Hvala domaćine na podeljenoj pripremi. A ne kao većina sve nešto kriju kao da će da im ukrade neko patent i posao. Živ bio, pozdrav tebi i tvojoj porodici
Meso je svinjsko a može se dodati i juneće ali max do 30% Odnos je - Primer na 10 kg mesa: - 2% soli - (200g) - 2 kašike šećera - 1% belog luka u prahu ili mlevenog - (100g) - 1% mlevene tucane ljute paprike - (100g) - 0,5% bibera (50g) - malo vode Pozdrav,
Pozdrav!svak pravi na svoj način pa ako hocete prihvatiti prihvati,samo je bolje u posudustaviti stisnuti češnjak i da odstoji u vodi i onda dodati začine pa sve izmiješati zajedno.Dimiti pomalo desetak dana pa onda bez dima sušiti.Jer aki naglo jedan dan izvana se zatvore a unutra ostanu friške.
Izađe nas više nego da odemo u mesaru i kupimo kobasice, jer meso kupujemo a kobasice posle malo i podelimo, Možemo da pošaljemo koju suvu na probu, Hvala, Pozdrav,
Sjajan recept za domaće kobasice. Bravo za pripremu. Veliki pozdrav od srca.
Hvala puno!!
Good job nice sharing looks absolutely delicious and yummy 👌🏻 😋
Thank you so much
Hvala domaćine na podeljenoj pripremi. A ne kao većina sve nešto kriju kao da će da im ukrade neko patent i posao. Živ bio, pozdrav tebi i tvojoj porodici
ZASTO SE BRUKAS-OBRISI OVO ,Pojma ti nemas.Dali ti ovo lici na kobasice ,kuku mene STIDI SE
Wow it looks delicious food my friend
Thank you 😋
Bravo predobre. Veliki pozdrav❤❤
Odličan recept.
Hvala puno!!
To je to.👏🍻
Beograd uvek lajk od baka Dudine kuhinje ♥️ bravo,voda ide na usta❤😂🎉🎉
Hvala puno!!
Odlicno!!
Veoma uspešno, sviđa mi se
ZASTO SE BRUKAS-OBRISI OVO ,Pojma ti nemas.Dali ti ovo lici na kobasice ,kuku mene STIDI SE
Vaša domaća, dimljena, sušena kobasica izgleda veoma ukusno. Definitivno je bolji od onog sa tržišta. 👍
Hvala puno!!
Looks so delicious 😋😋😋 stay connected ❤️
Thank you, I will
Hvala❤❤❤❤
Hvala Vama!
Wow so yummy food processing
Thank you 😋
Nice Job 👌👍🏼
Thanks! 👍
nice job 😎
Thanks 😁p
Big process. Love sausages.
Thanks!!
Дуже смачно 👍
Nice Video
Thanks for the visit
Super
Thanks!!
Bravo izgleda super👍. Jedno pitanje koliko kobasici treba dimova za 20 dana.??
Jedan je dovoljan, može i dva neko i tri... ove godine smo po prvi put dimili dva puta, Pozdrav,
Bravo majstore!Na koji promijer je mljeveno meso,6,8,10 ili je pola pola 8 i 10?Hvala!Lp...
Meso je svinjsko a može se dodati i juneće ali max do 30%
Odnos je - Primer na 10 kg mesa:
- 2% soli - (200g)
- 2 kašike šećera
- 1% belog luka u prahu ili mlevenog - (100g)
- 1% mlevene tucane ljute paprike - (100g)
- 0,5% bibera (50g)
- malo vode
Pozdrav,
Bom demais em. Ummmmmm. #fdicas
Kada cete postaviti dimljenje ribe?😀Pozdrav i sve najbolje.❤
ima šaran postavljeno, jedan dan dimljenja, Pozdrav
Na koji promijer je mljeveno meso,6,8,10 ili je pola pola 8 i 10?Hvala!Lp...
Na 5, Pozdrav
Najbolje vam je samljeti meso na veći promjer npr.10 a možete i dodati trećinu sitnije mljevenog onda to bude kompaktno.
A sto će ti secer? Pravis malverzacije dijabeticarima?
Bravo Majstore.
Hvala!!
Good video,,?
Thanks for the visit
Pozdrav!svak pravi na svoj način pa ako hocete prihvatiti prihvati,samo je bolje u posudustaviti stisnuti češnjak i da odstoji u vodi i onda dodati začine pa sve izmiješati zajedno.Dimiti pomalo desetak dana pa onda bez dima sušiti.Jer aki naglo jedan dan izvana se zatvore a unutra ostanu friške.
Hvala, Moramo probati ali samo 3-4 dana dimiti, 10 dana deluje mnogo, Pozdrav,
Koliko staviti na 20kgsvinjskog govedine molim vaša iskustva
10 do max 30%, 2 do 6kg, Pozdrav,
😅
Ако имаш прилику , купи свињску плећку и је самељи.Никако куповно млевено месо.Они мељу све и свашта.
Spremili smo za ovu zimu domaće, odvojili i plećku i slaninu i od glave deo, Hvala, Pozdrav,
Ovo ispeceno
Sve 5 osim dimljenja od 4 puta, ove sigurno nisu bile na jednom dimu
Jesu, samo jedan dan, ove godine smo dva dana zaredom dimili ali po manje sati, Pozdrav,
No
Najviše mi se svidja kad se nožem lupa po luli topa za kobasice pa tako nekoliko puta pa se lula lepo ošteti pa cepa creva milina jedna
ZASTO SE BRUKAS-OBRISI OVO ,Pojma ti nemas.Dali ti ovo lici na kobasice ,kuku mene STIDI SE
Tako se ne podimljavaju domaći proizvodi.
Hvala svakako!
Previse soli ( preslano )
Previse ljutine
Ne ide secer i paprika zajedno.
Sve u svemu laicki recept
Sta ti znas o kobasici
@@zeljkokatafaj7146 vise od tebe sigurno.
aj sad razvuci mi kobaju
Bas je dobro
Šećer ide radi mekosti a so i ljuta paprika je stvar ukusa.Svako po želji...
@@vojislavivkovic5859 Secer daje boju ( izvlaci hemoglobin iz mesa ) veze nema sa mekocom ...
Nemaš pojma
Puno bibera ni po čijem ukusu i ne stavlja se crni već beli biber
Zaboravili cte so
Stavili smo, Pozdrav,
Koja cena po kilu
Izađe nas više nego da odemo u mesaru i kupimo kobasice, jer meso kupujemo a kobasice posle malo i podelimo, Možemo da pošaljemo koju suvu na probu, Hvala, Pozdrav,
Gde je slatka paprika
Nema slatke paprike, Pozdrav,
Slatka paprika se nikada ne stavlja u kobasicu.Daje joj kiselost i može da je ukvari...
@@SimpleMealPreppojma ti nemas o kobasicama nemoj da se sramotis samo
ZAŠTO KOBASICA OSTAJE ŠUPLJA KAD SE ODIMI. 😅
Verovatno je bilo malo vise vode u mesu dok se spremalo😃
Zato što se radi na ovaj suhi način.
Nemas masti dosta