Увидела это позитивное лицо,решила посмотреть и не могу оторваться,я не хочу лепить пельмени,но этот молодой человек не дает переключиться,от него пышит добротой!
не нахожу благодарных слов ванечке восхищаюсь наслождаюсь отдыхаю от его голоса и умения все приподнести Мне 70 лет спасибо мамочка за такого сына что приносит столько радости и наслаждения !
Мне 14 лет , давно живу за границей,очень захотелось пельменей ,а в магазинах их как понимаете не продают ,решил приготовить по этому рецепту,все получилось ,родители до сих пор в шоке ,в най лудшем смысле этого слова , спасибо большое за рецепт ,если вы вообще не умеете готовить ,то все равно смело готовьте по этому рецепту. P.S. простите,за тавтологию .
Ну это не ВАНЧЕЛЛО - это просто ЧУДО ! Ну такая уже ДУШКА ! Сколько же от него позитива !!! Рецепты всегда замечательные и такая прекрасная подача ! Ванечка , ты - Прелесть !!! ❤😊
Двенадцатый час ночи, ужасное настроение, решила полепить пельмени, чтобы отвлечься, и уже после просмотра рецепта настроение поднялось. Спасибо! Сейчас буду готовить. :)
ВСЕГДА С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ И СЛУШАЮ ЕГО! ТАК ВНИМАТЕЛЬНО, ОН ОБЪЯСНЯЕТ СВОЙ РЕЦЕПТ! СКОЛЬКО РАДОСТИ В ЕГО ГЛАЗАХ! МОЛОДЕЦ, ПРОДОЛЖАЙ РАДОВАТЬ СВОИМИ УСПЕХАМИ! УДАЧИ!
Здравствуйте, Иван! Вы исполнили мою мечту! 😊Только, на кануне, вечером думаю, у нас мороз, надо пельменей налепить и на Рождество, такое блюдо будет отлично! И тут, Ваш ролик😊От всей души благодарю Вас! И поздравляю с русским Рождеством! ❤🎉У на мороз, минус 32°, Россия. Сибирь.😊 Всех благ Вашей Семье и Вашему Таланту! ❤🎉🎄Храни Вас Бог! ❤❤❤
Молодец, Ваня. Благодаря твоему уроку я узнал несколько тонкостей: что лук для фарша лучше пассировать, что для улучшения вкуса теста надо добавить уксус и что фарш лучше выдавливать через кулинарный мешок - оно понятно для чего, так тесто не испачкается жиром фарша и лучше слепится.
Случайно зашел посмотреть как сделать тесто на пельмени и залип😮Очень круто, Ваня рассказывает, очень интересно. С меня лайк и подписка🎉Приятный человек
Пельмени получились очень вкусные!!!Тесто тонкое,но все целые сварились, сочные и ароматные. Спасибо ,Ваня,готовим по вашим рецептам и ни разу не пожалели.😊❤❤❤
Ваня ты такой весёлый и все твои рецепты вкусные. Кто за поддерживаем нашего Ванюшу. Пусть Господь благословит его золотые руки и продолжает так же дальше удивлять каждого из нас. Спасибо за рецепты и пусть твоя семья будет счастлива. ❤
Очень солнечный молодой человек! Спасибо огромное за вкусные рецепты! Замечательно, когда человек так увлечён своим любимым делом и всё делает с душой! Умничка!!!
Добрый праздничный день, Ваня и все, кто читает комменты! С наступившим Новым годом 🎄! Спасибо за очередной рецепт простого привычного для всех блюда, но с вашим "акцентом". Особенно заинтересовало тесто: никогда не добавляла в него уксус. Надо попробовать... А вот фарш я делаю практически так же, как и Вы, с пассерованным лучком. Иногда по желанию добавляю к луку немного морковки в зажарку. Фарш получается не такой серый. В воду для пельменей кроме лаврового листа бросаю 4-5 горошин душистого перца. Без лука. Попробую ваш рецепт обязательно! Пока еще ни один ваш рецепт, Ваня, не разочаровал! Умница! Спасибо! Еще раз всех с праздниками, с наступающим Рождеством Христовым по старому стилю! Всех благ!❤
Ванечка! Сделала пельмени по вашему рецепту! Обжарила лук,да и тесто без яйца)Обязательно добавила вашего позитива!)))Невероятно вкусно!Семья в восторге!Всего наилучшего,Будьте счастливы!
Ванечка смотрю на тебя и радуюсь каким хорошим добрым воспитали родители а жене как повезло счастья вашей семье а. Ванечке процветания канала❤❤❤ умница мы тебя любим
Мне 53 года, пельменный стаж большой, есть свой рицепт, свои пропорции. Решилась на эксперимент и налепила по вашему... Сказать в восторге, ничего не сказать😘понравилось очень😍💓
Иван, прямо сегодня приготовили пельмени по вашему рецепту, это просто отвал башки!!! Это самые вкусные пельмени в нашей с мужем и жизни!!! И тесто классное, очень комфортное в работе! Спасибо вам за ваш труд!
Ваня, огромное спасибо Вам за такие Чудеса на Вашей кухне: рецепты потрясающие! Я и дочь готовим по ним! А пельмешки - любимое блюдо с детства, особенно, если сделаны своими руками и руками детей! В детстве нас было четыре Женщины: бабушка, мама, сестра и я, которые занимались этим прекрасным блюдом! Главным дегустатором был ПАПА! Самое лучшее в семье- что-то делать всем вместе с радостью и любовью!!!! Всем мира, счастья, любви, добра, процветания!!!!
Хочу поблагодарить автора видеорецепта! 👍Как подробно и понятно всё описано и рассказано! Я не умею работать с тестом, но по Вашему рецепту приготовить домашние пельмени у меня не возникло трудностей! Поначалу казалось, будто тесто получается не такое. Но потом, как оно «отдохнуло», раскатывать и лепить из него - одно удовольствие! Обожаю Ваши рецепты за объяснение всех нюансов! 👌Спасибо огромное!!!
Спасибо, Ванечка! Не поверите, именно сегодня я как раз собиралась лепить пельмени! Девушка я возрастная, но готовила это всеми любимое блюдо только один раз в жизни. А сегодня пришла с работы, присела с чашкой чая, а тут-Вы! Спасибо, что мне не пришлось пересматривать несколько разных роликов, чтобы что-то выбрать для себя! А смотреть Вас(присоединяюсь к вашим поклонникам) одно удовольствие! Быстро, вкусно и с удовольствием! Спа-си-бо!!!
Огромное спасибо Ване сыночку. Всегда рада видеть его в процессе его творчества на кухне. Дает такую мотивацию что просто не удержаться повторить его творение, хотя далеко от его идеала. Долгих лет жизни и долголетия в творчестве. У меня очень маленький вопрос, как может свариться до готовности мясо за 5мин? А тесто просто шедевр!
В доковидное время у нас были контакты с немецкими коллегами. Иногда они по работе приезжали к нам, и тогда мы приглашали их к нам в семьи. И вот однажды мы, три коллеги, устроили для гостей у меня дома мастер-класс по изготовлению пельменей. Одна коллега с мужем выбирала мясо- в соответствии со своими семейными традициями. Другая коллега смолола из него фарш и замесила, с учётом своих семейных "секретов". А я сделала тесто, так, как учила меня мама, как принято было у нас. Та, "вторая" коллега, попыталась было вмешаться, но я всё-таки сделала по-маминому. И получились пельмени необыкновенные. А лепили все вместе, с немцами. Одна из немецких коллег рассказала, что тоже делает иногда пельмени, но получаются не такие... Вот что значит опыт поколений, и маленькие, но такие важные семейные "секреты"! 😊
Дорогой наш, Ваня! С Новым годом и наступающим Рождеством! У меня теперь и обычная кухня и праздничная только по Вашим рецептам! Рекомендую Ваш канал всем друзьям, знакомым и коллегам! Когда приношу на работу очередной шедевр по Вашему рецепту, с гордостью сообщаю: «Это от Вани!». Здоровья Вам и Вашим родным, успехов и дальнейшего процветания!!!
Ужасное тесто , много готовила за свою жизнь пельменей , ну думаю какой то секрет , чего то не знаю , всё точно по рецепту сделала , тесто липнет к зубам , ужас , как магазинные , никогда больше такое тесто не буду делать , при всём уважении к вам .
@@НадеждаМышенкова-ю4к скажите пожалуйста, какое лучше для пельменей делать?? Совсем в этом не разбираюсь, С Уважением и Благодарностью Вам за ответ, Светлана спрашивает и пишет.
Смотрю видео и слюнки текут!!!!!! Обязательно сделаю!!!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!! Мне 55 лет, я всю жизнь делаю пельмени, но эти так понравились, что обязательно сделаю! Ванечка, вам спасибо за ваш позитив, вы светлый человек. Здоровья вам, всего самого хорошего и доброго!
Приготовила пельмени по Вашему рецепту, только без петрушки и укропа, так как муж любит минимум специй в мясных блюдах. И он наконец-то сказал, что у меня они получились не хуже, а пожалуй, даже лучше, чем у его мамы🙂. А мамины пельмени - его любимая еда, и съесть он их может несметное количество. Спасибо, Ваня, тесто, и правда, чудесное👍.
А я специально сбегала за сушёной петрушкой и чесноком ,сварила куриный бульон,его в фарш добавила и варила тоже в бульоне,муж был рад и тесто ему понравилось,спасибо Ваня,вы полезный человек ❤❤❤
Мне 58 лет, пельмени леплю по своему рецепту не один десяток лет. Однако признаюсь, что пельмени по Вашему рецепту, превзошли мои ожидания. Получились невероятно вкусные!!! Впредь, буду готовить только так! Огромное спасибо!
Всем доброго времени суток! Здравствуйте, Иван! С новым годом, с новым счастьем всех! Спасибо большое за рецепт! От себя хочу порекомендовать не припылять мукой поверхность на которой будут лежать готовые пельмени, а застелить пищевой плёнкой. Так они будут без лишней муки и когда заморозятся их легче в пакетики перекладывать. И ещё одна фишка: когда закипит бульон с пельменями, добавить стакан холодной воды, получается варка в два этапа, для меня тоже было странно сначала, но пельмени и правда вкуснее получаются. Всем мира и любви! И приятного аппетита!😊❤
Сделала тесто для пельменей по Вашему рецепту. Великолепно! Теперь всегда буду делать только так, а все свои старые рецепты в сторонку. Тесто нежное, легко раскатывается, пельмешки не теряют форму и не расклеиваются, сохраняя весь свой сок внутри, бульенчик от пельменей прозрачный. Использовать кондитерский мешок для фарша - это прям вау! В разы сокращает время на приготовление пельменей, надо только приспособиться сколько фарша давить.
Всем привет! Приготовила пельмени по этому рецепту. Сразу хочу сказать, что лук в пельмени никогда не нарезаю, а измельчаю его в блендере, поэтому он у меня готовится одновременно с фаршем. В этот раз решила проэкспериментировать, приготовила пельмени по рецепту Вани. Мой муж сказал, что эти пельмени намного вкуснее, чем с сырым луком. Всем рекомендую. Автору спасибо за рецепт и лайк❤! Ваня, привет тебе из Киева!❤
Никогда не добавляла уксус в пельменное тесто, обязательно попробую. И за идею с кондитерским мешком спасибо, это намного удобнее. Здоровья и счастья вашей семье!
Ванечка, огромное спасибо за вкусные пельмени, никогда не делала с жареным луком фарш и с приправками, сделала. Тесто великолепное, нежное! Очень вкусно, гости были удивлены и покорены вкусом! Благодарность от меня и моих гостей!
Жду внучку в гости, решила сделать пельмени по рецепту Вани. Он просто СУПЕР. В Берлине они часто ходят в ресторан Русский самовар. Дело бабушкиной чести утереть нос ресторану¡!
Спасибо за золотые рецепты и методику приготовления! Я узнаю много нового в каждом приготовлении блюд, тонкости вкусовых сочетаний, нюансы особенностей продуктов и специй! Уважение профессионализму!!!!
Сегодня приготовила, ну это просто бомба, шедевр! Очень понравилось тесто, очень комфортное в работе и вкусное! Теперь я нашла своë идеальное тесто для пельменей, вся семья оценила пельмешки. Ваничка, огромное спасибо за рецепт❤
Спасибо за речепт.Вме как говорили.. Тесто гибкое,пластичное.Речепт замечательный.Ничего не добовляла,не отбовляла.Фарш так же сделала с пасировочным луком.Вкус у пельменей великолепный.❤ Подписалась!🎉🎉🎉
Приготовила начинку по Вашему рецепту (ну только без петрушки). Очень вкусная начинка получилась из-за лука, сочная, нежная. Спасибо! Теперь толька такая начинка! Однозначно беру в копилочку
Ванечка,спасибо за рецепт,обязательно попробую.У меня один вопрос,а зачем добавлять уксус?Что это даёт?Никогда не слышала,что нужно добавлять его.Заранее спасибо за ответ😊
Я уже пенсионер, но никогда не готовила свои пельмени. А вот теперь, после Ваниного мастер-класса, приготовлю обязательно - ведь с Ванечкой ничего не страшно и уверена, всё получится! Спасибо за доброту, дорогой!
Удачи вам милый человек, подняли настроение и желание готовитьсамим, а не покупать. А покупаем из-за нехватки времени. Здоровья, счастья и всего самого хорошего👍👍👍🤗
Ваня очень тебя благодарю . Долго я наблюдал за этим рецептом теста и если честно сомневался на счет уксуса в тесте , сегодня решил попробовал , все скопировал кроме начинки , ЭТО ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, грамовки супер-точно, пельмени не разваливаются, не развариваются, держат сок , попробовал 8 шт на ночь , это было как издевательство , нужно было отварить 28 . Огромное спасибо 👋 с плюсом 👍
Только что приготовила тесто по этому рецепту,налепила и сварила пельмешки,очень всем рекомендую! Тесто очень приятное,эластичное,приятно с ним работать и очень нежное и вкусное! Я для себя рецептик запомню и буду готовить только так! Огромное спасибо!
Интересный рецепт теста. Очень доброжелательная атмосфера на кухне. Приятно смотреть и слушать. Взяла на вооружение рецепт. Поставила лайк и подписалась.
Спасибо большое за то, что Вы есть - СВЕТЛЫЙ человек! ♥ Варила по Вашему рецепту холодец, получился СУПЕР! В Ваших рецептах всегда есть какая-то "изюминка", которая придаёт, казалось бы уже давно известному рецепту,-ОСОБЫЙ вкус! Здоровья Вашим рукам ! 🌷
Спасибо, Ваня. Я попробовала сделать чебуреки и пельмени. Рецепты просто бомба, муж аж пищал от удовольствия. Тесто обалденные, а главное простое. Всё получилось. 👍
Ванюша ,,ты как члены семьи нашей,спасибо,что ты есть и радуешь нас,все же маленькая просьба,в конце рецепта повторить количество ингредиентов ,пока смотрю забываю
Вау,Ваня,я просто в восторге, сегодня приготовила по Вашему рецепту- это идеальное тесто и бомбический вкус пельменей!!❤❤❤❤❤❤❤ Спасибо большое, процветания Вам и вдохновения ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Конечно, показывайте весь процесс готовки. Многие ни разу не готовили пельмени (и другие блюда), а также интересно посмотреть за вашими действиями, чтобы что-то перенять и ускорить или упростить готовку.
Отличный рецепт ❤ сегодня засяду лепить😍 А еще хочу поделиться как любим кушать пельмешки и что добавляем Варю с лаврушкой и перчиком (иногда бульонный кубик бросаем в воду) К варёным добавляем сметану немножко соевого соуса посыпаю сушеным укропом и чесноком, это ооооочень вкусно, советую попробовать 🥰
День добрый Иван! Я много лет готовлю пельмени, а Вы вот открыли мне совершенно новый рецепт на тесто с добавлением растительного масла и уксуса. Все сделала, согласно Вашим рекомендациям и получилось очень вкусно! Не рвется и легко лепится. Теперь буду делать только так! Спасибо Вам огромное! Здорово!
Пельмешки получились шикарные! Тесто - супер! Тонкое, вкусное, работать с ним одно удовольствие. Спасибо огромное за рецепт! 👍🏻 Может кому пригодится информация. Делала кружочки из теста диаметром 6 см, получилось 75 штук (из того количества продуктов, которое в рецепте).
Ванечка!! Смотрела ваш рецепт!! Часто стряпаю пельмени,дети любят их!! По-- разному тесто готовила!! Решила приготовить по-- вашему рецепту тесто!! Говорю Вам,от чистого сердца!! Идеально!! Просто ИДЕАЛЬНО!!!! По- другому просто больше не готовлю!!! Идеально!!!! Здоровья Вам!! И всего самого доброго!!!
Даже если не собирался готовить,смотришь на Ваню и хочется тоже так приготовить!!! Ваня,просто клад!!! Радует и дарит настроение и рецепты всем!!!!❤❤❤❤❤
Это самый лучший, самый весёлый повар! Спасибо родителям за то что вырастили замечательного сына! Удачи тебе Ванечка!
Да хороший, простой парень, главное все понятно объясняет и приятный на общение!
Точно!!!!❤❤❤
То, что лучший, не спорю, хочу добавить самый честный и добрый. Все подробно и четко показывает, объясняет и учит.
Ой,как вкусно!!
Спасибо за вкусный рецепт! 😍👍
Даже если и не собираюсь ничего готовить,просто смотрю на Ваню и слушаю.Какой светлый человек❤
+++
Я то же обаятельный парень
😊🙂👍сплошной позитив.
Так само.
А ему это и нужно, чтоб смотрели
Мне нравится что руки и язык работают с одинаковой скоростью, очень симпатичный ,доброжелател ный человек,у него не может быть невкусных блюд!
Какой позитивй,умный ,добрый,профессиональный плвар
Такой тактичный человек, я знаю что вы все умеете варить пельмени, я просто показываю как я варю. Прелесть.
Увидела это позитивное лицо,решила посмотреть и не могу оторваться,я не хочу лепить пельмени,но этот молодой человек не дает переключиться,от него пышит добротой!
я так тоже обычно захожу посмотреть и немного улыбнуться))) и если Ваня попадается в рекомендуемых всегда на пару минут заглядываю
Ваня несёт всем нам радость ,счастье со своими рецептами ,улыбкой ,отношением своим к нам , подписчикам ❤🎉
Спасибо ! Я узнала для себя новое. Без яиц и с уксусом тесто Уксус то для чего в тесте?
Никаких других каналов смотреть не надо...Всему научит и поделиться рецептами самый лучший шеф-повар Ваня!!!!
не нахожу благодарных слов ванечке восхищаюсь наслождаюсь отдыхаю от его голоса и умения все приподнести Мне 70 лет спасибо мамочка за такого сына что приносит столько радости и наслаждения !
Дякую батькам ІВАНА!!! За хорошого сина.
ВАНЯ Вам РЕСПЕКТ!!!
Да, я только готовлю по Ваниным рецептам!!!!!
Мне 14 лет , давно живу за границей,очень захотелось пельменей ,а в магазинах их как понимаете не продают ,решил приготовить по этому рецепту,все получилось ,родители до сих пор в шоке ,в най лудшем смысле этого слова , спасибо большое за рецепт ,если вы вообще не умеете готовить ,то все равно смело готовьте по этому рецепту. P.S. простите,за тавтологию .
Хотите поднять себе настроение- посмотрите любой рецепт от Вани😊! Супер мега позитивный кулинар от Бога! Просто забываешь о всех неприятностях!
Ну это не ВАНЧЕЛЛО - это просто ЧУДО ! Ну такая уже ДУШКА ! Сколько же от него позитива !!! Рецепты всегда замечательные и такая прекрасная подача ! Ванечка , ты - Прелесть !!! ❤😊
😮
Очень.понравідосб
Пельмени просто идеальные ❤❤❤🎉
Делала первый раз в жизни пельмени , это шикарный рецепт ! Ванюшка самый лучший повар!
Двенадцатый час ночи, ужасное настроение, решила полепить пельмени, чтобы отвлечься, и уже после просмотра рецепта настроение поднялось. Спасибо! Сейчас буду готовить. :)
Умный человек ! Ни одного плохого слова ! Спасибо ❤
Воспитанный,а не умный 😂
И воспитанный, и умный!
Ни одного глупого слова
ВСЕГДА С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ И СЛУШАЮ ЕГО! ТАК ВНИМАТЕЛЬНО, ОН ОБЪЯСНЯЕТ СВОЙ РЕЦЕПТ! СКОЛЬКО РАДОСТИ В ЕГО ГЛАЗАХ! МОЛОДЕЦ, ПРОДОЛЖАЙ РАДОВАТЬ СВОИМИ УСПЕХАМИ! УДАЧИ!
Для меня повар Ваня самый лучший, обаятельный, веселый, чистоплотный. Самое главное, друзья, я ему верю!
Вот это лайфхак - фарш выкладывать через кулинарный мешок - гениально просто🔥😊 на 101 году лепки пельменей , я это узнала 😁 ура!! спасибо 💛💛
Сколько мин Василиса?
Варились
Век живи, век учись. Я вот тоже теперь буду именно так выдавливать фарш.
@@МакееваАнна-х9ля пробовала мясо через кулинарный мешок, мне не понравилось, ложечкой быстрее и удобнее.
Здравствуйте, Иван! Вы исполнили мою мечту! 😊Только, на кануне, вечером думаю, у нас мороз, надо пельменей налепить и на Рождество, такое блюдо будет отлично! И тут, Ваш ролик😊От всей души благодарю Вас! И поздравляю с русским Рождеством! ❤🎉У на мороз, минус 32°, Россия. Сибирь.😊 Всех благ Вашей Семье и Вашему Таланту! ❤🎉🎄Храни Вас Бог! ❤❤❤
Я с Дальнего Востока, но знаю, что сибирские пельмени готовятся из фарша четырех сортов мяса, и там обязательно мясо дичи.
@@Mikolas-s9b Здравствуйте! Обычно уже из 2х!)) А дичь, это для изысков. ))
Благодарю за рецепт!Тоже решили на Рождество сделать пельмени!Попробуем Ваш рецепт!😊
❤👍👍👍
ВАНЕЧКА а что дает уксус для теста??? Вкуснее или эластичность???
Здравствуйте Ваня! С такой любовью и радостью вы готовите, что это чувствуется через экран! Нет слов!
Молодец, Ваня. Благодаря твоему уроку я узнал несколько тонкостей: что лук для фарша лучше пассировать, что для улучшения вкуса теста надо добавить уксус и что фарш лучше выдавливать через кулинарный мешок - оно понятно для чего, так тесто не испачкается жиром фарша и лучше слепится.
Единственное видео и повар который интересно всё разъясняет , приятным голосом, интонацией. Сейчас буду лепить пельмени. Спасибо вам огромное😊
Случайно зашел посмотреть как сделать тесто на пельмени и залип😮Очень круто, Ваня рассказывает, очень интересно. С меня лайк и подписка🎉Приятный человек
Пельмени получились очень вкусные!!!Тесто тонкое,но все целые сварились, сочные и ароматные. Спасибо ,Ваня,готовим по вашим рецептам и ни разу не пожалели.😊❤❤❤
А тесто не твердое?
@@ver1454нет, оно такое и должно быть, просто его надо тонко раскатывать. Я такое же делаю, только без уксуса.
Спасибо! Нашла единственный коммент. Про тесто, а то все Ванечка да Ванечка!
Ваня ты такой весёлый и все твои рецепты вкусные. Кто за поддерживаем нашего Ванюшу. Пусть Господь благословит его золотые руки и продолжает так же дальше удивлять каждого из нас. Спасибо за рецепты и пусть твоя семья будет счастлива. ❤
Абалденный парень
Повар от бога
Ванечка, ты супер!!!!
лидия левченко, БОГ пишите с Большой буквы!!!
@@user-to9us8wx5h с маленькой, если это понятие абстрактное! А вот слона не заметили, если уж исправляете.
Супер! На выходных сделаю! Мы любим пельмени! А от вас исходит свет.
Очень солнечный молодой человек! Спасибо огромное за вкусные рецепты! Замечательно, когда человек так увлечён своим любимым делом и всё делает с душой! Умничка!!!
Ваня, Вы такой положительный ,добрый и светлый человек!Просто приятно слушать Вас.И повар Вы умничка. Успехов и здоровья Вам и Вашей семье!
Добрый праздничный день, Ваня и все, кто читает комменты! С наступившим Новым годом 🎄! Спасибо за очередной рецепт простого привычного для всех блюда, но с вашим "акцентом". Особенно заинтересовало тесто: никогда не добавляла в него уксус. Надо попробовать... А вот фарш я делаю практически так же, как и Вы, с пассерованным лучком. Иногда по желанию добавляю к луку немного морковки в зажарку. Фарш получается не такой серый. В воду для пельменей кроме лаврового листа бросаю 4-5 горошин душистого перца. Без лука. Попробую ваш рецепт обязательно! Пока еще ни один ваш рецепт, Ваня, не разочаровал! Умница! Спасибо! Еще раз всех с праздниками, с наступающим Рождеством Христовым по старому стилю! Всех благ!❤
❤
Иван, спасибо за классные рецепты. Ты супер!
Ванечка! Сделала пельмени по вашему рецепту! Обжарила лук,да и тесто без яйца)Обязательно добавила вашего позитива!)))Невероятно вкусно!Семья в восторге!Всего наилучшего,Будьте счастливы!
Мне нравиться,что он ничего не навязывает,а только делиться,а вам решать,что лучше.Он молодец.Дай Бог ему здоровья и успехов.
Какой добрый и светлый человек Ванечка.Сколько любви к людям.Смотрю все передачи, спасибо большое от всей души.
Ванечка смотрю на тебя и радуюсь каким хорошим добрым воспитали родители а жене как повезло счастья вашей семье а. Ванечке процветания канала❤❤❤ умница мы тебя любим
Мне 53 года, пельменный стаж большой, есть свой рицепт, свои пропорции. Решилась на эксперимент и налепила по вашему... Сказать в восторге, ничего не сказать😘понравилось очень😍💓
рЕцепт
Грамотуля
Ваня,вы просто живая кулинарная книга.Мне 53,но у вас на канале нашла для себя много нового,а для молодых хозяюшек-вы просто находка. 3:30
Казахстан. Ваня Вы лучший,позитивный,приятный,красивый,умный, скромный шеф-повар!❤❤❤
Иван, прямо сегодня приготовили пельмени по вашему рецепту, это просто отвал башки!!! Это самые вкусные пельмени в нашей с мужем и жизни!!! И тесто классное, очень комфортное в работе! Спасибо вам за ваш труд!
Какие аккуратные пельмешки получились. Просто загляденье! Спасибо, Ваня, за рецепт). Столько лет леплю пельмени, а всё же узнала что-то новое.
😂
@@leonidnuriakhmetov6330что здесь вы увидели смешного?
👍👍👍💕💕💕
👍Спасибо ❗️💯
Пожалуйста, спасибо Вам. Поздравляю Вас с Новым Годом.
Ваня, огромное спасибо Вам за такие Чудеса на Вашей кухне: рецепты потрясающие! Я и дочь готовим по ним! А пельмешки - любимое блюдо с детства, особенно, если сделаны своими руками и руками детей! В детстве нас было четыре Женщины: бабушка, мама, сестра и я, которые занимались этим прекрасным блюдом! Главным дегустатором был ПАПА! Самое лучшее в семье- что-то делать всем вместе с радостью и любовью!!!! Всем мира, счастья, любви, добра, процветания!!!!
Спасибо! Здорово когда есть большая компания готовить пельмени.
Позитив сплошной!!! Сразу видно, человек ооочень хороший!!
Глаза- зеркало души!!
Браво!!
Обожаю, когда готовят мужчины!!
Хочу поблагодарить автора видеорецепта! 👍Как подробно и понятно всё описано и рассказано! Я не умею работать с тестом, но по Вашему рецепту приготовить домашние пельмени у меня не возникло трудностей! Поначалу казалось, будто тесто получается не такое. Но потом, как оно «отдохнуло», раскатывать и лепить из него - одно удовольствие! Обожаю Ваши рецепты за объяснение всех нюансов! 👌Спасибо огромное!!!
Спасибо, Ванечка! Не поверите, именно сегодня я как раз собиралась лепить пельмени! Девушка я возрастная, но готовила это всеми любимое блюдо только один раз в жизни. А сегодня пришла с работы, присела с чашкой чая, а тут-Вы! Спасибо, что мне не пришлось пересматривать несколько разных роликов, чтобы что-то выбрать для себя! А смотреть Вас(присоединяюсь к вашим поклонникам) одно удовольствие! Быстро, вкусно и с удовольствием! Спа-си-бо!!!
Куриные крылышки по вашему рецепту сделали, получились просто космос! Теперь смотрю пельмени)). Огромное Вам спасибо!🙏🏼
Что бы мы без него делали? С улыбкой всегда смотрю, такой умница, наш ВАНЕЧКА.
Те эфиры, не смотря, можно сразу ставить лайк. Все так просто и понятно
Огромное спасибо Ване сыночку. Всегда рада видеть его в процессе его творчества на кухне. Дает такую мотивацию что просто не удержаться повторить его творение, хотя далеко от его идеала. Долгих лет жизни и долголетия в творчестве. У меня очень маленький вопрос, как может свариться до готовности мясо за 5мин? А тесто просто шедевр!
Всю жизнь готовлю пельмени ,а мне уже 73, и всё же узнаю что-то новое от Ванечки, спасибо дорогой , всем приятного аппетита и со Старым Новым Годом 🎉
зачем там уксус в тесто
@@роза-о1з да ,зачем уксус? Можете обосновать?
Уксус обычно добавляют в тесто на чебуреки, чтобы пузырилось. А в пельменное то зачем?
Вот уксус испортил , думаю ,тесто
@@Irina_Vas не может уксус испортить пельмени. Некоторые даже макают пельмени в уксус
В доковидное время у нас были контакты с немецкими коллегами. Иногда они по работе приезжали к нам, и тогда мы приглашали их к нам в семьи. И вот однажды мы, три коллеги, устроили для гостей у меня дома мастер-класс по изготовлению пельменей. Одна коллега с мужем выбирала мясо- в соответствии со своими семейными традициями. Другая коллега смолола из него фарш и замесила, с учётом своих семейных "секретов". А я сделала тесто, так, как учила меня мама, как принято было у нас. Та, "вторая" коллега, попыталась было вмешаться, но я всё-таки сделала по-маминому. И получились пельмени необыкновенные. А лепили все вместе, с немцами. Одна из немецких коллег рассказала, что тоже делает иногда пельмени, но получаются не такие... Вот что значит опыт поколений, и маленькие, но такие важные семейные "секреты"! 😊
Дорогой наш, Ваня! С Новым годом и наступающим Рождеством!
У меня теперь и обычная кухня и праздничная только по Вашим рецептам! Рекомендую Ваш канал всем друзьям, знакомым и коллегам! Когда приношу на работу очередной шедевр по Вашему рецепту, с гордостью сообщаю: «Это от Вани!».
Здоровья Вам и Вашим родным, успехов и дальнейшего процветания!!!
Спасибо и я Вас поздравляю с праздниками!
Ужасное тесто , много готовила за свою жизнь пельменей , ну думаю какой то секрет , чего то не знаю , всё точно по рецепту сделала , тесто липнет к зубам , ужас , как магазинные , никогда больше такое тесто не буду делать , при всём уважении к вам .
@@НадеждаМышенкова-ю4к скажите пожалуйста, какое лучше для пельменей делать??
Совсем в этом не разбираюсь,
С Уважением и Благодарностью Вам за ответ,
Светлана спрашивает и пишет.
Я думаю, Вам попалась не очень хорошая мука, от неё ведь много зависит. Другим-то понравилось. Тоже потом попробую сделать с уксусом и маслом.
Ванечка, солнышко, прелесть, красавчик, умница какой!!!❤❤❤
Смотрю видео и слюнки текут!!!!!! Обязательно сделаю!!!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!! Мне 55 лет, я всю жизнь делаю пельмени, но эти так понравились, что обязательно сделаю! Ванечка, вам спасибо за ваш позитив, вы светлый человек. Здоровья вам, всего самого хорошего и доброго!
Приготовила пельмени по Вашему рецепту, только без петрушки и укропа, так как муж любит минимум специй в мясных блюдах. И он наконец-то сказал, что у меня они получились не хуже, а пожалуй, даже лучше, чем у его мамы🙂. А мамины пельмени - его любимая еда, и съесть он их может несметное количество. Спасибо, Ваня, тесто, и правда, чудесное👍.
А я специально сбегала за сушёной петрушкой и чесноком ,сварила куриный бульон,его в фарш добавила и варила тоже в бульоне,муж был рад и тесто ему понравилось,спасибо Ваня,вы полезный человек ❤❤❤
Ванюша лучше всех!
Ой... Как вкусно.. Браво! Есть же такие позитивные Вани! Одно удовольствие глядеть на работу мастера! Спасибо!
Умница! Так все понятно,молодым хозяюшкам помощь.
Супер!Круто!Молодец!Пусть Бог обильно благословит!Вкусно!Аппетитно!❤❤❤❤❤
Мне 58 лет, пельмени леплю по своему рецепту не один десяток лет. Однако признаюсь, что пельмени по Вашему рецепту, превзошли мои ожидания. Получились невероятно вкусные!!! Впредь, буду готовить только так! Огромное спасибо!
Ванечка,какое наслаждение смотреть с какой любовью ты готовишь любое блюдо! Обязательно попробую пельмешки по твоему рецепту! Спасибо!👍👍👍
Здравствуйте Ваня! Люблю ваш канал, люблю ваши рецепты за изюминку и любовь к приготовлению шедевров! ❤Я тоже люблю готовить
Всем доброго времени суток! Здравствуйте, Иван!
С новым годом, с новым счастьем всех!
Спасибо большое за рецепт! От себя хочу порекомендовать не припылять мукой поверхность на которой будут лежать готовые пельмени, а застелить пищевой плёнкой. Так они будут без лишней муки и когда заморозятся их легче в пакетики перекладывать.
И ещё одна фишка: когда закипит бульон с пельменями, добавить стакан холодной воды, получается варка в два этапа, для меня тоже было странно сначала, но пельмени и правда вкуснее получаются. Всем мира и любви! И приятного аппетита!😊❤
Спасибо, и я Вас поздравляю с Новым Годом. Еще не пробовал добавлять в кипящий бульон холодный стакан воды. Обязательно попробую.
Варка в два этапа так варят Итальянцы пельмешки Равиоли .
Сделала тесто для пельменей по Вашему рецепту. Великолепно! Теперь всегда буду делать только так, а все свои старые рецепты в сторонку. Тесто нежное, легко раскатывается, пельмешки не теряют форму и не расклеиваются, сохраняя весь свой сок внутри, бульенчик от пельменей прозрачный. Использовать кондитерский мешок для фарша - это прям вау! В разы сокращает время на приготовление пельменей, надо только приспособиться сколько фарша давить.
Всем привет! Приготовила пельмени по этому рецепту. Сразу хочу сказать, что лук в пельмени никогда не нарезаю, а измельчаю его в блендере, поэтому он у меня готовится одновременно с фаршем. В этот раз решила проэкспериментировать, приготовила пельмени по рецепту Вани. Мой муж сказал, что эти пельмени намного вкуснее, чем с сырым луком. Всем рекомендую. Автору спасибо за рецепт и лайк❤! Ваня, привет тебе из Киева!❤
Я пробовала, мне больше с сырым луком вкуснее.
Никогда не добавляла уксус в пельменное тесто, обязательно попробую. И за идею с кондитерским мешком спасибо, это намного удобнее. Здоровья и счастья вашей семье!
Спасибо и я Вам желаю много добра!
@@IvanKasВанечка, а зачем уксус? Для чего он нужен?
Он не нужен...не выдумывайте
Ваня ответил: уксус для усиления структуры глютена в тесте
Ванечка, огромное спасибо за вкусные пельмени, никогда не делала с жареным луком фарш и с приправками, сделала. Тесто великолепное, нежное! Очень вкусно, гости были удивлены и покорены вкусом! Благодарность от меня и моих гостей!
Ванечка, ну с каким же удовольствием я смотрю Ваши ролики, а уж с какой любовью Вы работаете, просто прелесть!!!Спасибо Вам за Вашу работу!!!❤❤❤
Жду внучку в гости, решила сделать пельмени по рецепту Вани. Он просто СУПЕР. В Берлине они часто ходят в ресторан Русский самовар. Дело бабушкиной чести утереть нос ресторану¡!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за золотые рецепты и методику приготовления! Я узнаю много нового в каждом приготовлении блюд, тонкости вкусовых сочетаний, нюансы особенностей продуктов и специй!
Уважение профессионализму!!!!
ВАНЕЧКА ПЕЛЕМЕНИ ПРОСТО БОМБА. ОТКРЫЛА ДЛЯ СЕБЯ СЕКРЕТИКИ :УКСУС И ЛУК ПРИ ВАРКИ 😋😋😋👍👍👍
Лаврушка
Сегодня приготовила, ну это просто бомба, шедевр! Очень понравилось тесто, очень комфортное в работе и вкусное! Теперь я нашла своë идеальное тесто для пельменей, вся семья оценила пельмешки.
Ваничка, огромное спасибо за рецепт❤
Спасибо за речепт.Вме как говорили.. Тесто гибкое,пластичное.Речепт замечательный.Ничего не добовляла,не отбовляла.Фарш так же сделала с пасировочным луком.Вкус у пельменей великолепный.❤ Подписалась!🎉🎉🎉
Приготовила начинку по Вашему рецепту (ну только без петрушки). Очень вкусная начинка получилась из-за лука, сочная, нежная. Спасибо! Теперь толька такая начинка! Однозначно беру в копилочку
Я новичок. Моё мнение. Хорошее тесто, не липнет. Хорошо раскатывается. Нежное, не резиновое. Проверила на американской муке все идеально. Рекомендую.
Кому интересно: я приготовила по этому рецепту. Тесто давно такое нежное не получалось, как здесь.
Спасибо большое автору.
Подскажите, можно ли без уксуса.?
Напиши пожалуйста можно ли без укуса делать тесто.
Зачем уксус? Первый раз слышу
@@АллаБыкова-ж2п уксус для эластичности теста.
Ванечка,спасибо за рецепт,обязательно попробую.У меня один вопрос,а зачем добавлять уксус?Что это даёт?Никогда не слышала,что нужно добавлять его.Заранее спасибо за ответ😊
Тесто зачётное! Лепили совсем без муки, не липнет, скрепляется и держится хорошо, только быстро нужно всё делать, а то засохнет. Спасибо Ивану!
Я уже пенсионер, но никогда не готовила свои пельмени. А вот теперь, после Ваниного мастер-класса, приготовлю обязательно - ведь с Ванечкой ничего не страшно и уверена, всё получится! Спасибо за доброту, дорогой!
Удачи вам милый человек, подняли настроение и желание готовитьсамим, а не покупать. А покупаем из-за нехватки времени. Здоровья, счастья и всего самого хорошего👍👍👍🤗
СУПЕР РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЛЕМЕНИЙ. БЛАГОДАРЮ ВАС ВАНЯ! ЗА РЕЦЕПТ И МОРЕ ПОЗИТИВА!!!
Спасибо 🙏 Ваня за рецепт моих любимых пельменей 😍👍👍👍🤤🤤🤤
Ванечка, тебя и твою семью с Рождеством ! Счастья, хорошего настроения, здоровья. Будь всегда таким добрым, милым и позитивным.
Ура ! Пельмешки! Что может быть лучше в морозный январский день? Разве что суточные щи..... Спасибо наш любимый кулинар!!!
Ваня очень тебя благодарю . Долго я наблюдал за этим рецептом теста и если честно сомневался на счет уксуса в тесте , сегодня решил попробовал , все скопировал кроме начинки , ЭТО ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, грамовки супер-точно, пельмени не разваливаются, не развариваются, держат сок , попробовал 8 шт на ночь , это было как издевательство , нужно было отварить 28 . Огромное спасибо 👋 с плюсом 👍
Только что приготовила тесто по этому рецепту,налепила и сварила пельмешки,очень всем рекомендую! Тесто очень приятное,эластичное,приятно с ним работать и очень нежное и вкусное! Я для себя рецептик запомню и буду готовить только так! Огромное спасибо!
Сельдь под шубой,по вашему рецепту,просто невероятно вкусная.Сделала это просто прекрасный вкус!!!!спасибо.
Можно пробовать и с пельменями.
Интересный рецепт теста. Очень доброжелательная атмосфера на кухне. Приятно смотреть и слушать. Взяла на вооружение рецепт. Поставила лайк и подписалась.
Спасибо и добро пожаловать.
Спасибо большое за то, что Вы есть - СВЕТЛЫЙ человек! ♥
Варила по Вашему рецепту холодец, получился СУПЕР!
В Ваших рецептах всегда есть какая-то "изюминка", которая придаёт, казалось бы уже давно известному рецепту,-ОСОБЫЙ вкус!
Здоровья Вашим рукам ! 🌷
Какой замечательный человек, спасибо за простоту объяснения и показ приготовления ,умничка!!!! И рецепты отличные!!!
Спасибо, Ваня. Я попробовала сделать чебуреки и пельмени. Рецепты просто бомба, муж аж пищал от удовольствия. Тесто обалденные, а главное простое. Всё получилось. 👍
Это именно тот рецепт, который искала всю жизнь! Огромная Вам благодарность!
Ванюша ,,ты как члены семьи нашей,спасибо,что ты есть и радуешь нас,все же маленькая просьба,в конце рецепта повторить количество ингредиентов ,пока смотрю забываю
Под видео есть описание рецепта со всеми пропорциями. Нажмите слово Ещё и читайте листая вниз.
Ванечка, тебе нет равных, мастер золотые руки, браво Мастер, браво ❤
Спасибо!
Вау,Ваня,я просто в восторге, сегодня приготовила по Вашему рецепту- это идеальное тесто и бомбический вкус пельменей!!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое, процветания Вам и вдохновения ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Повар от Бога, повезло родителям и его семье, с таким благородным сыном, мужем,отцом и просто прекрасным человеком, благодарю от всей души ….❤❤❤
Конечно, показывайте весь процесс готовки. Многие ни разу не готовили пельмени (и другие блюда), а также интересно посмотреть за вашими действиями, чтобы что-то перенять и ускорить или упростить готовку.
Отличный рецепт ❤ сегодня засяду лепить😍
А еще хочу поделиться как любим кушать пельмешки и что добавляем
Варю с лаврушкой и перчиком (иногда бульонный кубик бросаем в воду)
К варёным добавляем сметану немножко соевого соуса посыпаю сушеным укропом и чесноком, это ооооочень вкусно, советую попробовать 🥰
День добрый Иван! Я много лет готовлю пельмени, а Вы вот открыли мне совершенно новый рецепт на тесто с добавлением растительного масла и уксуса. Все сделала, согласно Вашим рекомендациям и получилось очень вкусно! Не рвется и легко лепится. Теперь буду делать только так! Спасибо Вам огромное! Здорово!
Пельмешки получились шикарные! Тесто - супер! Тонкое, вкусное, работать с ним одно удовольствие. Спасибо огромное за рецепт! 👍🏻
Может кому пригодится информация. Делала кружочки из теста диаметром 6 см, получилось 75 штук (из того количества продуктов, которое в рецепте).
Ванечка!! Смотрела ваш рецепт!! Часто стряпаю пельмени,дети любят их!! По-- разному тесто готовила!! Решила приготовить по-- вашему рецепту тесто!! Говорю Вам,от чистого сердца!! Идеально!! Просто ИДЕАЛЬНО!!!! По- другому просто больше не готовлю!!! Идеально!!!! Здоровья Вам!! И всего самого доброго!!!
Как я люблю ваши рецепты! Все, что я готовила по ним, получается идеально Спасибо
Даже если не собирался готовить,смотришь на Ваню и хочется тоже так приготовить!!! Ваня,просто клад!!! Радует и дарит настроение и рецепты всем!!!!❤❤❤❤❤
Счастливая жена у Вани, если есть! Спасибо за душевность и прекрасные рецепты!
Кольцо на левой руке? Заинтересовались?Может он свободен
Иван,спасибо за рецепт теста! Давно искала рецепт без яйца,Ваше идеально подошло! И не расклеиваются при варке! Спасибо!
Спасибо, Иван, за хорошие рецепты. Здоровья, добра и мира Вам и вашим близким 😊
Спасибо и я Вам желаю много добра и счастья!