免洗麵做【涼皮】口感真的好Q彈啊！做法世界簡單 Liangpi--Cold starch noodle | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #自製涼皮

[@shiue1976]

我好喜歡這種涼菜，謝謝老師!

[@angelvivi1724]

好厲害👍很喜歡妳的視頻

[@user-px9uj9yj9g]

喔，夏天最爽口，小孩最喜歡有顏色的麵條，謝謝老師分享。

[@user-ik8vh5uq3n]

哇!好方便😍😍😍看過洗麵版的 能得麵筋 麵筋也很妙。最後的擺盤的背景好用心❤️❤️好看

[@sharonki2001]

做起來很好吃，謝謝！

[@user-rd5cw1lo6d]

老師好可愛啊😍

[@jen157400]

謝謝分享🙏

[@user-ie6yr7rj7l]

謝謝你教我們這道料理，我試過了，還可以，最主要的是澱粉太多，吃了會胖，不過還是好吃的，感謝

[@user-ts2ln1qk9n]

哇！這個真的很簡單耶！改天來試試

[@user-gb7ud2xv6z]

加點芝麻醬也好吃喔

[@RB-Sax]

泥砍砍⋯
半夜看到這麼繽紛的涼皮兒，餓了⋯藍瘦

[@gaixbob6414]

真很👍😊🙏

[@user-kz2hn9ng7s]

vivian 都做凉皮了，已经没有什么能阻止凉皮入侵人类世界每个角落了😀

[@user-ol6ip2ls6t]

老師早安。我今天學習失敗了。好硬。不敢浪費還是吃了

[@borntobeotaku3074]

其實這個就是粄條。
醬汁的話可以拿"麻藥雞蛋"剩下的醬汁來拌也不錯

[@jack6369921]

你看看，你看看，菲姐也來了喔！

[@yulucy3160]

请问，头天晚上把粉皮做好，早上拌调料行吗？。谢谢🙏

[@vivianking8692]

把放了麵糊的模具直接在熱水里蒸或隔著熱水蒸，有區別嗎？謝

[@pasquale120]

I always wondered about these! Thank you! They look great! Stay healthy and safe! xo

[@dreamchefhome]

😘😘😘

[@ebbymessarai6193]

lapar sudah.. Mkan2..

[@sherrysun8886]

我大概是最早关注 “都太太”的人了。当年是每期必追，能做的尽量做。好久没看太太的视频了。今天偶然一看。您的专业程度进步非常大。

[@sortechen8904]

正宗凉皮洗面，等好几个钟头，成明天才做，这种放法广州人不叫凉皮，叫河粉，即开粉即蒸叫河粉，凉皮不可能即做，凉皮比河粉还有薄。

[@user-gh9oc9qs3q]

你好，想問做多一點可以保存雪櫃多耐？

[@Greatfoodlover]

老師好用心！知道要夏天了，就是吃涼皮的季節！請問太白粉能用 corn starch 替代嗎？

[@dreamchefhome]

玉米澱粉是比較軟式的澱粉不夠Q彈，可能要找地瓜粉、樹薯澱粉比較適合

[@kuoshui]

感謝老師的食譜和影片，
我今天試做囉~
用高粉100克+中粉50克，
很Q彈，有成功喔！很好吃。
只有些手忙腳亂.....
想請問，是否每次撕下涼皮後，
都要重新再刷一層薄油呢？
我的涼皮有些黏，也會黏在蒸盤上....
感恩~ 😋

[@helenchen1353]

漂亮的老婆你好！请问凉皮可以收藏吗？

[@Luckyhappy9]

妳皮膚及體態很好，期待有保養和護膚視頻嗎❤耶蘇愛妳

[@shaoyuhuang5836]

你用的什么果汁？这颜色很漂亮

[@user-de5mp4iu9x]

不知太白粉可換成玉米粉？？

[@user-zw8cu6cx7v]

😋😋

[@jhein3940]

what is 太白粉？ potato starch? tapioca starch? or corn starch? Thank you.

[@tymina1569]

It’s potato starch.

[@beccatsai7423]

請問可以用地瓜粉代替太白粉嗎？

[@dreamchefhome]

可以

[@e38600]

請問那個平盤是什麼呀，看起來很好用

[@kuoshui]

派盤

[@ngiamsungjar7249]

涼皮的制作过程，焋。是台湾人吗？

[@user-wh1px2ny2g]

我做的涼皮是用綠豆澱粉

[@kuoshui]

那應該是涼粉~

[@gillgill7043]

請問如果不吃辣的小朋友，可以怎麼調味比較好吃呢?

[@dreamchefhome]

不加油潑辣子就可以了，其他按照影片加

[@user-ju7qx6oy6v]

太白粉可以用什麼代替呢？

[@dreamchefhome]

樹薯澱粉（木薯粉）

[@user-sp7wk8pp5c]

我可以請問一下嗎？只有1,2個人，粉漿的比例可降低嗎？要不然這麼多的粉漿用不完很浪費

[@user-cf2er9tb9q]

郭小青 肯定可以啊

[@user-ts2ln1qk9n]

可以所以材料都減半

[@yulucy3160]

请问，头天晚上做好，早上再用调料拌匀行吗？

[@KK-ke7ic]

太白粉是玉米粉吗?

[@ximengongzi]

太白粉是Potato Starch
馬玲薯或者是薯仔澱粉

[@Greatfoodlover]

請問這個吃起來是不是也會很像粿條呢？

[@dreamchefhome]

不太ㄧ樣的口感，ㄧ個是米做的，我有發過粿條板條的影片 th-cam.com/video/ddtk7_tVaZo/w-d-xo.html

[@Greatfoodlover]

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 看到了！謝謝👍🏻

[@vivianking8692]

放入面糊前不用在盘子里涂些油来帮助脱模吗？谢

[@dreamchefhome]

先塗油反倒麵糊難攤平，蒸完表面再塗才真正好脫膜喔！

[@user-gt3ey8pm3q]

0321那個白色有毛髮😂

[@douglascharita5591]

太白粉是什么啊

[@laurencewu3252]

樹薯粉、木薯粉

[@kony5216]

從下油的量看出是台灣人😝

[@user-wu9vc9sw4y]

沒有芝麻醬，涼皮是沒有靈魂的！

[@ngiamsungjar7249]

我是新加坡人，赞字写错了对不起。