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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- 今日は、ストウブでマヨネーズを使わないで
ポテトサラダを作ります。
ストウブの20センチラウンドを使います。
■ 材料と道具はこちらです。
マヨなし！ポテトサラダ
ストウブ２０センチラウンド
じゃがいも ３個
玉ねぎ 2分の１個
オリーブ油 大さじ１
ミックスビーンズ 1袋（70gほど）
塩 小さじ１
ブラックペッパー 少々
お好みで
エキストラバージンオリーブ油 大さじ１
バジルの葉 2〜３枚
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ストウブで無水調理シリーズ４冊
ストウブはじめまして
ストウブハレの日レシピなど、
ストウブのレシピ本多数出版しています。
こちらも参考に
ストウブ鍋（20センチラウンド）
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ラココットデゴハン
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ストウブで無水調理
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ストウブはじめまして
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ストウブで糖質オフ 大橋由香 2020.2.20 発売
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早速作りました。じゃがいもは小さいのしかなく3個、サツマイモ半分 14センチのストウブ でちょうど良く、豆は枝豆とコーンで仕上げました。とても美味しくできました💖
アメリカに住んでいます。You Tube でストウブを知りました。大橋さんのふだんごはんの本はkindle 電子版が買えましたが、他の本も購入したいけど、電子版はありません。コロナのためAmazonから郵送が停止しているので、今は電子版かYou Tube です。大橋さんの本全部電子版にできますか？今まで作ったのは簡単に美味しく出来ました。
大橋さん、質問です！
料理ド初心者なんですが、これはどこの段階で火を止めていますか？
今作ってみている最中なのですが、玉ねぎを投入する前には底が結構焦げ焦げでして（ ; ; ）
22cmで半分以上じゃがいも入れて作ったら、一人暮らしの2週間分くらいのポテトサラダができました😅 小さ目のストウブがほしいって思いました笑
コメント欄で美味しい美味しい言われてるけどそんな美味しいんかい？と半信半疑で作りましたがめちゃくちゃ美味しいです🤤🤤🤤🤤
塩しか入れてないのにこんな美味しいなんて！という感動しています☺️
今ヴィーガン料理を勉強中なので
このメニューめちゃくちゃ嬉しいです！ありがとうございます💕
早速作ってみます
作りました。1人用なので、新ストウブは14センチをお出迎えしました。それでもじゃがいもを鍋の6割入れたらたくさん出来て、美味し過ぎて、食べ過ぎ注意でした。。。お弁当にも美味しかったです。普通のふつうのじゃがいもがストウブの魔法にかかりました。これからも、たくさん動画見て、いろいろ作ります。これからも応援しています。
作りました。とっても美味しかったです💗家族で食べました🎵マヨ要らずのポテサラに感激しました❗🧅玉ねぎのみじん切りの食感がたまらなく良いこと。ブラックペッパーかけていただくと、最高の味わいになりますねー😆👍️✨
すごくおいしくできました。
じゃがいもがほくほくです❣️
大橋さんの動画見まくった結果、材料の量にあったストウブを使うことが大事なんだなってわかりました。大橋さんの本の表紙に憧れてマスタードくんが欲しくて、コストコでお安くなっていたので22cmを購入しました。がっ、2人暮らしなので少し大きかったなと後悔してます😂
作りました！塩、胡椒、オリーブ油だけで美味しいポテトサラダになり、嬉しい驚きでした。
ちょっとジャガイモが焦げたのがまたコクが出て美味しかったのかなぁ、と。
大橋さんのじゃがいものクリームグラタンが大好きで、持ち寄りで振る舞ってもいつもレシピ聞かれます❤️これもすごくおいしそう！絶対近々作ってみます😊
アメリカなので大豆の水煮が手に入りにくいのですが、レーズンとかうずら豆みたいな甘い豆でも代用できますか？
初めてコメントします。
私はストウブではなくバーミキュラを使っているのですが、すごく参考にさせていただいています。
初めはすごく焦げついて買ったことを後悔しそうだったのですが、こちらの動画を見て火加減等すごく参考になりました！
そしてこのポテトサラダ！！！驚きの美味しさでした！！！ほんとに調味料っていらないんですねー💦
素敵な料理を紹介してくださってありがとうございました！
早速つくりました。塩の量が絶妙で、これ以上入れると、
しょっぱくなる寸止めをされた絶妙な加減でした。すばらしく美味しかったです。
塩加減が絶妙、玉ねぎの食感が良く味見が止まらなかったです笑 作り置きのつもりでしたが家族が完食してしまいました💦 初回はレシピ通り作りましたが、次回は豆なしで、カリカリベーコンを入れてブラックペッパー多めでお願いします！と男性陣からリクエストがありました😊
いつも楽しく拝見しています。
先日２個目のストウブ鍋を購入しました。大食い男子が３人いるので、ブレイザー28センチ！重いですが重宝しています。ココットとは違い高さがない分、時間配分など、注意点などありますか？ ブレイザーに向き不向きな料理など特集していただけると嬉しいです。
マヨネーズなしいいですねー。絶対作ります。
じゃがいもは、メークイン、男爵などおすすめの品種がありますか？
早速 作っちゃいました❣️今夜のおかずになります🥔味見でお腹いっぱいまで食べてしまいました💦止まらないーーー🤣甘くて美味しいです😃このまま出して男子達にはマヨネーズをご自由に❣️とします。マヨネーズ要らずの美味しいポテトサラダになりました。ありがとうございます😊
マヨなしでしっとり・もちっとした新感覚のポテサラ、ヘルシーで美味しいです。混ぜ合わせる具材を変えて色々楽しみます。有難う御座いました。
こんにちは😊
いつも拝見しています！
今年の１月にはじめてのストウブくんを購入しまして、大橋さんの野菜の本を購入しました。
（今は5冊に増えましたよww）
大橋さんのインスタライブやTH-camを見ることで、ストウブくんの使い方がよくわかるようになって、お料理がラクで楽しくて色々チャレンジしています❣️
２月に娘が結婚したので、もちろんストウブくんと本2冊セットにしてプレゼントしました🎁✌️
娘もTH-cam観て勉強しています😃
これからも楽しみにしています❣️
ポテトサラダ嫌いでしたが、こちらのを食べたら大好きになりました！ジャガイモが甘くてとても美味しい。玉ねぎがまたいいアクセントになってクセになります。また作ります！
ジャガイモはＧＩ値が高いので食べないようにしていましたが、このポテトサラダはマヨネーズ無しでカロリーが低めなので安心ですね。タマネギとケッパーを微塵にして混ぜたら、少し酸味も加わってとても美味しくできました。❤
ストウブがあるのにレンジでポテサラつくってたー😣宝の持ち腐れでしたー今度絶対ストウブでやってみます。
大橋さん、こんにちは。このポテサラも美味しそうですね。明日やってみようかな。ビール美味しそうに飲んでますね。ダイエット必要ないですよー。健康そうでいい感じですよ。だいじょぶ、だいじょぶ。お疲れ様です！
美味しそうです。マヨなしが嬉しいです。これにビネガー追加しても良いかもなんて想像してます。TH-camに載せて頂きありがとうございます。
信じられないくらい美味しくできました。
玉ねぎも豆もそんなに好きじゃないので、レシピ通り作りつつ、とはいえ、やっぱりマヨはいるわーって思って食卓へ持って行ったのにいりませんでした！
ありがとうございます😊
ストウブでじゃがいも料理をすると、本当に美味しいですよね！
シンプルなポテトサラダ、やってみます💖
WANABEで作りました、ジャガイモを小さめに切って作ったら上手くできました😊
私もこっちのレシピが好きだけど子供にはマヨネーズが良いって言われそう🥺
盛り付けに使ったお皿がとってもいい色ですね！
そんな感じのぶどう色のお皿が欲しくて・・・、どこのお皿ですか？
作り置きに最適
お弁当にもいれよーっと
ストウブ買いました😊ポテトサラダめちゃくちゃ美味しかったです❣️👍今までマヨネーズ沢山入れて作っていたので恐ろしくなりました😆
今日ストウブくんが届いて、早速作りましたが、シンプルなお味で、すごく美味しかったです。はるひにもそのうちお邪魔します😃
何時も圧力鍋で蒸していたけど、1度試してみます
ストウブを今日手に入れました。
最初に作るものは絶対にコレ！と思って、ワクワクしながらもこのシンプルな味付けでどのようなおいしさに？？と思っていました。
食べてみて感動…なんでしょう、コンソメが入ってるかのようなこく？甘味？みたいな味がしました！！
すこし焦げてしまったのもあるかもしれません。
明日からは大橋さんのレシピ本を読みながらいろんなレシピを試します♪
大橋さんのお料理で、キモチ、ダイエットを支えて貰おっ❗😅✌
ナイスタイミングです！
丁度、食べチョクで注文した
"インカのめざめ 低温暗所熟成"
が届いたところです👌
早速今夜のメニューです😍🎉
ありがとうございました🤗
美味しくできました！ジャガイモの美味しさ 再認識です。
ありがとうございます(^^)/
サムネが、、ヒヨコに見えました🐣
ほんとだ！
大橋さんの動画いいですね！癒されます。「ずぼら料理教室」というネーミングもいいなぁ。拝見してから、Staubの20センチが買いたくてずっと探しているのですが、高価なのと重いので決めかねています（関節炎の手には厳しいかなぁ💦）。Kingムスイ鍋の24センチを持っていますが、大きすぎるのと調理後入れっぱなしにできないので、年に数回しか使っていません。それに、ものすごく食材が美味しくなるという実感もあまり感じられず、、、Staubって本当に美味しくなるの？とネットを検索しては思いが募る毎日です。
（動画で使っている円錐形の計量スプーンをアマゾンで検索しましたが出てきませんでした。これも便利そうです。）
計量スプーンはキャンドゥですよ〜^_^
お返事ありがとうございます〜❣️😊😭
いつも楽しみに見ています。そして、お世話になっています。義姪が就職するので、ストウブとはじめましての本をプレゼント🎁しました。この動画もシェアさせてもらいました。大橋さんってズボラとか言いながら、包丁さばき凄いです。そして、お酒が飲めるのも羨ましい。
このポテトサラダ、簡単そうで、料理初心者でも作れそうです。近々作ってみようと思います。
作ってみようとおもいました。
やっと買えました。少しずつ作っていきたいです。ちょっと水いれて 作るかもしれない・・・
ポテトサラダ作りました✨✨✨
具は、おうちにあるもので、玉ねぎとカニカマとキュウリを入れました✨✨✨簡単にできて美味しかったです🐱❤️
ハートココットは、焦げつくのが心配だったので少量お水入れたら良い感じに蒸すことが出来ました✨
作ってみました！マヨネーズのポテサラが大好きでしたが、このレシピのポテサラ最高です！また作ってみたいです！
早速今日作ります^_^
18㎝ラウンドで作りました。最高に美味しかったです。
作ります。マヨなしヘルシーですね
賛成です、
今日作りました！
これ、美味しいです✨
デモストレーション、ありがとうございました😂
こんばんは、ポテトサラダ大好きです(*^-^*)
z
味的には、ポテトサラダと言うよりは、ただ蒸かしたジャガイモにお塩をかけた味ですよね^^;
それが美味しくて大好きなのです^_^