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寸胴ド迫力！スープ美しい！チャーシュー輝いてる！清水社長かっこいい！所沢にもきてほしい！すてきな動画ありがとうございます！
調理風景は割とあったけど、仕込み動画はなかったのでありがたい
清水さん本当に優しいよなあ、従業員にもお客さんにもライバルにも
金儲けに走った男はどこかでコケます。客が金にしか見えてません。
@@gogobarkato9636 金儲けして何が悪いんですか？僻みにしか見えない
@@yuyutx2 金儲けが悪いとは一言も言っていないし、むしろ社長の人柄を上げる発言にも関わらずこの言い草は酷い。むしろ怖い。
@@yuyutx2 金儲けするのはいい事だよ。商売やってんだから。だけど金儲けが軸になった結果、味が従業員によって大きく偏りが出たり接客の質が落ちてるんだからコケてるのは事実。
@@gogobarkato9636イーロンマスクみたいに
美味しそうですね。ちょっと麺上げが雑な様な気がしますが、それもまた味なんでしょうね。
王道家さんは、このライブ感がたまんないのよ！
朝の仕込みで店で無限ニンニクも仕込むって手間かかるね！💦でもこれだけ有名になっても清水社長が店に立ってて麺上げやスープを混ぜる姿をファンが見れるのは嬉しい！
本当に、日本語を理解したラーメン上でラーメン作ってるのですかね、取手店うーん。
清水社長元気そうでなにより。秋葉原店の近況お願いします。
チェーンの家系が増えちゃって、店でスープ炊いてるちゃんとした家系なかなか無くて困ってる
昔はちゃんとした家系多かったんですか？
@@mat5839 ちゃんとしたっていうか、昔は吉村家から独立した弟子たちがお店を出してるのがほとんどだったからね〜
@@mat5839 ちゃんとした家系も何も昔は今みたいなチェーン店系のパチモンなんて無かったよ。個人で出してる店しかないから美味い店しか生き残れなかった。
そんなことはないだろ笑店でたいてる店も全然あるやろ笑
11:38〜スープ入れるときにほうれん草の切れ目が器に入ってるのとないのとは何か見分けるための理由があるんですかね？
チャーシュー美味しそう🤤是非食べてみたいな
愛情こめて作ってるところがカッコいいですね！食べたいけど遠方でなかなかいけないから動画で羨ましそうに見てました。お金ためて絶対行ってやる！
お金貯めんでも遠くても行けるやろ笑
王道家動画はいくつかあるが、開店前や仕込みは初で貴重
何年か前から"ロイドご飯"がやってるよ
スタッフの皆様カッコいいですね😊
家系ラーメンは嫌いですが、王道家のご主人と吉村家のご主人はラーメンに対する姿勢は尊敬出来ます‼️
昔食べて感動しました！今は地元の札幌にいるのですが、札幌に出店して下さい！絶対成功すると思います！お願いします🙇♂️
今年中に王道家さんのセカンドブランド店が関西は奈良県にくるだけで感激！
昨日行ったけどなんだかなーって感じだったよ 笑
@@ブルちゃんネル さんおそらく半年から１年はボーダー越えれない感じですね、なんだかなぁという感想がしっくりしますね
接客最悪、味も濃すぎでハズレっぽいですね…
王道家って、他のとこと比べて安いのに美味しいですよね
無限ニンニクの調理法が映ってるのはいいですね自宅で真似できます
I find it peculiar that the master is still using stock from a pot that is boiling with raw bones to serve customers? Can someone explain why so?
やってる事の規模がデカいし凄いです。オリジナルの麺箱や粉凄いな何より社長自ら現場に立ったるのは素晴らしいと思う勉強になります。
たくさんの麺を一気に茹でて、それを1人分ずつ分けて平ざるで湯切りするのすごいなぁ
一番最後に湯切りする麺量が少なくなったり多くなったりしないのが、凄いと思います！
湯切りできてねーよ😂
湯切り、配分量に、雑さが見えます。
ラーメン一杯の値段ってたけーなって思ってたけど家系の仕込みみえると安いって思えてきた
スカイツリーのお膝元にも店開いてくれ～。
大宮とか出来ないかな〜 王道家直系
ラーメン作るのが好きなのがすごい伝わってくる♡
いえ、金儲けしたいだけですよ。そのくせノーマスクだったりしますが
@@gogobarkato9636 お？そのような話聞いたんですか！？是非詳しく
王道家に初めて行って驚いたのは、麺がものすごく美味しかったこと。スープを売りにされているみたいですが、どちらかと言うと麺の方が他の家系ラーメンよりも飛び抜けて美味しい気がしました。
清水社長お元気そうだ。又食べに行きたいですわ(^ ^)美味いんだよな〜あのラーメン。
めちゃくちゃ食べたいな。美味そう〜
やっぱり僕は、王道を往く
王道家は味もさることながら、清水社長の存在感やオーラは唯一無二であり、近い将来ラーメン業界で天下を取るのは間違いない。
無理だね吉村家がある
二郎という高い壁がありますが、どうですかな。(・ε・｀ )
吉村家は直系厨からしたら神だからね 笑
王道家の勢いはたしかにすごいです。しかしながら店舗のほとんどが千葉県や茨城県に集中しているせいか都内に住んでいる人はたとえ家系好きといえども知らないって人がけっこう多いんですよ。私は王道家好きですよ、都内の店にもよく行きますし。
@@kn1kwhr 奈良県にできた王道家直系はなかなかひどいもんだよ 笑店長からバイトの女の子まで接客は0点味もブレまくり柏店で食べた時との違いに震えるよ 笑
ねじり鉢巻がすごく似合ってる👍
王道家とは別に食品会社を経営してそこでこういうのを作って系列に配送してるんだと思ってた
セントラルキッチンってやつですね
8:01 was there a problem with the noodles?
技あり、勝負有り🎉
味噌ラーメン？うまっそー🎉
初コメです、清水さん俳優の宍戸錠さんに似てます。
美味しそうです！食べに行きたい
やっぱり、吉村会長の教わった通り😊
色んな意味で漢の料理やな笑
社長ですぎだっとか金儲けっとか言われてるけどやっぱりファンからしたらいろいろでてくれるのは嬉しいわけでファンからしたら金儲けの何が悪いんだってなるわけです！頑張ってほしいです
王道家の麺は、小麦の風味を感じられてとても美味しい
8:43 麺、落としまくり🤣
前半、社長動画に映らないのに声だけで存在感あるの草ｗ
柏に行ったらどんな手段を使っても必ず食べてます。
おいしそう
ほかの世界線ではラーメンは高級なお店で出てくるような料理かもしれないレベルに手が込んでる
エンタメにはいい店。
ほうれん草をどんぶりの端に置くのはなんの印か分かる人いいますか？
硬めとか油多めみたいなの好みをわかりやすくしてるんだと思います 内容は分かりませんが…
油多めに入れてる気がする。
こんばんわ！家系で働いてるものです。王道家も同じかわかりませんが、中盛りと、大盛りのどんぶりは同じなので同時に大盛りと中盛りを茹でる時に大盛りにほうれん草を置きます！
@@佐久間力也-t9f さんありがとうございました。
先頭の客、自慢げに見せながら着るなや！いいね！
ラーメンも美味いけど無限ニンニクはマジで飛ぶ
落ちていく麺勿体無い
流石に麺溢しすぎやろw
ヨカタは黙ってみてろ
めっちゃ溢してるのは事実やしねwこのペースで溢してたら床中麺まみれになっちゃうよねw信者はなんか言ってますが笑
忙しい時は仕方がない。
やっぱり平ざるで麺を上げるのがいいな
取手店は平ざるじゃないから柏に行くしかないな
神奈川県にもお願いします！
wih mantap antriannya
無限ニンニクの作り方開示されとるやん
行ってみたいよう。。。
行った?
麺上げの1番最後の器小ラーメンになってる。こういうときご飯大頼んで紛らわせる。
16歳から家系にハマって39年今だに週1〜2は何処かで食べてる😅今度必ず伺います🫡
北関東にはないの？
まじでみんな王道家に行こう。話はそれからだ。ホスピタリティは家系の中でもトップクラス。そして本当に美味い。行ったことないのに語ったり評価を下げるようなコメントは人としてどうかと思う。行って美味しくないと思うのは人の評価だから仕方ない。
ここのラーメン食ったら，よその家系食えなくなる！本当に美味い！🎉🎉
麺あげの時に落ちた麺でミニラーメン作れそう
つ特製もりそば
あれだけ長時間営業して毎回麺がこぼれてるのは勿体ない。一日で十杯分以上の麺がゴミになっていくのは、ラーメン数千円分以上捨ててるのと同じだと思うけどなぁ。旨そうなだけに勿体ない……
無限ニンニクここで作ってたとは…
家系日本一！
麺が飛んでってる笑笑
古参の家系ファンからすると、こういう濃度を求めるタイプはちょっと違うんだよな、と思う。豚骨と鶏ガラのバランスが家系の魅力だと思う。
家系四天王で本家より上と言われた時代の方が、もっと濃度上で古参の間では評価高かった気がするけど
吉村家に初めて行った時になんか物足りなく感じたのは、普段濃度の高い直系で食べてたからか
無限ニンニク生じゃ無かったのか💦驚き!
やばい超喰いたくなる
いつ行っても並んでて行けなくなってしまった！タイミングが合えば絶対いくぜー
名前の通りここが家系ラーメンの「王道」なのだ
家系の王道はあくまでも吉村家直系なのでは？
@@mm-hy6cu 吉村家は元祖なだけでもう他の所のほうが質は上でしょ麺も鶏脂も外注だし
@@これってスポーツ狩りじゃん 麺は外注って、以前から酒井製麺なのでは？
@@mm-hy6cu 吉村家含めて家系ラーメンは酒井製麺使ってる時点で自家製麺には劣るやろ
@@これってスポーツ狩りじゃん まぁそういう意味でも家系の王道はあくまでも直系と書きました。ところですみませんが、酒井製麺使ってる時点で自家製麺に劣るやろというのはどういうことですか？美味しいかどうか、劣るかどうか、外注したかしてないかで決まるものですかね？
柏本店に行かれたんだ。もし、時間あるなら茨城県取手市の王道家も行かれたら？都内にも神田付近にもある。
約15年前に自分の先輩がこちらの社長さんに薫製の仕方を聞かれ、ご教授したと聞きました。 私もその先輩に連れられ何度も足を運んでましたので、その頃を思い出し懐かしく拝見させて頂きました。 ありがとうございます。１つだけ気になった点がありまして、生の赤いガラが客席から見えてる状況で、その側からスープを取るってのはちょっと…って思いました(^_^;)
いつも着丼前はスマホを触らずに、丼の温めや盛り付けをされてる黒マスクの方の仕事ぶりをついついじっと見つめてしまう😂笑一切無駄がない洗練された動きは見ていて気持ちいいです( ˘ω˘ )
音のソノリティかと思った
全都道府県に1店舗開店よろしくお願いします。🙇♂️
王道家の服めっちゃアピールしてて草
この時代、器を真空容器にしないで無駄に苦労して、苦労しても冷めてしまう容器を使い、割れるリスクもあり、それも原価に反映されていて、企業努力に感服致します！
聞いた事ない店名だけど美味しそう…:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):コロナ落ち着いたら行きますw
原点は吉村社長様！
職人の世界(^o^)
生のガラ入ってる寸胴からスープ取ってるけど、お腹壊さないのかな？
松戸の松飛台のお店は塩っぱくて食べれたもんじゃないけど。柏のお店は違うのかな？丁度いい濃さなら美味しいと思うのだが
Where is this? Would be great if you add google maps location
晩ごはんが済んで後は寝るだけなのにラーメンが食べたくなりましたよ😢冷凍庫に家系ラーメンが有るのですが食べるか止めるか迷ってます😡
結局たべた？
湯切りのとき麺結構こぼれますね
初めて仕込みの動画を見たけど、こんだけやってれば美味いよね！大変だけどこれは食う価値があるって思っちゃうね。ただ、湯切りが結構適当で少し残念だけど…
無限ニンニク編
これからもっと店舗拡するんだから、麺製造と、無限ニンニク、自社工場やらないと清水社長、従業員、タヒしちゃうよ～
動画見ればわかるけど、無限ニンニクはあらかじめ皮が剥けてるニンニクをフードプロセッサーで切って、軽く茹でてタレと混ぜるだけだから、そんな手間ではないと思う。
やはり、美意識が高い仕事をしている。丼をお湯で温めるのは普通だけど、お湯をそのまま台に流している。近所の家系は、丼を温めた後のお湯を、麺茹での寸胴に戻している。もったいないけど、捨てるべきだな。
美意識が高いなら、なぜノーマスクで客に挨拶してるの？
末広町の王道家行ってきた。旨かった。
茹で上がった麺をボトボトこぼしてるのが気になる
馬鹿野郎それは下に居てるネズミさん🐀Gさん🪳にご飯用だよ！
😋👏👏👏
神奈川県から山口県に引っ越したが山口県には偽物のクソみたいな家系ラーメン屋しかないからヌードルツアーズで王道家を買ってます笑
幻の動画ですね。2度と見れないかも。ガンガンいってくださいねーTV見るより最高の動画です。心から応援してます。日本のトップ動画ですよ!ユーチューブでも命かけてくださいね。軽々しく言ってスイマセン。好きなんです。ラーメン。清水社長の心意気!１度町中で変装して屋台ラーメンやってほしい。
深夜に見た僕が馬鹿でした。
湯切り出来て無いけど…(泣)
めちゃくちゃ麺落としとるやん笑
大将ーマスクしっかりなー！ にしてもうまそう！！
14:32 チャーシュー投げ
クックら
寸胴ド迫力！スープ美しい！チャーシュー輝いてる！
清水社長かっこいい！所沢にもきてほしい！
すてきな動画ありがとうございます！
調理風景は割とあったけど、仕込み動画はなかったのでありがたい
清水さん本当に優しいよなあ、従業員にもお客さんにもライバルにも
金儲けに走った男はどこかでコケます。客が金にしか見えてません。
@@gogobarkato9636 金儲けして何が悪いんですか？
僻みにしか見えない
@@yuyutx2 金儲けが悪いとは一言も言っていないし、むしろ社長の人柄を上げる発言にも関わらずこの言い草は酷い。むしろ怖い。
@@yuyutx2 金儲けするのはいい事だよ。商売やってんだから。だけど金儲けが軸になった結果、味が従業員によって大きく偏りが出たり接客の質が落ちてるんだからコケてるのは事実。
@@gogobarkato9636イーロンマスクみたいに
美味しそうですね。ちょっと麺上げが雑な様な気がしますが、それもまた味なんでしょうね。
王道家さんは、このライブ感がたまんないのよ！
朝の仕込みで店で無限ニンニクも仕込むって手間かかるね！💦でもこれだけ有名になっても清水社長が店に立ってて麺上げやスープを混ぜる姿をファンが見れるのは嬉しい！
本当に、日本語を理解したラーメン上でラーメン作ってるのですかね、取手店うーん。
清水社長元気そうでなにより。
秋葉原店の近況お願いします。
チェーンの家系が増えちゃって、店でスープ炊いてるちゃんとした家系なかなか無くて困ってる
昔はちゃんとした家系多かったんですか？
@@mat5839 ちゃんとしたっていうか、昔は吉村家から独立した弟子たちがお店を出してるのがほとんどだったからね〜
@@mat5839 ちゃんとした家系も何も昔は今みたいなチェーン店系のパチモンなんて無かったよ。個人で出してる店しかないから美味い店しか生き残れなかった。
そんなことはないだろ笑店でたいてる店も全然あるやろ笑
11:38〜スープ入れるときにほうれん草の切れ目が器に入ってるのとないのとは何か見分けるための理由があるんですかね？
チャーシュー美味しそう🤤是非食べてみたいな
愛情こめて作ってるところがカッコいいですね！食べたいけど遠方でなかなかいけないから動画で羨ましそうに見てました。お金ためて絶対行ってやる！
お金貯めんでも遠くても行けるやろ笑
王道家動画はいくつかあるが、開店前や仕込みは初で貴重
何年か前から"ロイドご飯"がやってるよ
スタッフの皆様カッコいいですね😊
家系ラーメンは嫌いですが、王道家のご主人と吉村家のご主人はラーメンに対する姿勢は尊敬出来ます‼️
昔食べて感動しました！
今は地元の札幌にいるのですが、札幌に出店して下さい！
絶対成功すると思います！
お願いします🙇♂️
今年中に王道家さんのセカンドブランド店が関西は奈良県にくるだけで感激！
昨日行ったけどなんだかなーって感じだったよ 笑
@@ブルちゃんネル さん
おそらく半年から１年はボーダー越えれない感じですね、なんだかなぁという感想がしっくりしますね
接客最悪、味も濃すぎでハズレっぽいですね…
王道家って、他のとこと比べて安いのに美味しいですよね
無限ニンニクの調理法が映ってるのはいいですね自宅で真似できます
I find it peculiar that the master is still using stock from a pot that is boiling with raw bones to serve customers? Can someone explain why so?
やってる事の規模がデカいし
凄いです。オリジナルの麺箱や粉凄いな
何より社長自ら現場に立ったるのは素晴らしいと思う
勉強になります。
たくさんの麺を一気に茹でて、それを1人分ずつ分けて平ざるで湯切りするのすごいなぁ
一番最後に湯切りする麺量が少なくなったり多くなったりしないのが、
凄いと思います！
湯切りできてねーよ😂
湯切り、配分量に、雑さが見えます。
ラーメン一杯の値段ってたけーなって思ってたけど家系の仕込みみえると安いって思えてきた
スカイツリーのお膝元にも店開いてくれ～。
大宮とか出来ないかな〜
王道家直系
ラーメン作るのが好きなのがすごい伝わってくる♡
いえ、金儲けしたいだけですよ。そのくせノーマスクだったりしますが
@@gogobarkato9636 お？そのような話聞いたんですか！？是非詳しく
王道家に初めて行って驚いたのは、麺がものすごく美味しかったこと。
スープを売りにされているみたいですが、どちらかと言うと麺の方が他の家系ラーメンよりも飛び抜けて美味しい気がしました。
清水社長お元気そうだ。
又食べに行きたいですわ(^ ^)
美味いんだよな〜あのラーメン。
めちゃくちゃ食べたいな。美味そう〜
やっぱり僕は、王道を往く
王道家は味もさることながら、清水社長の存在感やオーラは唯一無二であり、
近い将来ラーメン業界で天下を取るのは間違いない。
無理だね
吉村家がある
二郎という高い壁がありますが、どうですかな。(・ε・｀ )
吉村家は直系厨からしたら神だからね 笑
王道家の勢いはたしかにすごいです。
しかしながら店舗のほとんどが千葉県や茨城県に集中しているせいか
都内に住んでいる人はたとえ家系好きといえども知らないって人がけっこう多いんですよ。
私は王道家好きですよ、都内の店にもよく行きますし。
@@kn1kwhr
奈良県にできた王道家直系はなかなかひどいもんだよ 笑
店長からバイトの女の子まで接客は0点
味もブレまくり
柏店で食べた時との違いに震えるよ 笑
ねじり鉢巻がすごく似合ってる👍
王道家とは別に食品会社を経営してそこでこういうのを作って
系列に配送してるんだと思ってた
セントラルキッチンってやつですね
8:01 was there a problem with the noodles?
技あり、勝負有り🎉
味噌ラーメン？うまっそー🎉
初コメです、清水さん俳優の宍戸錠さんに似てます。
美味しそうです！食べに行きたい
やっぱり、吉村会長の教わった通り😊
色んな意味で漢の料理やな笑
社長ですぎだっとか金儲けっとか言われてるけどやっぱりファンからしたらいろいろでてくれるのは嬉しいわけでファンからしたら金儲けの何が悪いんだってなるわけです！頑張ってほしいです
王道家の麺は、小麦の風味を感じられてとても美味しい
8:43 麺、落としまくり🤣
前半、社長動画に映らないのに声だけで存在感あるの草ｗ
柏に行ったらどんな手段を使っても必ず食べてます。
おいしそう
ほかの世界線ではラーメンは高級なお店で出てくるような料理かもしれないレベルに手が込んでる
エンタメにはいい店。
ほうれん草をどんぶりの端に置くのはなんの印か分かる人いいますか？
硬めとか油多めみたいなの好みをわかりやすくしてるんだと思います 内容は分かりませんが…
油多めに入れてる気がする。
こんばんわ！家系で働いてるものです。王道家も同じかわかりませんが、中盛りと、大盛りのどんぶりは同じなので同時に大盛りと中盛りを茹でる時に大盛りにほうれん草を置きます！
@@佐久間力也-t9f さん
ありがとうございました。
先頭の客、自慢げに見せながら着るなや！いいね！
ラーメンも美味いけど
無限ニンニクはマジで飛ぶ
落ちていく麺勿体無い
流石に麺溢しすぎやろw
ヨカタは黙ってみてろ
めっちゃ溢してるのは事実やしねw
このペースで溢してたら床中麺まみれになっちゃうよねw
信者はなんか言ってますが笑
忙しい時は仕方がない。
やっぱり平ざるで麺を上げるのがいいな
取手店は平ざるじゃないから柏に行くしかないな
神奈川県にもお願いします！
wih mantap antriannya
無限ニンニクの作り方
開示されとるやん
行ってみたいよう。。。
行った?
麺上げの1番最後の器小ラーメンになってる。こういうときご飯大頼んで紛らわせる。
16歳から家系にハマって39年今だに週1〜2は何処かで食べてる😅
今度必ず伺います🫡
北関東にはないの？
まじでみんな王道家に行こう。話はそれからだ。ホスピタリティは家系の中でもトップクラス。そして本当に美味い。行ったことないのに語ったり評価を下げるようなコメントは人としてどうかと思う。行って美味しくないと思うのは人の評価だから仕方ない。
ここのラーメン食ったら，よその家系食えなくなる！本当に美味い！🎉🎉
麺あげの時に落ちた麺でミニラーメン作れそう
つ特製もりそば
あれだけ長時間営業して毎回麺がこぼれてるのは勿体ない。
一日で十杯分以上の麺がゴミになっていくのは、ラーメン数千円分以上捨ててるのと同じだと思うけどなぁ。
旨そうなだけに勿体ない……
無限ニンニクここで作ってたとは…
家系日本一！
麺が飛んでってる笑笑
古参の家系ファンからすると、こういう濃度を求めるタイプはちょっと違うんだよな、と思う。豚骨と鶏ガラのバランスが家系の魅力だと思う。
家系四天王で本家より上と言われた時代の方が、もっと濃度上で古参の間では評価高かった気がするけど
吉村家に初めて行った時になんか物足りなく感じたのは、普段濃度の高い直系で食べてたからか
無限ニンニク生じゃ無かったのか💦驚き!
やばい超喰いたくなる
いつ行っても並んでて行けなくなってしまった！
タイミングが合えば絶対いくぜー
名前の通りここが家系ラーメンの「王道」なのだ
家系の王道はあくまでも吉村家直系なのでは？
@@mm-hy6cu 吉村家は元祖なだけでもう他の所のほうが質は上でしょ
麺も鶏脂も外注だし
@@これってスポーツ狩りじゃん 麺は外注って、以前から酒井製麺なのでは？
@@mm-hy6cu 吉村家含めて家系ラーメンは酒井製麺使ってる時点で自家製麺には劣るやろ
@@これってスポーツ狩りじゃん まぁそういう意味でも家系の王道はあくまでも直系と書きました。
ところですみませんが、酒井製麺使ってる時点で自家製麺に劣るやろというのはどういうことですか？美味しいかどうか、劣るかどうか、外注したかしてないかで決まるものですかね？
柏本店に行かれたんだ。もし、時間あるなら茨城県取手市の
王道家も行かれたら？
都内にも神田付近にも
ある。
約15年前に自分の先輩がこちらの社長さんに薫製の仕方を聞かれ、ご教授したと聞きました。 私もその先輩に連れられ何度も足を運んでましたので、その頃を思い出し懐かしく拝見させて頂きました。 ありがとうございます。
１つだけ気になった点がありまして、
生の赤いガラが客席から見えてる状況で、その側からスープを取るってのはちょっと…って思いました(^_^;)
いつも着丼前はスマホを触らずに、丼の温めや盛り付けをされてる黒マスクの方の仕事ぶりをついついじっと見つめてしまう😂笑
一切無駄がない洗練された動きは見ていて気持ちいいです( ˘ω˘ )
音のソノリティかと思った
全都道府県に1店舗開店よろしくお願いします。🙇♂️
王道家の服めっちゃアピールしてて草
この時代、器を真空容器にしないで無駄に苦労して、苦労しても冷めてしまう容器を使い、割れるリスクもあり、それも原価に反映されていて、企業努力に感服致します！
聞いた事ない店名だけど
美味しそう…:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
コロナ落ち着いたら行きますw
原点は吉村社長様！
職人の世界(^o^)
生のガラ入ってる寸胴からスープ取ってるけど、お腹壊さないのかな？
松戸の松飛台のお店は塩っぱくて食べれたもんじゃないけど。
柏のお店は違うのかな？丁度いい濃さなら美味しいと思うのだが
Where is this? Would be great if you add google maps location
晩ごはんが済んで後は寝るだけなのにラーメンが食べたくなりましたよ😢
冷凍庫に家系ラーメンが有るのですが食べるか止めるか迷ってます😡
結局たべた？
湯切りのとき麺結構こぼれますね
初めて仕込みの動画を見たけど、こんだけやってれば美味いよね！
大変だけどこれは食う価値があるって思っちゃうね。ただ、湯切りが結構適当で少し残念だけど…
無限ニンニク編
これからもっと店舗拡するんだから、麺製造と、無限ニンニク、自社工場やらないと清水社長、従業員、タヒしちゃうよ～
動画見ればわかるけど、無限ニンニクはあらかじめ皮が剥けてるニンニクをフードプロセッサーで切って、軽く茹でてタレと混ぜるだけだから、そんな手間ではないと思う。
やはり、美意識が高い仕事をしている。
丼をお湯で温めるのは普通だけど、お湯をそのまま台に流している。
近所の家系は、丼を温めた後のお湯を、麺茹での寸胴に戻している。
もったいないけど、捨てるべきだな。
美意識が高いなら、なぜノーマスクで客に挨拶してるの？
末広町の王道家行ってきた。旨かった。
茹で上がった麺をボトボトこぼしてるのが気になる
馬鹿野郎
それは下に居てるネズミさん🐀Gさん🪳にご飯用だよ！
😋👏👏👏
神奈川県から山口県に引っ越したが
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ヌードルツアーズで王道家を買ってます笑
幻の動画ですね。
2度と見れないかも。
ガンガンいってくださいねー
TV見るより最高の動画です。
心から応援してます。
日本のトップ動画ですよ!
ユーチューブでも命かけて
くださいね。軽々しく言ってスイマセン。好きなんです。ラーメン。清水社長の心意気!
１度町中で変装して屋台ラーメンやってほしい。
深夜に見た僕が馬鹿でした。
湯切り出来て無いけど…(泣)
めちゃくちゃ麺落としとるやん笑
大将ーマスクしっかりなー！ にしてもうまそう！！
14:32 チャーシュー投げ
クックら