Russische Schaschlik 3.0 Kiaras Opa Style The BBQ Bear
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- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2021
- !!!!! HIER AUFKLAPPEN!!!!!!!!!!!!
Heute der nächste Versuch Russische Schaschlik 3.0 Kiaras Opa Style...
Einfach und lecker.
Seht selbst
Euer Michael
Jetzt NEU....
WIE GEWÜNSCHT......!!!!!
Das Rezept zum Ausdrucken und speichern findet Ihr jetzt hier:
drive.google.com/file/d/1X2tA...
#TheBBQBEAR #RussischeSchaschlik #DaisserwiederderSchaschlikbär
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the bbq bear dutch oven rezepte grillen russisch schaschlik
Jede russische Familie hat ihren eigenen Rezept. Das wichtigste ist aber: VIEL ZWIEBEL! Meine Mutter sagt immer, mindestens genau so viel Zwiebel, wie Fleisch 😁
@@Boerkie1990 Gulasch lebt von zwiebeln 😁😁😁
Nicht vom Gewicht aber von der Menge wenn Fleisch und Zwiebeln geschnitten sind.
Immer wenn ich beim/ im Russen Laden Schaschlik bestellt habe, habe ich immer extra Zwiebel+ Essig und Extra Brot bestellt. Beim 3. Besuch wussten die was ich wollte. Top Laden. Und Schaschlik ist sowieso mit das geilste was gibt.
Dawei !
Ich bin der Meinung es gibt kein richtig oder falsch. Hauptsache es schmeckt. Alle Daumen hoch 👍👌. Mach weiter so und bleib gesund lg Casy
Ich Danke euch 🔥🐻
Grüß schön den Rest der Familie 🔥🐻und bleibt auch gesund 😊
Genau so ist es auch! Als Marinade kann man fast alles verwenden was sich im Kühlschrank befindet!😀
So lernt man immerhin wieder was neues dazu neue verbesserte Rezepte zu kochen, die man vorher noch nicht kannte.
Wie immer 👍hoch.
Die Jacke ist angekommen, bin begeistert von der Qualität 🥳 dir auch nochmal ein Danke für die coole Aktion 👍👍👍
100 Russen = 100 verschiedene Schaschlikrezepte ;-) - freue mich schon auf Dein Schaschlik 768.0-Rezept ;-)
Mega!! Ich hab immer Freude dabei deine Videos zu schauen.
Hallo Micha. Das sind doch wieder total leckere Bilder. Vielen dank und LG 🍺🍺.
Ein tolles Video, Michael! Vielen Dank!
Schönes Rezept, gerne mehr Schaschlik Rezepte.
Geschmäcker sind unterschiedlich!
Es gibt nichts falsches beim Kochen es sind nur unterschiedliche Arten der Zubereitung!
vielen Dank für dieses Video.
mfg,
ich weis nicht, ob es da richtig oder falsch gibt. Dein Rezept ist auf jeden fall nachmachenswert! Danke für deine Mühe.
Top Rezept👍🌟
Echt Klasse👍
Moin,moin. Wie viele andere hier auch schon sagen, wird es kein richtig oder falsch geben. So wie jede italienische Mama ihr eigenes Pizzarezept hat, wird es in Rußland auch zig Variationen dieser Zubereitung geben. Es muß schmecken, nix anderes zählt. 🤤👍🏻
Immer wieder lecker bei dir. Weiter so. Gruß aus Schleswig Holstein.
Wasser, Mund, Zusammenlaufen.........
Geiles Rezept!
Super Video Dankeschön fürs Zeigen
Ich danke Dir fürs schauen 🔥🐻
Servus aus Baden bei Wien, geiles Rezept und wie immer toll rüber gebracht. Gratulation und bitte weiter so!
Da ist er wieder der Schaschlik Bear🤣 Echt super Rezept 👍🏻 sieht echt mega lecker aus 😋🤤 weiter so 👏🏻
Genau da isser wieder 🤣
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Daumen hoch! ...und ne vernünftige Rührschüssel war das jetzt auch.
Der Anblick macht hungrig. Gutes Rezept.
Dankeschön 🔥🐻
Vielen Dank! Muss ich unbedingt probieren.
Otschen Choroscho. :-) Ich finds toll, dass Du selbstkritisch bist und versuchst Deine Rezepte ständig zu verbessern. Die Spieße sehen wirklich richtig lecker aus.
Vielen lieben Dank 😊
Und ja das sollte man auch sein .
Glg 🐻🔥
Bleib so wie du bist 🤩
Klasse gemacht, danke fürs teilen
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Ich habs genau nach Rezept gestern Mariniert. Auf Grund des Wetters werd ich das wohl nachher komplett im Dutch oven garen🤗. Spieße dann bei schönerem Wetter
Klasse gemacht. Mein Rezept. Zwiebel ,Nacken ,kefir ,Salz und Pfeffer wer mag auch Knoblauch. Tolles Video weiter so 👍👍
Dankeschön,werde es mal testen 🐻🔥
Hallo Michael. Du alter Schaschlikbär. Das ist auch eine tolle Variante. 👍🏻😋 vlg
Ich Danke Dir 🤜🏼🤛🏻🍻🔥🐻
Wieder eine tolle Sache und voll lecker.
Dankeschön
Sieht sehr sehr gut aus! 👍🏻
Ich danke Dir mein lieber 🔥🐻🍻
Boahhh, klasse!
Aus der Marinade kann man noch eine super Sosse machen!
Wie immer: Dankeee! :-)
Genau das hab ich vermisst
1. Du hast kein abstand zwischen fleichstücke gelassen. Probier mal mit abstände braten, ict deutlich mehr gesmak. Die spiese zwieschen fleischstück bekommen die hitze und übertragen das in die miite das fleisch, deswegen fleisch wird schneller fertig und ferliert weniger saft. Und durch die abstand fleisch wird braun nict nur von asen seite, aber von alle seiten.
2. Schaschlik muss man "verschliessen". Das heist zuerst ohne drehung kurz anbraten, dan motor starten, 180 grad die spiese drehen und stopen, kurz anbraten, und nur dan motor starten und bis zum fertig drehen lassen.
Sonst alles war perfekt. 👍
Hab das Video noch nicht mal gesehen und behaupte mal das 4.0 und 5.0 folgen werden. Schaschlik ist einfach immer wieder ein Hausrezept was als solches gesehen werden sollte . Insbesondere das Russische. ;) Daumen an der Stelle schon mal hoch. Was soll schon schief gehen? 👍💥🔥
Das kann passieren 😂😂
Vielen lieben Dank 🔥🐻
super das du dich trotz der kritik immer wieder dem schaschlik stellst. schaschlik kann jeder machen wie er es möchte es gibt mega viele leckere schaschlik rezepte. nur wer schaschlik selten macht kritisiert dich.
Ich mache selber jedes mal andere marinade für schaschlik weil 1 bis 2 mal die woche schaschlik kann man nicht immer gleich machen und essen man brauch abwechslung. wenn du crazy schaschlik rezepte willst kannst du mal einen frutigen machen eingelegt in apfel, orange, zitrone und zwiebeln einfach anders und trotzdem geil.
Vielen lieben Dank,werde es mal testen 🔥🐻😊
Mein Gott wie geil. Was habe ich in der Kindheit für Schaschlik fressen müssen von der Mum? Fertig gekauftes,ungewürztes total vertrocknetes Fleisch, grüne Paprika drauf, Speck dazwischen und Zwiebeln, alles totgebraten, dazu Reis. Soviel Grillsauce hast gar nicht draufschütten können, um die Sittichhirsestangen runterzugekommen. Die hat es 1 Stunde in der Pfanne gebraten. Ich habe seitdem Zustände wenn ich nur das Wort Schaschlik höre, aber jetzt mag ich sie wieder in Michistyle
@@Boerkie1990 warte noch, da fällt mir einiges dazu ein wenn du magst, muss aber jetzt schlafen
Wahnsinn wo sich die Spieße am Grill gedreht haben hätte ich fast ins handy gebissen. Super 👍😋🍺
Dankeschön 🔥🐻
ging mir genau so XD
Joa, det sieht wohl richtich leckoar us!!! 👍👌 Oda wie der Dieda neudeutsch sagen würde... Megaaaaaaaa!!! 🤤👍🏻
Es sah schon mal mega lecker aus , die video Aufnahmen waren super gemacht , man konnte es förmlich riechen 😋 und geschmacklich muß es wie immer bei dir (habe ja oft probiert bei dir ) der Hammer gewesen sein.
Wenn ich in Rente bin werde ich mehr Gerichte von dir nach kochen , bis dahin musst du kochen und ich komme zum kosten 😛
Weiterhin viel Spaß und mach weiter so 👍
Ich Danke Dir ☺️
Ja wenn es die zeit mal zulässt kannst Du live dabei sein .
Glg übern Zaun 🔥🐻
Klasse gemacht sieht richtig lecker aus 👍👍👍Gruß Thomas
Ich Danke Dir ☺️
Glg🐻🔥
Интересно, спасибо 😎👌👌👌
Hallo Michael 🐻🔥
Die sehen Mega aus 🤤🤤🤤
Klasse Video 👍🏼
Lg Oli 💪🏼🤩🔥
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Echt Hammer 👍
Liebe Grüße aus der Altmark André
Vielen lieben Dank 🔥🐻
👍👍👍sieht sehr gut aus 👍👍🍻😎
Ausprobierenswert👍
Lass es Dir schmecken 🐻🔥
Hammer Lecker 🤤
Es ist auch wieder ein Super Rezept wie der Rest auch...aber beim russischen Schaschlik gibt es auch sehr viele Varianten die unterschiedlicher nicht sein könnten...auch da wo es herkommt...😉🤤
Gibt es falsche Rezepte??? Es gibt viele Varianten und die Variante die mir am besten schmeckt, das ist für mich das Beste Rezept.
Variante 1 bis 3 allesamt 👍👍👍🔥🔥🔥.
Gruß
Sehr lecker 🍽🍡👍🏽 Einen Fisch (Dorade...) könntest du mal machen?
3.0 ist wieder mindestens genau so geil wie 1.0 und 2.0 👍🔥
Wie oft habt ihr den Schluß drehen müssen, ohne das Kiara wieder nen Lachflash bekam? 😂😂
Kiara, jetzt bist du ein Star 🌟 hast du gut gemacht. Muss ich dich jetzt beim nächsten mal Siezen wenn ich wieder bei Familie BBQ BÄR bin?? 😜
Ja vielen Dank gut war es ☺️
Gedreht komischerweise nur einmal 😂
Ja und um das siezen kommst du nicht drumherum.
Geht mir nicht anders 🤣😂😂
Glg auch von Kiara 🔥🐻
Kein Rezept ist falsch. Jede Familie hat ihr ein eigenes Rezept. Hauptsache viel Zwiebeln!!! Gutes Video ... mach weiter so.
Und viel vodka
Top Michi........
Dankeschön 🔥🐻
Super Rezept, Aber was isst man denn so traditionell als Beilage dazu???
Moin Michael wieder mal ein toller Schaschlik 👍😋 aber glaube mir irgendwann bist du bei Schaschlik 10.0 angekommen 🤭😂
Das kann passieren 😂😂aber dann ist vlt. eins richtig 💪🏻🔥🐻
@@TheBBQBear01 😂👍
Hör nicht auf "das ist Falsch" Leute . Ich kenne das Russische Schaschlik so, dass es 24Std vorher ,unter anderem in Buttermilch eingelegt wird. Fantastische Videos von dir. Mach weiter so
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Bro alles top..habe nur paar Anregungen..😅😬 Zwiebeln lässt man in ringen und zwischen dem Fleisch drauf machen: Stück Fleisch dann Zwiebeln usw. Und der essig kommt sofort rein für Geschmack und mach das Fleisch noch zärter sonst alles sehr fein..✌😘
Du hättest das Fleisch nicht so dicht aneinander aufspießen sollen. Immer 2mm Lift frei lassen dann hast du mehr röstaromen am Fleisch.
Gibt's mehre Rezepten für Schaschlik, aber diese saftige und das wichtig👌
¡Hola! Es gibt nur ein Original Rezept, Fleisch auf Spieß stecken und über Feuer grillen ... Alles andere sind nur Variationen. :-) Viel Spaß und weiter ausprobieren!!! Adiós, Rainer
Vielen lieben Dank 🐻🔥
wo bekommt man denn rotes salz und pfeffer?
Mit Mayonnaise schmeckt am besten 👍
Wo bekommt mann diese grill
Das sich dreht
Recipe is officially approved as authentic 👍
❤
Молодец братан!👍😄
Fantastisch mein lieber!
🔥😋👍
Ich Danke Dir mein lieber 🔥🐻
Versuch es mal ganz klassisch 😁
Schweinenacken.
Marinade aus Zwiebeln, Salz , Cayenne Pfeffer und Buttermilch oder Ayran.
WICHTIG: Die Zwiebelringe richtig ausquetschen, daß so viel wie möglich Saft austritt.
Das ganze dann 24 Std in den Kühlschrank.
Aufspießen und ab auf den Grill. 😁
Du wirst staunen, was das mit einfachen Zutaten für einen Geschmack gibt 😁
Alles gut - ich mache noch einen Becher Kefir oder joghurt drauf.
ich würde die stücke etwas dicker schneiden sonst wird es etwas trocken, salzen am besten auch erst kurz vorm grillen da salz dem fleisch saft entzieht
Jede Familie ihr eigenes Rezept, das ist bei den Brasilianern mit ihrem Spießbraten auch so
So wird es sein das ist eine unendliche Geschichte 🔥🐻
Damit abonniert 💪
Ich habs zwar mit Schweinefilet ersetzt, aber meine Kumpels haben mir alles weg gefuttert die Saubande.
😋😋😋💪
24 Stunden marinieren für 2 cm dicke Fleischscheiben?
Wow, diese Spieße sehen mega gut aus und schmecken garantiert auch so. 👍
Wie lange hast du sie drehen lassen?
Ca .30-45 min
Vielen lieben Dank 🔥🐻
@@TheBBQBear01 hi, sieht super aus, zeitlich würde ich aber runter gehen. Versuch es das nächste Mal mit mehr Hitze und reduziere die Zeit etwas. Es waren zwar große Stücke aber finde die Zeit etwas zu lang. Aber Hauptsache es hat geschmeckt👍
Ich hab jetzt auch schon einigemale schaschlik nach original russischen Rezepten gemacht...wer nach dem Video noch sagt es sei kein Schaschlik sondern NUR Fleischspieße....Der hat irgendwie auch andere Probleme...Der Grill ist der Hammer ... Die Kohle auch...
ich habe glaube ich dein letztes schaschlik kritisiert das es kein richtiges "russisches" Schaschlik war, dieses mal ist es " unabhängig von den verschiedenen Rezepten" ein richtiges Schaschlik :o) aber statt frische Tomaten würde ich passionierte aus der Dose nehmen, da kommt der Tomatengeschmack besser zur geltung! Und die Stücke bisschen kleiner schneiden, aber ansonsten sah Top und Lecker aus !!!!
Super lecker Michael 😤kannst du Mal eine Chinapfanne machen?☺️
Vielen lieben Dank 😊
Ja Chinesisch steht auf der Agenda im Wok usw .
Glg 🐻🔥
Ich habe das gestern nach gemacht. Nach deinem Rezept brauche ich nur 3 EL der Gewürzmischung. Was mache ich mit dem Rest? 🤨
LG aus der Hauptstadt
In in dicht verschließbares Gefäss füllen und aufbewahren.
Saftiges Nackenfleisch, ordentlich Zwiebeln, Pfeffer, Paprika Pulver und Salz, der Rest ist Geschmack sache
Die Fleischspieße im russischen Stil muss ich jetzt echt mal probieren ... 🤔
Mein Favorit ist bisher die Version von BBQ pit mit extrem gei.er Sauce 🤪
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Hey der rezept ist der hammer Aber es felt eine kleinigkeit rosmarin
Russische ist immer gut
Ich hab, ungelogen, während meiner Zeit in Russland bei mindestens 70 Familien Schachlyk gegessen und alle haben auf ihre Art geschmeckt, aber wie einige
Vorschreiber schon anmerkten hat jede Familie ihr eigenes Rezept. Also ist bei jedem Rezept vorprogrammiert das einer was anderes weiß.
Das einzige was ich bei den Russen mitbekommen habe war das die meisten mit BIrkenholz gegrillt haben, also ein Feuer gemacht und die glühenden Birkenstücke
zwischen 2 Reihen Mauersteine geschaufelt und die Schaschlykstäbe drauf.
Ach ja und oft habe ich gesehen das die bei der Marinade etwas schwach alkoholisches dabei hatten. Also keinen Wodka! Und immer als Grundlage Eine Paste Namens
Adschika (mit deutschen Buchstaben sieht das doof aus) verwendeten. Das Zeig gibts aber in russischen Läden und auch in der Auslandsabteilung eines gutsortierten Supermarktes.
Warum unterbricht YT eine „Dauerwerbesendung“ mit Werbung?
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Warum das verdichten? Ist so wie beim vakuumieren gedacht? Ich glaube, ich habe mir das gerade selber erklärt ☺️
LG aus der Hauptstadt
Denke das ist der Grund habe das nicht hinterfragt ,sondern einfach gemacht🤦🏻♂️
Aber frage mal nach .
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Kann dir empfehlen Kiwi anstatt essig zu benutzen. ich nehme immer 4 weiche kiwi´s pro kilo fleisch. einfach kurz im mixer pürieren und von anfang an mit rein. macht das fleisch super zart und hat null eigengeschmack.
Es ist fast nicht möglich bei solchen Sachen alles richtig zu machen. Es ist aber auch egal Hauptsache es sieht so lecker aus 🤤
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Musst mal mit 50% Granatapfel Saft weil 100% ist zu süß 1 Liter , Wasser ca 0,5 , Pfeffer, gut Salz , Zwiebeln, Essig dann 24 h ziehen und die letzen 2-3 h 1 ne Kiwi 🥝 reinpressen da ist mein absoluter Favorit an shaslik mengenangabe ist 1 Hals ca 3 kg
Vielen lieben Dank 😊
Das wird getestet 🤜🏻🤛🏻🐻🔥
@@TheBBQBear01 gib mir Rückmeldung 🤜
Werde ich als Video 👍🏻👍🏻🐻🔥
@@TheBBQBear01 dann bin ich ja mal gespannt, aber mach die Kiwi wirklich nur 2-3 h vor dem grillen dran sonst zerfällt dir das Fleisch zu arg und hebt nicht mehr am Spieß
Super tolles Video und der Anblick macht hungrig.
Aber was uns ehrlich garnicht so gefällt, warum trägt man keine Handschuhe, wenn man mit den Händen da rein muss?! Ist wirklich nicht böse gemeint, aber einfach aus hygienischen Gründen wäre das doch besser.
Vielen lieben Dank ☺️
Und zu den Handschuhen,ich bereite das nur hier für meine Familie zu ,und denen macht es nichts wären Gäste hier würde ich welche tragen.
Und dann kommt noch hinzu trage ich welche im Video dann kommen sie wieder mit ,Umweltsünder ,du schätzt dein Essen nicht also warum packst du es mit Handschuhen an usw usw. also recht machen kann man es hier keinem 😉🔥🐻
Ganz blöde Frage, hat des nen Sinn das sich die Spieße in unterschiedliche Richtungen drehen? 😅
Aussehen tuts mega, is ne Lieferung nach Augsburg möglich? 😁
Jeder Spiesshalter ist die Achse eines Zahnrads und die greifen ineinander. Daher die unterschiedliche Drehrichtung. Klugscheissmodus aus....
@@stefan9627 ah ok, ich dachte des wäre so synchronisiert das es in die selbe Richtung geht
Glaube hier ist alles erklärt,vielen dank 🔥🐻
Russisches Schaschlik: eine Flasche Wodka, danach evtl. noch eine und dann vergessen das man grillen wollte😂👍🏻
Zahnstocher auf den Grill werfen
Mein Rezept ist fast genauso, bloß kommt bei mir noch Schmand rein😉
Werde es testen.
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Die Reibe ist echt geil.
"Schatz, ich.hab wie gewünscht den Knoblauch und Zwiebeln gerieben.
Übrigens, ich komme morgen doch mit, Hab den Termin für Fingernägel Maniküre gerade abgesagt"
Mir ist es fast egal wie man etwas nennt. Hauptsache ich bekomme das Rezept und schmeckt.
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Was wurde aus der Marinade?
Wurde im Video gesagt 😉
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Hab mir dein Video/Rezept jetzt nochmal angesehen.
Es stimmt, du sagst, die Marinade kann man in der Pfanne anbraten.
Ich hätte eine andere Idee:
Pürieren, nachwürzen und dann drauf aufs Schaschlik.
Egal!
Ich feier deine Rezepte!
Einfach immer weiter machen und mehr davon!
🖒
Wer BBQ Bear hat braucht kein MC Donalds
Ganz genau 🤣🤣
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Grüß dich,
du kannst sicher sein: Soviele Köchinnen und Köche in Russland es auch kochen, soviele Rezepte wirst du haben. Dazu kommen aber auch noch die einzelnen Regionen.
Die Hauptsache aber: Egal wie gemacht, schmecken sollte es!
Ich weiß ohnehin nicht, warum sich manche Leute so am "Original-Rezept" festbeißen. Wichtig ist, dass es schmeckt. 😃
Ganz genau 😊
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Zwiebeln und Zitrone
cooles rezept. danke... wird geklaut.. :)
Last es euch schmecken 🔥🐻
nimm Vakuum Tüte zieht besser rein!
Fleisch hat ganz kleine geschnitten. Es ist schon falsch!! Nachdem braten Fleisch wird nicht saftig aber trocken
Es gibt unterschiedliche Rezepte in vielen Varianten. Aber ich habe noch ein einfaches Rezept, welches du noch nicht hattest.
Auf 1kg Schweinenacken kommt 0,5 kg Zwiebeln und 0,5 Liter Jogurtdressing. Salz und Pfeffer nach Geschmack, eine Knoblauchzehe, ein Lorbeerblatt und weitere Gewürze nach persönlichen Geschmack. Das Rest geht wie immer.
Das Fleisch wird geschnitten, gewürzt und gesalzen. Zwiebeln werden geschält, in Stücke geschnitten und dem Fleisch dazu gegeben. Ich selbst salze die Zwiebel auch noch, damit das Salz den Saft auf den Zwiebeln zieht. Zusätzlich kommt da eine gepresste Knoblauchzehe. Alles kommt zusammen mit dem Jogurtdressing in eine Schüssel. Ich gebe zusätzlich nach etwas Kräuter, Drill, Basilikum und Paprikapulver dazu. Aber die Gewürze kann jeder so dazugeben wie er mag. Alles wird durch gerührt. Als Krönung kommen Lorbeerblätter drauf. Bei einem Kilo reicht ein Blatt aus. Das ganze dann eine Nacht gekühlt stehen lassen und alle paar Stunden umrühren.
Gutes Rezept 😊 ...ich würde aber zum jeweiligen Fleisch kneten, einfach mal Handschuhe anziehen.