Daddy Cooking ซาลาเปาทอด แป้งกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ไส้เนียนนุ่มละมุน ทำขาย หรือทำกินเองก็อร่อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- #ซาลาเปา #ซาลาเปาทอด @daddycooking
ส่วนผสมแป้งซาลาเปา
------------------------------------
1.แป้งซาลาเปากิเลนเหลือง 370 กรัม
2.นมสด 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ยีสต์ 1 ชต.
5.ผงฟู 1 ชช.
6.น้ำมันคาโนล่า 50 กรัม
ส่วนผสมไส้ครีม
-------------------------
1.ไข่ไก่ 4 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 120 กรัม
3.แป้งข้าวโพด 30 กรัม
4.นมสดจืด 200 กรัม
5.กลิ่นวานิลา 1 ชช.
6.นยสดจืด 30 กรัม
ส่วนผสมแป้งทอดกรอบ
-----------------------------------
1.แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
2.แป้งข้าวเจ้า 3 ชต.
3.น้ำตาลทราย 1 ชต.
4.น้ำเปล่าเย็นจัด 280 กรัม
น่ากินมากๆเลยค่า เราชอบซาลาเปาทอด 🤤🤤 นึกถึงซาลาเปาทอดสไตล์จีนไส้หมูสับ ไส้ต่างๆ ที่ขายในร้านติ่มซำเลยค่ะ อยากให้แดดดี้ทำซาลาเปาทอดไส้คาวต่างๆด้วยจังเลยค่ะ 🤤🤤
😍😍😍
Большое спасибо за чудесный рецепт.👍👍ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยม👍👍
😍😍😍
การทํางานที่ดีมาก🌸
น่ากินมากค่ะ ❤❤❤❤❤
ขอบคุณครับ🙏
ขอบคุณมากเลยค่ะ
สอบถามค่ะ Daddy ใช้กลิ่นวานิลลายี่ห้ออะไรคะ
วินเนอร์ครับ
อยากถาม Daddy ถ้าผมจะทำซาลาเปาทอด ไปขายคู่ปาท่องโก๋ แต่ผมใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทน เพื่อลดต้นทุน แล้วไม่ใส่ใส่ ทำเป็นเหมือนหมั่นโถว ที่ออดรสหวานหน่อย และ ใส่หัวนมผง ทำเหมือนหมั่นโถวเลย นึ่งเสร็จพักให้เย็น แล้วตอนเช้าเอามาทอดชุปแป้งแบบนี้ มันจะได้ไม๋ มันจะเป็นเหมือนหมั่นโถวหวานๆ มาแทนซาลาเปาทอดโรยงา ที่ขายคู่ปาท่องโก๋ ได้ไม๋
คือ ผมอยากทำอะไรใหม่ๆออกมาขาย ให้มันแหวกแนว แต่ถ้าผมทำใส่ไส้ คิดว่าต้นทุนมันจะสูงไป ขายแค่ ชิ้นละ 5 บาท ในความคิด Daddy มันจะ ok ไม๋ ถ้าเราทำหมั่นโถวทอดแทน
คิดว่าน่าจะได้ครับ แต่ใช้แป้งสาลีแทนแป้งซาลาเปา เนื้อแป้งอาจจะไม่นุ่มครับ
@@daddycookingDaddy อาจจะจำไม่ได้ว่าผมเคยขอสูตรปาท่องโก๋จากDaddy วันนี้ผมได้ขายปาท่องโก๋ มาสักพักแล้ว จากสูตรเริ่มต้นของ Daddy วันนี้ผมทำซาลาเปา ผมก็นึกถึง Daddy ก็เลยเข้ามาดู ก็เลยได้เห็นคลิปนี้ เลยได้ไอเดีย ว่า ถ้าเราทำซาลาเปาทอด แบบ หมั่นโถว แล้วมาชุปแป้งทอดกรอบๆ มันคงจะดีเหมือนกัน ก็เลยมาถาม Daddy แต่ ถ้าต้นทุน ไม่สูงมาก ผมขาย ชิ้นละ 5 บาท ผมอาจจะลองทำ ใส่ไส้แบบที่ Daddy ก็ได้ แต่อาจจะทำลูกเล็กหน่อย ขอบคุณ Daddy ที่ทำคลิปดีๆ มีคุณภาพ ให้กับทุกๆคนได้เริ่มทำอะไรใหม่ๆ ขอให้ Daddy มีความสุข สุขภาพแข็งแรง นะครับ ขอบคุณครับ