Hvala Vam Boro na ovo fino sećanje jedne od, meni, dragih epizoda i primera Slovenskog duha i međuljudske topline. 👋😄👍 Neka su živi i zdravi svi ljudi dobre volje .
Gospodine Boro hvala Vam na ozivljavanju ovih kultnih emisija u kojima sam jos kao srednjoskolac uzivao negdje izmedju 2004-2008. godine.Vase emisije su me jako podsjecale na emisije Kamenka Katica ,,zapisi iz Semberije".Pozdrav iz Bijeljine.
Drago mi je da ste voleli Kamenka i 5k od početka. Katić je vršnjak mojih roditelja, rođeni smo u istom mestu, on sada i počiva ovde u zavičaju. Zadužio nas je svojim novinarskim radom.
@@miroslavbeno8584 Hvala za pozdrav i potvrdu da i u Slovačkoj pravite klobase po ovakvom receptu. Preostaje još da probamo kakve su, koliko klima u vašim krajevima utiče na kvalitet :)
Postovanje Borjane. Vodiš emisiju jako lepo. I gazda ima dobru priču. Sve sam video ali nisam video da je gazda nasekao proslogodisnju kobasicu . Da se vidi proizvod kako se održao cele godine . A ujedno da se ispeče sveža kobasica i da se proba. Smatram da je bilo dovoljno mesa na stolu da se to moglo uraditi. Veliki pozdrav i sledeća emisija nevredi bez probe.
@@simonovkovic7876 Da vam pojasnim naše običaje: Kod nas se ovi proizvodi prave da bi se potrošili a ne da stoje i čekaju nove. Kobasica se potroši prva, kulen je drugi, slanina bude treća a šunka obično dobaci i do sledeće godine. Bude to samo ona godža oglabana, sa kožurom i tragovima mesa oko kostiju. Obično završi u nekom pasulju, kobojagi da zamiriše. Šteta da se baci. Što se probe tiče, sveža kobasica koju ispečete za probu neće vam pokazati ništa. Biće preslana, ljuta, krta i raspadnuta iznutra a sve što u njoj valja iscuriće u tepsiju ili tiganj. Kobasici i nadevima treba vremena da fermentiraju, da se masa poveže, da uzre, izgubi deo vode, da dim odradi konzervaciju i onda može proba. Eto, kod nas je tako. Ako vi umete lepše i bolje, rado bismo probali vašu robu.
Ljubav :) Znate onaj vic kad bába šopi derana, kad mu je kazo da vole devojku? Onda njemu otac uzvrati- Sram te bilo, šunka se vole! Volimo i kobasice :)
Malo je preterao sa paprikom ljutom.i od tolike paprike se dobija gorusica.zna se receptura za kobasice .paprika ide od 60 gr do 120 gr sve u zavisnosti od ljutine paprike
Šteta daleko sam . Kupim meso leđnu slaninu i na 23 kg metem i 2-3 kg govedine sušim kod komšije jedan dan sve stavljam što i vi ali ostajem kod toga da je to po mome mnogo paprike ,@@norge6394
Braća Slovaci, dobri, vredni, pedantni ljudi. Veliki domacini. Čuvari svoje tradicije, starih običaja i ognjišta. Živi i zdravi bili❤
Tačno tako. O Slovacima samo reči hvale i oni su primer kakvi ljudi treba da budu.
Pozdrav Slovacima !!!
Hvala Vam Boro na ovo fino sećanje jedne od, meni, dragih epizoda i primera Slovenskog duha i međuljudske topline.
👋😄👍
Neka su živi i zdravi svi ljudi dobre volje .
Nastavićemo tako, hvala vama!
Gospodine Boro hvala Vam na ozivljavanju ovih kultnih emisija u kojima sam jos kao srednjoskolac uzivao negdje izmedju 2004-2008. godine.Vase emisije su me jako podsjecale na emisije Kamenka Katica ,,zapisi iz Semberije".Pozdrav iz Bijeljine.
Drago mi je da ste voleli Kamenka i 5k od početka. Katić je vršnjak mojih roditelja, rođeni smo u istom mestu, on sada i počiva ovde u zavičaju. Zadužio nas je svojim novinarskim radom.
Pozdrav Domaćinu 🇭🇷🙋♂️
Sererm ti sa na tu usrašku krpu. Stida nemate.
Jako intelegentan domaćin.
Svaka cast Boro.Odlicna emisija.Pozdrav iz Krajisnika.
Veliki pozdrav za Kisač iz kanade 🍻
Svaka cast pravi mastor ima dusu i uziva zato moraju biti najbolje kobasice 😊
Svaka cast!! Ja sam poreklom iz odzaka i zeleo bi kad dodjem iz inostranstva to da probam..
Živeo Slovenski rod ❤❤❤❤❤❤❤
Ovo je stvarno umetnost❤️ Bravo Ljudine 👏!
Bački Petrovac,Selenča Gajdobra. Najbolji Slovački kulen.
Pozdrav vrednom Slovačkom narodu ko kome imam samo reči hvale.
Stara ili Nova Gajdobra?
Koliko ja znam postoji samo Gajdobra i Nova Gajdobra. Nema stara. Od Bačke Palanke ka Silbašu ide prvo Nova Gajdobra.
Pozdrav iz Šumadije 😊
Dali neko ima broj za kupovinu ovog coveka@@borino5kazanje
kakva divna priča, slovačke kobasice su zaista najbolje na svetu😊🎉
Dobre su ali treba da probate i ove što mi pravimo :)
verujem da su odlične
Srdečný pozdrav zo Slovenska . Zabíjačka ako aj unás . Recept na klobásu sa zhoduje ako u nás ! ❤❤❤❤❤❤❤❤
@@miroslavbeno8584 Hvala za pozdrav i potvrdu da i u Slovačkoj pravite klobase po ovakvom receptu. Preostaje još da probamo kakve su, koliko klima u vašim krajevima utiče na kvalitet :)
nasa braca Slovaci!
Deluje ko da je snimano pre tridesetak god ❤ predobro svakako
Pogledajte detalje u opisu.
Nema 30 , nema ni 20 ja bih rekao oko 16, 17, koliko se secam kad sam gledao na TV ko klinac
Gazda....divan čovek.....lepa priča. !!!!!!!!!
I to se gasi, iščezava...
@@borino5kazanje pa nastavi ti tradiciju
Bravo Slovaci,👍👍👍
Vrhunski proizvod :)
Zivi bili braco dugovecno i nikad ne prestali ovako uzivati.
Pozdrav Bsckom Petrovcu Kisacu a i Novom Sadu iz Nemacke.Ziveli❤
ove me ozdravi ovde u kanadi gledajuci ove divne ljude
@@dusanbogunovic6148 sad nastavite da nas gledate i preventivno, zbog zdravlja :)
Pogledajte i ovo, lekovito je th-cam.com/video/_T8Gr0PeYmk/w-d-xo.html
Cudo je slovak poz
Odličan i drag!
Bravo❤
Pozdrav domacini
Postovanje Borjane. Vodiš emisiju jako lepo. I gazda ima dobru priču. Sve sam video ali nisam video da je gazda nasekao proslogodisnju kobasicu . Da se vidi proizvod kako se održao cele godine . A ujedno da se ispeče sveža kobasica i da se proba. Smatram da je bilo dovoljno mesa na stolu da se to moglo uraditi. Veliki pozdrav i sledeća emisija nevredi bez probe.
@@simonovkovic7876 Da vam pojasnim naše običaje: Kod nas se ovi proizvodi prave da bi se potrošili a ne da stoje i čekaju nove. Kobasica se potroši prva, kulen je drugi, slanina bude treća a šunka obično dobaci i do sledeće godine. Bude to samo ona godža oglabana, sa kožurom i tragovima mesa oko kostiju. Obično završi u nekom pasulju, kobojagi da zamiriše. Šteta da se baci. Što se probe tiče, sveža kobasica koju ispečete za probu neće vam pokazati ništa. Biće preslana, ljuta, krta i raspadnuta iznutra a sve što u njoj valja iscuriće u tepsiju ili tiganj. Kobasici i nadevima treba vremena da fermentiraju, da se masa poveže, da uzre, izgubi deo vode, da dim odradi konzervaciju i onda može proba. Eto, kod nas je tako. Ako vi umete lepše i bolje, rado bismo probali vašu robu.
Znaci fermetira da se usmrdi
@@borino5kazanjenisi ti nikaki domacin sto nisi isprzio mesa a pun ti zamrzivac sigurno
👍👍👍👍👍
Najbolje kobasice i kulen su bile Kisačke i pokojnog Martina Čižmanskog. Prirodni začini i bez šećera za boju. Dimljene na drvetu od višnje.
Ide sezona, mogli bismo da se organizujemo da vidimo čiji je kulen sada najbolji.
Secam se kad se emitovalo na TV, da li je domacin ziv?
Pozz Boro legendo
@@macakucizmama831 da, da
Bio sam u Petrovcu u julu. Obišao moju srednju školu. Malo je propao. Ranije su kuće bile uređenije, odabrane ograde.
Starimo, to su znaci.
👍
Jel ima za prodaju
Lepo
Свака част
Recipe please 🙏
Volila bi biti u ovom drustvu na degustaciji.Volim ljute kobasice.Dobar vam tek.
Biće i ljutih, dođite na degustaciju.
Бору је требало закључати са 3 векне хлеба. Лепа емисија и драги Словаци!
Za hleb se slažem ali ne zaključavajte, ima i za goste :)
@@borino5kazanje
Dali neko zna kako se zove domacin? Mozda pretekne mesto i za prodaju
Javite se na 5kazanje@gmail.com da vidimo šta vas zanima i da vas uputimo gde da pazarite.
Slatku papriku uopce ne koriste?
Priča se da Slovaci prave tri vrste kulena, po ljutini: za decu, za ukućane i najljući je za goste. Slatku papriku ovde nisu koristili.
Nase slovenska braca
Najvredniji najbolji ljudi, kulen i kobasice najbolje u Vojvodini!
Ojha🎉🎉🎉
Snimaj covece kako mesaju meso
Vi biste baš sve tajne da vidite ;)
Боже са колико љубави овај човек говори, о кобасицама.
Ljubav :) Znate onaj vic kad bába šopi derana, kad mu je kazo da vole devojku? Onda njemu otac uzvrati- Sram te bilo, šunka se vole! Volimo i kobasice :)
A gde je crni biber??
U vašem je receptu :)
U kulen niko ne dodaje biber
@@zoranheregovac6671 Dobro, nikad cuo za to.
u prodavnici
Nije reko na kolko dima ide,....i kolko vremena po dimu,....
Za dimljenje treba iskustvo, nema pravila. Zavisi od spoljne temperature, vlažnosti vazduha, vetra i kakvu pušnicu imate.
@@borino5kazanje Hvala,.....
777
Naj bolji kulen je ako se susi drvetom od visnje visnja mu daje TOP kvalitet
Боро скидам капу.мало више о салашима и липицанерима и култури Словака и Мађара
Lipizzaners are from SLOVENIA, not Slovaks.
I to je tako higijenski rukama mesati du smesu bez rukavica bez maske hmm 😂😂😂
Tradicionalno, pre 200 godina nije bilo plastichnih rukavica i maski. Naravno, nije za gadljive poput vas. Uzdravlje!
Клобаса 😂😂😂😂😂
Malo je preterao sa paprikom ljutom.i od tolike paprike se dobija gorusica.zna se receptura za kobasice .paprika ide od 60 gr do 120 gr sve u zavisnosti od ljutine paprike
Dobra paprika ne pravi problem.
Nije previse ako u sremsku ide 200 grama na 10 kg mesa u kulen ide 300 grama
Iuji
Ma daj kim ne neide u kobasicu😮
@@MilijaGugunovic-ys5re onda vi ne volite s kim ;)
U one vaše ne ide, u slovačke ide.
Klopaj ti parizer.... Ovo ostavi majstorima .
Ali istok zapad u to neverujem
A verujete da kulen uvek može da bude još bolji?
Sad ovaj čiča sigurno nije živ...😢
Ne žurite.
@borino5kazanje ako je živ, baš mi je drago ❤
metafizika
Mesnafizika. 🤣
Plemenit covek
Domaćin pravi.
Nikako ne volimo kim
Ako "Može i bez kavijara" može i bez kima ;) Recepti su različiti.
Ovo je umetnost! Ko ovo nije probao taj ne zna sta je kulen!
Sve super samo po mom mnogo paprike ,
@@zpetkovic1007 Dok ne probamo vaše, džaba teorije :)
Kada ćeš praviti po tvom da vidimo brate Petkovicu?
Nije previse ako u sremsku ide 200 grama na 10 kg mesa normalno je da u kulen ide 300 grama
Šteta daleko sam .
Kupim meso leđnu slaninu i na 23 kg metem i 2-3 kg govedine sušim kod komšije jedan dan sve stavljam što i vi ali ostajem kod toga da je to po mome mnogo paprike ,@@norge6394
On soli meni voda ide na usta...
Kakav kim covece ,malk ko zna napraviti pravu domacu kobasicu.Svi je prave alj 90 % je fuj.
Ovakve niste probali. Vrhunske su!
Ти се разумеш у кобасице ко Марица у криве ,,кобасице,,
@@borino5kazanjevolim kim u kobasici a i na kiflama. I uvek imam dobre kobasice
Kim je kod Slovaka neiozstavan
A Slovacki kulen nema ko ne voli