Beet kvass for borscht An ancient recipe

[@Oleh_Oliinyk842]

👍👍👍

[@lusikiev3984]

Раніше часто такий квас готували але просто буряк і вода. А у вас дійсно цікавий квас має вийти 👍

[@golodni.ta.veseli]

Дякуємо за коментарі. Квас вийшов смачний а борщ на ньому ідеальний 👌🏼

[@marchellochka_ya]

Моя бабця, різала білий цукровий буряк, а червоний додавала для кольору і заливала холодною, бродив, і можно було пити. Зараз мабуть цукровий буряк ніде взяти.

[@golodni.ta.veseli]

Можна знайти і цукровий. А якщо заливати холодною водою - то квашення. В нас бродіння. Але і там і там виходить смачний поживний квас 👌🏼

[@VitaliiTsariuk]

В СМИСЛЄ ПЛІСНЯВА?

[@golodni.ta.veseli]

В прямому сенсі - пліснява на поверхні квасу це нормальне явище 💁🏼‍♂️

[@VitaliiTsariuk]

наскільки теплу воду? там у вас пара йде

[@golodni.ta.veseli]

теплу, кімнатної температури. То ми робили кипʼячену і охолоджували, тому трошки пар вийшов 🤭