Hi. Könntest du mal Video ein darüber machen, wie eure Messer hergestellt werden? Also einen kleinen Einblick in die Fertigung schaffen? Wäre sehr interessant. Schöne Grüße
Könnt ihr mal eure japanischen Schneidwaren vorstellen und was ihr euch beim Gustav Hackmesser gedacht habt? Das sieht aus wie ein Nakiri, hat aber eine geschwungene Schneide wie ein Santoku, also ein Zwischending? Schneiden wie mit einem Santoku aber mit breiter Klinge, um möglichst viel geschnittenes Gemüse aufschaufeln zu können? Beim Nakiri hat man ja üblicherweise eine gerade Schneide, weil man damit ja explizit keinen Wiegeschnitt machen will. Auf jeden Fall interessantes Design. Hab ich so noch nicht gesehen. 👍
Hi. Könntest du mal Video ein darüber machen, wie eure Messer hergestellt werden? Also einen kleinen Einblick in die Fertigung schaffen? Wäre sehr interessant. Schöne Grüße
Ich bin mit Premium Serie super zufrieden und konnte den ein oder anderen Bekannten auch anstecken. Trotzdem eine tolle neue Serie!
das ist ja mal eine tolle Idee die Namen der Vorfahren nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. 😍
🥰
Könnt ihr mal eure japanischen Schneidwaren vorstellen und was ihr euch beim Gustav Hackmesser gedacht habt?
Das sieht aus wie ein Nakiri, hat aber eine geschwungene Schneide wie ein Santoku, also ein Zwischending?
Schneiden wie mit einem Santoku aber mit breiter Klinge, um möglichst viel geschnittenes Gemüse aufschaufeln zu können?
Beim Nakiri hat man ja üblicherweise eine gerade Schneide, weil man damit ja explizit keinen Wiegeschnitt machen will.
Auf jeden Fall interessantes Design. Hab ich so noch nicht gesehen. 👍
Das wesentlichste fehlt - welcher HRC Wert ?
Moin, steht alles in den technischen Daten ;-) - es sind 58 HRC +-1 ; Tendenz zu -1
IQ kurz unterhalb eines Toastbrotes - zum Fremdschämen...
Danke für dein wertvolles Feedback!
@@HEISO1870 Ich entschuldige mich - der Kommentar war für ein anderes Video gedacht - SORRY