Recette de Pain de Mie ! Sésame & Pavot

Pour cette recette vous aurez besoin de :
- Eau : 460g
- Beurre : 125g
- Poudre de lait : 50g
- Farine T55 : 850g
- Sucre : 50g
- Sel : 15g
- 1 sachet de levure boulangère
- Bicarbonate de Soude : 1g
- Graines de sésame : 15g
- Graines de pavot: 15g
- Aérosol de cuisson ou beurre pour le moule
Combinez le beurre, l'eau et le lait d'une part, la moitié de la farine et les autres ingrédients dans le bateur. Ensuite ajouter peu à peu le mélange de beurre. Mélanger à basse vitesse pendant 5 min. Ensuite mettez le crochet sur le batteur et pétrissez pendant 8 min.
Séparez votre pâton en deux et placez-le dans le moule.
Laissez votre pâte reposer pendant 4 heures.
Préchauffez votre four à 190°. Puis mettez votre pain au four pendant 25 à 30 minutes. Vous pourrez le juger à la croûte.
Enjoy ! Et bon appétit.
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[@ksansdrap5455]

testé et approuvé à 100% !
petit conseil : faites le griller un peu les saveurs des céréales ressortiront encore plus 😋

[@europeanboi5833]

C’est trop bien couz, force à toi!! (Jean)

[@alexpurbeurre4877]

Merci couz 😛