Вся ПРАВДА про ФОРШМАК! Когда он стал холодной закуской?

Форшмак когда-то был горячим блюдом! 🤯
В самых древних рецептах его готовили с мясом, селедкой и подавали горячим.
Даже в культовой книге "О вкусной и здоровой пище" издания 1964 года рецепт Форшмака тоже горячий!
🤔 Когда же это блюдо стало холодной закуской? Знаете?
Напишите в комментариях! 📖✨
Полное видео
Форшмак ОДЕССКИЙ / МОЧАНКА из селедки - использую молоки / Ресторанная подача форшмака дома
• Форшмак ОДЕССКИЙ / МОЧ...
Ингредиенты:
Три яйца. В магазине всегда проверяйте целостность яиц в упаковке.
Молоко и мякоть белой булочки, замоченной в молоке.
Репчатый лук (1-2 шт.).
Кисло-сладкое зелёное яблоко, например, Семеренко.
Сливочное масло комнатной температуры.
Для подачи: тёмный хлеб "Финский"
Присоединяйтесь к 'На кухне с Димой' и наслаждайтесь кулинарным искусством!
Приятного аппетита!
#НаКухнеСДимой #ГорячийФоршмак #ОдесскаяКухня #ИсторияФоршмака #ОдесскийФоршмак #Закуска #Кухня #Рецепты #Селедка #Форшмак #Еда
#НастоящаяОдесскаяКухня #Одесса #ИсторияБлюд
#Рецепт #Закуски #ЕврейскаяКухня #ИсторияБлюда #ФоршмакИстория #Матиас #Селедка #ИнтересныеФакты #РецептыФоршмака #Кулинария #РубленаяТекстура #ДомашнийФоршмак #Нож

[@iya7863]

А слабо культовую потрепаную книгу в переплёт сдать? 😢

[@ChefcookiCook]

Здравствуйте ))) Конечно не слабо ;) Но мне нравится именно так - листая эту книгу чувствую особый шарм и движение времени. Очень крутое тактильное ощущение!