〈零失敗〉完美美式炒蛋│How To Make the Best Scrambled Eggs

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 เม.ย. 2018
  • 食譜:
    材料:
    蛋 Eggs 2隻
    牛油 Butter 適量
    調味
    鹽 Salt 少量
    胡椒 Pepper 少量
    步驟:
    1. 將蛋打發(不加鹽,奶)
    2. 鍋中加入牛油,中火落蛋
    3. 用抹刀輕力推向中間
    4. 上碟後加上鹽、胡椒調味
    -----------------------------------------------------------------------
    Facebook: goo.gl/gHuoTB
    TH-cam: goo.gl/ZkrLGa
    Donate: www.paypal.me/molalacook
    〈零失敗〉完美美式炒蛋│How To Make the Best Scrambled Eggs
    -----------------------------------------------------------------------
    Equipments :
    Camera : Canon EOS M3
    Lens : EF-M 18-55mm f/3.5-5.6
    Mic:RODE Video Micro
    Edit : Final Cut Pro
    本片關鍵字:
    炒蛋/零失敗/美式炒蛋/早餐
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 293

  • @yuvivi5492
    @yuvivi5492 4 ปีที่แล้ว +375

    以往這種滑嫩炒蛋,我只在飯店才能吃到,前幾天我心血來潮,照著你的方式,我也作出美味的炒蛋,感覺很幸福,感謝❤️

    • @matthewtsang3835
      @matthewtsang3835 2 ปีที่แล้ว +3

      ok

    • @sho7931
      @sho7931 2 ปีที่แล้ว +1

      在国外生活很幸福 是吗

    • @AhTheFeeling
      @AhTheFeeling ปีที่แล้ว +1

       没,我永远爱我的祖国

    • @user-pf5pn7kc7j
      @user-pf5pn7kc7j ปีที่แล้ว +3

      @@sho7931 超幸福

    • @charlielin8421
      @charlielin8421 ปีที่แล้ว

      @@AhTheFeeling 你祖國跟屎一樣傻逼

  • @RocketGan
    @RocketGan 2 หลายเดือนก่อน +4

    就连我这种完全不会煮饭的,都要跟着教学做到自己的人生第一道亲自下厨的菜 😂感谢了❤
    虽然我做的卖相不好,不知道是不是火放太大,还有牛油不多。我的炒蛋也没有视频那么多,但是有牛油,海盐,鸡蛋搭配也不会难吃哪里去😂

  • @henrychin0
    @henrychin0 7 หลายเดือนก่อน +7

    麥當勞的大早餐系列都是做這樣子的炒蛋
    我吃過一次之後就對這口感跟味道深深著迷
    這配方我已經找了至少五六年了
    剛剛用您的方法炒了一次,確實是那口感,惟廚房沒奶油只得用油代替,味道也確實少了大早餐的奶香味
    這做法確實沒跑了
    感謝您解答我多年來的疑惑

  • @lyne8908
    @lyne8908 4 ปีที่แล้ว +41

    看著影片裡向中間炒蛋的樣子,很療癒~~

  • @corlyyoung5141
    @corlyyoung5141 2 ปีที่แล้ว +7

    這個影片配這個音樂,看起來就特別美味,給您一個讚

  • @lonefather
    @lonefather 3 ปีที่แล้ว +8

    好細心的炒蛋過程,炒出好看好吃的滑蛋👍明天試試!

  • @sophialai3032
    @sophialai3032 4 ปีที่แล้ว +14

    你的影片看起來很治癒❤

  • @user-kc9xu4iz3v
    @user-kc9xu4iz3v 4 ปีที่แล้ว +154

    終於有一般人能做的美食影片 不然期他頻道的材料跟做發 太花錢跟技術了 @_@

    • @titsalsa
      @titsalsa 4 ปีที่แล้ว

      这好吃吗。。。

    • @jesscheng7902
      @jesscheng7902 4 ปีที่แล้ว +4

      panda tv 好吃啊

    • @felixfoo780
      @felixfoo780 4 ปีที่แล้ว +3

      panda tv 很好吃

    • @JXUN-ki9iu
      @JXUN-ki9iu 3 ปีที่แล้ว +3

      @@titsalsa 超好吃

    • @is_meow
      @is_meow 3 ปีที่แล้ว

      真的

  • @user-tj3pe8ew2g
    @user-tj3pe8ew2g 3 ปีที่แล้ว +16

    下次試試
    很嫩,奶油跟蛋香融合在一起到達一個完美平衡
    謝謝教學!

  • @leevivian1805
    @leevivian1805 2 ปีที่แล้ว +3

    對愛吃蛋的我⋯馬上動手!(你做得很優雅)

  • @user-xt3dx9uk1q
    @user-xt3dx9uk1q 3 ปีที่แล้ว +16

    你炒的好好看…!馬上炒給家人吃吃看💪

  • @isababychuan1
    @isababychuan1 5 ปีที่แล้ว +23

    好舒服的影片~

  • @8-6-0-9
    @8-6-0-9 3 ปีที่แล้ว +5

    谢谢分享~
    跟着做了~ 真的简单又好吃~

  • @jameskang2380
    @jameskang2380 3 ปีที่แล้ว +22

    I just tried your method of making scrambled eggs and it works perfectly

  • @Dundun0609
    @Dundun0609 4 ปีที่แล้ว +49

    封面好吸引🤤

  • @TeddyBear_87
    @TeddyBear_87 4 ปีที่แล้ว +10

    感觉好好吃, 应该可以加点起司, 我也要试试,谢谢分享😍

  • @janewu4303
    @janewu4303 3 ปีที่แล้ว +1

    高手,清楚又漂亮!

  • @JayRon2MobileLegends
    @JayRon2MobileLegends 2 ปีที่แล้ว +6

    好简单又好吃😋

  • @michelle76560
    @michelle76560 2 ปีที่แล้ว +3

    精而簡煮炒蛋:新手煮飯一定可以煮到:仲會好有滿足感~:〉

  • @mandy74
    @mandy74 3 ปีที่แล้ว +2

    好有質感的影片~

  • @MEOW-fr1fl
    @MEOW-fr1fl 3 หลายเดือนก่อน +1

    進廚房大概只有煮泡麵經驗😂
    照這做真的做出來了🎉
    謝謝你的影片❤

    • @RocketGan
      @RocketGan 2 หลายเดือนก่อน +2

      一样,甚至我连泡面都做不会😂。不过这教学确实容易,简简单单做了一道菜吃。不过不知道是不是我开到大火,那蛋好小

  • @user-rc1rn2is4t
    @user-rc1rn2is4t 2 ปีที่แล้ว +1

    看起來很好吃

  • @eary6502
    @eary6502 2 ปีที่แล้ว +2

    太治愈了!在不是饭点的时间反复观看

  • @user-mn2zq4bg3o
    @user-mn2zq4bg3o หลายเดือนก่อน

    好吃
    果然有美式的感覺❤

  • @Qianfeng98
    @Qianfeng98 2 ปีที่แล้ว +1

    看了你很多期的视频,这蛋好嫩。

  • @lowerhowda
    @lowerhowda 3 ปีที่แล้ว

    可以 夠嫩讚!

  • @user-ej8lz9qy1y
    @user-ej8lz9qy1y 3 ปีที่แล้ว +4

    感謝大大,超好吃

  • @meenakshitaparia8559
    @meenakshitaparia8559 4 ปีที่แล้ว +6

    This is amazing! Thank you so much! :)

  • @DanteRiderFAiz
    @DanteRiderFAiz 4 ปีที่แล้ว +1

    好吃!

  • @cocacola99
    @cocacola99 4 ปีที่แล้ว +11

    拍得不錯,沒有多餘的鏡頭,不過畫面光一點會更好

  • @MYLOLA79
    @MYLOLA79 ปีที่แล้ว +3

    This is so yummy 😍

  • @lin4586
    @lin4586 4 ปีที่แล้ว +3

    原來是這樣!
    已訂閱,謝謝

  • @t_figureling
    @t_figureling 3 หลายเดือนก่อน

    材料简单
    教学简单
    满分💯

  • @arcin1514
    @arcin1514 ปีที่แล้ว

    Ok next time I'll doit seasoning egg after I'll cook it's look yummy 🤤😋😍

  • @DjJerryofficialChannel1
    @DjJerryofficialChannel1 2 ปีที่แล้ว +2

    攪拌蛋的時候,要加一點牛奶,還有一點太白粉加水.這是我的專長.從小吃到大

  • @thomasc390
    @thomasc390 4 ปีที่แล้ว +2

    Wow! Thank you!

  • @victoria69813
    @victoria69813 4 ปีที่แล้ว +2

    看完,給個讚,加訂閱

  • @haziqajit4877
    @haziqajit4877 2 ปีที่แล้ว +6

    Before i watch this video, it's already my method to make this scramble egg 😃

  • @ZKY_
    @ZKY_ 5 ปีที่แล้ว +1

    以後自己做早餐就做這個

  • @tayevelyn3372
    @tayevelyn3372 3 ปีที่แล้ว +2

    So nice but I cnt take buter milk cheese,so smely!if I make,no buter!ur egg so fluffy,bes!

  • @user-gf2or4ib9u
    @user-gf2or4ib9u 5 ปีที่แล้ว

    Thx

  • @patrickwoo6067
    @patrickwoo6067 หลายเดือนก่อน +1

    饿死了我的最爱,还是快点煮碗火鸡面吃!

  • @user-wf3ml5jv8r
    @user-wf3ml5jv8r 5 ปีที่แล้ว +3

    不用加鮮奶嗎?

  • @MariasGreekFood
    @MariasGreekFood 4 ปีที่แล้ว

    👏👏🥂🍾excellent

  • @miz3567
    @miz3567 3 ปีที่แล้ว

    背景音乐很smoothing

  • @yiru7054
    @yiru7054 ปีที่แล้ว

    嗯嗯

  • @user-je6sx7hb1b
    @user-je6sx7hb1b หลายเดือนก่อน

    嘗試一下

  • @joeylee3200
    @joeylee3200 3 ปีที่แล้ว +1

    Yummy 😋

  • @yhy.8919
    @yhy.8919 3 ปีที่แล้ว

    好容易😯

  • @8lok847
    @8lok847 4 ปีที่แล้ว

    可以教番茄炒蛋嗎

  • @wei2667
    @wei2667 4 ปีที่แล้ว +26

    其實如果你加一些牛奶跟起司下去會更好吃

  • @halalfoodtaster4373
    @halalfoodtaster4373 3 ปีที่แล้ว

    Good

  • @sherrymaecapuyan325
    @sherrymaecapuyan325 4 ปีที่แล้ว +26

    Here's the english comment that you are looking for.
    Have a great day!

  • @siawdesmond5630
    @siawdesmond5630 4 ปีที่แล้ว +2

    Ok,cook main ingredients with what can make the dish more delicious leh,hehe

  • @ahmobile5795
    @ahmobile5795 4 ปีที่แล้ว +13

    I add milk in mine 😁

  • @user-fg7sk6mf7y
    @user-fg7sk6mf7y 2 ปีที่แล้ว

    牛油可以用奶油嗎

  • @final19851008
    @final19851008 4 ปีที่แล้ว +267

    這個炒蛋,我可以吃10顆蛋的份量

    • @beh1212
      @beh1212 4 ปีที่แล้ว +7

      我可以吃一天的份量!🤣

    • @patrickwoo6067
      @patrickwoo6067 4 ปีที่แล้ว +1

      我平均每天的份量!

    • @user-pr8ic3ee4q
      @user-pr8ic3ee4q 3 ปีที่แล้ว

      ㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞ

    • @user-pr8ic3ee4q
      @user-pr8ic3ee4q 3 ปีที่แล้ว

      ㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞㄞ

  • @brybhild9460
    @brybhild9460 5 ปีที่แล้ว +3

    这牛油是用含盐的还是无盐的?

    • @CK-W
      @CK-W 4 ปีที่แล้ว

      是無鹽牛油

  • @evalee9607
    @evalee9607 2 หลายเดือนก่อน

    你好
    請教一下,用中火開鍋何的加牛油?何時加蛋?請問炒蛋是不是持續用中火炒蛋嗎?

    • @chiyinlam5001
      @chiyinlam5001 21 วันที่ผ่านมา

      用牛油開鍋是因為要用牛油,除非你平時用開既時牛油,就唔需要專登用咸既牛油嚟開煱。當個獲燒到乾和熱時就是落牛油再加牛奶搞暈了既蛋。見他落完蛋後慢慢一層一層咁推上去重疊,就是應該用中慢火力去抄蛋。我是睇影片慢慢地分析再解讀出來既答案!

  • @workpual4251
    @workpual4251 5 ปีที่แล้ว

    不过作者做的不错,做成这样还是可以吃的。

  • @user-uq4fj2lr4e
    @user-uq4fj2lr4e 4 ปีที่แล้ว +5

    没有盐可以用汗代替吗?

  • @yapvivian1556
    @yapvivian1556 4 ปีที่แล้ว +8

    请问牛油要用有盐牛油还是无盐的?

  • @user-hs7uy1hp6y
    @user-hs7uy1hp6y หลายเดือนก่อน

    沒有牛油可以用奶油嗎

  • @user-lt1ol1ey6j
    @user-lt1ol1ey6j 3 ปีที่แล้ว +1

    可以問一下為什麼是後面才加鹽嗎?

    • @jpw9935
      @jpw9935 2 ปีที่แล้ว +1

      前面沒加鹽是因為可能作者希望他本身的味道不要那麼鹹,如果一開始就加鹽的話整顆蛋的味道就都是鹹的了後面才用鹽巴是因為那只是用來調味的

  • @kentleekentoli
    @kentleekentoli 3 หลายเดือนก่อน

    美式炒滑蛋

  • @Dayapping
    @Dayapping 5 ปีที่แล้ว

    萝卜白菜,各有所爱

  • @IceBearGuy
    @IceBearGuy 5 ปีที่แล้ว +313

    沒牛油可以用汽油代替嗎

    • @user-tr4jm9oy7n
      @user-tr4jm9oy7n 5 ปีที่แล้ว +122

      最好是超級柴油

    • @515RR
      @515RR 4 ปีที่แล้ว +72

      當然可以用汽油搭配阿 現在降價 最好先買兩桶

    • @IceBearGuy
      @IceBearGuy 4 ปีที่แล้ว +3

      @@515RR 不同國家不同價錢啊

    • @515RR
      @515RR 4 ปีที่แล้ว +4

      @@IceBearGuy 只要你想要 沒有你得不到的油-----嘿嘿嘿嘿嘿

    • @sjz1148
      @sjz1148 4 ปีที่แล้ว +13

      当然可以的啦,没有燕窝猪窝也行啊

  • @loverlover9724
    @loverlover9724 4 ปีที่แล้ว +1

    夹着面包或者和培根配在一起

  • @witonwang720
    @witonwang720 2 ปีที่แล้ว

    会有生鸡蛋味道吗?

  • @zjaxuan2095
    @zjaxuan2095 ปีที่แล้ว

    不加牛奶吗

  • @vanatso1412
    @vanatso1412 3 ปีที่แล้ว +2

    點樣整滷水炒蛋?

    • @runningsnake2508
      @runningsnake2508 3 ปีที่แล้ว +1

      有興趣!可否拍一條影片介紹一下?🙏🏻

  • @user-tj7xt3ph1l
    @user-tj7xt3ph1l 6 ปีที่แล้ว +11

    媲美廚神拉姆齊呦!😍😍😍

    • @MoLaLaCook
      @MoLaLaCook  6 ปีที่แล้ว +1

      謝謝😍

    • @user-jt4ti9zu1n
      @user-jt4ti9zu1n 4 ปีที่แล้ว +1

      別讓他聽到,不然你會被他消音的

  • @user-lj3nv6hg2u
    @user-lj3nv6hg2u 3 ปีที่แล้ว

    炒的好. .濕ㄛ,,😱

  • @andrewfang2864
    @andrewfang2864 ปีที่แล้ว

    我失敗了,請問問題在哪裡,做不出早午餐餐盤的那種感覺

  • @thomasleong9700
    @thomasleong9700 4 ปีที่แล้ว

    butter放太多,会盖完鸡蛋,很腻,再不然就是我买错butter, 我买unsalted pure cream buttwr

  • @travel10001
    @travel10001 5 ปีที่แล้ว +1

    还是中式炒蛋好吃

  • @yb5774
    @yb5774 2 ปีที่แล้ว

    很棒但那個不是打發那是攪拌均勻

  • @yan-id3uo
    @yan-id3uo 5 ปีที่แล้ว +1

    用橄榄油可以?

    • @MoLaLaCook
      @MoLaLaCook  5 ปีที่แล้ว +4

      可以👌🏻

  • @user-wo1wb4vp5e
    @user-wo1wb4vp5e 2 ปีที่แล้ว

    反式脂肪?

  • @enghocktan5360
    @enghocktan5360 3 ปีที่แล้ว +1

    这不是中火,是小小火🔥

  • @user-uh6xt3dw9g
    @user-uh6xt3dw9g 4 ปีที่แล้ว

    那個奶油是無鹽的嗎?

  • @akonkevin1276
    @akonkevin1276 3 ปีที่แล้ว

    我能转载使用你的视频吗

  • @hqwang5012
    @hqwang5012 ปีที่แล้ว

    不用加盐吗?

  • @user-tg4oz4hz8h
    @user-tg4oz4hz8h 5 ปีที่แล้ว +1

    臺灣哪裡買得到條狀的牛油啊

  • @lyne8908
    @lyne8908 4 ปีที่แล้ว +2

    請問不使用奶油的話,可以用甚麼代替?! 一樣可以炒出這樣子的蛋來~

  • @zhengyew
    @zhengyew 4 ปีที่แล้ว +1

    中火是大概多少?

  • @qianchang2444
    @qianchang2444 4 ปีที่แล้ว

    请问这样会不会没有熟?

  • @Babu61313
    @Babu61313 ปีที่แล้ว

    可是有熟嗎

  • @user-xk4zu9db6g
    @user-xk4zu9db6g 3 ปีที่แล้ว +4

    一定是電閘了好多次才會拍影片😋

  • @user-df2vj9fr1m
    @user-df2vj9fr1m ปีที่แล้ว +3

    請問如果炒到有點沾鍋,是不是因為前面油的部分沒有放滿整個鍋面?還是可以如何改善?

    • @user-xj9yu5gb9g
      @user-xj9yu5gb9g ปีที่แล้ว +5

      可以試著用不沾鍋的鍋子,鐵鍋不適合做,因為歐姆蛋的溫度都沒有很高,鐵鍋很容易黏

  • @user-or4if5ex9l
    @user-or4if5ex9l 4 ปีที่แล้ว

    這是不沾鍋嗎

  • @user-xo2gp5xs5v
    @user-xo2gp5xs5v 5 หลายเดือนก่อน

    这样的蛋熟了吗

  • @zuowang5481
    @zuowang5481 3 ปีที่แล้ว

    会粘锅怎么办

  • @user-pj5ku1eq6l
    @user-pj5ku1eq6l 4 ปีที่แล้ว +2

    請問家裡沒抹刀可以用什麼來代替會比較好呢?謝謝🙏

    • @user-og9ld9fn3q
      @user-og9ld9fn3q 4 ปีที่แล้ว

      沒有用到抹刀啊 還是我不認真看 如果是切奶油用菜刀也可以啊

    • @user-pj5ku1eq6l
      @user-pj5ku1eq6l 4 ปีที่แล้ว

      @@user-og9ld9fn3q 1:06

    • @user-og9ld9fn3q
      @user-og9ld9fn3q 4 ปีที่แล้ว

      尷尬啦 原來在說不同東西

    • @MoLaLaCook
      @MoLaLaCook  4 ปีที่แล้ว +1

      用筷子也可以

  • @user-gf2or4ib9u
    @user-gf2or4ib9u 5 ปีที่แล้ว +21

    如果家裏沒有牛油,可不可以用其他 代替

    • @Tigeratutube
      @Tigeratutube 5 ปีที่แล้ว +22

      可以。可以先加少許食鹽落蛋漿內提鮮,代替牛油中的鹽分比例

    • @jiuyuan106
      @jiuyuan106 4 ปีที่แล้ว +18

      用汽油代替

    • @patrickwoo6067
      @patrickwoo6067 4 ปีที่แล้ว

      建议脂肪也可以!

  • @drose7480
    @drose7480 4 ปีที่แล้ว +8

    根本不需要那么多油,最重要的是均匀跟手快。

    • @suckdickson
      @suckdickson 4 ปีที่แล้ว

      Hui Lap Hang 他就說0失敗呀

    • @patrickwoo6067
      @patrickwoo6067 4 ปีที่แล้ว +2

      蛋本身就是要用到很多油的!

  • @user-ev2hc3qu4w
    @user-ev2hc3qu4w 3 ปีที่แล้ว

    沒有抹刀可以用什麼代替

    • @user-mm1eb7sv3v
      @user-mm1eb7sv3v 3 ปีที่แล้ว

      買一個塑膠或是木頭的煎匙(特福牌那種)

    • @user-bm2yp4wj6c
      @user-bm2yp4wj6c 2 หลายเดือนก่อน

      台灣叫刮刀

  • @stevenyeung4250
    @stevenyeung4250 4 ปีที่แล้ว

    这么多黄油

  • @chihangwong1472
    @chihangwong1472 2 ปีที่แล้ว +1

    🤤