Cucumbers for winter are NOT pickled the Finnish way, like in jars! The recipe will be in the New Pr
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Did you not like the Finnish pickled cucumbers for winter without sterilization? Then you simply tried the wrong recipe! Let me show you how to pickle cucumber slices in 500ml jars with tomato paste and mustard seeds - you will love it. The key secret to crispiness and a brighter taste is preparing the cucumbers before putting them in the jars and using the right aromatic additives! Ingredients in spoonfuls, cups, precise grams. 🔥 Pickled whole cucumbers for winter: • Маринованные Огурцы на... 🔥 2 recipes for low-salt cucumbers: • Малосольные огурцы ВСЕ... 🔥 All winter preparations: • Заготовки на зиму все ... ✅ Ingredients: cucumbers - 1.5 kg fresh garlic - 5 cloves mustard seeds - 2.5 tsp. ✅ Pickling solution: water - 1 liter sugar - 80 g = 4 tbsp. salt - 30 g = 1.5 tbsp. black peppercorns - 0.5 tsp. bay leaf - 1 tomato paste - 80 g = 4 tbsp. bell pepper - 1 dill umbrella - 1 vinegar 70% - 15 ml = 3 tsp. (or 9% vinegar - 80-90 ml) ✅ Additional: cold water - 2 liters salt - 50 g = 2 tbsp. with a small hill ❗Raw dough weight ❗Yield: 5 jars of 500 ml each ❗Our SECOND food channel "Taste Guarantee" / @guarantee_taste ❗Our family vlog channel / @anastassiyahoneylife 🔥 Subscribe to our channel, follow new interesting recipes, find something new even in old or familiar recipes, leave comments, and enjoy successful cooking after watching! Follow us HERE: 🔴 Zen Channel dzen.ru/edanal... 🍒 Instagram / edanalyuboivkus 🍇 VK edanalu... 🍒 OK ok.ru/edanalub... 🔴 Telegram channel t.me/edanalyub... 🍇 TikTok / edanalyuboivkus 🔴 Our website edanalyuboivku... ✅ For cooperation and advertising, contact ujanka_nasty@mail.ru #Finnishpickledcucumbers #cucumbersforwinter #pickledcucumbers #winterpreserves #pickledcucumberrecipe #foodforeverytaste #recipes
Благодарю Вас Настенька ,за вкусный рецепт, мне очень понравился!Много заготовок на зиму ,делаю по Вашим рецептам,все вкусно всем нравиться! Спасибо большое Вам, за Ваш труд! Желаю Вам Успехов !
Конечно,надо попробовать! Не проверишь - не поверишь 😊Рецепт интересный!
Обязательно попробуйте наш рецепт, очень понравилось, как вы доступно раскрываете рецепт, даже слюньки потекли. Спасибо вам❤❤❤
Настя, я Вам сочувствую, это сколько нужно терпения, чтобы на порой агрессивные комментарии отвечать терпеливо и с добром 😮
Вы умница 🥰
Очень нравятся ваши рецепты 🎉
Спасибо большое вам за поддержку! Агрессию агрессией не победить уж точно 😉 Будем нести добро
Настя,учись говорить правильно.Вещаешь на многотысячную аудиторию.
А мне понравился рецепт. Даже по видео понятно что маринад насыщенно-вкусный. Сделаю обязательно завтра.
Я хочу попробовать рецепт :вода+Чили (кетчуп) +Лечо (кет.) +чеснок 1г+лимонка, семя горчицы 1ст.л.в кипящий маринад засыпать огурцы, 4мин. По банкам, закатать, укутать😂попробую этот гибрид, ну и соль 2л.сахар 100г, забыла😂😂😂
Спасибо , ото что - то новенькое. Обязательно сегодня сделаю , как раз огурцы на подходе.
Буду только рада! Удачного вам приготовления
Всё пошагово, неспешно и по полочкам, можно сказать с любовью,как для своих, спасибо Настюша... 🙂
Очень рада, что вам нравится! Всегда пожалуйста
Очень нравится, всегда спасибо ... 🙂
Приятно знать! Удачных вам заготовок
Давайте будем стараться вместе ... 🙂
С удовольствием!
Спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞
Всегда рада с вами поделиться
Большое спасибо, замечательный рецепт, люблю домашнии заготовки!
Отличный рецепт , подробный и понятный
Приготовлю обязательно
☑️👍🔥
Благодарю, буду только рада! Удачного вам приготовления
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт 👍
Удачного вам приготовления, буду только рада, если по вкусу придётся
У меня огурцы по-фински без томата. Только горчица и лавровый лист. В кипящий маринад, кладу огурцы. Провариваю и закатываю.
Попробуйте добавить ещё томат, укроп и чеснок. Вкус заиграет новыми красками
@@edanalyuboyvkus
Попробую, конечно. Я не критикую, просто поделилась своим вариантом.
Огурцы по фински без томата , это совсем другой рецепт. Фины в шоке.
Сделала как вы,две банки!
Нам с внучкой не понравилось,но зимой с'едим!
Настенька,обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо за труд❤
Настя, низкий Вам поклон за труд! Я сделаю обязательно. ❤
Богу кланяются, а не ютубной кухарке
Благодарю Вас Настя за рецепт, обязательно приготовлю!
Спасибо Настенька ❤ Вчера вечером закатала 5 двушек огурцов по вашему рецепту. Теперь дня через 3 попробую эти огурчики, очень похожие на салат ☺️
Это очень радует! Спасибо вам большое, что выбираете наши рецепты. Это значит, что я стараюсь не зря!
@@edanalyuboyvkus Настенька, не зря это точно! Не скажу что не умею или не умела готовить, умела но.. У вас учусь многому, черпаю информацию, узнаю новое, вкусное и интересное. Спасибо ❤️
тут даже дело не в умении, а скорее в обмене идеями. Ведь и вы меня многому научили, делясь рецептами и советами
Благодарю за рецепт, сейчас сделаю🤗🤗🤗. Всё чётко, ясно и по делу. ❤❤❤
Ох, уже всего закрыла, думала всё, но это не закрыть не могу😅, благо огурцы ещё растут.
Спасибо за интересный рецепт! Сделала сегодня, будем пробовать ☺
Спасибо за интересный рецепт. Сегодня сделала на пробу 2,5 литра. Думаю должно понравиться.
Спасибо, зачётный рецепт, сделаю и с томатом и без
Настя ,вы лучшая!!
Доверяю полностью вашим рецептам.А вот целые маленькие огурчики и побольшие порезать,можно вместе в баночку так зактать, по - фински?
Делаю каждый год ,очень вкусно
Спасибо за рецепт.
👍👍👍👍👍🤗 Добрый день Анастасия. Спасибо за рецепт. 🍽😋
Здравствуйте! Рада вновь с вами поделиться
Я делаю так...Беру огурцы мою, отрезаю кончики, складываю в банки, все специи на дно банки, лист хрена обязательно, а семена не добавляю.
Достаю прошлогодний томатный сок ( чтобы было меньше возьни), кипячу и добавляю на 3 литра сока 4 столовых ложки сахара и 1,5 столовых ложки соли. Первый раз заливаю огурцы водой, сливаю ее минут через 10, второй раз соком. Добавляю по 3 литровую банку 2 чайные ложки уксусной эссенции 70% и под ключ. Очень вкусные огурцы получаются. В простом рассоле уже не солю, не едят. А так выпивается и весь сок из банки. ( если сок крутой, можно его разбавить водичкой для заливки огурцов). Ведь тоже самое, только меньше мороки!
Все доступно, ясно, понятно. Спасибо вам, милая девушка Настенька. Сделаю обязательно теперь уже только так. ❤
А сколько проваривать минут огурцы в маринаде?
Добрый день. Салатный сорт огурцов подойдет для этого рецепта? У меня (( изумрудный поток, длинные огурцы.
Подойдёт. Он хорош в заголовках-- проверено .
Здравствуйте. Изучила информацию про этот сорт огурцов и могу сказать, что если они не перезрелые и плотные на момент сбора, то можно спокойно использовать для маринования. Как пишут многие, несмотря на более нежную кожицу, они хорошо хрустят и не становятся мягкими при хранении. Удачных вам заготовок!
Спасибо за ответ. Успехов Вам. 🌺🌹🌺
Спасибо
Я как раз готовлю огурцы по вашему рецепту, скажите пожалуйста, сколько нужно проварить полтора литровую банку?
Как только огурцы поменяют цвет на оливковый Все
Огурцы замачивают, а потом уже режут, так будет правильнее
Не поспорю, но ведь резанные быстрее наберут влагу
Не много на 1 л 3 чл уксуса?
раз столько добавляю, значит не много)) Это же на 1 литр воды, а не на литровую банку
Огурцы провариваем в маринаде
Обожаю огурцы по фински, намного проще делаются, вы здесь смешали рецепты. Финские можно есть как только остынут, т. е. утром. Хрустят всегда
Буду только рада, если попробуете. Это маринад вкуснее намного, чем классический финский.
@@edanalyuboyvkus спасибо🙏💕 конечно попробую)))
Удачных вам заготовок! Буду ждать с нетерпением отзыв
Она и написала, что маринует не как все.. 😡
@@user-rm9zq2mt4wНу так а зачем путать людей и давать тоже самое название?
🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Без томатной пасты можно?
можно
@@edanalyuboyvkus спасибо!
😻
Ну каждый канал показал огурцы по фински. Вы почледняя.
А у меня не как у всех. Не копирую рецепты, всегда предлагаю свой вариант и не важно, что также использую горчицу и режу огурцы кружками. Разница очевидна в пропорциях и составе продуктов
Какой геморрой ! Можно сделать всё быстрее по уже известному почти всем рецепту "Огурцов по - фински."
А зачем повторять за всеми? Ведь наш вариант однозначно ярче по вкусу. И что для вас показалось сложным?
Столько разных рецептов ! Нечего делать. Просто бери и пробуй. Я закатала заказчице. 40 литров таких. И вот думаю. Вдруг ей не понравятся зимой ? Я за классику
Крышки винтовые и которые под закатку ни в коем случае нельзя так долго кипятить !!!уплотняющая резинка теряет свои свойства их нужно просто либо опустить в кипяток на несколько секунд чтобы они прогрелись чтобы расширился металл расширилась уплотняющая резина и этого будет достаточно !если хотите покипятить то буквально секунд 30 ну минуту если очень хочется но не более того
уже лет 20 занимаюсь заготовками и всегда кипячу так крышки, ни разу это не повлияло на качество закатки
Очень много сахара на 1 литр воды,это хорошо для помидор,у меня этот рецепт приготовления не пошел
Вы с томатом делали и с такой же концентрацией уксуса? Ведь кислота съедает сахар, огурцы сладкие не будут
Уксуса очень много на литр воды.
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Развести соль в максимально холодной воде. Зачем?! Смысл какой?! Сложно, ненужно.
Смысл этого как раз сказано в видео
Вы их не проваривали 5 мин и добавили кетчуп
Нет в рецепте кетчупа
Ну,это "по-грузински",
а не "по-фински".
Дело не в названии,а в составляющих."По-фински" мы понимаем -
минимум ингредиентов и действий.
Ваш рецепт хорош,но он
имеет и вкус другой...
Ну совсем не по Фински.
Э
Зжжжзз
жз
9зж
Возможно, не плохой рецепт, ну уж очень муторно. Извините.
Не извиняю
@@edanalyuboyvkus ваше право....😄