Papa's home cooking
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コチ捌き方【コチ捌き方刺身】面倒だけどやってみた
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ความคิดเห็น

  • @ougaojin2201
    @ougaojin2201 2 วันที่ผ่านมา

    今まで100杯以上釣ってますが三重県尾鷲市のイカにアニサキスを見た事がありません。 是非、動画に納めて欲しいです!

  • @貫之佐藤
    @貫之佐藤 2 วันที่ผ่านมา

    おしいたくないならねっとにあげるなよさかなをみせびらかしたいだけ

  • @No.5-xe2rh
    @No.5-xe2rh 4 วันที่ผ่านมา

    小声で上手〜パパが可愛すぎるꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

  • @太郎札幌-h3k
    @太郎札幌-h3k 6 วันที่ผ่านมา

    温暖化の影響か北海道で最近良く売られてますがほうぼうのさばき方ってなかなかなくて助かります😂

  • @山田太郎-p3c9v
    @山田太郎-p3c9v 8 วันที่ผ่านมา

    この大きさなら腹の身を薄造りにして食べると堪らなく旨い でも中々デカいのは釣れない・・・

  • @BullLRED
    @BullLRED 9 วันที่ผ่านมา

    凄い!今度やってみよっ😊

  • @益永秀一-b5n
    @益永秀一-b5n 9 วันที่ผ่านมา

    だからなんでおしえたくないの

  • @atimeChanel
    @atimeChanel 24 วันที่ผ่านมา

    Nodoguro baby

  • @SAYUMI-o9k
    @SAYUMI-o9k 27 วันที่ผ่านมา

    皮引きが出来ないのですが…参考になりました。 ありがとうございます。

  • @フリーザさん-b5e
    @フリーザさん-b5e หลายเดือนก่อน

    いや、早くこの動画辿りつきたかったー😭めちゃくちゃ分かりやすっ!!

  • @高橋徳正すばらしい限りです
    @高橋徳正すばらしい限りです หลายเดือนก่อน

    素晴らしい

  • @sunsetblvd813
    @sunsetblvd813 หลายเดือนก่อน

    とても勉強になりました。ご教示心より感謝いたします。

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 หลายเดือนก่อน

      こちらこそご丁寧に ありがとうございます😊

  • @mojeo-i5v
    @mojeo-i5v 2 หลายเดือนก่อน

    コウイカを捌くのは難しいので釣れても海に返していました。こちらの動画見てメチャクチャ分かりやすく、今度釣れたら捌いて見たいと思うようになりました。 ありがとうございました。

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 2 หลายเดือนก่อน

      はじめまして ご丁寧なコメントありがとうございます コウイカはちょっと難しいですよね 海に返すのはもったいなかったですね 下足もボイルして酢味噌で食べると とても美味しいですよ♪

  • @fk2104jpn
    @fk2104jpn 2 หลายเดือนก่อน

    初めまして シーラやイナダのさばき方見ました。 色々皆さん分かりやすくさばき方の動画を載せてくださっていますが・・・ 私的に・・・ 一番分かりやすいです。 有り難うございます。 チャネル登録させて頂きました。

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 2 หลายเดือนก่อน

      はじめまして ご丁寧なコメント本当に ありがとうございました よろしければまたご覧くださいね これからもよろしくです😀

  • @MO-bc3jm
    @MO-bc3jm 2 หลายเดือนก่อน

    勉強になりました。 ありがとうございます。 照り焼きにしようと思いましたけど焼いてみます。

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 2 หลายเดือนก่อน

      こちらこそ ご丁寧なコメントありがとうございます

  • @ปูบางปู
    @ปูบางปู 2 หลายเดือนก่อน

    fanmiryday❤❤❤

  • @プロパロ
    @プロパロ 2 หลายเดือนก่อน

    すきびき、、

  • @かおる日向
    @かおる日向 2 หลายเดือนก่อน

    パパ上手❤今日サーモンあるので造ります。

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 2 หลายเดือนก่อน

      ありがとう😊 頑張って👍

  • @ユルゲンクリンスマン-h2e
    @ユルゲンクリンスマン-h2e 2 หลายเดือนก่อน

    その日に食べれないんや

  • @OTSURAISUU
    @OTSURAISUU 2 หลายเดือนก่อน

    アニサキス対策はどのようにされてますか? 冷凍でしょうか

  • @MASA-c7y
    @MASA-c7y 2 หลายเดือนก่อน

    今シーズン、キロオーバーの 春アオリイカ45杯釣ったけど そのうちの1.5キロのやつにアニサキスいたねww 寄生部分が変色して中で蜷局巻いてたお! 稀だけどいるね。 自分もアオリのアニサキスは初見だから驚いたねw 確率的には1%未満ってとこかな。 ちなみに場所は三浦半島。 南下すれば確率もあがりそうだね。

  • @サリー-d9d
    @サリー-d9d 2 หลายเดือนก่อน

    コウイカの捌き方沢山でてるけど、1番分かりやすかった☝️ さすがパパ👍

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 2 หลายเดือนก่อน

      とんでもないですよ ありがとうございます😊

  • @釣りケン
    @釣りケン 3 หลายเดือนก่อน

    初めまして動画見てびっくりしてます、血抜きをしないであの身の白さびっくりしてます‼️ いつもワラサを釣ったら必ず脳締めと血抜きをしてますがあそこまで身が白く無いです‼️ 一応血抜きをしたらクーラーに氷入れて海水入れて持って帰りますがあそこまで白く無いですどうしてですかね⁉️不思議です😅

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 2 หลายเดือนก่อน

      はじめまして、コメントありがとうございます。天然のワラサは身が赤い事が多いですね。脳じめして血抜きを尻尾の方から身を絞るように出して、氷塩水につけたまま持ち帰って、出来れば頭を下にしてバケツの氷塩水につけて、氷を切らさないように水を変えてあげれば、 身の臭みも少し抜けると思いますよ。

  • @林幸史
    @林幸史 3 หลายเดือนก่อน

    釣った魚をパパが調理して家族で美味しく頂く…モグモグ幸せな景色と音声をありがとうございます👏手際もお見事でした。海釣り2年目でまだ大きな魚はゲットしたことないので、先に勉強させてもらいました┏○ペコッ 炙りのお寿司いいですね~!器も素敵♪

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 2 หลายเดือนก่อน

      はじめまして、コメントありがとうございます 参考になれば幸いです😀

  • @小野瀨弘美
    @小野瀨弘美 3 หลายเดือนก่อน

    回転寿司で、ブリの血合いは、取るのですか。

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 2 หลายเดือนก่อน

      詳しくは分かりませんが取ると思いますよ

  • @佐藤勝明-i4o
    @佐藤勝明-i4o 3 หลายเดือนก่อน

    ありがとう素人でもよくわかりました

  • @皇帝アーサー
    @皇帝アーサー 3 หลายเดือนก่อน

    ウロコ取りと包丁🔪は同じ😂後は捌く腕か〜ww、因みに以前75位のスズキ釣ったけど、何故か締めれなかった😂捌くなら60前後迄かなぁ😂後、どーしても身割れするよね~😅脂のったスズキは旨い🎉

  • @石原陽三-d3u
    @石原陽三-d3u 4 หลายเดือนก่อน

    まーーすは止めた方が良いと思いますが😭

  • @廣島次男
    @廣島次男 4 หลายเดือนก่อน

    しまーすばっかりききにくい

  • @金龍丸-e6d
    @金龍丸-e6d 4 หลายเดือนก่อน

    すげぇ!チャンネル登録しました

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 4 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございました😊

  • @abcdef5246
    @abcdef5246 4 หลายเดือนก่อน

    グレは身が厚くて、脂ものっててうまいよね。特に寒グレ。釣り人の特権、最高の贅沢です。 夏のグレも、昔は磯臭いなんて言われたみたいですが、私は旨いと思います。

  • @han-rc1nb
    @han-rc1nb 4 หลายเดือนก่อน

    釣れたら見ながら捌くぞ~!

  • @han-rc1nb
    @han-rc1nb 4 หลายเดือนก่อน

    わかりやすい!

  • @ゆり-t4w
    @ゆり-t4w 4 หลายเดือนก่อน

    貝を開けて焼くだけかと思っていたら、こんなに下処理をしないといけないんですね!勉強になりました!

  • @fendergibson2236
    @fendergibson2236 4 หลายเดือนก่อน

    出刃包丁の素材とサイズを教えて欲しいです!

  • @中野春子
    @中野春子 5 หลายเดือนก่อน

    とてもわかりやすい❗️ ありがとうございます😊

    • @パパの手料理
      @パパの手料理 5 หลายเดือนก่อน

      良かったです。こちらこそありがとうございます😊

  • @いざという時の応急手当て
    @いざという時の応急手当て 5 หลายเดือนก่อน

    本日港祭りで子どもたちがアジをつかんできましたがさばきかたがわからなかったので見ながらさばけました(^o^)ありがとうございます!

  • @wrsg9569
    @wrsg9569 5 หลายเดือนก่อน

    ワンチャン、眠れるBGMとかにしたら…! こちらは学びながら眠れますzzz笑

  • @saki-ln9qd
    @saki-ln9qd 5 หลายเดือนก่อน

    ありがとうございました。

  • @豊木村
    @豊木村 5 หลายเดือนก่อน

    破常識下ろし方❗良いですね🎵

  • @afoolsuchasi
    @afoolsuchasi 6 หลายเดือนก่อน

    たった今、釣り好きの友人がイサキが大漁だと言って分けてくれた。早速、鱗付きで三枚おろしに してみます。ラッキー!

  • @saki-ln9qd
    @saki-ln9qd 6 หลายเดือนก่อน

    ありがとうございました。勉強になりました。

  • @cokuku7438
    @cokuku7438 6 หลายเดือนก่อน

    朝食分は、炊き上がったフライパン飯があまりにも美味しく冷蔵庫掃除名目で大葉と生姜を出し、満腹まで食べ切りました。1匹分は1人で食べ過ぎでしょうか?

  • @cokuku7438
    @cokuku7438 6 หลายเดือนก่อน

    先程、翌日の朝食用にと捌きました。 家庭包丁でも、研いだのできれたました。 まだ慣れてないのか、 ただ皮をが残るので 合羽橋の包丁に持ち替えたら だいぶ取り除くことができ、 塩分のある、ごまさば、 ぱくり 頂きました。 ありがとうございます

  • @山直竜馬-o9l
    @山直竜馬-o9l 6 หลายเดือนก่อน

    これはバージョンupですね!旧バージョンでずっとやってましたが、次回からゼイゴスタートバージョンで試してみます!

  • @miyamiyamiya-db3xf
    @miyamiyamiya-db3xf 6 หลายเดือนก่อน

    皮を諦めれば鱗を取らなくて良いのか。目から鱗です😂

  • @武田猛
    @武田猛 6 หลายเดือนก่อน

    釣り師のはしくれです、 私も鱗取りません、皮ひけば同じですから、 速いし汚れない❗😊

  • @UDON2364
    @UDON2364 6 หลายเดือนก่อน

    自分で捌くとどうしても中骨すきが下手で刺身に残るんだよなあ・・・

  • @kunihiroshibahara8753
    @kunihiroshibahara8753 6 หลายเดือนก่อน

    一度冷凍したら皮剥ぐのめちゃくちゃ簡単にできました。

  • @hoozin8777
    @hoozin8777 6 หลายเดือนก่อน

    タイ釣りに行ってコロダイが釣れました。 参考になりました! 頑張って捌いてみます!!