Быстрое тесто на закваске для пирожков (чудо-тесто)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 มี.ค. 2024
- 🎈Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне!
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани: yoomoney.ru/to/4100117682891655
Аврова Татьяна Георгиевна
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
ridero.ru/books/cladkie_delik...
Ингредиенты:
Закваска (опара):
30 г стартера
75 г муки
75 мл воды
Тесто:
вся закваска (опара)
450 г пшеничной муки 1 сорта
50 г пшеничной цельнозерновой муки
290 мл воды комнатной температуры
70 г растительного масла
11 г соли
1 ч. л. с хорошей горкой разрыхлителя
Тесто супер. Рекомендую. Татьяна, благодарю!
Спасибо большое Татьяна, много лет хотела такое тесто для пирожков 👍 теперь буду делать! Всего вам доброго ❤
Благодарю за рецепт!Обязательно испеку!
Спасибо, как давно не ела пирожков жареных на масле, оаробовала Ваш рецепт и очень довольна результатом. Благодаря Вашим видео, подружилась с тестом на закваске.
Благодарю за рецепт. А можно такое тесто приготовить на остатках закваски? Остатки не очень кислые.
Здравствуйте! Разрыхлитель- это смесь соды и лимонной кислоты + мука. Так почему просто соды не добавить? Кислоты в закваске достаточно
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, а на ржаной закваске можно ставить тесто для пирожков? Или на пшеничной закваске вкуснее? У вас рецепты с пшеничной закваской. А что можно печь на ржаной закваске кроме хлеба толком не нашла. Простите, может вопрос не по теме.
Здравствуйте! Во всех моих рецептах можно использовать ржаную закваску в качестве стартера.
А можно ли это тесто запекать в духовке, а не жарить в масле? Спасибо за рецепт!
Ещё не опробовала в духовке. Но обязательно буду пробовать.
@@avrovablog благодарю.
Опару ставили на ночь?
Да.