หมูก้อนทอด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 24-10-15

เชฟวิชิตจะพาไปบุกตลาดลานโพธิ์นาเกลือ ถิ่นตลาดบ้านเกิดของเชฟ พร้อมวิธีการเลือกซื้อและเทคนิคการนำมาใช้ของ "หัวไหล่หมู" จากนั้นเชฟจะสาธิตเมนูบ้านๆ อย่าง #หมูก้อนทอด เมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดีครับ
ส่วนผสม
- หมูสับ
- ไข่ไก่
- ผักชี / รากผักชี
- กระเทียม
- กระเทียมเจียว
- พริกไทย
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมัน
- แป้งมัน
วิธีทำ
- โขลกรากผักชีและกระเทียมจนละเอียด ใส่พริกไทยป่น น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
- ผสมจนทุกอย่างเข้ากันใส่หมูสับ ไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วผสมแป้งมันลงไป
- จากนั้นปั้นเป็นก้อนแล้วนำลงทอดในน้ำมันเดือดจนเหลืองกรอบ
- ตักใส่จานโรยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1017195844991268
และเอาใจคนชอบเส้นกับร้าน กินเส้น(สูตรห้ามปรุง)
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 เวลา 9:15

[@กนกพันธุ์กุมุท-ฝ2ถ]

เมนูนี้ กินกับข้าวก็อร่อย เป็นกับแกล้มก็ไม่เลว ขอบคุณค่ะเชฟ

[@ถึงเครื่องเมืองนคร]

เชฟมีทริคเยอะมากๆ ถ่ายทอดโดยไม่หวงความรู้ มีความเป็นครูสูงมากๆ

[@transclips4857]

สมกับเป็นอาจารย์จริง ๆ ครับ

[@อุ้มบางเสร่]

\,zzzzz\aaa

[@xiv9433]

ใช่

[@user-ry2ol2ek5r]

มีประโยชน์ทำกินกับครอบครัวได้ทุกบ้าน​ ขอบคุณ​มาก​ครับ​

[@nuchy.yadanuch6599]

ชอบรายการนี้มากกกค่ะ ทำให้ทำกับข้าว อร่อยๆ ได้หลายอย่างเลยค่ะ สูตรอาหารก็หาง่ายไม่ยุ่งยาก ขอบคุณเชฟ นะคะ

[@Piapoupee]

ชอบเชพแนะนำเรื่องการซื้อหมูมาบดเอง เพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อโรคที่สามารถปนเปื้อนมากับอาหาร ก่อนการนำมาประกอบอาหาร เป็นการแนะนำในการเลือกซื้อวัตถุดิบ และการรักษาความสดของอาหารมากๆเลยค่ะ

[@NakBunnag]

เชฟ มีความเป็นครู เก่งมาก ดูหมู ก็เป็น
หมด เราไม่รู้เลย กราบขอบคุณ นะคะ
ที่ถ่ายทอดวิชา อย่างหมดตำรา

[@kanjanaschneider5189]

ชอบรายการนี้ สำหรับคนชอบทำอาหาร ได้รู้ การเก็บรักษาการเลือก การทำอาหารให้ สดอร่อย

[@niluboltuntisak534]

คุณให้รายละเอียดดีมากค่ะ ขอบคุณสำหรับความใจกว้าง ปกติเขาหวงมากนะคะ
สูตรและเทคนิคต่างๆ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

[@LalyLaly-ss1zh]

เป็นเมนูของทอดที่ชอบ อร่อยชอบ ตอนเด็กชอบกินกับข้าว

[@NakBunnag]

บ้านเชฟ สวยมาก เป็นธรรมชาติ
ปลูกผัก มะนาว มะม่วง ครบเลย

[@daisy6329]

กำลังจะเม้นท์ชม บ้านเชฟอยู่พอดีเลยค่ะ

[@kulnatdak6603]

ชอบดูเชฟยอดเชฟไทยมากค่ะ ได้เคล็ดลับการทำอาหารดีๆจากรายการนี้แหละค่ะ

[@yupapaksinghala2224]

ชอบรายการนี้นะค่ะให้ความรู้จริงๆและเทคนิกต่างๆในการทำอาหาร เรียกว่ารู้แจ้งและรู้จริงค่ะ ขอบคุณนะค้าาา

[@ChantiraTHREESON-xf3dh]

เชฟอธิบายละเอียดทำง่ายน่ากินค่ะละมุน เชฟเท่ห์อ่ะ

[@บัว66]

เชฟทำน่ากินทุก​อย่าง​อ่ะ
บอกเคล็ดลับ
วิธีการ​ทำ
การเลือกวัตถุดิบ
การเก็บรักษา
แนะ​น​ำ​ทางเลือก
ชอบเชฟ​จุง​อ่ะ​

[@yenyent.1476]

นี่เป็นเมนูที่ดูเหมือนง่ายๆ แต่มีความหมายกับผมมากครับ มันทำให้ผมคิดถึงวัยเด็ก ขอบคุณครับ

[@noniechutikarn9451]

วันนี้ลองทำตามเชฟ คุณตากะคุณแม่บอกอร่อยมากค่า รักรายการนี้สุด😍

[@kittipojruangvanish1288]

นึกถึงอาหารวัยเด็ก หิวเลยครับ

[@bunnyball9745]

ขอบคุณที่ทำให้ได้ความรู้แท้จริง ทำรายการนี้ต่อไปนานๆนะคะ

[@xiv9433]

ลองทำดูอร่อยมากครับ

[@umarukpat8405]

สุดยอดครับ เชฟ

[@kookbanban4142]

ติดตามเชฟตลอดเลยครับ ชอบมากครับได้สาระและเทคนิคเยอะเลยดีเดียว

[@wasanchai6545]

เชฟน่าจะมีรสมือดี ผสมยังไงก็อร่อย. ถ้าเราทำคงไม่เค็มไปก็หวานไป

[@Rtongthanakon]

เป็นเชพที่แต่งตัวหล่อๆเข้าครัว
แต่ฝีมือไม่ธรรมดาเลยนะ

[@russarin6431]

อธิบายดีมากๆค่ะ มีประโยชย์มากค่ะ

[@สุธาสินีน้ําดอกไม้]

ชอบและขอบคุณเชฟมาก ที่ให้ความรู้และเคล็ดลับการเลือกซื้อวัตถุดิบต่างๆ มาประกอบอาหาร ( ซึ่งเชื่อเหลือเกินว่าหลายคนอาจยังไม่ทราบ รวมทั้งดิฉันด้วย) ขอบคุณเชฟมากๆ จะติดตามต่อๆไปนะคะ

[@DadaCooncoon]

น่ากินมาก แถมทำง่ายด้วย ดูแล้วอยากลองทำตามเลย ชอบที่เชฟแนะนำเคล็ดลับด้วย

[@bearbiejolly4225]

ชอบรายการนี้มากกกก บอกรายละเอียดตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ 🤘🏻🤘🏻

[@จักรพงษ์สุภาใจ-ฮ7ฑ]

ได้ความรู้เยอะมากครับ ไปลองทำแล้วอร่อยด้วย ของคุณรายการยอดเชฟไทย ติดตามตลอดครับ

[@khala1391]

ชอบครับ เข้าใจง่าย เข้าถึงง่าย เชฟรู้จริง ทั้งเทคนิคการทำและการเลือกวัตถุดิบ

[@zitronenae8435]

ลองทำตามแล้วคะ อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆคะ

[@yupinchotnok4104]

ปรกติไม่ค่อยชอบทานเนื้อสัตว์ แต่ว่าดูเมนูนี้น่าลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะคุณเชฟไทย

[@shinori2455]

ชอบทำอาหาร และชอบดูยอดเชฟไทยมากๆเลย อธิบายดีมาก เปิดสอนบ้างไม๊ค่ะ อยากเรียนจัง

[@thanajeawmalee8634]

ละเอียดและพิถีพิถันมากๆ..ขบพระคุณมากครับสำหรับความรู้ดีๆ

[@nathakarnaramvit5556]

ขอบคุณเชฟที่สอนทำอาหารไทยพร้อมกับเทคนิคดีๆนะคะ ติดตามตลอดเลยค่ะ
รบกวนสอบถามสูตรนี้ใช้เนื้อสับแทนหมูสับได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

[@โปเต้ครับ-ส6ช]

เมนูนี้ผมทำกินมาตั้งแค่เล็กๆ หลังๆมา ลองใส่แห้วสับ ลงไป ก็ใช้ได้

[@wipaweejareonlarb5496]

ดูแล้วน่าทานทุกเมนูค่ะขอบคุณค่ะ

[@thoranikelly5319]

ยอดเชฟไทยจริงสุดแซบทุกเมนู

[@sasiwimonjaturachot3274]

อธิบายละเอียดมากๆ จะทำกินค่ะ ขอบคุณเชฟค่ะ

[@tasaneesomintr871]

คล้าย hamburger จิ๋ว ๆ ค่ะ น่ากินมากๆ

[@user-uk8tj8fe3w]

ข้าวเหนียวกินด้วยนะคะอร่อยที่สู้ด

[@pawineecheewapak4933]

ชอยเชฟวิชิตมากค่า...น่ารักมาก

[@tasaneesomintr871]

จะทำตามวันนี้ค่ะ

[@Aradaskincare]

หนูตามดู ทุกคลิ้ปๆ ค่ะ อจ. เชฟ

[@สรวิทย์วรานุศาสตร์]

ชอบวิธีการใช้มีดในการหันทุกเมนูครับเป็นวิธีที่ดูแล้วรู้สึกได้ว่าคนทำเป็นผู้ชายเป็นคนสอน อย่างเชฟโบว์ร้านโบว์ราณก็หันสวยแต่สอนทำอาหารที่ให้คนทานรู้ลึกขึ้นใน กินอยู่คือ

[@Tumdee168.]

ของชอบค่ะเชฟน้ำลายไหลหิวข้าวเลยค่ะ

[@theerapaeprasit1179]

เป็นเฃฟอันดับ1ของผม

[@Offside789]

หอมๆเค็มๆข้าวร้อนๆ

[@cookingsonny]

정말 먹어보고 싶다 ㅎㅎ👍

[@อาภาพรคัมภิรารักษ์]

น่าทาน น่าลองทำค่ะ ขอบคุณเชฟนะคะ

[@สิริโรจน์ซื่อไพศาล]

นี่รายการอาหาร ที่เป็นรายการอาหารโดยแท้

[@pornsudaniraskam4115]

ติดตามทุกสูตรค่ะและทำด้วย. ขอสูตรกล้วยปิ้งค่ะเชพ

[@chuchip-oq2ux]

ขอบพระคุณมากๆค่ะ

[@kkbalancetherapy5315]

บอกละเอียดดีมากเลยคะ

[@margaretkemp2230]

ขอบพระคุณค่ะ หลานๆบอกอร่อยมาก

[@nuttapornmokkrant7652]

สอนทำอาหารได้เข้าใจง่าย ชอบมากค่ะ ดูแล้ว ได้ลองทำตาม ชอบค่ะ

[@นะมาศบํารุงสวัสดิ์]

ขอบคุณที่ให้รายละเอียดจนทำได้เองจริงๆ ขอบคุณมากค่ะ

[@r.pthailand95]

เชฟค่ะ ถ้าเปลี่ยนเป็นไก่ก้อนทอด ถ้านุ่นเหมือนหมูมัยค่ะ

[@pimpa523]

เชฟทอดหมูสีสวยมากค่ะ

[@worapongtangsittidachakun6169]

ความรู้เพียบเลยคับอาจารย์

[@supindasbaiporn3673]

คุณแม่ไม่เคยซื้อหมูบดเลยค่ะ เพราะใช้ลูกสับตลอด 😅😁

[@user-fk6ps9ks3t]

หมูก้อนทอดจะเป็นเมนูเย็นนี้ค่ะ นานแล้วไม่ได้ทาน

[@slimfloslimflo7591]

หิว อยากกินเชฟ

[@margaretkemp2230]

ขอบคุณค่ะ ได้เคล็ดลับที่ดีอีกด้วย

[@bigmoney8646]

ขอบคุณครับท่านอาจารย์

[@pajeab4015]

ติดตามตลอดนะคะ

[@pusadeebuaniam7065]

รักเชฟ คนอะไรเก่งจัง

[@omegaflyman1805]

ได้สูตรเลยอยากทำพอดี คราวหน้าทำ จ๊อหมู ให้หน่อยได้ไหมครับ

[@premchitsuwanbongkot1363]

น่าทานสุดๆ ค่ะของชอบเลย

[@suwannachangyaleket6019]

เป็นเซฟในดวงใจเลยค่ะ

[@ไพโรจน์ด่านกลาง]

สุดยอดใด้ความรู้

[@maniphonetrieu1040]

Yeah I loved this one thank you

[@olivernies8485]

สามี ชอบ กินมากเลยค่ะ

[@yyw.5435]

หมูก้อนทอด มีร้านข้าวแกงขาย แต่ไม่เคยเจอเจ้าไหนอร่อยสักร้าน

[@natthaporsamninangdee2134]

ขอบคะ

[@คนกับต้นไม้]

ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยคะ

[@chanintornpanmai2379]

กินข้าวแล้ว..ทำไมยังหิวอะ..5555👍

[@Baochai-y8m]

Chanintorn Panmai จริงครับ มันหิวข้าวจัง มาดูเมนูนี้ 555+

[@ภูรีนพกรสิริกุล]

ชอบมากค่ะ

[@พรนัชชามาลาหม่วย]

จะลองทำขายค่ะ

[@asianfoodchannel2021]

สวัสดีครับ.

[@gamshop1340]

นาฬิกาสวยคะ

[@natnan5340]

เมนูโปรด

[@balcony_breezy3564]

ชอบๆ ติดตามเรื่อยๆ

[@thoranikelly9433]

น่าทานมากค่ะ

[@จ๊ะจ้า-ฐ9อ]

ขอบคุงคะ

[@paxung6942]

ใส่วุ้นเส้นด้วยได้มั๊ยคะเชฟ

[@bkkfbi836]

ดีครับจะเอาไปทำขาย

[@sand11rd]

สันคอหมู กะ หัวไหล่ อันเดียวกันมั้ยคะ

[@จิราพรสุภเกษมวงศ์]

น่ากินคะ

[@siewnr6775]

ฮุ้วววน่าทานจังค่ะ

[@PuyWong226]

ขอบคุณค่ะ

[@กนกพันธุ์กุมุท-ฝ2ถ]

ตอนขยำ เอาปลาเค็มอินทรีบี้ๆปนลงไปด้วย จะดีมั้ยคะ

[@ดํารงค์หัตถโกศล-ฤ9ข]

เคยทำขาย ขายดีมาก

[@notekumantip7648]

ทำ มั้ยพูดเยอะจังไม่ต้องอธิบายมากเอาเนื้อๆน้ำไม่เอา

[@JoMorningzone]

คุณเก่งแล้วเรอะ ตอบหน่อยดิ. ไม่ชอบก็ผ่านไปสิว่ะ..

[@JoMorningzone]

กุอยากรู้. มึงตอบตอบหน่อย มึงเก่งระดับเชฟเหรอ มึงเปิดร้านที่ไหน

[@สมใจกวีพรสกุล]

เชฟใช้เขียงอะไรคะดูน่าใช้

[@malineesemachai2372]

เชฟนาฬิกาสวยค้า555

[@cinincinni2364]

คิดเหมือนกันเลย ชอบมาก

[@thanajeawmalee8634]

เวลาเชฟชิม..อดน้ำลายไหลไม่ได้เลยครับ...^___^

[@user-dn8ni7vb8q]

เยี่ยม

[@bigcbigc7640]

กรร ทักทาย น่ากินมากๆค่ะ

[@ning6755]

หิววววง่า555

[@ดํารงค์หัตถโกศล-ฤ9ข]

15ปีผ่านมาแล้ว

[@natirapornbudda2205]

ได้มั้ย?

[@leetaesok]

ทำไมอีพีหลังๆ เชฟดูหน้าเด็กขึ้นอะ

[@สมภพจันทศร]

รายการดีๆแต่ไม่มีคนตามดูเยอะๆเลย