Prime rib, conoce sus cortes
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2021
- Conoce todos los cortes que puedes obtener del prime rib.
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Excelente explicacion. Saludos desde Peru.
Saludos yo soy seguidor, del señor Ricardo Belmont👍. Me gustaría que el sea presidente de PERÚ, el sería un gran presidente 💪
Amo mucho la cultura Mexicana.Hermanos de México.. Felicito al caballero xq habla con mucha fluidez y cultura..Me molesta las personas Mexicanas que lastiman al idioma anteponiendo las malas palabrotas.
Muy cierto, much as personas alteran nuestro hermoso idioms, saludos desde MEXICO
Escucha el minuto 8:10 dice una palabrota grande 😅
@Kathy: de acuerdo contigo Kathy! Excelente comentario y agradezco como mexicano lo que dices! Salúdos afectuosos, desde Carolina del Norte!🇺🇸🌹👋🏾
Excelente video. Súper completo y bien explicado, estaría de lo mejor que hicieras más así seccionando la Res y todos los cortes que saldrían de “X” pieza completa.
Que chingon es usted señor Alejandro!👌
Excelente video Alejandro!!! muchas gracias!!!
Muy muy bueno caballero...que castedra....lo felicito
Muy chida la clase, neta que si, felicidades!!!!
Presentes compa Alex, saludos desde Morelia Michoacan
Tremenda clase! Saludos desde Santiago de Veraguas.
Con estos videos cuando hago carne tiro chopo que se mucho,pero la verdad aqui aprendo todo.
Muy ilustrativo Maestro, muchas gracias 😊👍🏼👍🏼👍🏼
Un lujo de Cátedra! Grácias Maestro Don Alejandro! Salúdos desde NC!👋🏾
Que chingona la explicación! 👏🏽👏🏽👏🏽
Excelente video, felicidades.
Excelente video maestro carnicero!
Excelente explicación 🤠 esperaba este video desde cuándo!!!!
Yo lo busqué desde hace muchos años.
Saludos.
Gracias joven.tu si sabes y recive saludos desde USA
Alejandro, pronuncias las palabras muy bien en inglés 👍 felicidades , saludos desde Hemet califas 🇺🇸
y éstos son los cuernos jajaja
Deberías de hacer una sección así en el canal por qué en serio que está con madres, un verdadero profesional este vato!! #elfuegonosune
Exelente, Exelente video , te felicito muy bueno
Excelente tu explicación, aprendí algo, voy a tener que ver el video 2 o 3 veces, porque mi carnicero me engaña..Danos sugerencias con los sobrantes, porfa y muchas gracias..
Soy orgullosamente Carnicero y siempre hay algo que aprender muy bien el video.
Felicidades buen trabajo me quede wuuau.
Que bien explicado y simple de entenderlo gracias
Excelente compare muy buena explicación más videos de estos
Trabaje en un restroom pelando Vaca en El Estado de Washington desde hace treinta y tres años si me hubiera propuesto a aprender mas sobre de esto,hubiera Sido tan chingon como tu,te felicito amigo Eres Todo UN profesional
Espectacular el video agradecido por tanto conocimiento
un exelente video !!!!!
Buenas noches Alejandro Gutiérrez, apenas llegando de trabajar y tomándome unas frías 🍺🍺🍻🍻, que excelente información, está receta la boy a preparar este fin de cemana👍 tengo tres 3 dias libres este lunes es " LABOR DAY 🇺🇸" 😃 a disfrutar!!! Why not 🍺🍺
Enjoy
Magistral catedra sobre cortes del ribeye y de la res entera. saludos compadre
Excelente video, como siempre 👌
Excelente vídeo
Saludos desde Piedras Negras, Coah. Mexico
Clave magistral, gracias, bendiciones
Me gusto esa información tu su que sabes de esto gracias por compartir Dios te acompañe y te proteja
muy interesante y útil video.
Hola El Parrillada, estuve revisando videos y llegué a tu canal. Muy buena la explicación, me sirve de mucho. Gracias.
Saludos desde Los Viñedos de Surco.
Muy buena explicación y demostración
Gracias
excelente video, aprendi muchisimo soy mesera y ahora ya se explicar los cortes graciaaaas
Qué excelente trabajo muchas gracias se aprende mucho
Gracias maestro otro aprendisaje mas saludos desde California
Muy buena la información gracias
Exelente video siempre tenía la duda de donde sacaban los cortes para los steks muchas gracias por la información eres todo un profesional 👍
excelente
Mil Gracias. Dos mil gracias.
Bendiciones.
Le pregunté a carniceros en Mexico y en USA, ¿ de donde sale el peinecillo? Nadie sabía.
Probé todos los cortes de USA y ninguno me dio el sabor que probé en Mexico, hace 40 años.
Y con tu video descubrí que el peinecillo es la aguja, lo más principal de lo principal de una Res.
Con mucha razón en Mexico el peinecillo que es un corte muy antiguo, y muy caro y que no hace en estos días, en ninguna parte amenos que lo pidan y lo paguen. Es la Aguja del Rib eye,
Mil Gracias por ilustrar a muchos buscadores del saber.
PAZ....
Gracias por la información...
Excelente soy parrillero vivo en Colombia 🇨🇴 y cada día me gustaría aprender más es mi pasión
Excelente explicación, felicitaciones.
Que buena clase master! Saludos desde Aguascalientes!!!!!!!
Muchas felicidades chavo que gran conocimiento siempre habia querido una explicacion asi, es todo un Arte osea eres artista de cortes 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼gracia s
Que buen video. Me ayudó a entender mejor
Eres un chingon!!
Excelente video educativo, saludos
Excelente
Muy buen video saludos
Muchas gracias por el video bro saludos
Tenga su suscripción señor
100 mil gracias
Estoy aprendiendo de los cortes que me gusta comer 👍 buen video pa los que no sabemos
Me gustan esos cortes especiales
Muy buenos cortés
MUY BUENO, EXPERTO
Wuau yo no soy tablajera pero si Master de cocina ya me haré para una parrillada gracias muy buena enseñanza
Muy buena explicación, van a sacar el video de la pieza completa de short rib a la estaca?
Excellent!
Alejandro, qué costilla es la que lleva la mayor parte de la aguja? y cuál es la que menos?
Las que están cerca de la cabeza es decir la 6, 7, 8. Entre más a la 12 menos aguja de ribeye
@@SociedadMexicanadeParrilleros Muchas gracias!
Buen video..saludos hermano 👍😃
Pinche vato, tu si sabes 👍
La lengua, estos son los cuernos. 😂
Buenas tardes desde Cúcuta Colombia me gustaría saber el precio de los cuchillos
Saludos desde valencia Venezuela soy fanatico de la parrilla, quiero ser socio de udes, mis respetos
Excelente contenido amigo, me gusto mucho la explicación, yo tengo una espinita de querer crear contenido enseñando lo que se de carnicería, saludos desde chiapas 👍 😉
Muy completo
les dejo mi like por su canal y por victorinox, no es por comecrial pero victorinox es lo mejor
👍
Una colaboración con oscar de la capital seria epico , y más épico con el chef toño mendez
estimado alex, soy nuevo en tu canal, la vdd apenas supe! super todos los videos q he visto, dsd como manejas la cuchara de albañil, hasta esta catedra excelente. por algo eres el presidente! saludos y muchas felicidades👊🏼✌🏼
entonces, si entendí bien, la aguja es la parte inferior o punta del rib eye (donde termina la costilla corta, de la sexta a la doceava)?. por que algún carnicero me decia que la aguja viene del diezmillo, de las puntas de esas costillas largas...... pues me estaban dando gato por liebre?. Saludos Alejandro!
La aguja de rib eye o rib eye cap es la parte superior del ribeye. La punta del ribeye es la parte de abajo que tiene la grasa. La aguja norteña sí viene del diezmillo, pero es otro corte totalmente diferente.
De qué parte de la Res se encuentra el sabroso y único SUADERO?
y saber cómo puedo adquirir cortes de carne con uds ya que acá en Tampico no encuentro en ninguna parte y sí llego a encontrar cortes son de 1/2 pulgada y según los venden cómo Cortes Prime
Excelente explicación felicidades, el cordon para que se vea mas chido, como se llma o como lo consigo.
Oye exelente todo pero tengo una.pregunta de que parte de la rez saco la caña de filete
Cuál es el video donde se habla de todos los cortes? Buenas noches
Excelente contenido en su vídeo muchas gracias, saludos desde Guadalajara JALISCO !!!!
Hola una pregunta ande en búsqueda de clases para sacar todos los corte finos que me recomiendan
Excelente 👌 explicación.
A un que yo prefiero la costilla doble carne sin los cortes laterales que le hicieron, queda más jugosa 😋
👍👍🤠
Oye carnal, que seria siendo el dedo de rib eye.
Saludos
Que cuchillo es ideal para hacer ranchera
Todo interesante
Solo pregunto si no se tendría que limpiar el cuchillo cada vez que se usa la chaira?
Tienes videos así detallados de los cortes
amigo cual tiene mejor sabor el diezmillo o el rib eye?
Y aquí México la gente y sus bisteck delgado esa pieza completa la conocemos con rosbick diezmillo y entre cork
En una carnicería de Guadalupe me venden prime rib más barato que el ribeye el cowboy la diferencia es que no tiene hueso salido es un hueso muy pequeño pero sigue siendo prime rib verdad?
Estos son los cuernos es lo único q aprendí 😂😂 broma saludos desde Mérida
El short rib no sale del corte del diezmillo? o bien cual sería la diferencia de la costilla cargada a la costilla simple?
Muy buen vídeo. Por favor cuál es el nombre en español del Chicken steak or flat Iron steak y donde se encuentra ese corte. Gracias🙏
Cual es el asado de tira?
Bueno
Me gustaría aprender mas
Uno del corsé de diemillo entero y sus cortes