Спасибо за рецепт!!! Я Сибирячка, и пельмени мы по традиции каждые выходные лепим всей семьёй!!! думала что я профи в этом деле...но вот попробовала Ваш рецепт теста и мне понравилось больше...теперь только такое тесто буду делать...семья моя тоже одобрила!!! Еще раз Спасибо Вам!!!
Масла многовато для меня. Лук сырой перекручиваю на мелкой решётке и побольше. Фарш выбиваю и даю настояться в холодильнике. Тесто подмешиваю миксером, потом довожу немного руками. Терпеть с молодости не могу раскатывать неровные, по одному кружки. Раньше каталка круг. Вырезали стопкой. Так лепили с детства, всей семьёй. На пенсии переехали с Сахалина в Калининград. Пришлось пойти в пельменный цех к ИПешнику. 1,5 года отработала. Начинала с 7-8 кг ложкой и кружки нам катали и резали. Тесто густое, фарш жидкий. Пришли профессионалы. Кружки раскладывают на весь стол, фарш раскидывают руками. Закрывают плёнкой и пошла работа. На лотках у меня всегда ровненькая укладка, как солдатики. Потом сменился хозяин. В тесто чуть масла и помягче. Месить и катать стали сами, обрезков почти нет и производительность поднялась и руки не ломаешь. Ещё и муж напарницы по моей просьбе изготовил из нержавейки форму-резак со вставкой деревянной, или пластиковой под руку, чтоб не резало. Одну мне подарили. Теперь я дома иногда заказы выполняю. Купила дешёвую лапшерезку-скалка отдыхает. Нарезала по 2 картонки на полку морозилку и одеваю на них пакетики. Пока леплю 2ю раскладку, 1я уже почти замёрзла. Скидываю в пакетики. Вот недавно за 3 дня, не напрягаясь 21 кг пельменей и 6 вареников. Всем приятного аппетита
Чтобы разделочная доска не ёрзала по столу, то подложите под доску тонкую, хорошо отжатую мокрую , тканевую салфетку. Благодарю за хороший рецепт теста))
Великолепный рецепт! Выверенные пропорции! Тесто- блеск, больше никогда не буду использовать другое на вареники- пельмени. Спасибо Вам огромное! Первый раз- на пробу- делала пол порции- вышло удачно, последующие разы делала уже четыре раза по порции- ничего ни разу не вызвало вопросов. В работе это тесто непередаваемо просто.
Спасибо, за такой урок. Все преподнесли так спокойно , располагающе, поучительно. Мне все понравилось. Возьму на заметку. Так как я переодически много намораживаю пельменей.
Нас в семье пятеро..., мама готовила обыкновенное тесто, на холодной воде, яйцо, соль и всё, лепили всей семьёй, кто лепил, кто начинял, кто вырезал фужером кружочки , кто фарш тырил и ел, без всяких заморочек по простому с любовью и с душой, с шутками, подколками со смехом до соплей, кто сюрпризы в пельмешки вкладывал, тайком, соль, перец, копеечку 60,70,80е... года..... Ну а сейчас, тесто на пельмени;и кипяток и масло итд,и тп.., и крутим и вертим.... Изощряемся, выдумываем над простеишем тестом для пельменей.....
Sam Sam это точно изощряются, друг у друга тырят рецепты , тоже делала по такому рецепту тесто, совершенно не понравилось но рецепт был от другой блогерши. Не зря говорят всё гениальное просто.
@@СветланаЛосева-э9ю муку надо смешивать. Брать высший и первый сорт. Либо любую другую подмешивать. Бабушки ни когда из белой муки ни дрожжевое,ни пельменное не делали. Мама тоже. Ну и я на седьмом десятке,не испытываю судьбу - делаю мешанку. Теста всегда отличные.
@@ЕленаСпичкова-э1г где же взять этот первый сорт муки? Его никогда и нет в продаже. А для неравазваливающихся в кипятке пельменей и вареников нужна мука с белком не меньше 12 процентов, в магазине же все сорта поголовно 10,3. У Макфы только 12 процентов, так что не надо упрекать людей что они „изгаляются”над тестом , мне вот отдельно начинка и вялые кружки теста вместо пельменей не нужны
Сегодня тесто на пельмени лепила по вашему рецепту.Спасибо Вам, пельмени получились просто чудо! Лепить их доставило удовольствие. Да и вкус отменный. Век живи и век учись. Я настолько увлеклась, что налепила и для дочерей. Спасибо, этим рецептом буду пользоваться и дальше и передам своим подругам!
Очень понравилась подача рецепта. Ненавязчиво и понятно. Слова сочетаются с процессом готовки. Хочу подписаться, что сейчас и сделаю! Спасибо за замечательное тесто. Удачи и процветания вашему каналу!!!👍💖🙋
Тесто понравилось, сделаю. А Матрёшке совет:- под Вашу зелёную разделочную доску положите мокрую тряпку, тогда она не будет "ездить" по столу во время раскатки.
Спасибо люди почему вы такие злые свой негатив оставьте при себе кому надо те возьмут себе на вооружение не надо так поступать все это и вам будет возвращаться назад в виде болезни и т д у каждого свой метод ну и делайте ради бога по своему человек делится лично мне было очень приятно ее слышать и смотреть мне кажется она такая искреняя мягкая добрая у таких людей всегда все в гармонии в отношениях в семье и на работе прежде что то говорить на себя надо посмотреть со стороны не будьте злыми без этого жизнь не сладкая у многих много проблем будьте добрее к друг другу и тогда жизнь будет прекрасная
Спасибо вам большое за рецепт будьте здоровы на всех не обращайте внимания берегите себя все было прекрасно я лично прочувствовала через себя как будто я была с Вами на Вашей кухне может отого что мне под семьдесят не этично не красиво так писать благодарю Вас еще раз здоровья и счастья Вам
Большое вам спасибо за такой рецепт ! Тесто просто супер ! Даже не заметили , как налепили , - одно удовольствие . После варки , все пельмешки целые и красивые !
Спасибо Вам за отзыв! Оказывается можно с таким тестом работать)) а то много кто пишет что ужасное тесто и выкидывают, просто нужно немного понимания иметь))
@@matreshka-s-povareshkoi Что понимать под словом ПОНИМАНИЕ?? И ...многие, говорите, пишут? Если именно многие, а не единицы, значит что-то не устраивает этих многих. Странно.
Подписываюсь и ставлю лайк!!! Испробовала ваше тесто, я в восторге! Хозяйка я на "3" никогда не умела заводить пельменное тесто, а это получилось с первого раза. Правда месить пришлось долго, руки устают ( наверно нужно все же походить в спорт зал) не 5-7 мин как Вы это точно.... Но главное все получилось!!! Можно замораживать, потом ничего не лопается, читала где-то об этом. Спасибо, буду пробовать другие Ваши рецепты!
Браво!Все четко,аккуратно,без лишних слов.Спасибо Вам большое!Главное,что Вы не перекручивали сырой лук с мясом,после чего будет луковая отрыжка ,вздутие живота,газообразование.Мы никогда не добавляем в фарш сырой лук, а в котлеты вместо булки добавляем вареный рис -1/3 по отношению к мясу+яйца,чесночная соль,средне тертая морковь,зелень укропа или петрушки,молотый перец.Для мясных начинок такой же фарш,но уже с вареным мясом.
Спасибо за информацию,, действительно тесто всегда получается идеальное,ролик просто супер , всё красиво и аккуратно , здоровья и благополучия, МИРА и добра, удачи. УКРАИНА ♥️♥️♥️
Тесто хорошее, понравилось.По желанию можно поменьше масла,а вот жареный лук-мне не понравилось.Сырой лук тоже даёт сок.Ну это дело вкуса.Спасибо за рецепт, будьте здоровы.
Я люблю лепить делая формы стопкой.и тесто все прилипло к столу.пришлось нож заводить под кружок и отбирать.и кружок деформировался.мне не понравилось так делать тесто.Классическое все же лучше и удобнее.А вот фарш !это для меня новое.Спасибо большое за ваш труд.
Очень рада что вы есть спасибо большое моя дорогая тесто идеально подходит для вареников и главное пельменей вспоминаю маму именно так она меня учила я подзабыла а вы напомнили что мама самый лучший у меня кулинар всем огромного счастья благополучия мои дорогие
Огромное спасибо за рецепт теста! Наконец то! В 50 лет я научилась делать идеальное тесто! А то всё то жидкое,то тугое,вся кухня в муке. Спасибо! Сразу дальше раздаю рецепт.👍❤
@@ВераМіхєєва - А я за віком між вами двома. Доїм пельмені, які приготував кілька днів тому (дуже важко було розкатувати тісто) і обов'язково перевірю цей варіант тіста.
Сделала тесто по Вашему рецепту. Тесто просто бомба!!!! Большое спасибо Вам за видео, всем рекомендую. Только один нюанс: мука разных производителей, разная влажность и т.д. Я сделала 4 муки на 1ст воды, тесто получилось туговатое, пришлось добавить немного воды и масла. Все вымесила, все отлично получилось! Ручки чистенькие. Всем рекомендую!!! :)
Это тесто действительно очень хорошее,пользуюсь я даже затрудняюсь сказать сколько лет!? ещё когда была молодой,только соль не кладу!! Попробуйте без соли , друзья,мы же бульон солим?! Получается-- фарш солим,тесто солим и бульон....!!!А немного ли соли?! Вы знаете от того ,что я не посолю тесто ничего не меняется,вкус пельменей всё такой же,поверьте мне,а мне 65 лет!!А то,что лук обжаривать...,надо попробовать!!Спасибо вам за ролик,просвещайте и молодых и не молодых!!
Хороший рецепт теста и проще, чем делаю я! Делаю все тоже , казалось бы, но так проще соединяются ингредиенты и слагаются в тесто! Только посуду беру побольше и в ней же замешиваю, и в ней же вымешиваю. На столе не вымешиваю, т.к. на Кавказе считается хозяйка плохой, если не может тесто довести до нужного состояния в одной и той же посуде! Только потом, уже при приготовлении изделий, тесто можно выкладывать на деревянный круг нужного диаметра и немного подпылять его мукой. Ну а для такого теста подпылять не надо!
Попробовала с этим тестом пельмешки....с тестом работать безусловно приятно,действительно не липнет...но...на вкус после варки не понравилось😏сколько не вари как будто не доваренное☹️
Тесто не липнет потому что добавили растительное масло, но на мой взгляд очень много. Две, три столовых ложки масла будет достаточно, уже можно работать без муки. Когда тесто делают с горячей водой вкус всегда будет другой. Тут уже на любителя. Сейчас многие делают чебуреки, тесто тоже на горячей воде, мне лично не нравится, у теста вкус получается как у блинов. Я люблю обычное тесто, как на обычные пельмени и обязательно тоже яйцо добавляю в тесто.
А я когда делаю фарш-добавляю горсточку квашенной капусты -соседка посоветовала -это бомба...Вначале съедаются именно эти,а с чисто мясным фаршем - потом !!!🌝👍💓💓💓
Здравствуйте, огромное спасибо вам за такые ясные рецепты. Я зделала пелмены с вашой рецептом. Отлично. В фарш дабавляю чеснок. Спасибо ждём новых роликов.
Точно так же готовлю,налепила в морозилку за новый год много.В фарш добавляю только ещё пару картошин свежих и много стрелок чеснока(замораживаю их для фарша на зиму)
@@ДорохинаЯна Простите, а мука у вас точно такая как у автора или как у других, и точно таких же сроков хранения? У меня был опыт одного дня, одна мука заканчивалась, я думала мне не хватит, купила другую и другой фирмы( моей не было) завела тесто а оно не поднимается, психанула завела на той муке которая была ранее, и о чудо, все получилось. А ещё говорят "ТАЖЕ МУЧКА, ДА НЕ ТЕ РУЧКИ" 🙂
А вы посмотрите "якобы рецепт автора" у "Лавки Счастья".Вот кто действительно достоен благодарственных слов. Просто украли идею у другого человека,и все.Даже слова такие же.
Спасибо за рецепт теста. Посмотрела ролик, почитала комментарии. Такие все приколисты, просто класс. Отзывы в основном хорошие, положительные. Беру рецепт теста в копилочку.
Вы умничка ! Спасибо большое всё правда в вашем видео ! Вчера сделала и теперь только так и никак по другому делать больше не буду . Спасибо огромное !!!!
Спасибо за отличный рецепт. Тесто изумительное. Раньше использовала сливочное масло, но тесто быстрее высыхало и покрывалось мраморными трещинками. По Вашему же рецепту тесто осталось эластичным и мягким до самого конца лепки пельменей. Спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт! Лёгкий и понятный, доступный и желанный, - столько в интернете всяких способов приготовления пельменей, но этот лично для меня оказался наилучшим! Радует как простота приготовления, так и подача материала в этом ролике - приятный голос, приятная спокойная интонация, ни единого ненужного слова-паразита, все движения рук удачно и синхронно сочетаются с рассказом, без нудной тягомотины, без раздражающей суеты и неграмотного произнесения слов, какими пестрят прочие многие видеоролики у многих "хозяюшек"! Одно удовольствие от просмотра и прослушивания, а также предвкушение от аппетитных пельменей в итоге!, которые, кстати, получились действительно восхитительными - красивыми, ароматными и вкусными! С удовольствием подписался!
Я всегда кладу в фарш для пельменей для котлет , киндзу и укроп, а для голубцов особенно много кладу, и очень вкусно и красиво получается. За рецепт тасто спасибо.
Я замесила тесто , первый замес я водичку не сильно горячую добавила и чуть больше муки добавила , не такое получилось. Но второй замес тесто я Зделала точно как было сказано , Тесто Идеальное !!!!! Спасибо большое !!!
столько лет делала пельмени- всё не то,попробовала ваш рецепт теста - СУПЕР! ничего сложного,а пельмени -не один не разварился и тесто тоненькое и приятное !! И вся мука вошла и нет комков !
![SAFEPLANET - ดาวเคราะห์ [ THE PLANET ]](http://i.ytimg.com/vi/4X1XL3I_k3c/mqdefault.jpg)
Друзья Расскажите вы любите пельмени, а если они домашние)))
Пельмешки очень любим, только добавляем еще чесночок!
Странный показ кружки...,а измерить и сказать сколько мл в кружке было сложно?
@@АленаСнежная-я4й да не имеет значения... показаны пропорции. А вы можете свою любую мерку взять.
@@Галина-ь5ч5ы хорошо ,а количество мяса 1 кг, получается на любые пропорции теста?Вот только никак не понятно,как же это так получается?
Спасибо за рецепт!!! Я Сибирячка, и пельмени мы по традиции каждые выходные лепим всей семьёй!!! думала что я профи в этом деле...но вот попробовала Ваш рецепт теста и мне понравилось больше...теперь только такое тесто буду делать...семья моя тоже одобрила!!! Еще раз Спасибо Вам!!!
Масла многовато для меня. Лук сырой перекручиваю на мелкой решётке и побольше. Фарш выбиваю и даю настояться в холодильнике. Тесто подмешиваю миксером, потом довожу немного руками. Терпеть с молодости не могу раскатывать неровные, по одному кружки. Раньше каталка круг. Вырезали стопкой. Так лепили с детства, всей семьёй. На пенсии переехали с Сахалина в Калининград. Пришлось пойти в пельменный цех к ИПешнику. 1,5 года отработала. Начинала с 7-8 кг ложкой и кружки нам катали и резали. Тесто густое, фарш жидкий. Пришли профессионалы. Кружки раскладывают на весь стол, фарш раскидывают руками. Закрывают плёнкой и пошла работа. На лотках у меня всегда ровненькая укладка, как солдатики. Потом сменился хозяин. В тесто чуть масла и помягче. Месить и катать стали сами, обрезков почти нет и производительность поднялась и руки не ломаешь. Ещё и муж напарницы по моей просьбе изготовил из нержавейки форму-резак со вставкой деревянной, или пластиковой под руку, чтоб не резало. Одну мне подарили. Теперь я дома иногда заказы выполняю. Купила дешёвую лапшерезку-скалка отдыхает. Нарезала по 2 картонки на полку морозилку и одеваю на них пакетики. Пока леплю 2ю раскладку, 1я уже почти замёрзла. Скидываю в пакетики. Вот недавно за 3 дня, не напрягаясь 21 кг пельменей и 6 вареников. Всем приятного аппетита
у вас наверное пельмени с рук вылетаю, как стрелянные гильзы из пулемета
@@borus12345 есть такое
Вы молодец!! /👍👍👍
Спасибо большое за рецепт. Тесто действительно получается эластичным ,не липнет к рукам и поверхности, с ним приятно работать.
Лет 6-7 пользуюсь таким рецептом для теста, действительно очень классное, ни одна пельмешка не развалилась. чебуреки тоже вкусные получаются. лайк
Тесто потрясающее!!) Руки и стол реально чистые)! Тесто нежное, пластичное, не разваривается!!!! Большое спасибо за рецепт!!!🌷🌷🌷
Вы делали по этому рецепту? Меня смущает количество масла?
@@katharinakilibow9330 да , по этому рецепту делаю пельмени уже почти год) масло придает тесту эластичность
Делала , не понравилось, тесто получается жирным , плохо лепится , делала тесто по рецепту Евгении , понравилось
Чтобы разделочная доска не ёрзала по столу, то подложите под доску тонкую, хорошо отжатую мокрую , тканевую салфетку.
Благодарю за хороший рецепт теста))
Рецепт классный, пробуйте не пожалеете, налепила целых три подноса, тесто тянется не рвётся, как пластилин, очень хороший рецепт
Великолепный рецепт! Выверенные пропорции! Тесто- блеск, больше никогда не буду использовать другое на вареники- пельмени. Спасибо Вам огромное! Первый раз- на пробу- делала пол порции- вышло удачно, последующие разы делала уже четыре раза по порции- ничего ни разу не вызвало вопросов. В работе это тесто непередаваемо просто.
Спасибо, за такой урок.
Все преподнесли так спокойно , располагающе, поучительно.
Мне все понравилось. Возьму на заметку. Так как я переодически много намораживаю пельменей.
Как Вы мило рассказываете! Рецепт у меня прижился и по моему мнению это самый лучший рецепт теста для пельменей.
Нас в семье пятеро..., мама готовила обыкновенное тесто, на холодной воде, яйцо, соль и всё, лепили всей семьёй, кто лепил, кто начинял, кто вырезал фужером кружочки , кто фарш тырил и ел, без всяких заморочек по простому с любовью и с душой, с шутками, подколками со смехом до соплей, кто сюрпризы в пельмешки вкладывал, тайком, соль, перец, копеечку 60,70,80е... года..... Ну а сейчас, тесто на пельмени;и кипяток и масло итд,и тп.., и крутим и вертим.... Изощряемся, выдумываем над простеишем тестом для пельменей.....
Sam Sam это точно изощряются, друг у друга тырят рецепты , тоже делала по такому рецепту тесто, совершенно не понравилось но рецепт был от другой блогерши. Не зря говорят всё гениальное просто.
Сейчас мука не такая,как была в те годы...тесто расплывается...поэтому изощряются.
@@СветланаЛосева-э9ю муку надо смешивать. Брать высший и первый сорт. Либо любую другую подмешивать. Бабушки ни когда из белой муки ни дрожжевое,ни пельменное не делали. Мама тоже. Ну и я на седьмом десятке,не испытываю судьбу - делаю мешанку. Теста всегда отличные.
@@ЕленаСпичкова-э1г а разве у наших бабушек был выбор? Разве раньше был такой выбор муки???
@@ЕленаСпичкова-э1г где же взять этот первый сорт муки? Его никогда и нет в продаже. А для неравазваливающихся в кипятке пельменей и вареников нужна мука с белком не меньше 12 процентов, в магазине же все сорта поголовно 10,3. У Макфы только 12 процентов, так что не надо упрекать людей что они „изгаляются”над тестом , мне вот отдельно начинка и вялые кружки теста вместо пельменей не нужны
Сегодня тесто на пельмени лепила по вашему рецепту.Спасибо Вам, пельмени получились просто чудо! Лепить их доставило удовольствие. Да и вкус отменный. Век живи и век учись. Я настолько увлеклась, что налепила и для дочерей. Спасибо, этим рецептом буду пользоваться и дальше и передам своим подругам!
Очень понравилась подача рецепта. Ненавязчиво и понятно. Слова сочетаются с процессом готовки. Хочу подписаться, что сейчас и сделаю! Спасибо за замечательное тесто. Удачи и процветания вашему каналу!!!👍💖🙋
Тесто понравилось, сделаю. А Матрёшке совет:- под Вашу зелёную разделочную доску положите мокрую тряпку, тогда она не будет "ездить" по столу во время раскатки.
Спасибо за рецепт
Сразу видно,что вы относитесь с чистой душой
Спасибо вам за рецепт❤ пельмешки получились очень вкусные!!!
Б.М.
Спасибо за рецепт, все чисто и красиво, и руки и голос такой бархатный, приятно слушать было
Спасибо люди почему вы такие злые свой негатив оставьте при себе кому надо те возьмут себе на вооружение не надо так поступать все это и вам будет возвращаться назад в виде болезни и т д у каждого свой метод ну и делайте ради бога по своему человек делится лично мне было очень приятно ее слышать и смотреть мне кажется она такая искреняя мягкая добрая у таких людей всегда все в гармонии в отношениях в семье и на работе прежде что то говорить на себя надо посмотреть со стороны не будьте злыми без этого жизнь не сладкая у многих много проблем будьте добрее к друг другу и тогда жизнь будет прекрасная
Спасибо вам большое за рецепт будьте здоровы на всех не обращайте внимания берегите себя все было прекрасно я лично прочувствовала через себя как будто я была с Вами на Вашей кухне может отого что мне под семьдесят не этично не красиво так писать благодарю Вас еще раз здоровья и счастья Вам
Большое вам спасибо за такой рецепт ! Тесто просто супер ! Даже не заметили , как налепили , - одно удовольствие . После варки , все пельмешки целые и красивые !
Спасибо Вам за отзыв! Оказывается можно с таким тестом работать)) а то много кто пишет что ужасное тесто и выкидывают, просто нужно немного понимания иметь))
@@matreshka-s-povareshkoi Что понимать под словом ПОНИМАНИЕ?? И ...многие, говорите, пишут? Если именно многие, а не единицы, значит что-то не устраивает этих многих. Странно.
Спасибо большое за рецепт и за добрые слова. Благодарю Вас.
Подписываюсь и ставлю лайк!!! Испробовала ваше тесто, я в восторге! Хозяйка я на "3" никогда не умела заводить пельменное тесто, а это получилось с первого раза. Правда месить пришлось долго, руки устают ( наверно нужно все же походить в спорт зал) не 5-7 мин как Вы это точно.... Но главное все получилось!!! Можно замораживать, потом ничего не лопается, читала где-то об этом. Спасибо, буду пробовать другие Ваши рецепты!
Браво!Все четко,аккуратно,без лишних слов.Спасибо Вам большое!Главное,что Вы не перекручивали сырой лук с мясом,после чего будет луковая отрыжка ,вздутие живота,газообразование.Мы никогда не добавляем в фарш сырой лук, а в котлеты вместо булки добавляем вареный рис -1/3 по отношению к мясу+яйца,чесночная соль,средне тертая морковь,зелень укропа или петрушки,молотый перец.Для мясных начинок такой же фарш,но уже с вареным мясом.
"без лишних слов" а на мой взгляд столько лишних слов!!!
Спасибо, хозяйка!😁
То, что надо холостяку!!! Даже я своими руками сделал!!!!
Спасибо!
теперь можно за тебя замуж выходить)
Спасибо за информацию,, действительно тесто всегда получается идеальное,ролик просто супер , всё красиво и аккуратно , здоровья и благополучия, МИРА и добра, удачи. УКРАИНА ♥️♥️♥️
Блюдо всегда должно готовиться с душой.а у этой хозяйки сразу видно и душа есть и умелые руки....ЛАЙК!!!
Тесто хорошее, понравилось.По желанию можно поменьше масла,а вот жареный лук-мне не понравилось.Сырой лук тоже даёт сок.Ну это дело вкуса.Спасибо за рецепт, будьте здоровы.
Умничка! Как приятно Вас слышать и видеть Ваши руки. Очень хорошо комментируете! Успеха Вам!
Я люблю лепить делая формы стопкой.и тесто все прилипло к столу.пришлось нож заводить под кружок и отбирать.и кружок деформировался.мне не понравилось так делать тесто.Классическое все же лучше и удобнее.А вот фарш !это для меня новое.Спасибо большое за ваш труд.
Доступно , понятно и конкретно. Спасибо за рецепт. Особенно полезно будет для молодых хозяюшек.
Очень рада что вы есть спасибо большое моя дорогая тесто идеально подходит для вареников и главное пельменей вспоминаю маму именно так она меня учила я подзабыла а вы напомнили что мама самый лучший у меня кулинар всем огромного счастья благополучия мои дорогие
Сделала тесто по Вашему рецепту. Получилось отличное! Эластичное. Делала первый раз. Спасибо!
Спасибо! Мне понравилось видео,все понятно,без лишних слов,попробую сделать.
Спасибо за рецепт!!!то что при варке не разваливается!!!!лепить одно удовольствие!!!спасибо очень вкусно!!!
Хорошая женщина,чувствуется не видя Вас, спасибо за рецепт.
Большое Вам спасибо за рецепт теста, впервые у меня не разварился ни один пельмень. Тесто просто супер!!!
Классный рецепт.
Чтоб досточка не скользила по столу,можно положить влажную обыкновенную салфетку или тряпочку
Тесто получилось просто бомбезное, благодарю за рецепт😘😍
Спасибо большое за рецепт делала просто супер рецепт в копилку
Спасибо за рецепт!!!
Под разделочный коврик положите влажную салфетку, не будет двигаться👍😛🌱🌹🌱
,🙋🏼♂️😂
Кухонное полотенце
Тестангиз ун яеца очен много
Огромное спасибо за рецепт теста! Наконец то! В 50 лет я научилась делать идеальное тесто! А то всё то жидкое,то тугое,вся кухня в муке. Спасибо! Сразу дальше раздаю рецепт.👍❤
Та что вы удивляетесь. Я в 78 только-только ... Главное, что до нас оно дошло.
@@ВераМіхєєва - А я за віком між вами двома. Доїм пельмені, які приготував кілька днів тому (дуже важко було розкатувати тісто) і обов'язково перевірю цей варіант тіста.
Готовлю тесто по вашему рецепту
Очень нежное
Приятно лепить
Начинка получается действительно очень сочная
Рекомендую рецепт
Мой любимый рецепт теста для пельменей и вареников .Я тоже так делаю много лет . Лучший рецепт .
Хозяюшка просто умница! Приятного аппетита всем!
Отличный рецепт пельменного теста! Соль тоже можно добавить в воду,быстрее растворится
Сделала тесто по Вашему рецепту. Тесто просто бомба!!!! Большое спасибо Вам за видео, всем рекомендую. Только один нюанс: мука разных производителей, разная влажность и т.д. Я сделала 4 муки на 1ст воды, тесто получилось туговатое, пришлось добавить немного воды и масла. Все вымесила, все отлично получилось! Ручки чистенькие. Всем рекомендую!!! :)
Очень душевный тон при приготовлении,сам рецепт потрясающий,век живи,век учись,подписка,спасибо вам
Всегда такое делаю тесто, беспроигрышный вариант 100%!!!!
Это тесто действительно очень хорошее,пользуюсь я даже затрудняюсь сказать сколько лет!? ещё когда была молодой,только соль не кладу!! Попробуйте без соли , друзья,мы же бульон солим?! Получается-- фарш солим,тесто солим и бульон....!!!А немного ли соли?! Вы знаете от того ,что я не посолю тесто ничего не меняется,вкус пельменей всё такой же,поверьте мне,а мне 65 лет!!А то,что лук обжаривать...,надо попробовать!!Спасибо вам за ролик,просвещайте и молодых и не молодых!!
Хороший рецепт теста и проще, чем делаю я! Делаю все тоже , казалось бы, но так проще соединяются ингредиенты и слагаются в тесто! Только посуду беру побольше и в ней же замешиваю, и в ней же вымешиваю. На столе не вымешиваю, т.к. на Кавказе считается хозяйка плохой, если не может тесто довести до нужного состояния в одной и той же посуде! Только потом, уже при приготовлении изделий, тесто можно выкладывать на деревянный круг нужного диаметра и немного подпылять его мукой. Ну а для такого теста подпылять не надо!
Соль нужно в тесто добавлять обязательно чтобы был вкусовой баланс
Доброго дня! Спасибо за рецепт, я попробовала, мне очень понравился, тесто вкусное и пельмешки получились супер!
Спасибо , что открываете секрет приготовления такого теста, многие, особенно молодежь, не знают. И на руки ваши приятно смотреть!
Пельмени получились очень вкусные, хорошо лепятся не развариваются, тесто очень нежное.
Спасибо вам за ваш комментарий
Добрый день Спасибо большое за рецепт Я впервые столкнулась с ним буду пробовать Всего доброго
Спасибо, попробую сделать тесто по вашему рецепту, новичок в этом деле 🙂
Попробовала с этим тестом пельмешки....с тестом работать безусловно приятно,действительно не липнет...но...на вкус после варки не понравилось😏сколько не вари как будто не доваренное☹️
Тесто не липнет потому что добавили растительное масло, но на мой взгляд очень много. Две, три столовых ложки масла будет достаточно, уже можно работать без муки. Когда тесто делают с горячей водой вкус всегда будет другой. Тут уже на любителя.
Сейчас многие делают чебуреки, тесто тоже на горячей воде, мне лично не нравится, у теста вкус получается как у блинов. Я люблю обычное тесто, как на обычные пельмени и обязательно тоже яйцо добавляю в тесто.
Это из за масла, я перестала так делать.
@@МилаПомеранцева дада,из за масла это тесто получается после варки как будто клёклое
Да,тесто с маслом не липнет, но вкус другой, не пельменный. Многим нравится, но традиционные вкуснее.
Слишком много масла в тесте, а лук класть сырым, сочнее будут.
сделала все как показано и сказано. Оболденно вкусно. СПАСИБО. теперь только так
Благодарю вас!Тесто идеальное для пельменей.Я делаю их тонкие и много начинки.!!!
А я когда делаю фарш-добавляю горсточку квашенной капусты -соседка посоветовала -это бомба...Вначале съедаются именно эти,а с чисто мясным фаршем - потом !!!🌝👍💓💓💓
Хорошая идея !
Спасибо Вам огромное !!!Сегодня готовила по Вашему рецепту и получились просто супер💣💣💣!!!Рецепт в копилку📌📌📌📌📌📝📝📝📝✏✏✏✏✏
У нас вкусные получались,тесто:на одно яйцо полтора стакана воды,а фарш разводили молоком ,лук вместе с мясом прокручивали через мясорубку .
Очень приятная женщина и голос приятный.Спасибо вам за рецепт.Попробую
Попробуйте вместо подсолнечного масла добавить сливочное в тесто. Это бомба
Сливочное масло и пару ложек сметаны. Да. Тесто получается замечательное.
Спасибо за рецепт, но один нюанс, пробовала с холодной водой тесто получилось лучше.
Всегда делаю на горячей воде. И всегда потрясающий результат!
Всё идеально, рецепт разложен по полочкам.Большое спасибо. Беру в свою тетрадь, буду так готовить пельмешки.
сделала по вашему рецепту пельмешки,тесто просто выше всяких похвал,мягкое,податливое,оченно вкуснецки получилось,спасибо за рецепт.
А при варки открылись ,порвались?
@@swetlanaseitz2428 тесто отличное!!)) при варке ведёт себя идеально!!)))
Мне очень нравится ваш канал. Приятный голос, очень хорошо всё объясняете. Большое спасибо и всё вкусно получается.
БлагоДарю вас за такой рецепт!!! Приятного аппетита всем!!!!!!!!!
Здравствуйте, огромное спасибо вам за такые ясные рецепты. Я зделала пелмены с вашой рецептом. Отлично. В фарш дабавляю чеснок. Спасибо ждём новых роликов.
Век живи-век учись!Спасибо!
Молодец вы!! Так все понятно!! Хочу сделать по вашему рецепту!!!!!! Спасибо!!
Отличный рецепт теста!. Я редко делаю и пробую разные рецепты. Этот я записала!!! Не буду искать больше другие. 👍👍👍
Точно так же готовлю,налепила в морозилку за новый год много.В фарш добавляю только ещё пару картошин свежих и много стрелок чеснока(замораживаю их для фарша на зиму)
Сегодня варила пельмени, тесто делала по вашему рецепту, только масла взяла чуть меньше, тесто хорошее, спасибо за рецепт.
Спосибо , да тесто отличное, а вот в фарш кладу сырой лук , но надо опробовать жаренный вам класс
Ольга, вы муки взяли как в рецепте? Я вот с таким тестом не смогла работать, даже для лапши оно забитое получилось, только продукты испортила
@@ДорохинаЯна да, муки брала по рецепту, тесто понравилось, теперь делаю только так ☺️
@@ДорохинаЯна Простите, а мука у вас точно такая как у автора или как у других, и точно таких же сроков хранения? У меня был опыт одного дня, одна мука заканчивалась, я думала мне не хватит, купила другую и другой фирмы( моей не было) завела тесто а оно не поднимается, психанула завела на той муке которая была ранее, и о чудо, все получилось. А ещё говорят "ТАЖЕ МУЧКА, ДА НЕ ТЕ РУЧКИ" 🙂
А вы посмотрите "якобы рецепт автора" у "Лавки Счастья".Вот кто действительно достоен благодарственных слов.
Просто украли идею у другого человека,и все.Даже слова такие же.
Спасибо за рецепт теста. Посмотрела ролик, почитала комментарии. Такие все приколисты, просто класс. Отзывы в основном хорошие, положительные. Беру рецепт теста в копилочку.
Вы умничка ! Спасибо большое всё правда в вашем видео ! Вчера сделала и теперь только так и никак по другому делать больше не буду . Спасибо огромное !!!!
Спасибо за рецепт,приятную подачу .Чтобы не "ерзала" досточка- подстелите влажную салфетку...
За все спасибо.Всех благ.
Спасибо огромное за рецепт! Пельмени вкуснейшие!Все получилось!
Спасибо за тесто навкус как раньше готовили наши бабушки.Спасибо огромное!!!!!!
Спасибо за рецепт .Мне как мужщине - вдовцу отлично обьяснено .
Обожаю пельмени! Давно искала рецепт такого теста! Лайк!
Благодарю за рецепт. Сегодня с мужем будем готовить пельмени. Ваше видео будет для меня полезным.
Тесто действительно получается пластичным, не прилипает к столу и рукам. Мне осень понравилось. Спасибо.
🤗 милое дело , работать в перчатках !!! 👍
И руки чистые , и под ногтями не надо ковырять !!!
Уважаю !
Спасибо за отличный рецепт. Тесто изумительное. Раньше использовала сливочное масло, но тесто быстрее высыхало и покрывалось мраморными трещинками. По Вашему же рецепту тесто осталось эластичным и мягким до самого конца лепки пельменей. Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное. Я не знала этого рецепта. Очень удобно. Чисто и не рвется. Мне очень понравилось. И еще раз спасибо.
Хороший рецепт теста я уже попробовала все в восторге спасибо за рецепт
Спасибо огромное.Я знаю этот рецепт,но посмотрела до конца.У вам очень приятный голос и сама подача рецепта.Всех благ.
Спасибо Вам за добрые слова!
Я.приготовила по вашему рецепту.очень вкусно получилось .спасибо за науку теперь всегда буду делать пельмешки только так.
Прекрасный рецепт! Лёгкий и понятный, доступный и желанный, - столько в интернете всяких способов приготовления пельменей, но этот лично для меня оказался наилучшим! Радует как простота приготовления, так и подача материала в этом ролике - приятный голос, приятная спокойная интонация, ни единого ненужного слова-паразита, все движения рук удачно и синхронно сочетаются с рассказом, без нудной тягомотины, без раздражающей суеты и неграмотного произнесения слов, какими пестрят прочие многие видеоролики у многих "хозяюшек"! Одно удовольствие от просмотра и прослушивания, а также предвкушение от аппетитных пельменей в итоге!, которые, кстати, получились действительно восхитительными - красивыми, ароматными и вкусными! С удовольствием подписался!
Тесто замечательное!!!!! Спасибо и огромных успехов !!!! Будем следить за Вашими новыми видео!!!!
Пробовали?) Я только учусь) пару раз делала) пока получается))
Я всегда кладу в фарш для пельменей для котлет , киндзу и укроп, а для голубцов особенно много кладу, и очень вкусно и красиво получается.
За рецепт тасто спасибо.
Я замесила тесто , первый замес я водичку не сильно горячую добавила и чуть больше муки добавила , не такое получилось. Но второй замес тесто я Зделала точно как было сказано , Тесто Идеальное !!!!! Спасибо большое !!!
Спасибо за пельменный рецепт! Никогда не добавляла подсолн. масло в тесто .Попробую по новому!
ужас!!!! как повар говорю....))))
@@ИгорьЧернов-ц1ч ну не смотрите .нам интересно .
Ну такое... если не жаль продуктов - пробуйте. Тесто вязкое, особенно если пельмени уже чуток остыли. Не годится такое тесто на пельмени.
@@наталияполищук-ю5ш я тоже попробовала,тесто не понравилось
Отличное тесто,можно даже для чебереков.
Тесто потрясающее получилось по Вашему рецепту! Не люблю возится с тестом, но теперь... Благодарю за чудесный рецепт. Удачи Вам!
Приятно читать такие комментарии )) многие делают и у них не получается так как слушают через слово и не чувствуют тесто
@@matreshka-s-povareshkoi у меня тоже не получилось, как у вас, тесто получилось тугое, может мука другая, добавила 1яйцо. 🤔Печально. Вам удачи!
Люблю когда чисто так работают ато руки все кусках в тесте спасибо подпишусь об
столько лет делала пельмени- всё не то,попробовала ваш рецепт теста - СУПЕР! ничего сложного,а пельмени -не один не разварился и тесто тоненькое и приятное !! И вся мука вошла и нет комков !
Спасибо тесто и фарш великолепно всем очень понравилось
Спасибо. Все очень понятно и доступно, приятный голос.
Фарш супер. А тісто мені вийшло для рибалки. лайк.
За рецепт теста спасибо. Я лук и чеснок добавляю перетертый в блендере.
Солнышко, спасибоооо тебе огромное, тесто просто улёт, мне 60 лет, я в первый раз делала тесто на пельмени, на пирожки я тесто делаю🤗😘😘😘👋