How to handle black sea bream [How to handle black sea bream] From handling black sea bream

[@Urakata-Minosan]

良くチヌを捌きますので、
とても参考になりました😃✌️

[@パパの手料理]

ありがとうございます😊

[@パパの手料理]

チヌ美味いですよね😋お役に立てて良かったです。

[@あ祐二-g4o]

助かりました！今度千葉の市原で　
穴場、30～40センチの黒鯛
10匹ぐらい群れています！
釣ってみせます！

[@パパの手料理]

頑張ってくださいね👍

[@沖縄で一番童貞で孤独な]

沖縄ですが、チヌよく釣れるので参考になります。本土のチヌは海で釣るんですか？
沖縄のチヌは川沿いに居て海にはほとんど居ません…

[@パパの手料理]

ありがとうございます😊海ですね。
沖縄良いなー住んでみたい
羨ましい限りです

[@frontier7894]

広島ですが、川に結構いますし、うみの沖の方でも全然釣れますね

[@沖縄で一番童貞で孤独な]

@@frontier7894 この前、海でチヌ釣れましたわ…ファミチキで…やっぱりそっちも川沿いにも居るんですね。でも沖縄はチヌよりカーエーが人気あります。信じられないぐらいの引きでよく竿折られます

[@テラー-j9n]

今日初めてチヌを釣って捌く時に参考にさせてもらいました！
ありがとうございました！
あと皮を剥ぐときに｢しろう……初心者の方は｣は面白かったです(笑)

[@パパの手料理]

ありがとうございます😊綺麗に出来ましたか❔また来てくださいね

[@焼きスパ]

初めてチヌを釣ったので拝見しました。丁寧解説なのでプロの技術を見て勉強させていただきます！

[@パパの手料理]

ありがとうございます😊

[@白石恵-q4c]

じょうずですね

[@kusean86]

こんにちは、魚釣りが好きで釣った魚を絞めて最近は3枚にはなんとかおろせるようになりました。
刺身でたべてみようとおもうのですが、内臓を出す時に内臓の腸内とかが漏れてる気がして自分で捌いた魚を生で食べるのを避けているんですが、食べても平気なんですかね。

[@パパの手料理]

こんにちは、早速ですが内臓を取り綺麗に真水で洗って水分を拭き取った後三枚におろします。出来れば刺身にきるまな板は変えるか、もしくは綺麗に洗浄して刺身は切って下さい。後、魚種によってはアニサキスなどいる場合があるので注意してくださいね。

[@kusean86]

とても参考になりました！ありがとうございました！また観ます！

[@versart9059]

チヌは気をつけないと腹痛きます

[@ndc_cdn225]

Cá rô phải không,? この魚の名前は何ですか。

[@パパの手料理]

コメントありがとうございます😊この魚は黒鯛です。チヌとも言います