謝謝你的鼓勵！😊🙏💖希望這食譜能夠為你帶來居酒屋般的美味體驗🍲✨😍我們會繼續分享更多食譜和技巧給大家😄🎉🥢 Thank you for your encouragement! 😊🙏💖 I hope this recipe brings you a taste reminiscent of an izakaya (Japanese pub) experience 🍲✨😍. We will continue to share more recipes and tips with everyone 😄🎉🥢
材料如下
免治豬肉(已醃好)150g
粟粉1匙
水
蛋3隻
鹽
珍珠米150g
白米350g
蔥
步驟如下
01:27 選購食材和食材價格
02:06 材料介紹 - 電爐煲飯的溝米比例和份量
02:30 材料介紹 - 免治豬肉(已醃好)
03:00 煮前準備 - 開粟粉水、放免治豬肉
04:21 煮前準備 - 肥豬肉剪粒、放入免治豬肉、拌勻
08:24 製作步驟 - 溝米、洗米
09:32 製作步驟 - 電爐預熱
09:53 煮前準備 - 打蛋、放鹽、放熟水
09:32 製作步驟 - 加熱水、放免治豬肉蒸7分鐘、倒走多餘水份、放蛋漿蒸2分鐘、1分鐘、視乎水蛋狀態每半分鐘打開
16:05 製作步驟 - 加蔥、離火焗15 ~ 20分鐘、放生抽
Thanks for the great recipe& a detailed explanation. Looks so good. Thank you again 😊
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