【1mintips】這樣煎魚最漂亮！不沾不破皮，皮酥內嫩，好魚就要這樣煎！

[@norzentan8222]

剛才派上用場了 還不錯 感謝你分享❤

[@ytower01]

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[@于天汪]

這個魚用的油少了點耶，如果是條大魚可能裡面不會熟

[@玲惠-o8o]

讚 學起來😍

[@張靜貞-q8s]

殺業

[@煜翔曾]

請問火候

[@陳冠中-p6v]

因為是小魚，所以魚身不用劃幾刀嗎？

[@一葉知秋-j9l]

請問:你是用不沾鍋
@還是一般傳統的
鐵鍋🙂😌😐…….

[@Jiasing-u3c]

看起來是鐵鍋

[@Joseph-mw6bg]

@@Jiasing-u3c 不像是一般家庭那種白鐵鍋,用久了的白鐵鍋最會沾..
不過(我學會了技巧)在這教你...
1.先熱鍋到微冒煙
2.下油直到冒煙..關最小火..靜待1-2分鐘.
3.開中大火 這時候放魚(用紙把水擦乾),一下子後魚就可以滑動了...不沾.

[@鍾義平]

最害怕就是外表整個完美，一打開魚的胸腔，接近中骨處看到還紅紅的……（崩潰）

[@周葒-n7c]

這什麼魚？

[@鳥腦袋-x6u]

應該是黃花魚

[@早餐鮪魚蛋餅豬肉漢堡]

不要1

[@charliecheng4182]

谢谢分享！我是这样煎鱼th-cam.com/users/shortswb38WWf1j0c