ข้นเหมือนของเชฟเลยค่ะเป็นเหลวๆ
ทุกอย่างเย็นจัดจะข้นครับ
ใช้ non dairy ได้ไหมคับ
ไม่ได้ครับ
ไม่เคยทำต้องลองแล้วค่ะน่าทานมากกกกเราตีมูสแล้วใส่ถุงบีบแช่เย็นหรือบีบลงถ้วยแล้วค่อยแช่คะ❤❤
😀😀
ถ้าใส่เจลาติน จะตีขึ้นมั้ยคะ
ขึ้นครับ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะเชฟ
ประมาณ 12 ครับ
สูตรครีมชีสทำได้กี่ถ้วยค่ะ
แล้วแต่ปริมาณที่จะใส่ครับ
เชฟคะ หนูสามารถทำแบบเชฟ แล้วขายได้ไหมคะ
ได้ครับ
อยู่ได้กี่วันคะ
3-4 วันในตู้เย็นครับ
แบบนี้เรียกบิสกิสเค้กป่าวค่ะทานมื้อว่างน้ำชา
ไม่ครับ
ตัวมูสตีแล้วเหลวเกิดจากอะไรคะ
ครีมไม่เย็นพอ
ถ้าทำขายควรตั้งราคากี่บาทค่ะ
ต้นทุนคูณ 3 คือราคาขายขั้นต่ำ
ต้นทุนแต่ละคนไม่เท่ากันต้องคำนวณด้วยตัวเอง
ถ้าทำขาย ขายชิ้นเท่าไรค่ะ
50-100฿ ครับ
Can you share english repice please
Already post😋
Thank you
ถ้าแช่ตู้เย็น หน้าผลไม้จะแห้ง เหี่ยวไหมคะ ถ้าถ้วยไม่มีฝา
แห้งครับ
ขนาดกล่องเท่าไรครับ
5x5 cm
ขอพระคุณครับ เชฟ
ถ้วยเบอร์อะไรคะ
ไม่มีเบอร์ครับ
แลทำง่ายน่านทานสุดๆเลยค่ะ แบบนี้ถ้าขายนี่ถ้วยเท่าไหร่คะ
100-150฿
😢حط الترجمة بالعربية ❤❤
😀😀
ตัวมูสนี้ถ้าเราทำแล้ววางขายในอุณหภูมิห้องปกติจะอยู่ได้นานมั้ยคะ จะละลายมั้ยเพราะที่ร้านไม่มีตู้แช่ วิปครีมตัวนี้สามารถทำขนมขายโดยไม่แช่ได้นานมั้ยคะ
วิปครีมควรแช่เย็นทุกกรณีครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ
มูสครีมตีเก้บไว้ในตูเย้นข้ามคืนได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ถ้าตีนาน วิปครีมแตกมัน แก้ยังไงคะ
ถ้าแตกแล้วแก้ไม่ได้แล้วครับ แต่ถ้าแข็งไป(ยังไม่แตก)เติมวิปครีมเหลวแล้วผสมจะเหลวขึ้น
ขอบคุณค่ะ ไม่กั๊กเลย
❤️❤️