煎魚時不要著急下鍋,多做兩個步驟,煎出的魚不粘鍋不破皮,咸香美味

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
  • #馮小廚 #美食 #家常菜
    大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在TH-cam上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!

ความคิดเห็น • 218

  • @doralo1985
    @doralo1985 3 ปีที่แล้ว +13

    我的偶像小妹妹,真的很乖哦!先給爸爸吃,不用叫立即又先給媽媽吃!👍👍👍👏👏👏💪💪💪😍😍😍😘😘😘😊😊😊😄😄😄

    • @胡吉利-s2j
      @胡吉利-s2j 3 ปีที่แล้ว +3

      那個小妹妹真的太棒了

    • @doralo1985
      @doralo1985 3 ปีที่แล้ว +2

      如果弟弟們在附近,她也會先照顧他們的!上次爸媽買棉花拿給她,她立即説先給弟弟!😍😍😍😍😍😍😍😍

    • @doralo1985
      @doralo1985 3 ปีที่แล้ว +1

      對對對,你説得對,妹妹對父母及弟弟的愛,教也未教未必教得到啊!
      小妹妹有一次還説,見到媽媽大口,怎麼能不疼愛媽媽和弟弟啊?原來是媽媽剖腹生弟弟時的傷口!真是超體貼的小棉襖!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @esratasneem1113
    @esratasneem1113 3 ปีที่แล้ว +4

    When I see such warm happiness and such joyous family gatherings at a children's birthday party, it makes me think how much similar we all are, and how much same children are from all over the world, no matter how different our languages are, no matter how different our cultures are but yet, all children all over the world are so beautifully innocent and playful alhumdullillah 💕☺️
    Thank you my friend, for sharing your loving experiences along with your amazing cooking talents. You and your family are a wonderful people 💖

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +1

      I'm glad you could say so many heartfelt words to me. The world of children is really beautiful and I'm often warmed by them.
      My English is very poor so I can only translate my reply to you. Thank you for your support and affirmation and I hope you and your family will be happy and safe.

    • @esratasneem1113
      @esratasneem1113 3 ปีที่แล้ว

      @@冯小厨 Alhumdullillah Chef, your reply is very heartwarming 💐 And you express yourself beautifully both in words and in your videos. Anyone who cares for children are very gentle at heart ♥
      And your video editing is truly professional 👍 You too stay safe :)

    • @nellynio7934
      @nellynio7934 2 ปีที่แล้ว

      美食皆具共同語言,童真皆為共同幸福希望。

    • @esratasneem1113
      @esratasneem1113 2 ปีที่แล้ว

      @@nellynio7934 I don't know to read Chinese 😔

    • @nellynio7934
      @nellynio7934 2 ปีที่แล้ว +1

      Alhamdulillah, we’ ve common languages in good food and childhood happiness. Indeed.❤️👍

  • @Albertau-1026
    @Albertau-1026 3 ปีที่แล้ว +25

    我們香港係叫紅衫魚👍👏

    • @cmpoon1022
      @cmpoon1022 3 ปีที่แล้ว +5

      對香港叫紅衫魚,記憶中好似有肥身同瘦身兩種,瘦身那種煎好食,肥身那種不好吃

    • @wdavid1540
      @wdavid1540 3 ปีที่แล้ว +1

      視頻中第 23 秒, 冯小廚就已經說了,“朋友们有的地方叫这个红杉(衫)鱼。”

    • @siguredo
      @siguredo 3 ปีที่แล้ว +5

      廣東都係叫紅衫😋

    • @mangrabbit1267
      @mangrabbit1267 3 ปีที่แล้ว +3

      @@cmpoon1022 肥短的是"瓜三" 腥味重 肉質較差

    • @cmpoon1022
      @cmpoon1022 3 ปีที่แล้ว +2

      @@mangrabbit1267 係囉味道真的差太遠,多謝提點

  • @aliceya4212
    @aliceya4212 3 ปีที่แล้ว +5

    小廚老師真的很温柔貼心♥

  • @lixia2000
    @lixia2000 3 ปีที่แล้ว +13

    看到女儿给你们吃冰淇淋,心都要化了太可爱了!

  • @蘇振輝-e5w
    @蘇振輝-e5w 3 ปีที่แล้ว

    😱👍這樣的方法好正啊!女神果然厲害👍

  • @李豫銘
    @李豫銘 3 ปีที่แล้ว

    感謝您!賢妻良母。

  • @cheungbor3614
    @cheungbor3614 3 ปีที่แล้ว

    很好做法啊!👍👍😋

  • @楊木蘭-f7v
    @楊木蘭-f7v 3 ปีที่แล้ว +3

    香~香~美味~感謝您的分享,長知識了!👍👏🌹❤🙏🙏

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      下次煎魚試試哈😄

    • @楊木蘭-f7v
      @楊木蘭-f7v 3 ปีที่แล้ว

      @@冯小厨 👍🙏

  • @黃士芬-q9x
    @黃士芬-q9x 3 ปีที่แล้ว +3

    女兒當然會給媽媽吃,不用猜的。用看的都可以知道菜餚還是小廚做的好吃。

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      謝謝你的讚美和肯定哈哈。😋

  • @a70231
    @a70231 3 ปีที่แล้ว +2

    女兒漂亮又貼心...真棒

  • @suntian6509
    @suntian6509 3 ปีที่แล้ว

    我们叫金线鱼,羡慕你们能买到这么新鲜的。下次试试你的煎鱼方法

  • @西瓜柿子
    @西瓜柿子 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝🙏學到了

  • @kkwong4276
    @kkwong4276 3 ปีที่แล้ว

    你真是一位賢妻良母👍🏼👍🏼👍🏼

  • @lo19802003
    @lo19802003 3 ปีที่แล้ว +6

    水 戈讚,再補一句,女兒真貼心

  • @hwl888
    @hwl888 3 ปีที่แล้ว +1

    请问你們什麼地方跟我們惠东一样吃发👍😋😋

  • @yeungchingyee8072
    @yeungchingyee8072 3 ปีที่แล้ว +1

    花生甜湯也是我家鄉福州的酒席上的一道甜品😂

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      泉州也會出。很香甜☺

  • @喜欢种花的人
    @喜欢种花的人 3 ปีที่แล้ว

    红衫鱼煎的完美漂亮👍👍👍㊗️乖巧可爱的小妹妹生日快乐🎂🎂🎈🎈
    🎉🎉

  • @janetz1001
    @janetz1001 3 ปีที่แล้ว

    这个鱼看起来好新鲜啊!

  • @brucelee7
    @brucelee7 3 ปีที่แล้ว

    我看完后的疑问是哪里能找到播主这样贤惠贴心的媳妇呢?诚意求介绍 我负责养家

  • @hitomiwang1284
    @hitomiwang1284 3 ปีที่แล้ว +1

    這種魚我们这裏叫金線魚我的媳婦也很爱吃這種魚你這樣煮很棒谢谢

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      不用謝哈,下次可以試試哈做給你媳婦吃😊

  • @跛腳兔
    @跛腳兔 3 ปีที่แล้ว

    偶都用鐵鍋煎魚~也都不黏鍋~~~

  • @Wilson-gg7uq
    @Wilson-gg7uq 3 ปีที่แล้ว

    我也最喜歡這樣煎魚落 豉油 不過就不懂落鹽落酒長知識了。

  • @siufaitsang5514
    @siufaitsang5514 3 ปีที่แล้ว

    你好。你之TH-cam視頻,我看很多,不错,努力,加油,我在多倫多

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      謝謝朋友來自遠方的支持和肯定😬

  • @hongweiwang781
    @hongweiwang781 3 ปีที่แล้ว +3

    唉,现在能下厨做得一手好菜的女人已经是稀有动物咯。

    • @wenlizhu1098
      @wenlizhu1098 3 ปีที่แล้ว

      谁家娶到这样的媳妇 真是福气了

  • @邱昀鮮
    @邱昀鮮 3 ปีที่แล้ว +1

    小廚妳煎魚的習慣跟我婆婆一樣,但我婆婆也是不洗鍋,我只能看不下去,所以都是我養鍋。

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +1

      嗯呢老一輩的沒有養鍋的概率哈哈,我有時候懶也經常忘記掉。😂

  • @傑特傑特
    @傑特傑特 3 ปีที่แล้ว +1

    抹上薑汁就好了

  • @zhengzhiyin903
    @zhengzhiyin903 3 ปีที่แล้ว +1

    在哪学的?好多菜都做的这么好。家人真是有福啊👍

  • @mariner8010
    @mariner8010 3 ปีที่แล้ว +8

    小廚!關注已經21萬了!什麼時候給粉絲們看一下獎牌啊!

  • @李木竹-x9n
    @李木竹-x9n 3 ปีที่แล้ว

    做魚鬆嗎 或是地瓜球

  • @傑特傑特
    @傑特傑特 3 ปีที่แล้ว +1

    鐵鍋買回來要開鍋

  • @hianhan604
    @hianhan604 3 ปีที่แล้ว

    我是真喜欢吃鱼,但是这里卖的鱼都是冻的清洗后就有臭味。游水的只有盲漕,罗非鱼和猫鱼。

  • @fengshui....
    @fengshui.... 3 ปีที่แล้ว +1

    我感觉做鱼费时费力,可是看你做的好省事。

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      這種干煎法很簡單哈,其實就幾步很快就做好了😁

  • @秋憶楓彤
    @秋憶楓彤 3 ปีที่แล้ว +1

    台灣叫金線魚

  • @Isabel-w3n
    @Isabel-w3n 3 ปีที่แล้ว +2

    看起來好香啊~你的女兒也好可愛

  • @قدسيا
    @قدسيا 3 ปีที่แล้ว

    Hello ; Please add the Arabic language. I am a good follower of you and I learn a lot from you. Thank you. I wish you good luck and success always.

  • @d....8485
    @d....8485 3 ปีที่แล้ว

    這樣會不會很咸😂

  • @跛腳兔
    @跛腳兔 3 ปีที่แล้ว

    吃太好了~小心吃中風了啊~

  • @mariner8010
    @mariner8010 3 ปีที่แล้ว +1

    快冬至了!給粉絲們看一下四川人都吃什麼過冬至啊!有麻辣湯圓嗎?

  • @chunhuang9207
    @chunhuang9207 3 ปีที่แล้ว

    好吃,我也要

  • @yumeihou4469
    @yumeihou4469 3 ปีที่แล้ว

    美国好像叫红色石斑鱼

  • @CPShih-i4n
    @CPShih-i4n 3 ปีที่แล้ว

    這女兒甜翻了

  • @马英九2.0
    @马英九2.0 3 ปีที่แล้ว

    从小在海边长大的说一句,凡是新鲜的鱼,最好清蒸。

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +1

      有些魚適合清蒸,有些魚不適合哈。而且幾十年光吃清蒸的不會膩嗎哈哈。😂

    • @choifrancesca
      @choifrancesca 3 ปีที่แล้ว

      以前泉州地區都是死魚, 很少有活魚, 基本都是像小厨這樣煎。 像今天這兩條, 香港也只見過死魚。

  • @thomaskwong9074
    @thomaskwong9074 3 ปีที่แล้ว

    利害

  • @alexwang8224
    @alexwang8224 3 ปีที่แล้ว

    如果是不沾鍋可別乾燒喔

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      是的哈,不粘鍋不適合乾燒,況且不粘鍋就沒有什麼分享不粘鍋的方法啦,它本身就不粘鍋哈哈

  • @amyku9458
    @amyku9458 3 ปีที่แล้ว

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @hf43718
    @hf43718 3 ปีที่แล้ว +1

    看小廚料理食材真的很療癒🥰

  • @YK-vl6cp
    @YK-vl6cp 3 ปีที่แล้ว

    是炸鱼吧

  • @C阿寶
    @C阿寶 3 ปีที่แล้ว

    叫半煎炸

  • @王奕翔-i3w
    @王奕翔-i3w 3 ปีที่แล้ว

    魚 不知到是不是縱帶笛鯛

  • @ivenlin9026
    @ivenlin9026 3 ปีที่แล้ว

    金線魚

  • @kenny6600
    @kenny6600 3 ปีที่แล้ว

    幸福啊

  • @uncle8297
    @uncle8297 3 ปีที่แล้ว +1

    这么多油,叫炸魚😓

  • @judyng3357
    @judyng3357 3 ปีที่แล้ว

    個人覺得後面的片段似乎冇需要。

  • @KK-ic5tp
    @KK-ic5tp 3 ปีที่แล้ว

    炸魚

  • @dannydu8003
    @dannydu8003 3 ปีที่แล้ว

    魚買了多少錢?

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +1

      這兩條魚40元額

    • @dannydu8003
      @dannydu8003 3 ปีที่แล้ว +1

      @@冯小厨 這個份量香港要$120人仔!

  • @holiday07220830
    @holiday07220830 3 ปีที่แล้ว +1

    朋友女兒穿LV的衣服
    哇⋯

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈,圖案比較像而已哈。小孩子的衣服款式有很多大牌樣子。

  • @moliu1559
    @moliu1559 3 ปีที่แล้ว

    W

  • @yuinungcheng7522
    @yuinungcheng7522 3 ปีที่แล้ว

    太多油不健康

  • @samyeung2758
    @samyeung2758 3 ปีที่แล้ว

    你這叫炸魚

  • @Alice12578
    @Alice12578 3 ปีที่แล้ว

    螃蟹、鲍鱼,吃的好好哦。

  • @tradingaerosoft3559
    @tradingaerosoft3559 3 ปีที่แล้ว

    卷舌音要注意讲好 不要学老公家方言

  • @鬼島龘
    @鬼島龘 หลายเดือนก่อน

    金線連魚

  • @lilyyang4621
    @lilyyang4621 3 ปีที่แล้ว +16

    台灣閩南話叫【金線連】

    • @新姊
      @新姊 3 ปีที่แล้ว

      很新鮮

    • @宋淑貞-d8l
      @宋淑貞-d8l 3 ปีที่แล้ว +1

      台灣是叫金線魚不是金線連喔!😊😊

  • @伍俊侯
    @伍俊侯 3 ปีที่แล้ว +1

    台灣叫金線魚

  • @samuelkowal3178
    @samuelkowal3178 3 ปีที่แล้ว +9

    我估计你家在外面下馆子或者吃席 经常听到的一句话是:“还没你做的好吃呢”😂

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +4

      我公公的廚藝也非常好哈,也會說沒有我公公做的好吃之內的話哈哈😁

  • @羅金華-m8r
    @羅金華-m8r 3 ปีที่แล้ว +11

    這魚在台灣叫金線連

    • @kenny6600
      @kenny6600 3 ปีที่แล้ว

      抹點鹽乾煎,賊香

    • @lovepeony1478
      @lovepeony1478 3 ปีที่แล้ว

      廣東人叫這做紅衫魚。

  • @yingtungchen8687
    @yingtungchen8687 3 ปีที่แล้ว +6

    放油太多、像炸魚、不健康……

    • @hianhan604
      @hianhan604 3 ปีที่แล้ว +1

      调味之前会倒掉多余的油的

    • @陳大仁哥
      @陳大仁哥 3 ปีที่แล้ว +1

      等你有煎過魚就知道沒油,有多難煎魚

  • @maryma5897
    @maryma5897 3 ปีที่แล้ว +6

    妹妹讲话的声音比蛋糕还要甜😘

  • @Love.Taiwan
    @Love.Taiwan 3 ปีที่แล้ว +6

    小孩周歲宴⋯很豐盛的宴會餐
    🥰

    • @jwh001
      @jwh001 3 ปีที่แล้ว +1

      看来还是有钱人

  • @黃士芬-q9x
    @黃士芬-q9x 3 ปีที่แล้ว +4

    我們台灣這裡好像叫做用閩南語講的。

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      這種魚真的很好吃哈哈😊

    • @吴國人民
      @吴國人民 3 ปีที่แล้ว

      是金線魚還是紅線魚?這魚算高級魚了吧!

    • @yeungchingyee8072
      @yeungchingyee8072 3 ปีที่แล้ว

      @@冯小厨 是不錯,起碼沒什麼小魚刺😄

  • @蓮姐郭
    @蓮姐郭 4 หลายเดือนก่อน +1

    好非常好❤❤❤❤❤❤

  • @dghygfw3355
    @dghygfw3355 3 ปีที่แล้ว +4

    謝謝妳煎魚技巧我平常煎都會破

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +2

      下次試試這樣煎,魚皮不會破損哈😬

  • @冬兒
    @冬兒 3 ปีที่แล้ว +3

    台灣閩南語叫金線魚

  • @陳燕雀
    @陳燕雀 3 ปีที่แล้ว +2

    我們台灣叫他金線魚

  • @貓你一拳-j4e
    @貓你一拳-j4e 3 ปีที่แล้ว +3

    菜色好澎派啊,妹妹的髮型真的很適合♥

  • @yiufaiwu4394
    @yiufaiwu4394 3 ปีที่แล้ว +1

    对,香港叫紅衫,西人叫因鱼側線有条黄线,所以叫牠金綫。
    有类近,但腹部較濶,叫瓜衫,肉質较差,價钱平了一半。

  • @jwh001
    @jwh001 3 ปีที่แล้ว +1

    放了这么多盐,你们家口味很重吗?注意低盐少油去

  • @yumeihou4469
    @yumeihou4469 3 ปีที่แล้ว +10

    最可爱的就是这位小美女

  • @xiaoqiaolin9745
    @xiaoqiaolin9745 3 ปีที่แล้ว +2

    謝你的方法👍

  • @謝秀妹-c6j
    @謝秀妹-c6j 3 ปีที่แล้ว +2

    我們這里說金線魚

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว

      每個地方的加法不一樣哈哈☺

  • @meimeiho7573
    @meimeiho7573 3 ปีที่แล้ว +2

    窩心的囡兒!😘👍

  • @rongfangq7886
    @rongfangq7886 3 ปีที่แล้ว +2

    姐姐真的很暖心

  • @jwh001
    @jwh001 3 ปีที่แล้ว +1

    这么多人还不戴口罩?!

  • @yonghongbian7757
    @yonghongbian7757 3 ปีที่แล้ว +2

    女儿很乖很可爱

  • @張心渝
    @張心渝 ปีที่แล้ว

    油很多隨便煎都行 油少才是真功夫。

  • @gto87youtube
    @gto87youtube 3 ปีที่แล้ว +1

    金線連好吃

  • @yuwengu576
    @yuwengu576 3 ปีที่แล้ว +1

    小厨化了妆更美啊!

  • @傑特傑特
    @傑特傑特 3 ปีที่แล้ว +1

    這個我們叫做金線蓮

  • @cocochen6936
    @cocochen6936 3 ปีที่แล้ว +1

    女儿好乖哦!好喜欢你像妈妈会说话😄

  • @buickyip9093
    @buickyip9093 4 หลายเดือนก่อน

    煎封還是要加點糖

  • @laioscar555
    @laioscar555 3 ปีที่แล้ว +1

    魚腹部黑膜得去掉!多細菌!

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 ปีที่แล้ว +1

      這種紅衫魚是沒有黑膜的哈,是黃膜,同樣都清洗乾淨就好哈

  • @marcsong2386
    @marcsong2386 3 ปีที่แล้ว

    锅是这个色很正常,说明你炒菜很多样。天天养锅也一样会这样,炒一次果酸含量高的菜一下回到保养前,而且养的黑色全腐蚀掉,露出里边铁的白色。我就是头天作了个番茄汤的烩麻什,隔天又炒了个香茅柠檬鸡,那个锅底给呲的白亮白亮的,一下让我想到了果酸嫩肤😁😁😆😆😂😂

  • @Lin-X-Liz
    @Lin-X-Liz 3 ปีที่แล้ว +1

    妹妹貼心懂得分享 是個天使

  • @RedDragonVideos
    @RedDragonVideos 3 ปีที่แล้ว

    The Red Dragon loves fried fish 🐟 recipe 🤤💕💯😎

  • @Neo-i2y
    @Neo-i2y 2 ปีที่แล้ว

    我喝酒🍺可以配兩條

  • @angbac3421
    @angbac3421 3 ปีที่แล้ว

    Ok🇻🇳🇨🇳👍🏽

  • @戴寶珍-i7h
    @戴寶珍-i7h 3 ปีที่แล้ว

    兩小漁

  • @跛腳兔
    @跛腳兔 3 ปีที่แล้ว +1

    台灣叫金線魚~~~對嗎~~~

  • @黃玉美-k7u
    @黃玉美-k7u 3 ปีที่แล้ว

    我們台灣叫金線連魚