意 粉/濃 蝦汁/意粉/鮮味濃蝦汁窺門/唔苦/收工 做都得/10隻蝦攪掂/低 成本/粵語/中字
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024
- 意 粉/濃 蝦汁/意粉/鮮味濃蝦汁窺門/收工 做都得/10隻蝦攪掂/粵語/中字
recipe
10nos 蝦/prawn
150g 意粉/spaghetti
3 蒜/garlic
10粒車厘茄/cherry tomato
1/4洋蔥/onion
甘旬/carrot
2tsp茶匙蕃茄膏/tomato paste
1tbsp湯匙麵粉/flour
2tbsp湯匙茄汁/ketchup
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#香港 # 趁熱 #coke #豬腳 #雞翼 #電飯煲
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
謝謝🙏Kerry 分享濃蝦汁意粉的竅門🎉！蝦鮮汁濃口水流😋🤤🤤！細心講解好易煮🎉！一定要煮嚟食！唔洗成日肉醬意粉😛！謝謝🙏師傅👍！🤗🤗💯👍💯👍
好啊間中做蝦的意粉正啊 十隻蝦左右 完成用 用頭到尾 冇浪費啊 又濃又鮮 多謝你支持
第一個比👍支持頻道
濃蝦汁意粉好好食😋
多謝😃
即時飛起👍美好味道😋
全個過程非常用心。每一道菜出自唔同嘅師傅，口味嘅唔一樣，就係對食物口感同香味唔同嘅理解。非常喜歡你呢種搭配風格，完美🎉
唔好客氣多謝你支持😄
我都試過蝦頭煮湯，原來煮太耐有苦味😮師傅講解學到嘢了❤多謝師傅
係啊 蝦湯炒得太過火 煮的時間太長 會苦的 而且流失鮮味
快靚正又經濟👍👍👍👍👍👍😊😊😊
多謝你支持😃
一個字「正」💯👍
見到已想食😛😛
多謝kerry😀😋 精彩示範
易做 十隻八隻蝦攪掂 唔難 無骨啊😄
@@kerryskitchen
一定會整😛濃蝦汁意粉👍無骨正啊
每次看都會學到很多東西！！多謝～一定會嘗試這個菜譜
好啊 多謝你 唔難煮的 又快
賣相100分🤩看著都感到香味😋 真是色香味俱全👍🎉👏🎊😍 多謝Kerry 分享細節🙏🌻
好啊 多謝你 試整啦勁簡單 又唔駛買特別的汁
@@kerryskitchen 一定會整比家人試，多謝Kerry 的好介紹🙏🤩😋
謝謝 Kerry 分享，睇見都流口水，我老公好喜歡吃意粉，聴晚我就試煮
好啊整啦 好食鮮甜啊
可以嘗試蝦頭先用剪刀 減去不必要的腳(容易焦會有苦味)跟刺跟去囊(搜尋去蝦頭/蝦囊)
切凡茄時偷偷拿一個盤子壓著 切手就切不到了還可以更大量~偷懶小技巧~讚!
蝦頭煎香(油可以多一點 不然蝦頭不香)加點水再用果汁機打碎 在用過西點用得過塞網係數較低的
沒有就用一般的過塞網蝦味更足!(熬蝦湯的小技巧 還會加洋蔥.西芹.紅蘿蔔.薑片.蔥.少許酒
當然在家就不用這些 找現有的就好 方便就好)
這些其實可以多做起來放冷凍 下次烹煮只要拿蝦湯出來就可以了 省更多時間
多謝多謝😄
@@kerryskitchen 互相交流提升廚藝😃😃
非常感謝一Kerry哥教授各種美食的烹飪方法！
唔好客氣啊 蝦汁勁正啊 好食
真系好钟意你的食谱，好味，简单易做!❤
多謝你信任我😀
又有秘訣分享啦👏👏👏濃汁意粉真系冇得頂👍Kerry 媽真系有口福，好羨慕啊😋😋😋
唔好客氣 多謝你信任我😄
一定好好味啊⋯⋯賣相又靚（已經like咗）
多謝多謝你 試試 好易做的
濃汁大蝦拌意粉🍝
精選配料夠清新🎉
炒出洋葱香氣滲😋
大蝦爽甜有原因👩🍳
顏色亮麗確吸引🌈
食指在動不再忍🤤
多謝多謝贈詩 簡單啊十隻蝦就攪掂 又省時間 煮得耐唔掂 會失去鮮味 試試整啦
莎莎詩句完美演繹🥳
用詞貼切👍無得頂🎉
講多無謂，俾錢最實際😅。
@@elaineyip754
感謝elaine支持😘😍
次次有早冇遲🙏👍💯
@@teresatsang8065
早晨👋莎莎
多謝！
多謝多謝課金😀😃😆😄😀😃😆😄😀
多謝Kerry，吃蝦的原味！👍👍💯💯💯
是啊但夠味的
贊贊贊贊贊👍
多謝你支持
濃蝦汁意粉🍝正啊😋👍
聖誕節🎄就整一大盤招呼朋友，既靚仔又好味💯
難度高嘅菜餚，經你手煮都變簡易，真係高手🤗
感謝Kerry大廚教學😊👍
唔難的 煮意粉 8分鐘就得 蝦湯這樣做也簡單 很多步驟簡化了 也沒有放面撈 直接放麵粉[古法] 試試做啦 味道一樣好
多謝你，簡單，有愛，經濟，我都學到了❤
唔好客氣 試試整 簡單啊
下次一定试一下，多谢Kerry分享美食
唔好客氣 試試 好簡單的
真係好多謝你分享 ❤看完前後廣告🤝🤝
多謝多謝😃😄😀感激
肯定非常惹味
好食 勁蝦味但唔苦啊😀鮮啊
謝謝你，我今晚照住呢個方法整….係超好食👍
好啊最緊要好食啊
多謝分享，好多細節 幫到新手。 剃完片直接就可以做。
是啊好簡單 容易做啊
多谢你呢个视频，令我搵到寻觅已久的纯音乐，happy relaxing sensations
唔好客氣我不懂音樂 找些聽得舒服寧靜的而已😀 音樂名叫sea of memory
茄紅素藏在蕃茄皮裏, 所以蕃茄要連皮吃, 好味👍
是啊而且要加熱後才走出來
@@kerryskitchen 👏👏👏✌️👍
真係以為你話「龍蝦」🤣😋 原來係濃蝦汁，仲正，真係平靚正👍
你煮得靚，要跟你方法煮吓先，多謝Kerry👍👍
龍蝦貴啊 龍蝦尾唔夠味 只有頭有味的 澳洲龍蝦比緬因龍蝦 味濃 唔平 唔合公眾利益 😄還是找些便宜好食的方法
好靚呀！期待❤
多謝你😃
Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍感謝這個食譜！這看起來真的很好吃！我一定會嘗試一下，我相信我會喜歡它！👍 Thanks for this recipe! It looks really delicious! I'll definitely try it and I'm sure I'll love it! 👍
好啊多謝你支持 😀
👍簡單易學不錯
假期試試煮啦
我至愛😊
多謝你 試整啊簡單啊
@@kerryskitchen 定會學做，謝謝你
thank you Kerry
唔好客氣啊
多謝分享！雪櫃有盒泰國蝦,可以跟你食譜做！😋
唔好客氣 整啦 簡單 味又夠
睇落真係好易煮 我改用通粉 或是 麪 正呀
可以啊試試啦 通粉索汁勁正
咁煮嘅意粉一定正👍😁
是啊 比較簡單的方法 盡量簡單食材 味很正的
啱啱跟住煮 全家人都話好好食
好食就得 最緊要家人話好食 食得開心😃
大廚你好又係我巴基斯坦 香港人,
上次你教我哋整海南雞飯, 我將個配方改良咗整咗個
海南雞轉 Chicken tikk
雞飯 轉咗去做印度雞飯
大廚你整應該仲好食呢個fusion菜
大佬你可唔可以嘗試 將呢個整版本轉去做高級版
真係好期待
你意思是prawn tikk 嗎?
好正！好简单！下次我跟住你做🤩
好啊 多謝你信任😄😀😃
睇到我流曬口水😂😂
整啦😀😄😀😄😀😄😀
你教得好詳細啊，學咗好多个餸，不過就第一次評論❤😅
多謝你感激你留言 講得詳細希望大家容易做到😄
How do I change the recipe for the thick broth when my shrimps do not come with the heads?
ok啊
😊😊❤好味
正啊又唔難 這兩天試試啦
Kerry，蝦湯用蝦殼煲，那麽龍蝦湯，也是用蝦殼煲湯出味？
是啊主要是龍蝦頭
謝謝大厨的教煮，我會繼續學習好work又好味👍😋👏👏
多謝你唔好客氣😃
用雪藏蝦可以嗎？
可以啊
😋好味呀！而家複製😄
多謝你😄正啊 啱我們的口味
嘩..正呀，謝謝Kerry大㕑❤
多謝你支持😃
kerry師傅，想問pasta水係幾時落。
放完蝦湯就可以放一點點 令她杰杰地 也可以不用
Thanks, you are great. I love your recipes.
thanks a lot
睇見都想食!
試試整唔難的
這是一人份還是半人份？
（太好吃啦！ 一盤不夠）
二人份😃😀😃😄😃😀
Perfect! 只是我用了蒜片，煎到脆卜卜，上碟時放幾片，扮高級！
這樣做更正 多些蒜味😃 有另一做法是橄欖油蒜片 少許辣椒 好正的
啱啱就係想整 正❤
好啊整啦 唔難又夠味 十隻蝦就攪掂
正，明天煮
好啊多謝你支持
如果我嘅蝦頭數量比你多一倍，是否調味，例如茄膏、面粉、等等，就自行加大一倍呢？因為我打算整3人份量，太小蝦頭怕不夠濃味
如果意粉冇加 茄膏、面粉、不用加大
@@kerryskitchen 多謝你會回覆我啊, 如果剪出離既蝦頭, 唔係即日用, 放冰箱, 應該事前點準備呢? 試過剪出離後, 直接放冰箱, 第2日用, 解凍後, 個蝦頭有D黑色, 之後用離整蝦頭湯, 有D苦味, 浪費左D蝦頭🥲 其實變左少少黑色, 有無問題? 點保鮮呢?
Kerry， 意大利粉有没有什么其它煮法呢？谢谢🙏
th-cam.com/video/2ZRFUGI4tr8/w-d-xo.html 這個勁香 th-cam.com/video/72Tn5Yb7PnE/w-d-xo.html 這個經典 th-cam.com/video/1uZDM2OOO_A/w-d-xo.html 這個地道 th-cam.com/video/8uMYcr9WFEM/w-d-xo.html 這個省錢 th-cam.com/video/ShqNbSVfVMk/w-d-xo.html 這個傳統 哈哈哈 都是以前上的 參考下
蝦頭入面洗唔洗清走啲污糟野？
唔駛直接煮
好味呀
多謝你支持😃
請問有冇邊隻意粉牌子介紹？
一般超市賣的就ok 都差不多質地
新年快樂🎉好睇又好食呀，請問你個pan 係咩牌子同咩size 呀？好似幾百搭好用
多謝你新年快樂農曆新年也快樂😀th-cam.com/video/kSJjlV5zt3I/w-d-xo.html 這段片說明欄 有link 有優惠碼
@@kerryskitchen 感激！🤗
請問用生粉取代麵粉可以嗎
即刻食是可以的
請問唔緯麵粉用生粉得唔得
可以的
Should use a pot for spaghetti preparation
Using a pan is quite ⋯⋯⋯
thanks a lot
非常感謝你
非常感謝
唔好客氣多謝支持
如何清冼蝦？要用麵粉洗嗎？
唔駛啊
用水沖一沖就得
蝦腸成日都拉斷, 有無竅門?
在背中間拉應該唔易斷的 還有用陰力
茄膏可以轉原隻蕃茄嗎？
可以啊 放幾隻
You're are an amazing chef!!!!
thanks 多謝你😄
看見已經開心，一於跟著做。俾錢啦。😂交學費呀！
好啊容易買又容易做😃
聖誕私房菜單：
🎄 薯仔吞拿魚沙律 💫
🎄 法式洋蔥湯 💫
🎄 濃蝦汁意粉 💫
🎄 濃朱古力蛋糕 💫
🎊 🎉 聖誕快樂 🥂 🍾
完美的菜單😍🎄
有溫習啊整套 由沙津到甜品啊 多謝你支持
😉
Kerry你好呀！ 很喜欢你的煮食影片，来自大陆翻墙的观众～有个问题想咨询一下哈，就是虾头是不是需要除掉虾脑部分呀？ 😄希望得到回复，谢谢
多謝支持 翻牆辛苦啊 如果做蝦湯 行業做法 一般起碼每次做都10公升起 而需要蝦頭起碼幾公斤起 很多的小蝦頭 所以沒有人會把蝦腦蝦胃 拿出來或者洗掉的 而且味道也很好 希望解答到你問題啦😃 網上很多偽理論 小心啊
@@kerryskitchen 唔该晒！希望你节目越来越好～
近日勁多potluck party 啱晒我啦！❤
好啊多謝你
加啲basil. 😋
可以啊但一般家庭就簡單點 不買太多東西
多谢，很仔细
快靚正速戰速決 正
Where is the mushrooms. I love Shitake Mushroom slices. I also add in celery slices & chopped parsley. Add 1 tbsp abalone sauce. Noodles won't taste blanc.
鮑魚汁 可以試試啊 最怕太勁味精
時間到啦，
多謝你😃
Very good. Tks.
thanks
還有五分鐘😊一於等待🎉
上啦😀
正!
正啊容易買食材 隨都做到
🥳
😄
Yummy 👍👍
thanks😄
請問蝦殼點解唔放埋蝦頭一齊煮汁嘅？我以為會再濃味啲😅
我懶 其實哪一點點蝦壳冇什麼威力 主要靠蝦頭
@@kerryskitchen 明白了😄
這個食譜一定要學，可以在家人/客人面前 show 吓quali！😂😂
哈哈哈好啊祝你成功預祝聖誕快樂啊😀
@@kerryskitchen 我也預祝你及家人聖誕快樂！😃😃😃
👏👏👏👏👏
多謝你支持
👍👍👍👍👍👍👍👍💯
多謝你支持😄
👍🥰
多謝你支持😃
👍
試試勁簡單
This is more favorable than a Shrimp Scampi.
thanks 😀
幫你睇左兩個廣告，點解其中有一個係低風險高回報嘅投資嘅？
廣告我冇選擇的 系統派什麼就什麼 我估計每個網友都不同 多謝你睇廣告支持我
👍👍🌷🌷
多謝你支持
等得好心急呢！
上啦😄
😋😋👍👍
多謝你 收睇 😄
❤
多謝你收睇
墙上是什么？
唔明白
😋😋
多謝支持
唔明每個教煮食節目主持人，唔叫蝦頭果支大刺叫蝦槍，係蝦既獨門武器，呢個主持重得意，叫支蝦槍做雷電喎s
講下笑 我唔係教煮 係分享 😃😀😃
在職業廚房裡面好多廚師都是大細路 😄😆😄 例如彈油叫劍氣等 很多我們的術語
👏👏👍👍
多謝你支持😃
👍👍👍💯💯💯😋😋😋❤️❤️❤️
多謝你支持 假期整啦😆
👍👍👍👍
多謝你支持