САМЫЙ Сочный ФАРШ для пельменей/чебуреков/беляшей

Друзья, сегодня готовлю самый сочный пельменный фарш. С ним пельмешки получаются объеденье!
На 1 кг мяса (у меня свинина):
400 гр. репчатого лука
200 мл. холодной воды
2-3 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу.
Мясо пропускаю через мясорубку с мелкой сеткой, лук натираю на крупной терке и отжимаю сок. Луковый сок не использую, а выливаю. Чеснок пропускаю через пресс и добавляю в фарш. Если не любите чеснок, то можно и без него. Но я очень рекомендую попробовать!
В процессе вымешивания фарша постепенно добавляю холодную воду. Вымешиваю пока масса не станет однородной и станет хорошо слипаться.
Готово! Можно приступать к лепке пельменей. Приятного аппетита!
#фаршдляпельменей#фаршдлябеляшей#фаршдлячебуреков

[@user-vm2zw9fo4l]

Честно я тоже так делаю фарш,но ищу что то может есть новое,а так действительно вкусно🥰

[@user-ji4cb1xb9u]

Самый вкусный рецепт на фарш на тесто🎉прям то что нужно, спасибо вам за правду

[@user-tb7hi6pc8d]

1спасибо

[@galinabelakowa2710]

Здраствуйте, вы умничка у вас самый лучший варш для пельменей, я всегда готовлю как вы делаете. Зачет ❤

[@user-ji4cb1xb9u]

Мне тоже очень нравится всегда готовлю по её рецепту🎉

[@loml2379]

Приветствую. Попадается лук очень злой. И сок будет с горчинкой или ядреный. Не все любят. Поэтому лучше отжать. Вы правы. Но каждому - свое. Хочу попробовать лук обжарить до прозрачности. И прокрутить вместе с фаршем. остальное по вашим рекомендациям. Спасибо за Ваш труд и рецепт. Всего Вам доброго.

[@user-sb8qt4eq9k]

Спасибо! Вы добры ко мне😊

[@alekseeva8674]

Красивая свинина. Я беру без сала вообще поралается. А это какая часть? Зочется такое же.

[@alekseeva8674]

у нас на рынке мясо уже с водой и добавлять не надо😂

[@Lilit888]

Лазерсон луковый сок добавляет в тесто😊

[@Lilit888]

А сколько соли и перца на 1 кг?

[@user-hv7jj5cj6s]

Ну ты и выдумщица - в луковом соке все витамины.

[@user-ji4cb1xb9u]

Вы для начало приготовьте именно по этому рецепту ,а потом пишите

[@atlantweber9727]

Спасибо за ваш рецепт,а главное этот дурацкий сок от лука убил весь вкус просто наглухо пельмени есть не возможно которые я сделал можно сразу выкинуть 🤮

[@user-fi5hv5zc8f]

Какая чушь. При термической обработке (варке) пельменей, лук теряет запах и вкус становится сладким. Или Вы сырые их употребляете?

[@VinoraAlieva]

Че то на свинину не похоже, может мясо говьяже?

[@nemesissanity8132]

Шея это.

[@toxa66]

🤣🤣🤣 много лука это всё ПОРТИТ 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣