Yarın pazar. Çocuklara sürpriz yapacağım bu tarifle. Bu günden etleri hazırlayıp dolaba koyacağım marine için. Nefis bir şey olacağından eminim. Teşekkürler yakışıklı.
Yakışıklı senden birşey rica etsem mümkünse tabiki bir video yapsan etin üzerine en son bir sos yapıyorlar özellikle biftek üzeri bu sosu biliyorsan bir video yap seni seviyoruz kendine iyi bak 👍
Şefim Allah Razı Olsun senden dediğin gibi tarif gerçekten teşekkür garantili ;) Gerçekten ağır show oldu dediğin gibi. Ve gerçekten delirttim hem kendimi hem ailemi:)
750 gr hindi butu ile 150-200 gr civarı kuyruk yağı gerekli diğer malzemelerle zırhlanıp aynı tepsi kebabı gibi yapılabilir, baya lezzetli oluyor o da. Hatay'ın meşhur tepsi kebabı genellikle kuzu etinden ve özellikle kaburga kısmından yapılır ama dana eti kullananlar da var, kuruk yağı ilavesi ile dana ya da hindi olsun farketmez lezzet açığı baya kapatılır. Uğur Bey'in yaptığını bir tık ileriye taşıyacak nokta ise anca köz ateşinde pişirmek olur o şekilde de ağlatır yiyeni:)
Sefim... sunum yaptigin tahtayi müsteriye veya yiyicilere verebilirmisin ? Benim önümde olsa o tahta nasil yiyecegimi sasiririm .... 3 tane piramid seklinde et altinda pide o pideye ulasmak icin etler dökülcek tahtada kücük oldugu icin sag sola düsücek etler sonra domatesi kesmek icin yer yok biberi kesmek icin tahtada yer yok nasil olcek ? Yanlis anlama Ugur sefimm sen büyüksün ama merakimdan yani
Uğur usta eline sağlık ama bize yaptığın sunumu pek beğenmedim çünkü ızgara domatesi düşürdün elinle aldın parmaklarını yaladın diğerini aynı elinle alıp sunum tabağına koydun yakıştımı be Şefim?
Denedim bu akşam,sonuçlar gerçekten şaşırttı.10 numara 5 yıldız.Cok lezzetli oldu kuzu gibi.
Sırf meraktan, bu begenmeyenler neye göre beğenmiyor? Ellerinize sağlık harika görünüyor.
Anlatım dili yemeklerden bile güzel, başarılarınızın devamını dilerim :)
Tv programı yapsa çok izlenecek bir yetenek. Tek kelimeyle mükemmel iş çıkartmış.Tebrikler.
Bravo Uğur şefim. Süper bir tarif ve anlatım
👏👏 bugün iftara misafirlerime yapacağım inşallah ellerinize sağlık çok güzel oluyor daha evvel yapmıştım
Yarın pazar. Çocuklara sürpriz yapacağım bu tarifle. Bu günden etleri hazırlayıp dolaba koyacağım marine için. Nefis bir şey olacağından eminim. Teşekkürler yakışıklı.
Çok seviyorum sizin tariflerinizi kesinlikle anlayacağımız dilde ve çoğunu yaptım aynen sizin gibi çok da güzel oldu aile halkı çok mutlu teşekkürler❤
Elinize emeğinize sağlık 🌹
Mangalda yaptık çok lezzetli oldu teşekkürler
Teşekkürler elinize emeğinize sağlık
Millet yemek yerken izleyin volkan abinin videolarını ben öyle yapıyorum işe yarıyor canınız çekmiyor
+1
Ellerine sağlık uğur şefim
Ellerine sağlık ustam deneyeceğim
Adamın dibi. Çok iyi işler yapıyorsun şefim.
Her zamanki gibi çok iyi ellerine sağlık ustam.
Não entendi o idioma, mas amei.😍
Ellerine sağlık chefim
11:54 belli sevdıgin ustam takibe aldim . Birazdan yapicam
Şefim harika işler çıkarıyorsun. Ellerine sağlık.
Şefim harikasın.
Yakışıklı senden birşey rica etsem mümkünse tabiki bir video yapsan etin üzerine en son bir sos yapıyorlar özellikle biftek üzeri bu sosu biliyorsan bir video yap seni seviyoruz kendine iyi bak 👍
Şefim süpersin hatta ultrasın.
Kanalın ilk zamanlarından beri takip ediyorum uzun zamandır izlemek nasip olmamıştı, özlemişim şefimi :)
Şefim Allah Razı Olsun senden dediğin gibi tarif gerçekten teşekkür garantili ;)
Gerçekten ağır show oldu dediğin gibi.
Ve gerçekten delirttim hem kendimi hem ailemi:)
Ne zamandır bekliyordum bu tarifi daha önce anlatmıştın abi
750 gr hindi butu ile 150-200 gr civarı kuyruk yağı gerekli diğer malzemelerle zırhlanıp aynı tepsi kebabı gibi yapılabilir, baya lezzetli oluyor o da. Hatay'ın meşhur tepsi kebabı genellikle kuzu etinden ve özellikle kaburga kısmından yapılır ama dana eti kullananlar da var, kuruk yağı ilavesi ile dana ya da hindi olsun farketmez lezzet açığı baya kapatılır. Uğur Bey'in yaptığını bir tık ileriye taşıyacak nokta ise anca köz ateşinde pişirmek olur o şekilde de ağlatır yiyeni:)
Şefim çok başarılı ve mükemmel sunum ve ayrıca çok keyifli videolarınızı seyretmek 👏👏👏👏
Yine cildirdik 👍
Ugur abi döktürdün gene.. danimarkadan selamlar
Elerin dert görmesin şef. 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Şefim ellerine sağlık 10 üzerinden 10 sıkı takipçin olarak bıçak setine talibim başarılar diliyorum
eskiden her hafta izlerdim ama artık hiç video gelmiyor. Şöyle tarifleri özledik
@@hakanbakacak8866 maalesef çekmiyorum artık güzel anılar biriktirdik hep birlikte :) teşekkürler
@YaksklYemekler canın sağ olsun şefim. En beğendiğim yemek kanalı olmaya devam edecek. Sevgiler
Bu ara sana sardim acayip anlatıyorsun ve ayni zamanda çalışma tarzin büyüleyici
Muhteşem
Abi selam etin yaninda yapilabilecek yakisikli garnitur ve sos tarifleri adli bir video cekebilir misin ?
Çok başarılı gözüküyor, denemeli..
Ellerinize sağlık.. ✌️💪🙏
Vay çakal vay😉 hindi budunu kuzu diye yedirmiş 😎 Eline koluna sağlık, Ustam
Doğrama tahtası baba yadigarı mıdır nedir inatla değiştirmiyor yahu, sallandıkça sinirim bozuluyor :)
Abi kesinlikle aileme yapacağım bu kadar şiş için kaç gram hindi budu kullandığını yazabilir misin🤗
Şef, but/kuyruk yağ oranı nedir?
Şimdi restorana gidip et şiş yemeye iyice korkar olduk. Demek hindiyi kuzuya çevirebiliyorlar... Elinize sağlık bu arada.
Sefım eline saglık evdekilere denicem bakayım anlayabilceklermi 1kg ya nekadar kuyruk vercez sefim
0:56 üç kağıt diyelim biz ona. Otellerde de bolca yapılıyor ülkemizde
Şef kullandığın kesme tahtasının markası nedir?
Abi bir zamanlar canlı yayın sohbetleri yapıyordun yine istiyoruz
10:57 adam işini çok ciddi yapıyor ya aynı ben 😊
Sefim... sunum yaptigin tahtayi müsteriye veya yiyicilere verebilirmisin ? Benim önümde olsa o tahta nasil yiyecegimi sasiririm .... 3 tane piramid seklinde et altinda pide o pideye ulasmak icin etler dökülcek tahtada kücük oldugu icin sag sola düsücek etler sonra domatesi kesmek icin yer yok biberi kesmek icin tahtada yer yok nasil olcek ? Yanlis anlama Ugur sefimm sen büyüksün ama merakimdan yani
Suşi yapar mısın yakın zamanda acaba 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
Fırın yemeğinde olur mu
Hocam...Pişmiş Domates sevilmez mi?? Lycopen Bombası!! Şiddetle tavsiye olunur...
Aralara da kuyruk yağı parçaları koysan %110 kuzu şiş olur.
Sonunda üst düzey şef yemekleri yerine düz insan yemeği 👍🏼
Kayboldun gittin uğur usta
Şef denince ilk akla gelen Uğur Bey...Tebrikler..
Şefim suşiyi bekliyorum 🍣
Abi severek izliyorum seni ama bu video eve gelen misafirler için çok güzel ama kebapçı izleyici varsa çok kötü
Tuz neden atmadi 😯
suşi zamanı abi rica ederim 🍣
Uğur Şefim; Adamsın , hem cinsiyet hemde şahsiyet olarak
Hocam selamlar, hindi ve kuyruk yağı 1 gün marinasyona yatsa çapraz zehirlenme riski olmaz mı?
Olmaz kardeşim
KARDESIM tek olursun
🌹
Selamlar cimbomlu nasil gidiyor yorgun goruyorum fazla calisma
Burda almanyada kuyruk yağı bulunmuyor, başka bir fikir ver usta
Kuzu bosluk yada kaburga yagı da olur
@@tahaumut6530 sağol kardeşim
Denedim sonuç büyük hüsran. Tavuk incik daha lezzetli. Bunu kuzu etinden ayıramayan herhalde hayatında ne kuzu ne de hindi yemiş.
Şefim suşiyi unutmayın lütfen 😂
Ağzı olan hindiyle kuzu etini ayırır diye düşünüyorum. Elinize sağlık...
Gece gece yapilir mi bu ya :(
Yurt dışında oldumu belirtme çabaları
Aynen ustam arkadaslari anlatiyordum sileri ayni beni gibi yapion ark ara brakmio cok pisiriyor
işin çakallığı diyelim biz ona şef 😜
Biraz önce kebabcıda kuzu diye yedirdiler bana.
elinijinnn 😂
parmakları yaladıktan sonra o elle servis yapmayaydın iyiydi :)
Abi kesme tahtasını değiştirsen artık tak tuk tak tuk yakışıklı bi tahta alsan
Uc kağıt hindi kuzuya göre cok ucuz. Biz kuzu eti parasi veriyoruz 😂
Hindi etinden kuzu şiş nasıl oluyor
😂😂😂
Hindi budundan kuzu eti nasıl çıkıyor :D
Çöp şiş ??
Uğur usta eline sağlık ama bize yaptığın sunumu pek beğenmedim çünkü ızgara domatesi düşürdün elinle aldın parmaklarını yaladın diğerini aynı elinle alıp sunum tabağına koydun yakıştımı be Şefim?
24 saat anlat bıkmadan dinlerim
O çöp şişlerin 3 tanesinin bizi anca keseceğini nerden bildin?
😀😀
Eline sağlik şefim...
Ama yakın çekim hem geç kalıyor, hem çok amatör! Herşey iyi çekim kötü
parmaklarını apışarana"da sokaydın daha lezettli olur... parmaklarını yalayıp servis yapıyosun..
Bu hile var zaten ver hindiyi kuzu diye müşteriye kuzu parası al
Düpedüz dolandırcılık…
Anlama şansı yok diyor zaten kimse beni izlemiyor 😃😃😃 birde usta bunu sadece kendi biliyor zannediyor
hocam tuz atmadiniz? gerek yokmu