廣東話影片|榨菜肉碎麻辣豆腐|麻而不辣,麻婆豆腐的變體|如何做出當地風味?如何醃製爽滑肉碎?如何煎肉碎不出水?如何選購豬肉部份?如何讓豆腐嫩滑入味?全片一刀不剪,把所有細節說明白|送飯神器就這樣鍊成。
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- 今日想同大家分享:
1、如何製作四川當地風味,卻又麻而不辣
2、如何簡單調味就能夠醃製好爽滑肉碎
3、如何炒肉碎不出水的秘訣
4、如何讓豆腐入味又嫩滑
5、如何大量醃製食物並儲存
以下超過1000條影片,大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(615款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款): • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款): • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(6款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片): • City Roaming/城市漫遊
#榨菜肉碎麻辣豆腐 #麻婆豆腐 #麻而不辣的四川風味 #老少皆宜的食譜 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常
Thx. Leo, you are the best.😋
不用客氣,希望能幫到大家。。
早晨老師,送白粥送飯一流,豆腐真係百塔,好好用👏👏👏
係,最緊要泥夠滑,用埋消除果陣豆青味,咁就好好送飯架啦。
1由頭到尾都睇
@@tatyeung542 多謝支持。
Leo【柞菜肉碎麻辣豆腐】呢個餸送钣一流,睇見流口水,令人飯都食多碗,😋😋😋😎😎💯🍚🍚
呢個正,你跟住做,一定流口水。
好好味而特別的麻麻婆豆腐👅,夏季下午放工,只是最怕買一些壞豆腐!
好消息,呢個菜你可以用電磁爐都做到一模一樣味道出來架。
@@starleo4126 你似好惡,其實你對朋友好貼心,謝謝你放粉絲在心💪,
@@pinkycheung972 哈哈哈哈,我真係咁惡乜?
Please upload English subtitles. Thanks 😊
Sorry, this video was produced by myself. My abilities are limited and it takes a long time to add subtitles. Please forgive me.
starleo和starleo的各位家人晚上好。
大家晚上好。
師傅教學好清晰及詳細,整個麻婆豆腐的做法很明白,呢個家常餸,送飯一流🙏🏻🙏🏻🙏🏻
學識左整,以後就唔使係外邊食啦,加油!
可否做水煮魚?
我有做過水煮牛肉,你要跟果條配方,最好自己炒醬,全都都有影片分享,希望幫到你。
@@starleo4126 OK 我會搵條片。Thanks.
@@biskit96 你點放大鏡,輸入『水煮牛肉 star leo』就可以搵到,加油,希望有你成功既好消息。
啊,唔記得講,我做左酸菜魚架。
可以比個意見我嗎?我唔喜歡用白糖可以用咩代替😊
可以試下黃砂糖,飲咖啡果種。
@@starleo4126 😂好彩我冇用錯,謝謝🙏
@@plane2166hk 加油。。
👍😋🙏🏻
多謝支持。
點解要咁樣斜片,隻手同把刀A字咪得!
不如你問下專業廚師或者北方廚師點解咁樣片?
我影片入邊有解釋架喎,重睇一次睇下明唔明?
因為片唔到,家㕑地方 有限制,功力有限!
@@lokxp 我係影片講過,如果無信心可以改成斜切,都可以的。
NANcy姐
多謝支持!