特級初榨橄欖油推薦.如何選擇橄欖油?你有買到真的特級初榨or初榨分裝😅?
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- 特級初榨橄欖油、純橄欖油等級差很大❓
怎麼選擇橄欖油❓特級初榨橄欖油推薦品牌有❓
從日常攝取好油，讓自己和家人吃得更營養健康！
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00:00
00:44 橄欖油的好處?
01:49 橄欖油缺點?
02:10 橄欖油等級怎麼分?
04:14 如何挑選橄欖油?橄欖油挑選8大秘訣?
09:35 特級初榨橄欖油推薦?
更正:
12:30 橄欖油比較-帝歐酸價是0.14%、美洛莉酸價是 0.3%
🥑吃好油
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12:30 橄欖油比較-更正:帝歐酸價是0.14%、美洛莉酸價是 0.3%
4:17 品種
5:14 採收時機
5:58 產地：看國際條碼，前3碼為國家代碼
6:30 提煉方式
6:45 產品標籤
7:15 酸價
8:30 顏色風味
9:00 品質認證標章
橄欖油的迷思就是其佔比量高的OMEGA9脂肪酸，它不是人體必需的脂肪酸！結果台灣人以為它是有多厲害，平心而論多吃OMEAG3脂肪酸，讓OMEGA6脂肪酸不過量的吃，這才是健康用油品的第一要點！
真的!很多人常外食，外食餐點中的油大多使用沙拉油、精煉大豆油等，飲食中Omega-6的比例高，造成身體長期處於慢性發炎，所以多攝取OMEGA3脂肪酸是很重要的，美國心臟科醫學會建議，飽和脂肪0.8：單元不飽和脂肪酸1.5：多元不飽和脂肪酸1，雖然橄欖油中的OMEGA9脂肪酸不是人體必需的，但它有幫助降低壞膽固醇和抗發炎功能，重要的是依自己飲食需求適量攝取各種脂肪酸，是保持健康的關鍵。像我自己幾乎不外食，平常主要是吃特級初榨橄欖油，搭配苦茶油和亞麻仁油、偶而也吃魚油補充OMEGA3。
我們平時为了健康要選擇欧盟PDO,PHI认证或有机认证的产品，有中链脂肪酸吃了易转为能量使用，且不易身体堆积，多吃必须脂肪酸，含单元不饱和脂肪酸丰富欧米伽9的减少人体坏胆固醇、对血管也好就是意大利、西班牙或者希腊出产的特級冷压初榨的橄欖油（特級初榨橄欖油瓶上有Extra virgin olive oil，若便秘患者每天早上先空腹喝一杯温水，然后一汤匙15毫升特级初榨橄榄油➕15毫升天然蜂蜜+100毫升温水搅匀饮润肠通便）、百分之百冷压的苦茶油（胃不好常食苦茶油）、百分之百冷压的酪梨油（就是牛油果油，它可以活化大腦、保護心血管、有益胎兒、保護眼睛、降血压、降血糖、助伤口愈合、减轻关节炎、延緩老化）。 另外选择含有多元不饱和脂肪酸丰富欧米伽3含EPA和DHA抗发炎、助脑部神经传递的🈶️亞麻籽油（凉拌后怕光易氧化因此入冰箱冷藏，亞麻籽油可以維護心血管健康，助皮膚有彈性、含有豐富維生素E的抗氧化、抗發炎和增強免疫力，保護腦部和神經系統🈶️益，促進腸道健康）、纯黑芝麻油、紫苏油、印加果油、鱼油及坚果核桃轮换着食，注意欧米伽9油抗氧化高且耐高温，欧米伽3抗氧化低，宜低温中温炒菜但不耐高温宜冷藏，记得含欧米伽6的油食多引起身体发炎要少食，欧米伽3和欧米伽6在人体缺一不可但平衡比例是1:4，科学选择食油对身体健康是有益的🙏
感謝您的詳細分享！選擇富含單元或多元不飽和脂肪酸的食用油對健康十分有幫助，特別是像特級初榨橄欖油、苦茶油、酪梨油等，不僅能幫助降低壞膽固醇，還能保護心血管。亞麻籽油、魚油等富含Omega-3的油類，對抗炎和神經系統健康也很重要。同時要注意Omega-6的攝取比例，保持平衡才能真正對身體有益。謝謝您分享的資訊~
是所有橄欖油都含有角鯊希嗎?
不是所有橄欖油都含有角鯊烯，橄欖油的營養成份取決於品種、生長環境、收穫時間、提煉的方法等因素。
一般來說，冷壓初榨的橄欖油含有較高濃度的角鯊烯，如果想攝取角鯊烯，最好選擇冷壓初榨的橄欖油。另外，也可以查看産品的檢測報告裡有沒有檢測角鯊烯這個項目，以確認實質的含量呦～