Как обжечь новый чугунный казан
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Обжигаем новый чугунный казан
Магазин казанов, очагов и посуды из Узбекистана. Если вы называете слово ИМХО ВИДЕО - скидка 5%
Ссылка на магазин: goo.gl/9AIavB
ШАПКИ: goo.gl/RPZYpD
Наша группа ВК: imhovideo
Подключайте партнёрку как у нас: youpartnerwsp.... (реферальная ссылка)
Наш канал смотрят интеллигентные люди. За мат и оскорбления на нашем канале - бан без предупреждения.
Ребята , пока казан сам не остынет его нельзя охлаждать холодной водой , вам повезло что он не треснул . Перепад температур физика :)
ок
Нормальный казан НИКОГДА не треснет.. Это не стекло.. Это чугун.. Физика..))
Лопнет в лёгкую, физик мля диванный
У соседа лопнул только на 20 литров.
А как же обжигают и бросают в снег чугунки ? И не лопаются.
Два чайника! Воду в раскаленый казан лить нельзя категорически!!!
Можно
казан не прокалили до конца!!!!!
верхняя часть не прокалилась!!!!!
Повторите процедуру!!!
на сильном огне и до тех пор пока он весь не станет светлее!!!!
У у вас получилось что нижняя часть казаны при контакте с открытым огнем прокалилась(масло прогорело и чугун стал светлый).....а верхняя часть казана так и осталась в техническом масле(черный цвет по всему периметру).....для того что бы прокалить все участки подворачивайте казан так ...что бы был контакт с пламенем из очага и так пока все масло не прогорит и казан не станет светлым......а иначе у вас тех масло каждый раз идет в пищю.....это плохо!!!!
повторите процедуру!!!!
Минимум который нужно было сделать показали на видео. А без видео намного больше был прокален. Всё ок
Масло техническое не прожгли до конца. Это яд. Люди умирали из-за этого.
Конечно же как здесь отмечали, нужно дать казану остыть, рискованно поливать холодной водой, когда создаёте антипригарный слой , для этого в разы лучше использовать именно льняное масло и наносить тонким слоем, лишнее убирать бумажным полотенцем, чтобы не было потеков и наносить можно до десяти раз
казан мог лопнуть
красавцы ребята только купил казан чугун и сковородку. спасибо за видео все четко и ясно успехов вам
Спасибо!
Горячий казан холодной водой мыть нельзя, может лопнуть. А так ребята Вам респект, молодцы.
Наконец-то!!! Теперь будете готовить по взрослому))) Давайте делайте больше видео, а то подписчики уже волнуются!))Увы, но на ютубе мало приличных каналов с нормальными ведущими, у которых хватает образования обойтись без матов и всякого рода пошлостей. За это вам респект!!! ТАК ЧТО, ЖДЕМ ОТ ВАС НОВЫЕ ВИДЕО!!!
+В. С. Спасибо за отзыв. Видео будут выходить по возможности :)
это хорошо парни!проводить время на свежем воздухе с хорошим блюдом и с друзьями и семьёй,надо и нужно!
+Алексей Фомин согласны! это нас сближает :)
Парни, готовлю в своём казане почти все те рецепты, которые вы выкладываете, а тема про обжиг казана, очень полезна, так как сам столкнулся с этой темой при обретении чугунного казана! Вам кулинарных успехов и вдохновения... Красавцы👍
Спасибо и Вам успехов :)))
Спасибо ребята, за Ваши видео, очень толково понятно и профессионально! Удачи Вам.
Спасибо
Блин я на лето хочу купить себе казан а вот про обжиг я чет и не подумал пока на этот видос не наткнулся спасибос полезный видосик лайк))
Не за что
Ребята, все красиво, но если вода холодная - рискуете, чугуняка может треснуть!!! Лучше горячую, от греха!!! Ну или казану дать остыть. Я свой первый так же сначала на сухую прокалил, а потом с маслом. Соль калил только когда пригорать начинало. А так только маслом, а мыл кипятя в нем воду и обмывая, с последующим прокаливанием масла, так же шумовкой обливая стенки. Но у меня он сейчас круче посуды с тефлонкой - ничего не пригорает при любых режимах!!! Спасибо вам за ваши видосы от души!!! Реально вас смотрю чаще чем обломова и других блогеров!!! Не принимайте пост за упрек. Просто поделился своим. Жду новых видосов от вас!!!
ок
👍Молодцы ребята, приятно смотреть и слушать как рассказываете... Всё понятно, респект вам и удачи в ваших делах! 😉
сама идея подготовки НОВОГО казана понятна . СПС за видео. Понятно что в мороз сделать все идеально проблематично.
ага)
Ребята вы малости, удачи вам! Одна заметка воду в горечей казан наливать опасно!
Не прокалили до конца!!!
Спасибо оч.доходчиво отдельное спасибо за указание времени прокаливания.буду делать как Вы
Незачто
Свершилось))) Печка появилась и не самоделка))))
+Valerij P Ага)
А у меня масло вспыхнуло,горело красиво),а все потому что тогда печки не было,из уголков приблуду варил. Сейчас из дисков автомобильных печка,надо трубу наверное замутит туда! Спасибо за видео,как всегда от души! Удачи Вам! Ждем новых свершений!!!
+RekiRan да уж. с маслом опасно.
Чтобы потушить достаточно накрыть крышкой, без доступа свежего воздуха сразу потухнет.
ну ребя ждем от вас еще больше кулинарных шедевров.
+Marsel Shaidullin снимаем по возможности :)
Сколько нужно сжечь поддонов что бы прокалить казан??? :))))) Шутка, рад за Вас !!!! Теперь больше вкусных блюд ждем от Вас ребята!!!
+Nemez 85 поддона 3 сожгли :)
Классный канал,рада что нашла! Молодцы,душа радуется смотреть как мужики готовят вкуснятину! :-)
+Morena J.V. спасибо за подписку и за отзыв :))))
+IMHO VIDEO Настоящие правельные мужчины! Спасибо вам!
+Morena J.V. ;-)
Поздравляю, добротная вещь!!
Не знал что с новым казаном нужно такое проделывать)) Спозибо за ликбез!
+Nikolai Schepin Рады что понравилось))
Парни привет! Поздравляю с преобритением! Удачи вам и конечно ждём новых блюд!
+Dub Dub спасибо
Опачки! Как раз присматриваю чугунок с чугунной крышкой и печкой
+berzoa Ссылка на магазин с казанами как у нас с АЛЮМИНИЕВОЙ крышкой в описании в видео
Ответ из другого вашего ролика где вас спросили про казаны и Вы ушли от ответа, сказав что лучше керамический. У вас тоже не все чисто, так как вы рекламируете за деньги, так и тут нашли что сказать при Украинский и обкакали Узбекский и совсем не сказали про алюминиевый : Совершенно правы! И прекрасно готовят. У чугунного казана настолько много минусов относительно аллюминиевого, а разница в еде настолька призрачна, что лучше отказаться от приобретения чугуна. Но сейчас казан из чугуна в тренде, на волне, вот люди как обезумевшие и берут казаны из старых канализационных люков и труб(бррр!) и внушают сами себе что это круто и правильно. Полностью согласен. Сам работал поваром в Ташкенте. И никогда это не было принципиально важным. Алюминиевыми казанами в Узбекистане уже лет 50 пользуются. Так как поняли, что они значительно практичнее. У нас "благодаря" таким как Ханкишиев из чугунины культ сделали и производители рубят деньги на чугуне. Хотя 80% пользователей так и не умеют правильно эксплуатировать казан . Зато все как один твердят, что еда в чугунном казане вкуснее. Потому-что им в бошки вбили. Уверен, что никто в слепом тесте не определит в каком казане было приготовлено блюдо.
Так дело совсем не во вкусе, мы можем и аллюминиевые продавать без проблем и сами начинали го овить в аллюминии, а потом, когда попробывали готовить в чугонном, поняли что он гораздо лучше! Готовим примерно 5 лет в чугонном и довольны, а магазина на тот момент у нас и впомине не было
Спасибо мужики, помогли. Дай Бог здоровья
Ребята вы молодцы!!! Если есть возможность покажите как это все хозяйство складывается и перевозится на авто.
+Иван Иваныч труба и ножки у очага снимаются
Столько роликов про казаны но этот самый экстремальный
Зато служит уже 7 лет , за это время приготовлено более 400 блюд
Казан по ходу не 16, а 8 литров
+Дмитрий К 8 аллюминиевый был ... это 16
поздравляю с покупкой ребята,жду новых видео, всегда интересно смотреть как вы готовите
+Поапр Ранрл спасибо, спасибо что смотрите
можно наклонять казан на бок,чтоб прокалить стенки
Привет! Ребята вы не правилно обработели казанна надо шлифоват а не мит или какой эта соль, и масло безполезно только шлифават запомните.
Прювэт, земляк! Падскажи, как правильна шлифават казан?
молодцы,все верно сделали!так долго казан прослужит...парни,ждем лагман))
+Owl 190 спасибо за отзыв! следующее видео - лагман!!! :))))
поздравляю с приобретением! жду новых и вкусных рецептов! ИМХО!
+кот компот Мы сами тоже их ждём :))))
С приобретением ребята)))Рад за вас!
+Rey Mysterio Спасибо!)
мужики , спасибо вам огромное за позитив !!!!!!!
+СТАС МИХАЙ Всегда пожалуйста!)
Добрый день! Парни, лучше обработать льняным маслом. Оно не прогоркнет, а полимеризуется и у вас получится натуральное антипригарное покрытие.
ок
вы если кого-то убить хотите, то просто казаном бейте, так быстрее, а вы медленно убиваете своей едой,
льняное масло при нагреве становится ядом, погуглите
растительное, которое все льют тоже не самое на мой взгляд лучшее решение, почему просто не прокалить с тем же курдюком или нутряным свиным, точно так же, но без канцерогенов
нашел только это www.bolshoyvopros.ru/questions/740814-lnjanoe-maslo-nelzja-nagrevat-pochemu.html. там поток сознания людей, без пруфов. основной смысл что при нагревании образуются свободные радикалы и типа будут опухоли. тока масло используется для нанесения покрытия а не для употребления внутрь. и после такой обработки казана и последующей готовке на жиру и подсолнечном масле в организм этого льняного, или что там от него осталось, попадет ноль целых хрен десятых. (обрабатывал при обжиге льняным. мне оно не понравилось именно слабой стойкостью, видать иззза не высокой температуры "горения")
жду новые шедевры в этом чудном казане👍👍👍респект парни👌✊✊✊
+Andre Rua Спасибо! Шедевры будут!
ну наконец то ура!!!! теперь вкуснее и удобнее готовить будет!!! ждем новых видосов!!!! удачи парни!!!!
+паш0к беляй спасибо :))))
В начале февраля приобрел в этом магазине аналогичный комплект, только на 12 литров. Уже сейчас заметно, что к сезону цены ощутимо поперли. Тоже выбрал узбекский казан из-за качества литья и паза для крышки.
+Andersen Andrew Отлично! Мы тоже выбирали между 12 и 16 литрами.
Бока не обработали солью ! Халтура !
Спасибо, видео было информативным👍купили такой же казан, будем обжигать и готовить вкусняшки. Всем удачи🤗
Молодцы ребята, спасибо
Видео конечно полезное.. Но вы ребята походу ничего не знаете про обработку Казанов.. Печально..
А почему тогда видео полезное?
Ребята, благодарю, лайк 👍 однозначно! Мне вчера такой казан подарили, сегодня прошу по вашему методу, а завтра буду готовить плов.
Поздравляю с приобритением и ростом возможностей)
+Дафт спасибо
После готовки казан не нужно мыть! Достаточно из него всё достать и протереть тряпкой. Тем самым создаётся пленка из масла, которая не даёт ему ржаветь. А вот перед следующей готовкой налить воду нагреть и помыть ,а потом приступить к приготовлению.
Ок
Хороший толковый совет! О предупреждении про Масло это важно, осторожнее шумовкой трудиться)))
Молодцы мужики. Развивайте свой канал дальше и больше. Буду ждать видео с новым блюдом в новом казане.
+Денис Д скоро вы увидите лагман в новом казане :)
оооо лагман это божественное блюдо, мне очень нравится восточная кухня.
НЕ У ЖЕЛИ !Я РАД! ЗА ВАС! ))))))
+ИГОРЬ БАУЛИН спасибо
немного прикольно замечать за развитием! ))) летом детишки были в коляски и плакали! )))) а теперь не плачут и уже без коляске! )))))
:))))
Владельцам новых казанов нельзя смотреть это видео. Сделано неверно либо показано не полностью.
поздравляю с подгоном ребята!!!))))))
+Илья Бугер спасибо))))
Не правильно прокаливайте!
Одни ошибки...
И масло не то...надо льняное, а не подсолнечное
Парни вы Красавы И канал у вас СУПЕРСКИЙ
спасибо
Поздравляю с обновой!!!
+SEREGAA 1986 спасибо
Классная Печка и казан купил не жалею, спасибо ребята!
соль реагент, и на видео видно как в чугуне появился рыжий налет в порах стенок после нее. Соль хлорид натрия содержит анион хлора (Сl-), который повышает скорость процесса коррозии металла, вернее в данном случае чугуна, вызывая образования ржавчины. Коррозия в присутствии электролитов, например, хлорида натрия, называется химической коррозией. Также происходит выщелачивание стенок, отсюда якобы очищение и тут же, из за влаги содержащейся в самой соли в месте контакта о стенки казана появился рыжий налет, на видео это видно хорошо. Привкус ржавчины при первом приготовлении обеспечен. Можно было после прокаливания пройтись немного шкуркой 800. Эфект был бы лучше. И продолжить то что делали с маслом. Но все равно молодцы.
круть! поздравляю с обновками!
+studentik100 Спасибо
Капец вы заморочились! У меня сколько было казанов, обжигал мин. 15-20, потом туда воду, покипятил мин. 15-20, потом помыл с Фэйри и готовить. И ничо, никто не сдох от вкуса техмасла.
С фейри???? Его вообще никогда и при каких условиях с фейри нельзя мыть
ОТЛИЧНО 👌 ПОЗДРАВЛЯЮ =D> =D> =D> ЖДЕМ НОВЫХ БЛЮД
+Alex kot спасибо)))
поздравляем с обновами!
+Lёха спасибо
Ну наконец-то чугунный казан, а то гробили своё здоровье алюминиевым.
+Константин Бижунов казан супер! :)
Аня Star алюминиевая посуда опасна если её постоянно при готовке царапать острыми предметами , ножом вилкой и т.п. На алюминии образуется окислая плёнка и если её не повреждать то всё будет нормально .
дальше видно будет, спасибо вам за видео, очень вкусные ролики, молодцы удачи вам
Спасибо что оценили!
поздравляю!!) пришли к успеху ! пошла жара ! )))
+Eric Cartman думаем что с новым казаном и печкой будет интереснее
ай молодцы ребята!!! так держать!!!
Спасибо
Спасибо за обзорчик! Обязательно воспользуемся ссылкой!)))
+Валентина Ладик просите скидку побольше от IMHO VIDEO :))))
Привет ребят!!! Вы огромные мололдцы!!!!😗 Казан я приобрела, не по ссылке, но ваш вариант обжега подошел на 1000%. Но как правильно обжигать крышку чугунную??? Глупо купила крышку, первый опыт! Выручайте!!!
Привет, мне кажется газовой горелкой- идеальный вариант
Удобная штуковина-печь с казаном ..в селе можно до поздней осени газ-экономить.
Буржуйка появилась!Ура!
+Alex Solos да))))
С обновкой:-)!
+ДОН БАСС :)))
Восточные люди прокаливают без соли. Это древняя-древняя легенда. В пустыне соли совсем нет!
Лучше б удалили видос-сколько казанов могут пострадать от такого видоса!!! Ни в коем случае нельзя раскалённый чугун обдавать водой!!! Лучше 5-10 минут дать охладиться на воздухе, в зависимости от температуры на улице
На горячий чегун водой не поливают он может лопнуть
Ок
Классно!!! Молодчики! Подскажите если знаете, взял себе казан а он какой-то шершавый, только сейчас заметил, а у вас он гладкий
Где брали?
Вопрос. На казане появилась ржавчина, попала вода. Оттер ее шкуркой, обжег с солью. Помыл водой и поставил на очаг, после высыхания от воды на казане появился ржавый налет. Прокалил с маслом не придав этому значения. Критично ли это, теперь под слоем масла рыжее пятно? Будет ли ржаветь дальше в этом месте?
оба шапки новые )))!!! и казан молодцы ;)))!!!
+MARIO LIKE ага))))
Спасибо вам.Коротко и ясно.удачи вам .
уважуха парни!Вы стали круче!!!;)
+Алекс И немного круче))))
ура поздравляю с хорршим казаном! очень ждем новых видео в новом казане.
+Степан Скрыпник спасибо. всё будет :)
Здорово Мужики!давайте больше видосов и по больше рецептов интересных.молодцы!видосов много всяких но Вы цепанули чем та!за жменю респект… Фома
+Алексей Фомин Часто видео снимать нет столько времени и средств: работа, семья, дети и другие дела. Стараемся, примерно, 2-3 видео в месяц.
Спасибо за отзыв :)
Да я понимаю парни!сам такой же!сезон подходит буду готовить под Ваши видосы! :-)
отлично :))) мы 2 недели ничего не готовили, но завтра видео должно у нас выйти :)
А соль зачем? Химию не учили? И казан до конца не прокалили. И воду нельзя лить в раскалённый казан. Короче, практически все показали как нельзя делать. Я бы назвал этот видеоролик- "казан и два чайника"
Ну вы даете ребятки!
Шапочки бомба!
парни, видео отличное, есть тканевые полотенца)
ок)
Ребята!сплав с алюминием казан можно обжечь так же?или как то по другому?
алюминиевые казаны обжигать не нужно, но покупать алюминиевый не советуем
16 л . казан весит 10 кг без крышки
+Евгений Пушкин не знаю. вам зачем такая точность? крышка не очень много весит
подскажите пожалуйста, купил новый казан, сказали что обожженный, но внутри казана масло заводское, его просто прокалить надо внутри?
Парни молодцы!!! жду новых выпусков!
+vova kul спасибо. Будут выпуски :)
Поздравляю с обновками!
+Ostap Ibragimov спасибо
Ребята,а шумовка тоже от туда же что и казан?
Спасибо за видосы,подписался как только увидел))!
шумовка нет!
если Вас интересует казан и шумовка пишите вот сюда udachniyvybor.ru/Казаны/ говорите что от ИМХО видео и получите скидку 5%
IMHO VIDEO Спасибо за инфу. !
не за что
чуваки,вы не качественно обожгли его,в первый раз, не достаточно долго,.когда вы после соли начали его мыть,была отчетлива видна граница между дном и верхней частью,вся рабочая поверхность должна быть,после первого обжига, такого же светло-серого цвета как дно,для этого нужно крутить казан над огнем ,подставляя все стороны для большего нагрева.а вы обожгли казан на половину.обожгите его еще раз,по фен-шую,и увидите разницу.удачи
обожгли в этом видео больше чем на 2/3 - вся рабочая повехность получилась как надо. Мы ещё без видео обжигали очень много его. Всё нормально у нас.
на видео показан не качественный обжиг казана,
На видео всё отлично
Приветствую. Подскажите пожалуйста заказывать все-таки где? В этом видео указываете в шелковом пути а в других удачный выбор.
udachniyvybor.ru
что бы чугун пропитался маслом )
Ага
микрофончик надо много посторонних шумов! а так все 👍🏻
+Muslim issaew Про микрофон знаем. Пока не можем себе позволить. Со временем поднакопим
Поздравляю с покупкой и похорошела завидую
+Sergej Siroezkin :))))
после слов "ржаветь не будет", выключил. Проходите мимо, любители готовить в казане.
у нас не ржавеет
здравствуйте, зачем соль?
в принципе и нах не нужна, но как адсорбент для остатком масла и т.д. возможно, я попробовала, но вариант нулевой...
Поздравляю с обретением казана!))
Спасибо!)