Мастер-класс. Пельмени домашние быстро в форме! Рецепт теста.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มี.ค. 2022
- • Как легко и быстро сде...
Здравствуйте, дорогие друзья, в этом ролике я показываю как я делаю пельмени для себя и на продажу
Рецепт
мука - 450-470гр., иногда до 500г.
яйцо - 1шт.
масло растительное -2-3ст. л.
соль - 1ч.л. без горки
кипяток - 220-230мл.( у меня не полная чашка)
Друзья, благодарю вас за поддержку моего канала. Огромное спасибо 🥰 .
Карта Сбербанк
5469040017264168
![[ไฮไลต์] มวยสากลฯหญิง รุ่น 66kg จันทร์แจ่ม สุวรรณเพ็ง ไทย vs แอลจีเรีย รอบรองชนะเลิศ | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/nt71uhZjn6Y/mqdefault.jpg)
16:37 УКОРОЧЕННЫЙ ВАРИАНТ, НИЧУТЬ НЕ ХУЖЕ!
th-cam.com/video/VZbX4ZfJM_0/w-d-xo.html 15:43
А так же, то, как я делаю изумительный фарш th-cam.com/video/u7Uavgpb3ZE/w-d-xo.html
❤❤❤🎉🎉🎉
Очень все дебильно в наше время есть стаканы ложки которыми быстро замешивает все это давно знаем так мне 78 лет
Классно спасибо большое
Спасибо,Ирина,за мастер класс!
Ирина, спасибо за рецепт.Да с формой пельмени получаются одинаковые и быстро.Удачи Вам в бизнесе.
🤗
👍Ирина спасибо огромное за этот полезный мастер класс! Отличный результат!!!👍супер !!!!! Вы такая умничка !!! теперь и я всегда буду делать тесто для пельменей именно по вашему рецепту !!!🌺🌺🌺
Здорово! 🌹
Понравился мастер-класс и позитивное настроение🌹
Спасибо, ждем новые видео!!! 🌹
Можно масстер класс по чебурекам
Благодарю вас за ваш труд
Здравствуйте! Пельмени выглядят очень красиво и аппетитно! 👍👍👍😋😋😋😋🏵️💮🍓💞🌷🌺🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍒
Спасибо!
Большое спасибо за мастер класс. Обязательно приготовлю пельмени на форме.
Спасибо большое за мастер класс.
Лучше посыпать мукой не форму для пельменей а ту сторону теста которая кладется на форму а второй раскатанный блин теста посыпать мукой сверху
Спасибо вам огромное за Мастер-Класс!!!!!Тоже долго мучалась с рецептом теста,а сегодня посмотрела вас и попробовала.Все идеально и с тестом и с варкой!!!!!Еще раз огромное спасибо😊
Я НЕ ПОВАР -НО ОПЫТНАЯ!ТЕСТО ЗАМЕШИВАЮ ТОЖЕ В ПЕРЧАТКАХ,ПОТОМУ-ЧТО НЕ ЛЮБЛЮ КОГДА У МЕНЯ РУКИ В ТЕСТЕ!М НЕ ТАК КАМФОРТНЕЕ!Я ЗНАЮ ЧТО ТАКОЕ РЕСТОРАНЫ МИШЛЕН!НО В КАЖДОЙ ИЗБУШКЕ СВОИ ПОГРЕМУШКИ! КОМУ КАК УДОБНО! А ТЕМ БОЛЕЕ КОГДА ТЕСТО ЗАВАРНОЕ , ТОЕСТЬ ГОРЯЧЕЕ!
Огромное спасибо за полезный МК. Здоровья и успеха вам!.🌷🤲🏻
Спасибо за рецепт теста. Тесто получилось мягкое
Тоже делаю в форме такой и нравится..Сделаю и по Вашему рецепту..Вам спасибо огромное.
Спасибо большое Вам за рецепт. Так всё подробно. Как раз тоже решила делать пельмени на заказ,только тесто раньше делала не заварное. Обязательно завтра буду пробовать Ваш рецепт. Удачных продаж!.
Можно не заливать водой, остатки теста постоят в пакете немного и снова станут мягкими и эластичными. Испытано!
Спасибо большое! Я очень благодарна за вашу работу!
У меня тоже такая же
Очень удобно , быстро и красиво получается
Как здорово, спасибо вам большое за подсказки , попробую обязательно, а Вам удачи !!!
Спасибо за тесто! ❤️🙏🤗🙏🏻🙏🏻❗
Вы молочина,девушка,дай бог вам здоровья,у меня тоже такие формочки ,но я люблю ручную лепку
Благодарю !!!!! Ничего лишнего , все четко и понятно !!!!!
Спасибо Вам
🤝🤗благодаримВас за ваш мастер-КЛАСС🤝🤗👍👌🤗
Огромное спасибо за рецепт. Чудненько. Здоровья Вам.
Спасибо Вам
Ирина вы правы!!! У меня две разные формы и я оооочень довольна ими. Быстро красиво и вкусноооо. Спасибо.
Мастер класс идеальный,смотрела других мастеров не понравилось,у Вас все аккуратно.Спасибо.
Вам спасибо за отзыв, многим не нравится!
Ирина! Спасибо за рецепт пельменей, особенно порадовало приготовление теста - тесто получается эластичным, мягким и прочным
Спасибо. Будем лепить пельмени по Вашему рецепту.
Спасибо за рецепт а-то у меня всегда по разному получается тесто
Четко , ясно , спасибо . Приготовьлю .
Лучший вариант, что я видел. Спасибо
Вам спасибо!
Мне понравился Ваш рецепт,вкусное тесто,буду делать уже второй раз.
Спасибо. Попробую по вашему рецепту.
Спасибо вам, всё подробно рассказали,даже в граммах, удачи вам!
Спасибо Вам 🌷
Сегодня делала пельмени по вашему рецепту, все получилось отлично, хотя я уже большая девочка, далеко за 60, и пельмений стряпала немало, но этот рецепт отличный, тесто у пельмений получилось тонкое мягкое, вкусное. Правда тесто я делаю в пропорции 1 к 3, т.е. 3 части муки + 1 часть жидкости, это гораздо проще. Спасибо огромное за рецепт.
Вот очень дельный совет , спасибо большое
Всё правильно
А если по весу, то один к двум
На 460 гр муки
230 гр воды
Всю жизнь все готовили на глаз.Никаких весов.Сейчас без весов и суп не сварят.
Спасибо! Посмотрела с удовольствием! Вы молодец!
Очень понравился ваш мастер класс ! Ничего лишнего,ни какой пустой болтовни, все по делу ! Спасибо !
th-cam.com/video/VZbX4ZfJM_0/w-d-xo.html
Ещё короче 🙂
Спасибо! Очень информативно
Спасибо! Будем пробовать.
Спасибо за совет , насчет обрезков🕊🙏
Спасибо Вам за отличный рецепт. Крепкого Вам здоровья.
Спасибо за необычный рецепт теста для пельменей, надо попробывать
Попробуйте, не пожалеете. Потом другой навряд ли захотите использовать.
Доброго дня всем. А я так долго не вымешиваю пельменное тесто, соединила все до однородности и в холодильник на пол часа. Да и с фаршем проще поступаю, сверху ложу фарш, не углубляя его. Второй пласт теста,ладошками примну и скалкой. Все ОК получается. Ну, это кто как привык. Очень полезный способ размягчить остатки . Спасибо. У хороших хозяек обязательно научишься новому.
Фарш в кондитерский мешок , раскладывать быстрее и удобнее. И вытряхивать на гибкую раздел очную доску, потом с нее на лоток . В разы быстрее, попробуйте.
😊😊😊😊😊😊 3:43
😊😊😊😊😊😊 3:43
Про кондитерский мешок, спасибо. Попробую.
@@user-it1es2mh3mочень удобно
Спасибо за видео. У меня есть такая форма. Но я про нее забыла. Теперь попробую как Вы показали. Когда надо по быстрому форма выручит.....
СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ. ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ Вам.
Спасибо Вам 🌷
Добрый день. Я тоже люблю лепить пельмени на такой форме, чтобы ускорить процесс попробовала взять кондитерский мешок, напомнила фаршем, он хорошо выдавливается из мешка , получается ещё быстрее даже, чем ложечкой.
Я тоже пришла к этому.Беру п.э.мешок,делаю в уголочке небольшую дырку и выжимаю фарш.Быстро получается
Я ДЕЛАЮ ПЕЛЬМЕНИ МНОГО НО В РУЧНУЮ ТЕСТО ПРОПУСКЮ ЧЕРЕЗ АПАРАТ
Огромное спасибо за мастер-класс. Все нюансы рассказали. Теперь у нас тоже получатся пельмешки. Оказывается, это так просто. Спасибо. Здоровья Вам и вашим близким
А в перчатках Чё удобно или че😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Большое спасибо за рецепт.
РЕСПЕКТ !
Я делаю горячую воду , но не кипяток , получается замечательно , тесто после замеса должно полежать и будет эластичным и гладким
Дорогая Ирина, спасибо вам за видео, помимо полезной и подробной информации получила порцию вашей душевности, просто замечательно преподносите.
От души поздравляю вас с наступающими праздниками 🎉.
Спасибо Ирина за мастер- класс .Удачи Вам в ваших делах. ❤
Спасибо большое за рецепт!🥰
Ирина Спасибо 🙏🏼😘👍С наступающим с новым 2023 годом!
Спасибо огромное за ваш мастер класс
Спасибо за науку!За бескорыстие:))
Спасибо,замечательное видео,всё буду делать по Вашему мастер-классу
Благодарю за такой рецепт,с подробностями!!!самый лучший!!!!я уже делала,как вы!!!!!точнооооо!
Здравствуйте спасибо большое вам!
Спосибо вам огромное,за мастер класс.
Благодарю за рецепт и за подсказки. Здоровья Вам и успехов в работе.
Спасибо Вам 🌷
Спасибо большое вам за рецепт
У меня получились, делала руками, в следующий раз попробую формой. Большое спасибо, очень хорошее объяснение.
Покройте лоточки стрейч пленкой или целофановым пакетом,и пельмени не будут примерзать к лоточкам. Очень удобно, будут без муки .
А я люблю очень тугое тесто вымешанное на машине и даю ему отдохнуть и вот потом оно становится такое податливое очень эластичной и не надо посыпать мукой так как оно не прилипает проверено годами и на пирожки вымешиваю тоже туговато тесто и при жарке пирожки получаются мягкие но хрустящие
Я тоже покрываю тарелки пищевой плёнкой и ставлю в морозильник. Ничего не прилипает. Можно потом легко собрать замороженные пельмени в кулечки для хранения.
Раскладываю на тонких пластиковых досках, продают комплектами за копейки во всех пятерочках. Когда вытаскиваю из морозилки, достаточно доску слегка согнуть и все пельмени (котлеты, голубцы, любое, все что бы я не раскладывала на заморозку) всё само отваливается
Я беру в левую руку шар фарша ,правой отрываю кусочек и на место ,шар держу над формой ,очень быстро получается
Делаю также. Согласна, это удобней и быстрей, чем каждый раз набирать фарш из миски ложечкой.
Спасибо большое за ваши советы
Спасибо огромное! Всё просто и понятно.
Спасибо за подсказку с остатком теста от формовки👍
Такие. трудолюбивые люди как вы,обязательно становятся миллионерами, чего и я вам желаю. Счастье вам.
Спасибо большое! Буду делать пельмени,ни разу не делала. Попробую.
Очень интересное видео ,хотя делала пельмени миллионы раз ,но такое тесто ещё не пробовала.
Спасибо 🥰 🥰 🥰
Молодец, так приятно было смотреть! Умница! Спасибо
Вам спасибо большое!
Спасибо большое за ваш мастер - класс! Первый раз делала с формой по вашему рецепту и все получилось! Тесто мягкое, податливое, приятное в работе ! И граммулечки важны, чтобы не порвались пельмешки!
Спасибо за граммовку на каждый кусочек
Очень, полезное видео, огромная благодарность вам!!!🎉🎉🎉
Это тесто просто супер. Я делаю пельмени и вареники, не лопаются, хранится в холодильнике долго не трескается тесто. Когда лепишь , лучше тепленькое тесто.
Привет
Все по существу! Спасибо!!!
Спасибо Вам
Спасибо большое 👍
Огромное спасибо, просто замечательно снято, всё понятно.
Нет слов молодцы 👍✊
Hi Ireena,you did explain very well I love it will try for sure 😊 Thank you so much!
Добрый день. Буду просить дочь, что бы помогала мне общаться с Вами на английском! Она в английском языке, как рыба в воде.
Спасибо👍👍👍
Здорово! Спасибо огромное!
Форму очень удобно посыпать мукой через кружку- сито.
Огромное спасибо Вам за рецепт. Уже ни один раз делала по Вашему рецепту.Только я тесто делю на 6 частей (125-126гр.)Форма такая же. Удачи Вам. И ещё раз спасибо.
Спасибо Вам 🌷
Где найти такие пельмени в продаже?сейчас покупные не с'едобные.
Кому вы продаёте или сдаёте?
Я живу в Архангельске, делаю на заказ
Великолепное тесто по Вашему рецепту, спасибо🌹
Спасибочки Вам большое ! 🌹💐♥️♥️🍋
Спасибо за рецепт теста !!!! Обязательно попробую ,мы с мужем лепим каждый день 750 пельменей ,лепим руками ,мы пенсионеры ,время есть ,но тесто я обязательно так попробую !!!! Спасибо !
Ничего себе, какие молодцы!
Вам на продажу надо! Как много лепите!
Ирочка, спасибо огромное за мастер класс, за все подробности, ньюансы, это важно, ничего не упущено, рецепт теста отличный, на днях буду лепить, пользуясь вашим роликом.
Большое спасибо, все чистенько и аккуратно.
А нельзя муку стаканом мерять, а не считать до 100😭😭😭😭😭
Спасибо большое 😊.
Спасибо за рецепт теста и за то , что напомнили про форму для пельменей , она у меня в шкафу лежит уже лет эдак 40 , ещё с советских времён . Хорошая , раньше делали в ней пельмени , ещё такая же для вареников есть .
Человек, который наслаждается убийством животных или смотрит, как они убивают друг друга, может оказаться более жестоким, чем тот, кто просто платит за убийство.
Так что человек, который убивает собственноручно, может психологически отличаться от того, кто за это платит, но вина за убийство лежит на обоих, в этом вопросе между ними нет разницы.
@@user-ei7jt7wc7dЧе к чему? Вы не на том канале, алло. 🤷🏻♀️🙅🏻♀️
@@user-mi2ce8rj5x Даа.., нынче психов развелось, отвечать им не сто́ит. В них бесы вселились и гундят им, что они ангелы с небес, чтоб всем одну ботву жевать, на манер жвачных. Вот и лепят везде нелепицу свою. Что с убогоньких ожидать... 😏
А у меня вкусы поменялись. Раньше делала формовкой, сейчас, только ручная лепка. Почему-то, вкуснее.
Тоже обе формочки есть. Было время, регулярно пользовались. Быстро и удобно.
Благодарю Вас за подробный и превосходный мастер - класс! Благодарю, что рассказали про все нюансы. Здоровья и добра Вам❤
Удачное видео!Спасибо вам большое!счастья здоровья и успехов Вам!!!Очень порадовали!!!
Тесто просто Суперское. Делала уже несколько раз. Идеальные пропорции. Спасибо Ирина вам за ваш труд.
Спасибо Вам.
Вот я так же,методом подбора,давно уже определила,что нужен кусок теста на форму,150 грамм!! И уже многие годы так делала..
Спасибо вам огромное за мастер класс! Всё получилось легко, просто и с первого раза. Раньше действительно лепка пельменей это полдня и испорченное настроение, а теперь все так легко! Вы чудо! Спасибо спасибо спасибо ❤❤❤❤
я так счастлива! 💋💋💋
Как-то не впечатляет всё тяп ляп мастер класс не назовёшь а особенно мясо дважды пропущенной 2 раза через мясорубку не понравилось совсем
@@user-yx4ue2ng1f
Спасибо Вам огромное.
Огромное спасибо за мастер-класс. Теперь у нас тоже получатся пельмешки. Здоровья Вам и вашим близким.
Спасибо Вам, я очень рада, чо помогла 🙂
Ни когда не пишу комментарии, а вам очень захотелось сказать огромное спасибо за это видео, и ту информацию которой вы с нами любезно поделились🎉
Спасибо Вам 🙂
Благодарю!
Все получилось с первого раза. Спасибки)