Cómo calcular el Término de la Carne | La Capital

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 3.4K

  • @darkspectre955
    @darkspectre955 5 ปีที่แล้ว +96

    mi amigo, vi este vídeo y por fin me decidí a asar por mi cuenta con la familia un corte, en esta ocasión fue un New York muy generoso, lo sazone con un poco de oliva, sal de mar y pimienta y seguí las recomendaciones de tus vídeos y mi familia quedo encantada, hasta me veían como todo un profesional. te agradezco que te tomes el tiempo de subir tan buenos vídeos, un abrazo!

    • @martinpaez608
      @martinpaez608 ปีที่แล้ว +5

      Hay que perder el miedo a perder jejejeje.
      Yo tambien me compré un Angus y dije por mal que me vaya me lo comeré como en muchos restaurantes me lo han dado... suela de zapato, y quedó tan bueno que no hizo falta el uso de cuchillo para cortar, con solo la mordida la carne se desprendía. Excelente video

    • @darkspectre955
      @darkspectre955 ปีที่แล้ว +10

      @@martinpaez608 3 años de mi comentario, y con gusto te digo que ya hago muchos asados para mí familia, cómo dices es importante perder el miedo a perder, saludos!!!

    • @angeldanielperezgarcia1105
      @angeldanielperezgarcia1105 12 วันที่ผ่านมา

      Un corte New York, para toda la familia, no es muy generoso de tu parte jaja, vengan todos prueben el corte New York que acabo de hacer, solo un trozo cada quien 😂

    • @darkspectre955
      @darkspectre955 12 วันที่ผ่านมา

      @@angeldanielperezgarcia1105 jajajaja osea me referia a un corte generoso para cada miembro de la familia, como de 2 pulgadas cada uno...

  • @asaese9745
    @asaese9745 5 ปีที่แล้ว +4183

    A mi punto de vista el mas crudo de esos me parece mui pasado. Para mi el punto perfecto es cuando tienes que perseguir a la vaca y morderla mirntras escapa.

  • @martinstepanek8571
    @martinstepanek8571 5 ปีที่แล้ว +22

    Me encantan tus videos. Me recuerdan a Mexico 1985-88. Tenia 5-8 anos y la comida mexicana fue fenomenal !!! (Igualmente la gente). Hasta hoy siento los sabores de las salsas, de los mangos, aguacates, chicharon, tortillas frescas, tacos de carnitas y ya no se que mas en mi boca... . Con todo eso el Espanol Mexicano suena maravilloso. Saludos de Praga, Republica Checa👍🏻

  • @eduardoguzmanmartinez8234
    @eduardoguzmanmartinez8234 5 ปีที่แล้ว +8

    Apenas empece a ver videos de este señor. Que bárbaro como me da mas hambre. Me da envidia de la buena como comes de lo mejor. Excelentes videos.

  • @fernandodilello4182
    @fernandodilello4182 4 ปีที่แล้ว +1

    Que genio!! Me gustan muchos tus videos. Hoy preparé una costeleta de 450 grs. Sellada en manteca y luego 45 min. Al horno. Me salio excelente gracias a tus consejos. Un andaluz desde Mendoza Argentina!

  • @johanpico8375
    @johanpico8375 4 ปีที่แล้ว +39

    Hermano lo felicito ,soy amante de las carnes a la parrilla, y de verdad los videos tuyos son sensacionales ,saludos desde Caracas Venezuela

  • @Capitan_WOLF
    @Capitan_WOLF 5 ปีที่แล้ว +10

    Super vídeos me motiva mucho a cocinar y atreverme a variar. Saludos desde Colombia hermano Mexicano

  • @marcocanalesguzman5387
    @marcocanalesguzman5387 4 ปีที่แล้ว +5

    Eres un master, gracias a tus vídeos me salieron precisas las carnes y con tu receta del chimichurri salieron más que perfectas. Saludos desde Perú.

  • @andresnarvaez7264
    @andresnarvaez7264 5 ปีที่แล้ว +100

    Muchas gracias por fin supe los tiempos de cocción, no sabía la diferencia entre 3/4 y 1/2 saludos desde Colombia

    • @jazminmiranda194
      @jazminmiranda194 4 ปีที่แล้ว +1

      Que tipo de carne es ? Ya la venden así cortada ?

    • @arellan9513
      @arellan9513 4 ปีที่แล้ว +3

      Si, solo pídelo como corte Rib Eye

  • @marioruiz7421
    @marioruiz7421 4 ปีที่แล้ว +52

    Excelente video, en mi casa le gustan 3/4 a well done. Lo que hago es que cuando le veo el jugo, es tiempo de voltear.
    El dato de la brasa muy bueno y las salsas, espectacular

    • @mdgz7112
      @mdgz7112 3 ปีที่แล้ว +6

      En mi casa les gustaba bien cocido pero secretamente se los iba dando un poco menos cocidos cada vez y ahora ya se acostumbraron al 3/4 y así lo piden, la nueva meta es lograr que les guste el término medio. Tuve que aplicar esa estrategia porque varias veces les ofrecí que probaran el 3/4 y lo rechazaban

  • @JavierRodriguez-jf8yu
    @JavierRodriguez-jf8yu 4 ปีที่แล้ว +633

    Al principio veía tus vídeos como aficionado, ahora los veo como chef en el restaurante en donde trabajo. Te amo con toda mi alma :')❣

    • @alejandrosaravia1018
      @alejandrosaravia1018 3 ปีที่แล้ว +11

      Crack, sos un picante, a darle con ganas 💪🏻💪🏻💪🏻

    • @alismor
      @alismor 3 ปีที่แล้ว +13

      Vender tacos en la calle no te hace chef ....seas mamón.

    • @andres6974
      @andres6974 3 ปีที่แล้ว +22

      @@alismor pq la gente morena es tan envidiosa? Si es chef pues felicidades y sino pues el sabrá

    • @JavierRodriguez-jf8yu
      @JavierRodriguez-jf8yu 3 ปีที่แล้ว +4

      @Dorito :) Chef amigo. En el comentario dice CHEF.

    • @JavierRodriguez-jf8yu
      @JavierRodriguez-jf8yu 3 ปีที่แล้ว +2

      @@alejandrosaravia1018 Gracias Men! Seguimos dándole

  • @rodrigo88barraza
    @rodrigo88barraza 4 ปีที่แล้ว +23

    Soy fanático del picante 🌶🔥 y me encantan tus vídeos por las salsas que preparas.!! El fin de semana pasado con mi amigo preparamos una de esas salsas.. cebolla,.tomate, pimentón y mucho ají (chile). Quedo increíble.!! Saludos desde Chile 🇨🇱 y gracias por los datos 👌🏻

  • @famasv
    @famasv 6 ปีที่แล้ว +5

    Excelente vídeo y concepto: el mejor término es el que a ti te guste. No como otros canales que andan que "este es porque si no arruinas la carne". ¡Bah! ¡muchas gracias amigo!

  • @jardusb85
    @jardusb85 5 ปีที่แล้ว +20

    Te sigo desde que me compré mi asador a carbon.. desde como prender el carbón.. mis primeras Costillas bbq y hoy me animé con mi primer Ribeye.. que canal tan bueno.. felicidades y gracias! Saludos desde Bogota - Colombia

    • @Ospinaeco
      @Ospinaeco 5 ปีที่แล้ว +1

      Como compras un ribeye en colombia? Que corte seria?

    • @elregiodepitogrande4205
      @elregiodepitogrande4205 4 ปีที่แล้ว

      Muy buena pregunta! Que corte sería en Colombia?

  • @samuelarroyo8695
    @samuelarroyo8695 4 ปีที่แล้ว +4

    Para mi eres un buen chef y me deleito con tus técnicas para preparar la salsa bueno y todo lo demás, desde los angeles cal.

  • @ElJediAndres
    @ElJediAndres 5 ปีที่แล้ว +4

    Pues eres un gran Chef o Cocinero especial como quieras eres un duro mis respetos me encanta como explicas y haces tu programa ...delicias es lo que sale en tu canal

  • @cronosone3598
    @cronosone3598 7 ปีที่แล้ว +2798

    Ver tus videos, abrir mi heladera y encontrar medio limón seco me recuerda lo infeliz que soy 😞

  • @newbodycouture
    @newbodycouture 3 ปีที่แล้ว

    No importa cual de tus videos vea o si hago o no las recetas; la verdad LOS ADORO todos. Gracias

  • @JesusMartinez-km9fz
    @JesusMartinez-km9fz 6 ปีที่แล้ว +31

    Segui los pasos de la salsa, han paso 3 dias y aun huelo a ajo de la boca.. Un deleite

  • @DarkfonsoGAEPLAYS
    @DarkfonsoGAEPLAYS 7 ปีที่แล้ว +438

    QUE ONDA, OYE, A VER SI PUEDES HACER UN VIDEO DE PURAS SALSAS, ASÍ COMO UN TOP 10 O ALGO ASI, ESTARIA BUENO EL VIDEO, SALUDOS DESDE MTY

    • @123BORRA
      @123BORRA 7 ปีที่แล้ว +6

      Darkfonso GAMEPLAYS Y DEMAS! Excelente idea, apoyo la moción!

    • @antonioisaac5537
      @antonioisaac5537 7 ปีที่แล้ว +3

      Nunca haría algo así

    • @jea2168
      @jea2168 7 ปีที่แล้ว +2

      Antonio Isaac • como sabes?

    • @antoneduardogarciareyes1347
      @antoneduardogarciareyes1347 7 ปีที่แล้ว +4

      Porque ya lo explicó en su video de preguntas y respuestas, por eso lo sabe

    • @Miguel8739HMC
      @Miguel8739HMC 7 ปีที่แล้ว

      Te apoyo carnal

  • @oscarrodriguez5069
    @oscarrodriguez5069 5 ปีที่แล้ว

    Wey tocayo!!! Tus pinches videos son un deleite y esos q dicen q eres mamon es por q no pueden hacer lo q haces... No cambies saludos desde michoacan...

  • @M_I_C_H_O_
    @M_I_C_H_O_ 7 ปีที่แล้ว +59

    Saludos desde Madrid! Amo tus videos

  • @enriquepenanieto629
    @enriquepenanieto629 7 ปีที่แล้ว +1823

    Una joyita
    -Yo con mi vaso de agua

    • @josuelvargas8260
      @josuelvargas8260 7 ปีที่แล้ว +1

      JAJAJAJAJA!!

    • @aadeeCk
      @aadeeCk 7 ปีที่แล้ว

      x2

    • @felixgarcia9452
      @felixgarcia9452 7 ปีที่แล้ว +4

      Se que nadie me pregunto. Jaja
      Pero en lo personal yo no prendo la lumbre con papel.
      Lo prendo con 1 o 2 bolsas de Plastico
      El papel. ya Quemado se levantan la ceniza
      Y se pega en la carne.. y con el petroleo contaminas
      El pedazo o toda la carne..saludos..

    • @enriquevilanova4549
      @enriquevilanova4549 6 ปีที่แล้ว

      +Antonio Gonzales viejo para qué tanta violencia con bolsas plásticas agarrate un torch de fontanero o antorcha como lo quieras llamar y prende el carbón como que estás haciendo una soldadura en una tubería de cobre no contamina de olor a plástico o olor al papel el carbón y te quedan unos asado delicioso al puro carbón un consejito que te doy es como lo hago yo viejo Saludos desde San Francisco California

    • @felixgarcia9452
      @felixgarcia9452 6 ปีที่แล้ว

      Enrique Vilanova
      gracias compita por su consejo.. un saludo hasta califas. desde Tamaulipas...

  • @oscarescobar5974
    @oscarescobar5974 2 ปีที่แล้ว +2

    Muy buena la receta de los términos de cocimiento lo aplicaré en la próxima carnita asada y la salsa asada de primera saludos desde Tabasco México

  • @miltonjimenezelcabo4027
    @miltonjimenezelcabo4027 7 ปีที่แล้ว +285

    Como observación para la gente que no conoce de cortes este tipo de cortes que el maneja son cortes de muy buena calidad choice diría yo así los conocen en Coahuila por que tiene mucha grasa ( excelente Marmoleo) traten de no comprar carne que se vea muy roja del centro por qué es carne sin grasa y sin jugo y lo único qué pasa es que se les va a secar muy feo la carne !! Ya que si quieres que tu carne sea jugosa como la de el compra cortes tipo americano y fíjate que traiga más grasa en el centro del corte !! Saludos desde prokarne de Saltillo

    • @Glotón_Volador
      @Glotón_Volador 6 ปีที่แล้ว +1

      No eres de Colombia Cabito?

    • @jonathanbarrios2575
      @jonathanbarrios2575 6 ปีที่แล้ว

      Lo mismo pense yo pero tambien que tanto costara un corte como ese .?

    • @rosmerycampos2530
      @rosmerycampos2530 6 ปีที่แล้ว +7

      Gracias por tu explicación, me va a servir mucho.
      Ahora entiendo por que me salían un poco seca mis parrillas.

    • @iagogo
      @iagogo 6 ปีที่แล้ว +6

      Arriba Saltillo!

    • @MrPeke86
      @MrPeke86 6 ปีที่แล้ว +2

      Nomas que choice es la mediana la mas baja es select y la mas alta prime abusao pa la otra

  • @eliasluna6420
    @eliasluna6420 4 ปีที่แล้ว +3

    Muchas gracias por el video me fue de gran ayuda y fue la primera vez que comí un corte termino medio y me encantó
    Ahora ya con más confianza puedo pedir en un restaurante un término medio ya se que me gusta

  • @zelenesifuenteszelene3545
    @zelenesifuenteszelene3545 2 ปีที่แล้ว +1

    Soy de torreón y trabajo de parrillera en USA y miro tus videos para aprender más, gracias!!

  • @MrCordova10
    @MrCordova10 7 ปีที่แล้ว +308

    Después de seguir a esta cabron me a tocado comprar un molcateque ojo soy salvadoreño no se de cocinar como mexicano pero si está rico y e aprendido mucho

    • @leticiacastaneda9853
      @leticiacastaneda9853 7 ปีที่แล้ว +14

      alessander Cordova de todo se aprende paisano

    • @sanjuanlozano814
      @sanjuanlozano814 7 ปีที่แล้ว +1

      alessander Cordova 👏👏👏👏

    • @javmenguz
      @javmenguz 7 ปีที่แล้ว +12

      alessander Cordova jajaja y yo me compre un asador y yo soy de neza estado de México saludos

    • @Punishermost
      @Punishermost 7 ปีที่แล้ว +2

      Siempre es bueno aprender algo hermano parrillero

    • @aliguzman1466
      @aliguzman1466 7 ปีที่แล้ว

      +Double M los catrachos son de honduras

  • @jymbo2052
    @jymbo2052 6 ปีที่แล้ว +989

    ver estos videos con hambre a las 2:00 am es lo peor que puedes hacer XD jajaja gran video

    • @felixcrzua8217
      @felixcrzua8217 5 ปีที่แล้ว +4

      Ya lose broo jajajaja

    • @DanielAvila17
      @DanielAvila17 5 ปีที่แล้ว +2

      10 meses después bro y yo a la 1am también con hambre jjajaja

    • @carmelovalencia3050
      @carmelovalencia3050 5 ปีที่แล้ว +6

      Las 3 y tengo hambre xdxd

    • @dlseik8248
      @dlseik8248 4 ปีที่แล้ว +1

      Yo también tengo hambre jajaja 😭

    • @claudiorollano
      @claudiorollano 4 ปีที่แล้ว

      Jajaja! Acá lo vi antes de las siete y ya voy saliendo a comprar al supermercado para alcanzar a preparar las quesadillas!

  • @sergioibarra4350
    @sergioibarra4350 ปีที่แล้ว +1

    Chulada para los que no tenemos experiencia fue excelente este video me hizo ver cómo un profesional

  • @felipegmusician
    @felipegmusician 6 ปีที่แล้ว +572

    Cuando este tipo dice “pimienta negra recién molida”, ya valió la pena todo el video.

  • @sofiafloresa.8174
    @sofiafloresa.8174 5 ปีที่แล้ว +13

    wey, me encantan tus videos te escuchas tan feliz y a gusto con eso que haces.
    Felicidades, dale!

  • @sandoraym8021
    @sandoraym8021 4 ปีที่แล้ว +1

    Por este vídeo es que me aventure hacer asados de carne. Buen video Oscar. Saludos desde Lima. Era la primera que cocinaba algo xq ni de broma me asome a la cocina en mi vida

  • @osvaldomaster2
    @osvaldomaster2 5 ปีที่แล้ว +9

    Óscar toda mi familia aprecia tus consejos, disfrutamos de comer observando tus vídeos. Tienes un estilo único y muy agradable.

  • @Bucito2007
    @Bucito2007 5 ปีที่แล้ว +6

    Excelente video, muy buena información, ya me suscribí. Todo se me antojo!
    Este domingo lo preparo. Por cierto aquí en la Baja a esas tortillas con queso y carne, les llamamos "vampiros"
    Saludos cordiales desde Los Cabos!

  • @mfernandez3602
    @mfernandez3602 ปีที่แล้ว +2

    Me encantas!¡¡ normalmente los amantes de la carne quieren “imponer” cual es el término en que debes comer tu corte pero como bien dices es cuestión de gustos. ❤❤

  • @ignaciomunoz2621
    @ignaciomunoz2621 7 ปีที่แล้ว +9

    Maravilloso Óscar, te felicito por tu canal de lo mejor tu cocina.👏👏👏 Saludos de Chile❤

  • @mparanoid17
    @mparanoid17 7 ปีที่แล้ว +20

    Eres el mejor 😱 el fin de semana pasado hice en mi casa carne asada con corte T-Bone y me ayudo mucho tu guía

  • @Yare_Qunones91
    @Yare_Qunones91 9 หลายเดือนก่อน

    Excelente explicación para los que no sabemos cómo asar carne 🙏❤️, muchas gracias, está muy bien explicado todo

  • @Thecomsickei
    @Thecomsickei 3 ปีที่แล้ว +16

    Oscar no solo es un gran cocinero, sino que también es una gran persona

  • @mariaandrade389
    @mariaandrade389 5 ปีที่แล้ว +4

    Muchísimo gracias por su valiosa información, me has dado una importante información, gracias ,un abrazo desde San Diego California. 👍👍👍👍

  • @mvivanc
    @mvivanc 4 ปีที่แล้ว

    Hola. Solo vine a agradecerte, hoy vi tu video, hice unos cortes siguiendo tus recomendaciones y le encantaron a mi esposa, los hice de día de las madres. 🙏🏽 saludos

  • @antonioruiz7705
    @antonioruiz7705 7 ปีที่แล้ว +280

    Me gusta ver tus videos mientras como, Para si se me antoja ya no me da tanta hambre:'v

    • @marcossalas6406
      @marcossalas6406 7 ปีที่แล้ว +1

      Antonio Ruiz la mera neta

    • @CarlosGonzalez-hk6iv
      @CarlosGonzalez-hk6iv 7 ปีที่แล้ว +4

      Antonio Ruiz pensé que era el único en hacer esto comer mientras miro video de la capital😹

    • @caijaguar1
      @caijaguar1 7 ปีที่แล้ว

      Antonio Ruiz eso hago jajajaja

    • @jospergui2103
      @jospergui2103 7 ปีที่แล้ว

      Jaja exacto

    • @Luigriz
      @Luigriz 7 ปีที่แล้ว

      Antonio Ruiz X2

  • @josedocarmovsantossantos522
    @josedocarmovsantossantos522 4 ปีที่แล้ว +19

    Muito bom suas instruções, parabéns tenho aprendido muito

  • @EduDorregarayFrancia
    @EduDorregarayFrancia 5 ปีที่แล้ว

    Soy d Perú y realmente d gusto el video buena información y buenos consejos para hacer una buena parrilla, simple y sencillo.👍👍👍👍

  • @abelcampos4400
    @abelcampos4400 7 ปีที่แล้ว +10

    Para mí términos medio excelente! Qué chulada 😋

  • @ricardonevarez4010
    @ricardonevarez4010 7 ปีที่แล้ว +12

    Que tal! Desde la laguna siempre presentes, saludos!

    • @andresfaran3394
      @andresfaran3394 7 ปีที่แล้ว

      Ricardo Nevárez se antoja una carnita que no ?

  • @RICARDOLOPEZ-uq7zf
    @RICARDOLOPEZ-uq7zf 4 ปีที่แล้ว

    Mi Pana Usted es lo máximo... tienes que tener un restaurante en Texas seré el primer en Visita y degustar de tu salsa, asados felicidades no desmayes Mi Pana

  • @govas0286
    @govas0286 7 ปีที่แล้ว +291

    Miren no más está Joyita !!!
    -yo cuando voy a desayunar mi cerealito con leche !!
    😔

    • @Pine619
      @Pine619 6 ปีที่แล้ว

      Giovanne Campos *esta

    • @fhfhtrgw459
      @fhfhtrgw459 6 ปีที่แล้ว

      @@Pine619 no encuentro fashas en su lojica :v

    • @JuanRuiz-ji6ug
      @JuanRuiz-ji6ug 5 ปีที่แล้ว

      Lol

    • @mennyboy1528
      @mennyboy1528 5 ปีที่แล้ว +1

      Pero el cereal con leche es una joyita igualmente. Con su platanito y chocomilk, una maldita joyita.

    • @federicosalas9781
      @federicosalas9781 5 ปีที่แล้ว

      Yo con mis fideos con queso y crema

  • @alexanderlarin2467
    @alexanderlarin2467 5 ปีที่แล้ว +6

    me encantan tus videos, y pues, que te digo siempre me jodes, por que se me hace agua la boca y me das mucha hambre.
    SALUDOS DESDE EL SALVADOR

  • @saintsmeza3152
    @saintsmeza3152 3 ปีที่แล้ว

    Te rifas... Sobre todo esa mordida que se escucho el crujir y se vio la hebra de queso... Woooo se ve delicioso. Gracias por tantos buenos videos.

  • @xaviergarcia4794
    @xaviergarcia4794 6 ปีที่แล้ว +8

    Ver tus videos mientras me como un manjar una joyita (una maruchan) por que no puedo co seguir cortes de esa calidad en mi pueblo, justo en la pobreza carnica solo me imagino el sabor

  • @joanrengifo9921
    @joanrengifo9921 4 ปีที่แล้ว +4

    deberias sacar un video explicando los cortes de la carne, me gustaria saber mas de eso, espero lo leas, me gustan tus videos uwu

  • @rafaelfigueroa8484
    @rafaelfigueroa8484 4 ปีที่แล้ว +1

    Jijo de Dios!
    Excelente video!
    Magnífica explicación.
    Hoy hacemos este manjar con todo y salsa.
    Saludos!

  • @pollo6895
    @pollo6895 4 ปีที่แล้ว +296

    "Una joyita"
    -Yo comiendome las uñas

  • @kururu1997
    @kururu1997 6 ปีที่แล้ว +7

    4 puntos de coccion conocidos mundialmente...pero hay uno que muy pocas personas conocen pero que a algunos les gusta "inchuyendome", el (casi quemado por fuera y seco por dentro) :3

    • @porespana6730
      @porespana6730 2 ปีที่แล้ว

      Falta el carbonizado, que es como les gusta a los argentinos.

  • @AdrianPOchoa
    @AdrianPOchoa 2 ปีที่แล้ว +1

    Hermano, muchas gracias por tus videos tan claros para disfrutar con la familia!!!!! Bendiciones!!

  • @MOTIVANDOTUMENTEYCORAZON
    @MOTIVANDOTUMENTEYCORAZON 4 ปีที่แล้ว +2

    No manches te pasas comiendo, el problema que antojas... ahora voy a tener que cocinar unas ricas costillitas.😋😋😋😋

  • @victorhugohernandez3401
    @victorhugohernandez3401 7 ปีที่แล้ว +8

    desde hoy veré cada uno de tus vídeos ,para pensar que cuando deje de ser pobre cocinar todo lo que veo en tus videos!!!!

    • @LegoAventuras1718
      @LegoAventuras1718 6 ปีที่แล้ว

      Te puedes cocinar unos 2 t Bones con 450 pesos, claro no seran premium pero ahi lo cortas y sacas tu filet mignon y tu newyork, y comes como rey un fin de semana.

  • @veronicaarreaga3614
    @veronicaarreaga3614 5 ปีที่แล้ว

    Me encanta este hombre por rápido conciso y me deja haciendo agüita la boca muchas bendiciones

  • @ErickMartinez-xx6qq
    @ErickMartinez-xx6qq 6 ปีที่แล้ว +6

    una joyita yo con mi maruchan.😂 tan re buenos tus vídeos bro.

  • @josed4110
    @josed4110 3 ปีที่แล้ว +3

    Un buen corte se come sin tortilla para disfrutarlo al máximo

  • @joseestrada9742
    @joseestrada9742 4 ปีที่แล้ว +1

    Ya me dio hambre y seguí tus consejos no no no una chulada de carne Oscar felicidades

  • @ROBERTOCARLOS-ic3dz
    @ROBERTOCARLOS-ic3dz 3 ปีที่แล้ว +9

    Yo viendo como prepararme mi propio Ribeye sin fallas para el día del padre, que padre no?, arre compadres!!!!

  • @Israyafri10
    @Israyafri10 5 ปีที่แล้ว +158

    “Una joyita “
    Yo comiendo una tostada con limón y sal

  • @AldoFrancesco
    @AldoFrancesco 5 ปีที่แล้ว +1

    ¡Lo he visto como 20 veces! Saludos desde Panamá.

  • @osasunatxuletones3159
    @osasunatxuletones3159 5 ปีที่แล้ว +4

    Para hacer el médium rare como tu le llamas deberías utilizar un carbón más fuerte para que la capa exterior esté más tostada.
    En Navarra la misma fórmula ( que es la que se utiliza siempre para la carne) habría sido 3 minutos como mucho por cada lado con un resultado en el interior similar.

  • @ABBTIDACO
    @ABBTIDACO 7 ปีที่แล้ว +7

    Saludos desde monterrey donde el cielo es puro humo ya que todos hacemos carne jaja saludos y muy bueno videos

  • @caijaguar1
    @caijaguar1 7 ปีที่แล้ว +5

    El término medio es mi favorito sin duda

    • @truxton79
      @truxton79 6 ปีที่แล้ว

      diego gomez se me hace te gusta la cruda!

    • @juniormendez6310
      @juniormendez6310 6 ปีที่แล้ว

      Termino crudo

  • @luismendoza363
    @luismendoza363 5 ปีที่แล้ว +5

    Exelente informacion de los 4 7 y 9 minutos gracias
    Y felicidades

  • @Familymesenz
    @Familymesenz 4 ปีที่แล้ว

    Me encantan tus videos amigo soy parrillero y aprendo mucho de tus videos ,, saludos desde Costa Rica .....

  • @zl4933
    @zl4933 7 ปีที่แล้ว +498

    Todavía no he abierto el vídeo y ya sé que le pondrá "poquita" pimienta molida :v

  • @angelcristianquintanaalvar1295
    @angelcristianquintanaalvar1295 4 ปีที่แล้ว +4

    Saludos desde la madre patria España desde las Islas Canarias las afortunadas islas españolas desde gran Canaria España 🇪🇸❤️🇮🇨soy cocinero y me gustaron los los puntos pero el rojo sería preferible 3 minutos y medio pero eso si todo depende del tipo de la carne y de la calidad de cada una me encanta tu salsa habanera coji nota patrón que viva Méjico🇮🇹 y madre patria España🇪🇸 las Islas Canarias 🇮🇨

  • @javierfloresmendoza121
    @javierfloresmendoza121 4 ปีที่แล้ว

    Óscar los vídeos que subes están explicados bien y cada que preparas algo se antoja cuídate gracias por los vídeos

  • @franciscozuniga5313
    @franciscozuniga5313 6 ปีที่แล้ว +4

    muy buen vídeo amigo los tres quedaron muy bien y no les ago el feo a niuno solo que yo soy mas término medio saludos

  • @pikadonte
    @pikadonte 7 ปีที่แล้ว +119

    Veo este video mientras me como un atún en lata, no hay pedo no me aguito 😊

    • @mcozpda3392
      @mcozpda3392 7 ปีที่แล้ว

      ahhahahahaahahahah no te apures .. te estas comiendo un filete de atun en lata .. nada mas que medio molido .. solo ponle mas limon y listo con las galletas ..

    • @omegadeckx4737
      @omegadeckx4737 6 ปีที่แล้ว

      mco zpda lo leí con la voz del tipo
      :,v

    • @andersonruiz9612
      @andersonruiz9612 6 ปีที่แล้ว

      Ponle pimienta re100 molida y ajo eso arregla todo :v

    • @GuitarNolasqeZ
      @GuitarNolasqeZ 5 ปีที่แล้ว

      Jajaja

  • @percimiguelvegaok4235
    @percimiguelvegaok4235 4 ปีที่แล้ว

    Hola amigo....de manchay Lima Perú...pimienta recién molida .y qué chulada!!!!.

  • @omar52233
    @omar52233 4 ปีที่แล้ว +7

    Me salió poca madre el 3/4, gracias Oscar!!!

  • @AlfredoLara-sv1wr
    @AlfredoLara-sv1wr 4 ปีที่แล้ว +12

    yo fui muy pobre y desde niño tenia que trabajar pero siempre pensaba y deseaba comer los mejores platillos y estar conviviendo con mi familia y gracias a Dios he podido lograrlo todo, nunca jamaz acepten los consejos de personas mediocres

    • @Pookieangelee
      @Pookieangelee 4 หลายเดือนก่อน

      A quien verga le importa si tragas bien

  • @FernanML
    @FernanML 3 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular!!! Menudo arte que tienes!!! Me lo apunto!! Saludos desde España!

  • @hamlerjoseperezzapata8428
    @hamlerjoseperezzapata8428 5 ปีที่แล้ว +431

    6:09 llevalo al veterinaria todavia se salva alv XD

    • @DanielKaupaloki
      @DanielKaupaloki 5 ปีที่แล้ว +39

      Poco hombre

    • @TOMATE1able
      @TOMATE1able 5 ปีที่แล้ว +6

      No sufran si viven en Saltillo dejense. Caer a Sta Catarina o San Pedro NL y ahí está la Ramos y la Carnes Finas San Juan y no me digan que está lejos si aca en Las Vegas Nevada me e agasajado esa carnita

    • @1adnacionaltepito
      @1adnacionaltepito 5 ปีที่แล้ว +47

      Big Chungus si me la quiero comer bien cocida cual es el puto pedo, hasta lo que no tragas te hace daño

    • @duvanvalencia3278
      @duvanvalencia3278 5 ปีที่แล้ว +69

      Jaja idiotas los que respondieron como enojados no sean imbéciles Hamler solo hizo el comentario con humor mamones cascarrabias :v

    • @lmsf439
      @lmsf439 5 ปีที่แล้ว

      Jajajajaja cierto

  • @ivangarciamartinez5678
    @ivangarciamartinez5678 7 ปีที่แล้ว +4

    saludos
    porfis fui uno de los primeros en ver tu video wow

  • @alejandrozamora8888
    @alejandrozamora8888 4 ปีที่แล้ว

    Hola Oscar, siempre es un gusto ver tus vídeos, en especial las salsas. Podrías hacer un videos especial de puras salsas .....muchas.... gracias....

  • @raibarra
    @raibarra 7 ปีที่แล้ว +159

    Tu comiendolo y yo lambiendo la pantalla

    • @julianmezona686
      @julianmezona686 6 ปีที่แล้ว +30

      Roberto Rodriguez pusiste lamiendo las dos veces, quién es el asno?

    • @felixgarcia9452
      @felixgarcia9452 6 ปีที่แล้ว

      JAJA JA JA

    • @miaortiz6583
      @miaortiz6583 6 ปีที่แล้ว

      Roberto Rodriguez de hecho si está bien escrito "lamer", se puede decir de las dos maneras.

    • @ThreiasFB
      @ThreiasFB 6 ปีที่แล้ว

      Mia Ortiz lee con más atención xD dice laMbiendo

    • @miaortiz6583
      @miaortiz6583 6 ปีที่แล้ว +1

      Threias :v yo se lo dije al otro señor.

  • @antoniomontana2006
    @antoniomontana2006 7 ปีที่แล้ว +229

    Si no lleva pimienta, no es de la capital.

    • @kelicolin758
      @kelicolin758 7 ปีที่แล้ว +9

      Antonio Montana y ajo :v

    • @ejlasi
      @ejlasi 7 ปีที่แล้ว

      Keli Colin eso iva a comentar :-P

    • @jesusochoa7553
      @jesusochoa7553 7 ปีที่แล้ว

      Antonio Montana ajo le echa un chingo

    • @onlyshotted3893
      @onlyshotted3893 7 ปีที่แล้ว

      Nathaly De Sandate seguro le iede la boca xdxdxd

    • @alejandroclimacohernandez9597
      @alejandroclimacohernandez9597 7 ปีที่แล้ว

      Mas un chingo, un putero de aceite de oliva.

  • @Yare_Qunones91
    @Yare_Qunones91 9 หลายเดือนก่อน

    Woww yo me quedaría con los 3 cortes, se miran riquísimos 🤤🤤🤤🤤😍❤️, muchas gracias Chef

  • @misaelelchefinternacionall3748
    @misaelelchefinternacionall3748 7 ปีที่แล้ว +17

    Hey saludo desde República Dominicana espero aun los tacos de frutas😔😔😔😔😔😔

    • @123BORRA
      @123BORRA 7 ปีที่แล้ว +4

      Sael Lugo en México decimos que si cabe en una tortilla, es taco, pero generalmente son de cosas saladas, creo nunca es visto nada dulce, en todo caso solo las crepas... Y eso es crepas no tacos...

    • @cristianelflaco6117
      @cristianelflaco6117 6 ปีที่แล้ว

      Yo tambien soy de RD saludos :'v

    • @jcarlosnunez3564
      @jcarlosnunez3564 6 ปีที่แล้ว

      Francisco Alonso Ramírez Frías estas pendejo tu nomas dices eso porque generalizas

  • @elfieldy
    @elfieldy 7 ปีที่แล้ว +58

    3/4 claro!

    • @duvanvalencia3278
      @duvanvalencia3278 5 ปีที่แล้ว +3

      Ese 3/4 parecía casi termino medio

    • @facundoibanez6888
      @facundoibanez6888 5 ปีที่แล้ว +2

      @@duvanvalencia3278 se le invirtieron los papeles, ese 3/4 es un termino medio y el termino medio es un 3/4

  • @g171983
    @g171983 4 ปีที่แล้ว

    Tus videos hicieron que mi ribeye supiera mucho mejor. Muchas gracias por tus consejos Oscar!

  • @miguelaldairduranvaldez8866
    @miguelaldairduranvaldez8866 5 ปีที่แล้ว +21

    Una joyita
    -Yo comiendome una tortilla con sal

  • @renemacias7396
    @renemacias7396 7 ปีที่แล้ว +83

    No mames cabron me caga ver tus videos porque siempre termino con hambre jajajaja saludos desde hermosillo sonora capital de la carne asada ✌👍

    • @bibyoliva8893
      @bibyoliva8893 7 ปีที่แล้ว

      Rene Macias 😭💔

    • @gonzalodv5083
      @gonzalodv5083 6 ปีที่แล้ว

      Rene Macias nel compa la capital de la carne asada es SINALOA COMPA

    • @mustaine2809
      @mustaine2809 6 ปีที่แล้ว

      Gonzalo Duran Valdez ninguna capital de las salsas

    • @danielv.9236
      @danielv.9236 6 ปีที่แล้ว +1

      Muy rica la carne de Sonora, pero la top one es la de Chihuahua.

    • @zaz474
      @zaz474 6 ปีที่แล้ว +1

      Los chinolas siempre queriendo decir que todo es de ellos jajajaja, la mejor carne de México esta en Sonora, tenemos las mejores reses del país son dudarlo

  • @trailerparkcryptoking5213
    @trailerparkcryptoking5213 2 ปีที่แล้ว

    Just keeping it real Oscar, you need a much hotter fire!!!
    Medium rare - 4 minutes first side, three minutes second side
    Medium - 4-1/2 minutes first side, 3-1/2 minutes second side
    Well done - 5 minutes first side, 4 minutes second side
    These times are for a much hotter fire which gives a much better sear....
    Love Your videos, they’re the best!

  • @claudiaanacar731
    @claudiaanacar731 7 ปีที่แล้ว +5

    22 En tendencias.

  • @davidquiroz8226
    @davidquiroz8226 7 ปีที่แล้ว +6

    Hey hoy es mi cumple compa. Feliciteme xD jajaj

    • @sebasmandrill1144
      @sebasmandrill1144 7 ปีที่แล้ว

      David Quiroz felicidades popo

    • @ejlasi
      @ejlasi 7 ปีที่แล้ว

      Al buen estilo del note te hizo una carne asada que más quieres pelao a Felicidades te tocan las chelas

    • @lacapitalcocina
      @lacapitalcocina  7 ปีที่แล้ว +3

      felicidades David

    • @bibyoliva8893
      @bibyoliva8893 7 ปีที่แล้ว

      Feliz cumple ✌😉

  • @saraavila6513
    @saraavila6513 2 ปีที่แล้ว

    MEDIAN WELL ES MI FAVORITO….Y GRACIAS POR LA INFORMACIÓN ME SIRVIÓ MUCHÍSIMO,!!

  • @omarsantos4071
    @omarsantos4071 4 ปีที่แล้ว +3

    Hello I'm a fan of your grilling, why don't you cover the grill? I've noticed when I cover my weber grill I don't get flare ups. Thank you 🍺♨️♨️

  • @kaizerking123
    @kaizerking123 4 ปีที่แล้ว +16

    Perfect 👌🏿 time rib 👁 steak 🥩. And that salad 🥗 and sauce super. Compliment. From Amsterdam . And extra corona beer . With out 🦠

  • @marianoblasiburrull770
    @marianoblasiburrull770 2 ปีที่แล้ว

    Me quedo con el primero. Saludos desde España !!! 😉😋😋😋😋😋😋

  • @patricks.5232
    @patricks.5232 6 ปีที่แล้ว +104

    Yo me quedo con el termino: se quemo esta madre 😢

    • @joseguerrero7655
      @joseguerrero7655 4 ปีที่แล้ว +3

      Necesita voltear al principio a cada 2 minutos y estar vuelta y vuelta, para que quede bien cocido del centro.

  • @chiwichiwi1207
    @chiwichiwi1207 4 ปีที่แล้ว +12

    1:15 Creí que estaba en filtro sad

    • @DavidAGV
      @DavidAGV 4 ปีที่แล้ว +1

      xD yo también