Cách làm bánh bông lan bơ và cách cắt bánh sao cho đẹp 😁 | Butter Sponge Cake recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ค. 2020
- th-cam.com/users/vietanosing?s...
/ vietanosing
Cách làm bánh bông lan bơ (Butter Sponge Cake) là chiếc bánh bông lan quen thuộc, hương vị cổ điển nhưng chưa bao giờ lỗi mốt.
Chúc cả nhà sẽ thành công và yêu thích bánh thật nhiều nhé!
Chú ý:
* Các bạn đánh trứng tốc độ vừa, đừng để trứng bông quá nhanh (nên đánh ít nhất 2 trứng 4-5ph, 3 trứng5-6ph, 5 trứng 8 phút....) đánh hết thời gian mà chóp vẫn mềm là tốc độ đúng (nghiêng tô chóp vẫn vững, cả khối trứng có chảy chút cũng ko sao nha.
================================
Nguyên liệu:
+ 3 quả trứng 60g / eggs;
+ 40-45g bơ lạt (mọi người có thể tăng thêm nếu thích, nhưng mặt bánh sẽ dễ bị ẩm nha)/ unsalted butter;
+ 40g sữa/ milk;
+ 50g bột mì đa dụng & 20g bột bắp (hoặc 70g bột mì số 8) / cake flour (or 50g AP flour & 20g corn starch);
+ 60g đường / sugar;
+ 1/2mcf chanh, giấm/ 1/2 tsp of lime juice or cream of tartar or vinegar;
+ chút xíu muối/ a pinch of salt;
Khuôn 18cm/ a 18cm baking tin;
Happy baking!
=============================== - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cảm ơn b đã hướng dẫn rất tận tình.
Kinh nghiệm b chia sẻ rất thực tế và hữu ích. Các Video về bánh bông lan của b mình làm theo thấy rất dễ và đã thành công.
Co da lam Theo nhieu cach , cua nhieu nguoi , nhung cach cua Con la THANH CÔNG nhat , banh rat min va ko kho , bo vao mieng la tan ngay , rat cam on Con
Bánh trông ngon và hấp dẫn quá , mình sẽ làm thử ngay thôi ,cám ơn em đã chia sẻ 😍
Cám ơn bạn . Mình đã học cách hướng dẫn của bạn và đã thành công lần làm đầu tiên. Bánh mềm mịn ,rất ngon .
trong tất cả các youtuber hướng dẫn làm bánh thì em thích chị Việt An này nhất: giọng nói dễ nghe, truyền cảm và là người rất để ý tiểu tiết, chính cái tiểu tiết ấy nếu không làm đúng sẽ làm bánh ko tốt. Thực sự rất đáng đồng tiền mạng để "cày" kênh của chị^^. Chúc chị nhiều sức khoẻ để ra những chiếc video ý nghĩa như này ạ, chúc kênh của chị ngày càng phát triển nghen^^.
Bạn hướng dẫn cách làm bánh nhiệt tình quá thank you😍
Cảm ơn bạn rất nhiều , đã chia sẻ công thức làm bánh này, mình sẽ làm cho cả nhà ăn
,
Bạn chia sẽ cách làm bánh bông lan bơ thật chi tiết và dễ thực hiện. mình sẽ làm thử cám ơn bạn nhiều nhé
Cám ơn e Việt An nhiều đã chia sẻ bí quyết làm bánh ngon nè! 😋😍
Bạn nướng bánh rất mịn ,nhìn rất thơm ngon và hấp dẫn.👍👍👏👏❤️❤️
Dễ làm còn ngon nữa cảm ơn chị đã hướng dẫn👧👧
E thích các vid chị hướng dẫn ghê. Chị hướng dẫn từ tốn, rõ ràng mà quay cũng đẹp nữa
Cảm ơn Việt An đã hướng dẫn chi tiết . Mình đã làm thành công , bánh rất ngon .
Cám ơn b nhiều nhé, xem xong rút ra rất nhiều kinh nghiệm...
Đây là công thức bánh thứ 2 chị làm theo VA và cũng ưng như bánh basque burnt cheesecake vậy, bánh xốp ngọt vừa. Chị thích bánh bông lan bơ nhưng lại không thích loại đặc như pound cake, tìm mãi công thức bánh kiểu này mà giờ mới thấy. Cảm ơn em nhiều nhé.
Hướng dẫn rõ ràng cám ơn bạn nhé . Nhìn ngon quá
Cảm ơn bạn đã chia sẻ về cách làm bánh 🐄 bông lăn rất ngon.
Nhìn bánh ngon quá. Cám ơn bạn đã chia sẻ
Em đã làm thành công ngay ở lần đầu tiên với công thức này c ạ. Sáng xem xong em bắt tay làm luôn, bạn bè bố mẹ em đều khen mềm mịn và thơm. Cảm ơn c nhiều ạ
E ơi làm nướng bằng lò vi sóng có ra giống vậy ko e
Mình đã làm theo công thức của bạn và đã thành công. Cám ơn bạn 😊
Nhìn đẹp và thấy đơn giản mình sẽ thử cách này
Cảm ơn Việt An nhiều. Mình làm theo công thức của Việt An và đã thành công.
Trước giờ chị làm dạng bông lan rất nhiều nhưng bánh vẫn ko ổn định, nay mới biết đc Video của em hướng dẫn chi tiết cẩn thận cách đánh trứng nên bánh làm ra đẹp ngon ổn định , cảm ơn em nhiều nha đã chia sẻ 👍💐🌺
Vừa làm xong ngon quá chừng thanks ad 😍
Cách Làm banh bông lan thật tuyet👍👍
Cảm ơn Việt An, hướng dẫn rất tận tâm, yêu thích kênh của bạn
Tuyệt vời.Hy vọng sẽ làm được giống bạn.Thanks
Mình xem cách b làm mấy lần và làm theo bánh rất ngon, bánh mềm thơm nhẹ tan trong miệng và ko nghẹn. Thanks b nhiều nhé.
Làm bánh này mình k nướng cách thủy có dc k.
Công thức rất rõ ràng, cám ơn bạn
Nhìn ngon quá mình sẽ thử cảm ơn bạn 💕
Cảm ơn chị đã chia sẻ những video làm bánh với nhiều cách khác nhau. Em đã làm và cho ra những mẻ bánh ngon. Chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ ạ.
Cám ơn Việt An đã chia sẻ công thức , chị vừa làm thử và bánh rất thành công, soft and tasty , not too sweet 👍
Cam on ban
Cảm ơn chị ạ.mot chuỗi bánh bò lăn.hi vọng chị sẽ có một chuỗi bánh bò truyền thống của Việt Nam a
e mới làm theo công thức của chị và thành công mỹ mãn luôn, vui quá!!! Cám ơn chị nhiều! Mong sẽ làm được thêm nhiều món ngon theo công thức của chị chia sẽ ạ
Bạn ơi có làm nóng lò trước khi nướng k bạn. Có dùng cả 2 lửa trên và dưới nhiệt độ bằng nhau k bạn
Việt An ở Sing hướng dẩn làm bánh Bông Lan bơ & cắt bánh sao cho đẹp rất chi tiết .Cám ơn bạn nhiều & chúc một tuần mới nhiều an vui .
chị hướng dẫn chi tiết quá ạ em làm và bánh thành công, em đã làm thử những recipe của ng khác nhưng bánh k đc ngon cảm ơn chị
Đã làm và thành công.cám ơn chị rất nhiều
Thanks for sharing your enthusiasm and experience, Việt An.
Wishing you and your family all the best.
such a lovely comment, thanks so much and have a great day!
Việt An ở Sing 👍👍👍
Trời ơi mình vừa nướng xong. Lần đầu tiên làm bông lan luôn, thành công mỹ mãn. Mềm mịn mà muốn tan trong miệng í... Thanks An nhiều 🥰
Bạn làm bánh có bị tanh ko
@@phuhungnguyen6031 ko bạn, bánh mịn lắm. Mình thử bằng 2 dụng cụ đánh, 1 que thưa và 1 phới lồng. Cách phới lồng thì bánh nở cao hơn, ít mùi trứng hơn
Viet An dễ thương wa',hướng dẫn tận tình chị rất thích em!👍💯😍
Em cảm ơn chị nhiều nhé ❤️
Hay quá em ơi , chị nhất định sẽ thử , cảm ơn em
Cảm ơn bạn, mình làm theo công thức này nhiều lần, lần nào cũng ngon!
Rất cảm ơn bạn nhé, có những thứ rất khác các youtuber khác khi làm bánh bông lan đỏnh đảnh này nhưng rất thành công nha
Ban rat kheo tay , cam on ban da chia xe mot cach tan tinh
Cam on con da huong dan tan tinh ,co lam theo cach nay cua con thanh cong va rat ngon .Cam on con nhieu .😀😀😀
Trời ơi mình k thể tin được luôn, mình mê bông lan lắm luôn mà k bao h dám làm, vì đọc nhiều bình luận bảo làm bị thắt eo, ướt đáy, vv.... bữa giờ tham khảo đc công thức của Việt Anh, mình liều làm thử, bánh ra lò quá tuyệt luôn, k 1 lỗi lầm gì cả, làm theo cách đánh trứng của VA, thành công tuyệt đối k lệch đi đâu đc luôn. Cảm ơn VA rất rất nhiều luôn, bánh quá ngon, ai ăn cũng khen hết ạ. Mà sẵn đây VA cho mình hỏi bánh này làm cốt bông lan trứng muối đc k nhỉ, mình thấy bánh ăn k đã quá ngon rồi
Bánh siêu ngon luôn Việt An ơi i love u 😘😘😘😘
Nhìn ngon quá. Thử làm xem sao
Mình làm rồi ngon lắm bạn ơi. Cảm ơn bạn nhiều
Chị ơi có làm nóng lò trước khi nướng k chị. Mình dùng cả lửa trên và dưới bằng nhau ha chị
Chị làm thêm nhiều món nữa đi ạ. Em đã làm theo chị nhiều món và rất ngon
Rat la thơm ngon . Chi da lam thanh cong ngay lan dau tien . Cam on em rat nhieu nha
Mình vừa làm xong bánh nè cám ơn bạn nha
Bánh dẻo k c
Bánh rất ngon. Cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất chi tiết. Giọng bạn dễ thương ghê.
Thank you for the well presented video. You one of the rare one to put timing. Very good idea. I don't understand Vietnamese but I understand yr video.
Thanks, glad that you found my video helpful. Enjoy baking :)
Video rất hay và bổ ích. Thanks chủ kênh ^^.
Hihi bạn mình làm bánh bông lan khéo tay quá, kết nối cùng tường lam nghen
Banh nhin ngon qua !!!
Cam on Chau !!!
Chuc Chau suc khoe
lần đầu làm tuy mặt bánh k đẹp như bạn nhưng mà rất ngon thank bạn
Cảm ơn chị, em đã làm thành công ngay lần đầu tiên.🙂
Cảm ơn con nhiều nha, hấp dẫn quá
Banh cua em rât thành công luôn.
Quá đẹp luôn chị ơi
Cam on ban huong dan lam banh bong lan ro rang de hieu minh se lam thu
Khéo quá, thanks cô
Mình xem rất nhiều kênh.nhưng nói về bánh bông lan bạn này làm ok nhất.
Cảm ơn chị,sau 2 lần em đã làm thành công mừng ghê á 😊😊
Mình đã làm thử ,bánh ngon , cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức
thèm bánh gì là lên kênh chị Việt An, vì công thức và hướng dẫn làm đều thành công🥰
Cảm ơn sự tận tình của c❤
banl
lh kem
Cảm ơn công thức của chị. Em đã làm và thành công. Vị bánh rất thơm mùi bơ và mềm mịn. Lúc đầu em nhìn công thức ko dùng vani cứ sợ bánh bị tanh mùi trứng nhưng nướng xong thì ko bị tanh chút nào mà rất thơm mùi bơ. Em cảm ơn chị nhiều 🥰🥰🥰
Chị ơi nếu em dùng khuôn 16cm và thành khuôn cao hơn của c thì sẽ nướng lâu hơn và hạ nhiệt xuống 1 ít phải k ạ
Thank bạn,hướng dẫn rất kỉ và dể làm. Bánh ngon và mềm mịn. Bấm ngay cho bạn.👈👈👈
Tuyệt vời 👏
Bánh nhìn đẹp ghê
Ngon lắm em ơi!
HUONG VIETNAMESE KITCHEN bánh nhìn hấp vẫn quá em ❤❤❤❤
Rất thích kênh của em! Cái bánh nào cũng rất ngon và chi đều làm theo!
Rất cảm ơn em!
Chị mới làm bánh vanilla sponge cake do em chỉ xong trong video khác. Bỏ thêm trái cây khô & nuts. Dễ làm và rất ngon! Gia đình chị rất thích 👍👍. Cảm ơn em!
Thanks, Viet An chi Dan rat tan tinh 🎄🎁
Bạn ơi ! Cho mình hỏi trước khi nướng có phải làm nóng lò trong bao nhiêu phút o và nước đổ vào có cần nấu sôi o và nhiệt độ lúc khởi đầu có cần để cao o cảm ơn bạn thật nhiều
Cảm ơn bạn đã chia xẻ. Lò nướng có cần mở quạt không Việt An ?
Có loại bông lan nào k làm trứng k chị. Chỉ e với cảm ơn
Rất thích những món ăn của bạn làm. Mình subscribed bạn để không bỏ sót Video nào. Cảm ơn bạn
Chị ơi em dùng bột mì hoa ngọc lan + với bột bắp được không ạ
Mình sẽ thử cảm on bạn
Hôm nay cày clip của bạn, hồi mình mò làm bánh thì kênh bạn chưa có. Bận bịu mấy năm trời bây giờ mới có thời gian quay lại làm bánh, ơn giời gặp kênh bạn chia sẻ chi tiết tỉ mỉ quá. Xin cám ơn bạn rất nhiều nhé
Chị ơi! Chị làm bánh bông lan trứng muối đi ạh
Ngon quá !
Cho mình hỏi nếu công thức này nhưng nướng thường ko nướng cách thuỷ được ko ạh... Thanks bạn💗
Dễ hiểu chi tiết mẻ nhỏ nên lỡ có hư có kn lần sau, tks e
Bua nào chỉ cách làm bánh kem đơn giản đi ah.
Chị ơi em đã làm theo công thức này của chị và đã rất thành công. Nếu mình muốn làm nhiều hơn thì nâng số lượng bột và trứng luôn hả chị?
Ngon quá bạn ơi
Chào chị. Nếu em k có lò nướng mà dùng lò vi sóng k có lửa dưới thì có làm bánh dc k chị
Mình vừa làm hôm wa lần đầu thành công, rất thơm ngon, cám ơn bạn nhìu lắm
Thankyou and god bless to you and all people
Nhin ngon va hap dan qua
Cho e hỏi là mình nướng cách thuỷ nhưng phần nc đổ vào là nc nóng hay nước nguội ạ.với lại có cần set lò trước tầm bao lâu ạ có cần bật đảo nhiệt hay bật chế độ nướng trên dứoi ạ
Chia sẻ bông lan hấp á chị hiii.
bạn ơi nếu không dùng máy đánh trứng thì liệu bánh cố xốp được không ạ?