В далеких 90х делал примерно такую настойку, но без тмина, но на спирту, выдавал ее за импортную хлебную водку, друзья просто в восторге были, после выпитой говорил что сам сделал, все удивлялись и действительно алкоголь не очень чувствовался, хотя градусов было под 60-70, просто не мерял, нечем было. Закусывали венгерским шпиком, супер вещь!
ух как крепко то :) а я что то последнее время пришел к выводу что для меня самая лучшая питейная крепость это 38% - лучше всего идут такие напитки шпик венгерский вкуснятина :))) как сало хорошее попадется надо сделать
Большое спасибо за рецепт! Так вкусно рассказывали, готовили и дегустировали, что не удержался и налил рюмочку ореховой! СПАСИБО! Ждём новое: вкусное и полезное!
Ух, поставила настойку! У мужа скоро день рождения, будем удивлять гостей!)))) Раз в день встряхиваю и не могу удержаться от того, чтобы не оценить аромат - он бесподобен. Я положила и мед, и еще добавила щепотку кориандра. Спасибо в очередной раз за отличный рецептик! 🎉🍾
Тут на одном канале такая настойка похожая называлась "Черный русский". С раздельным настаиванием поровну по времени, сначала на солоде, а затем на чесноке. Всего 10 дней.
Для меня чёрный русский хто коктейль такой классический, хотя белый русский на много больше нравится лично мне 😁 Настаивать раздельно.. Ну не знаю, не вижу смысла
Константин, здравствуй! Солод получил сегодня, скоро придёт вакуумнасос с крышками, хотя и в вакуумном упаковщике тоже есть шланги для откачки воздуха, попробую, буду на водке делать, не люблю запах от водки вот и попробую-может отобьёт, больше всего нравится ликёр Куантро, правда сладковат, но 40гр и закусывать не надо, экономия продуктов 😆Да, сувид тоже есть, с ним попробую по твоему, Удачи!
если хлебные нравятся то зайдет на ура, так же как бородинские другие 2 версии, а к следующей пятнице наверное успею доделать еще один ролик с хлебным вкусом :)
под каждым роликом есть ссылки - в телеге все анонсы бывают , ну а так же ВК и ДЗЕН Телеграмм канал t.me/DOBROSLAV13vi ВКонтакте vk.com/lavkadobroslava ВКонтакте vk.com/dobroslav13 TH-cam th-cam.com/users/dobroslav13 ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa7d00b3fd6c24
с этой долго не хранил. а вот за классическую бородинскую - ту что на хлебе-сухарях делается могу сказать что 1,5-2 года стояла и ничем не отличима от только что сделанной была. здесь уверен что более года точно легко отстоит
Костя, прошу прощения, у нас почему-то, солод ферментированный в виде коричневого порошка! Сколько положить солод в виде порошка? Спасибо! Мира Вашему Дому!
Мда....я делаю настоящее хлебное вино из пшеницы...Никакие добавки не нужны. А если добавить ржаной солод при приготовлении браги то вкус появляется...очень даже. Правда все зависит от сырья. Я давно уже на крахмале работаю, ибо напрямую с зерна тяжело.
Что бы приготовить вкусную и необычную ржаную настойку с чесноком на самогоне или водке нам потребуется
-алкогольная основа 1 литр (крепость 40-45%)
- солод ржаной ферментированный 20 грамм
- перец душистый 5 штук
- перец черный 5 штук
- чеснок 7 грамм
-тмин 1 грамм
- опция - мед, сахар. фруктоза 10-15 грамм
Добрый день! Натуральный чеснок пробовали сушёным заменять?
Где взять ржаной солод,если его нигде не продают?
В далеких 90х делал примерно такую настойку, но без тмина, но на спирту, выдавал ее за импортную хлебную водку, друзья просто в восторге были, после выпитой говорил что сам сделал, все удивлялись и действительно алкоголь не очень чувствовался, хотя градусов было под 60-70, просто не мерял, нечем было. Закусывали венгерским шпиком, супер вещь!
ух как крепко то :) а я что то последнее время пришел к выводу что для меня самая лучшая питейная крепость это 38% - лучше всего идут такие напитки
шпик венгерский вкуснятина :))) как сало хорошее попадется надо сделать
@@dobroslav13 38 👍🏻 самое то!
@@dobroslav13 38 👍🏻 самое то!
вот и я к такому пришел, хотя раньше 42-43 нравилось
Большое спасибо за рецепт! Так вкусно рассказывали, готовили и дегустировали, что не удержался и налил рюмочку ореховой! СПАСИБО! Ждём новое: вкусное и полезное!
рад стараться :))))
СПАСИБО,очень аппетитно рассказываете ,что хочется ,в ближайшее время, повторить рецепт!
любители ржаного хлеба точно оценят данную настоечку
Сделал по вашему рецепту, ВТОРОЕ МЕСТО !!!! Из всех лучших!! Очень рад вашей рецептуре !!!!
👍👍👍
Какое первое
@@sashalis1250 для меня хреновуха
Добрый день попробую обязательно рассказываете очень вкусно забацую такую же думаю ещё добавить укропчику
укроп это интересно, он своеобразно себя в настойках ведет
Спасибо за рецепт! Сделаю обязательно, мужу сюрприз будет.
✋✌
отличная,простая настойка. делаю лет 5, только без тмина. обязательная на столе,9 мая.
✌👍
Рецепт интересный , спасибо! Обязательно сделаю по нему напиток. Видео - в избранное, что бы не потерялся)
результат порадует - если ржаной хлеб с чесноком любите :)
Спасибо за труды. Да, интересный напиток. На днях попробую повторить. Вот только солод надо найти.
да с солодом нет проблем - в магазинах в отделах где мука и все для выпечки - солод ржаной ферментированный
Благодарю
Шикарная подача!!!!
✋✌
Спасибо за репцепт👍👍👍👍👍
во благо!
Какая классная футболка
специально под алкогольные ролики взял :)
Ух, поставила настойку! У мужа скоро день рождения, будем удивлять гостей!)))) Раз в день встряхиваю и не могу удержаться от того, чтобы не оценить аромат - он бесподобен. Я положила и мед, и еще добавила щепотку кориандра. Спасибо в очередной раз за отличный рецептик! 🎉🍾
ржаная с чесночком хороша :) а завтра еще одна будет на тему бородинских-хлебных :)))
Смотрится неплохо. уверен,что очень вкусно
на вкус лучше чем на вид :)))
Интереееесно!
Вкусно 😁
@@dobroslav13 верю!
Ладно, уговорил, можешь мне презентовать...))) 😁😁😁😁
Договорились 😁
Классная настойка 👍...... А я хвосты бычьи сегодня заавтокловировал! Подержу недельку, буду пробовать)
Мало недельку то, хотя бы пару
@@dobroslav13 хорошо)
Тут на одном канале такая настойка похожая называлась "Черный русский". С раздельным настаиванием поровну по времени, сначала на солоде, а затем на чесноке. Всего 10 дней.
Для меня чёрный русский хто коктейль такой классический, хотя белый русский на много больше нравится лично мне 😁
Настаивать раздельно.. Ну не знаю, не вижу смысла
Priwet !!! Laik !! Uh ti klass !!!
Привет. Благодарю ✋
Такой набор пряностей вызывает не только аппетит, но и удивление)))
ну вполне себе сочетаемое сочетание хлебной темы переложенное на алко основу :)
Я делаю так же только с сухарями Бородинского
Такая тоже есть в арсенале
😁и в этом деле мы коллеги)))) как же я рад, что подписался...👻👻👻👻👻
✋✌
Братан, спасибо за рецепт😊чеснок пробовал резать очень много вкуса и запаха, а целую кинуть не догадался😂😂😂
:)
Константин, здравствуй! Солод получил сегодня, скоро придёт вакуумнасос с крышками, хотя и в вакуумном упаковщике тоже есть шланги для откачки воздуха, попробую, буду на водке делать, не люблю запах от водки вот и попробую-может отобьёт, больше всего нравится ликёр Куантро, правда сладковат, но 40гр и закусывать не надо, экономия продуктов 😆Да, сувид тоже есть, с ним попробую по твоему, Удачи!
а сегодня еще одна настоечка на солоде выйдет :))))
@@dobroslav13 Замечательно!
Делал такую, но без тмина. Не плохая. Но с тмином лучше будет наверняка...
Да, он не выпирает, но улучшает общее восприятие
Я жду от вас очень вкусный и не сложный рецепт кулича
Кулич планируем снять, через неделю наверное выйдет ролик
Кто нибудь делал на солоде с чесноком + перловка? Где найти этот рецепт?
Я делал. Рецепт Бородинская, 13 кажется называется
Эх, осталось две недели Поста. На Пасху обязательно налью себе настоечки.
оглянуться не успеете как пост кончится :)
Оглянуться не успел, он уже заканчивается. А Вашу настойку попробую сделать. Очень люблю хлебные запахи.
если хлебные нравятся то зайдет на ура, так же как бородинские другие 2 версии, а к следующей пятнице наверное успею доделать еще один ролик с хлебным вкусом :)
Ждём!
Дай попробовать 😂😂😂
зачем давать рыбу если можно научить её ловить :)))) так и тут
Спасибо! В первые делаю. Перепутал немного. Добавил на 500мл водки 20г солода. Что будет?
Будет более насыщенный хлебный вкус
Как думаете,методом сувид получится сделать?
да
Говорят скоро ютуб прикроют, где ещё Вас можно найти?
под каждым роликом есть ссылки - в телеге все анонсы бывают , ну а так же ВК и ДЗЕН
Телеграмм канал t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте vk.com/lavkadobroslava
ВКонтакте vk.com/dobroslav13
TH-cam th-cam.com/users/dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa7d00b3fd6c24
Константин, приветствую. В мешочек все ингридиенты можно запихать, или солод там спресуется?
Можно попробовать
После фильтрации сколько может храниться настойка, без потери вкуса.?
год стояла герметично закрытая без проблем, больше не было опыта
Спасибо! Сделаю сразу с мёдом )
Кориандр не нужно добавлять?
Я не добавляю.
@@dobroslav13 в данный момент смотрю уже хреновуху-висельник!🤭
Я на вашем канале недавно, где взять ржаной солод, подскажите, пожалуйста
В магазине, смотрите в отделах где мука. "Ржаной ферментированный солод" Или на любом маркетплейсе есть
Костя , а сколько может храниться такая настойка без потери вкусоароматики
с этой долго не хранил. а вот за классическую бородинскую - ту что на хлебе-сухарях делается могу сказать что 1,5-2 года стояла и ничем не отличима от только что сделанной была. здесь уверен что более года точно легко отстоит
Костя, прошу прощения, у нас почему-то, солод ферментированный в виде коричневого порошка! Сколько положить солод в виде порошка? Спасибо! Мира Вашему Дому!
Да, тот самый солод что в хлеб идёт, он тёмно-коричневым порошком, как кофе молотый
Спасибо! Удачи Вам!
На спирте можно? Разбавить водой можно?
спирт разводите до 42-45% и смело в путь
@@dobroslav13 спасибо. Думала,вдруг забродит.
не, на таких % ничего не бродит :)
Мда....я делаю настоящее хлебное вино из пшеницы...Никакие добавки не нужны. А если добавить ржаной солод при приготовлении браги то вкус появляется...очень даже. Правда все зависит от сырья. Я давно уже на крахмале работаю, ибо напрямую с зерна тяжело.
ну так это два разных продукта - дистиллят и настойки сравнивать некорректно
цвет футболочный,наверное Настя подбирала.ха-ха. ох, Костя, ты затейник, не из чего вкусняшку приготовишь.
Творить и вытворять это по нашему 😁
Прежде чем делать такую настойку и пробовать ,надо запастись вашей колбаской.окороком и Настиным хлебом.
вот и приходится все самим да самим :)))
хочешь хорошо - сделай сам!
молодцы,что всё умеете сами.@@dobroslav13
хочешь жить умей крутиться :)))
информации море, научиться можно всему
Доброслав, не ощутил ты настоящего вкуса, сразу закупил ни какой органолептики.