Nhân đậu đỏ táo hồng, cách sên nhân bánh trung thu ngon, không tươm dầu || Natha Food
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- Gửi các bạn công thức sên nhân đậu đỏ, táo hồng ... đây là 1 trong những loại nhân ngon, bổ dưỡng .
Link sên nhân đậu xanh sầu riêng : • Bánh Pía đậu xanh sầu ...
Link cách làm xá xíu : • Bí quyết ướp thịt xá x...
• Chà Bông Đài Loan ngon...
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món Việt Nam : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/...
![ทางเดินชีวิต - ธีเดช ทองอภิชาติ x อ.ไข่ มาลีฮวนน่า [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/1f3wcG16dd4/mqdefault.jpg)
![รวมมิตร ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #4 SS2 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/kl86m9gnLt8/mqdefault.jpg)
![ง้อ (ALRIGHT) - FOURTH Prod. by URBOYTJ [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/Qs8ZeV6Dqj8/mqdefault.jpg)
![[Eng Sub] Custard Mooncake with running egg yolk filling 今年中秋，我翻了这款月饼的牌儿 *4K【曼食慢语】](/img/n.gif)
em đã làm theo công thức của cô natha và bánh siêu siêu ngon. em trộn luôn dầu ăn ngay từ đầu cho tiện, ko có mạch nha nhưng nhân vẫn dẻo ngon. cảm ơn cô natha rất rất nhiều
Em cảm ơn chị đã chia sẻ rất tận tình, chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khỏe nhé!💖
Natha hướng dẫn làm mứt gừng đỏ ,và mứt chanh để làm bánh trung thu nhe ,cảm ơn bạn nhiều .
Hi con. Co dinh hoi. Con. La. Co sen nhan truoc de tu lanh vai ngay. Khi minh dem ra minh phai lam sao con chi dum. Co. Cam on con nhieu
Chị oi nếu nhân mè đen mình làm bi tuom dầu thì minh co cách nao xu lý k chi
E rất thích các ct bánh của chj và cũng thành công nhìu món rồi. Nay e muốn làm nhân đậu xanh với quả gấc, k biết có hợp không và bảo quản đc bao lâu? Cảm ơn chị
0:49
17:23
Cảm ơn Nhi đã chia sẻ công thức
CAM ON NATHA FOOD , HOM NAO DUOC NATHA CHIA SE NHAN HAT SEN NHA , O NGOAI TIEM THAY NGUOI TA LAM BANH TRUNG THU NHAN HAT SEN , NHIN THAY NHAN TRONG VA CO MAU NAU DEP , CON O NHA CHI LAM NHAN KHONG DUOC TRONG MAU LAI GIONG NHAN DAU XANH KHONG CO NGON .
Chị cho e hỏi, e muốn làm nhân cho bánh dẻo. Phần nhân đã cấp đông chỉ cần bỏ ra để dã đông tự nhiên ở nhiệt độ thường là đóng bánh luôn được ạ?
C ơi làm nhân dừa chà bông hành phi đi c.
Chị ơi em sợ ngọt thì có thể giảm đường xuống còn cỡ 200g thôi có được không ạ? Nó có ảnh hưởng gì đến độ mịn dẻo của nhân không ạ?
Bên em có táo bụi tân cương rất ngon và thơm, sẽ làm nhânh bánh
Cô ơi mình xài bột bánh dẻo thay bột mì được không cô?
Thank you for your sharing. Tuy nhiên, minh thấy cong thức bạn sáng chế có vẻ kỳ sao đấy, vì đậu xanh và đậu đỏ đi chung voi nhau có vẻ không hợp cho lắm. Hai mùi vị đậu này kết hợp sẽ làm mất đi tinh chất đặc thù riêng mùi vị cua moi loại đậu, hơn nữa đậu xanh mang tính mát và hàn, đậu đỏ thì bổ thì mang tỉnh nhiệt nên sự kết hợp không hợp lý lắm về phương điện sức khoẻ. Từ xưa đến nay ong bà minh chẳng bao giờ nấu chè đậu xanh lại thêm đậu đỏ vào, chính là cũng nguyên nhân trên. Xin bạn cân nhắc kỹ khi sáng tạo. Cám ơn bạn.
vậy ăn chè thập cẩm có cả xanh cả đỏ thì sao ah chị Nhung
@@linhang6174 chè cũng vậy em ạ. Người ta cứ mặc nhiên sáng chế đủ thứ để gây sự chú ý cho moi người nhưng chẳng bao giờ để ý sự kết hợp đó có hợp lý hay không, nói về khẩu vi và sức khỏe. Trong tất Cả các món ăn đều có sự hổ tương về âm dương. Cho nên, khi ăn uống phải cẩn thận không phải cứ thấy đẹp mắt ngon miệng nghe ăn là bổ là cứ tiếp nhận em à, không khéo là bệnh nữa. Thân mến
Đậu đỏ ko phải tính nhiệt, nó là tính bình nên kết hợp đc vs đậu xanh ạh, đậu đỏ giúp kiểm soát đc đái tháo đường, oxy hoá, ổn định huyết áp, ngăn ngừa tim mạch . Ông em làm thuốc nên khi em hỏi ông giải thích cho thế nào là hàn, nhiệt và bình, kết hợp với nhau đc hay không. Nên công thức của cô Natha áp dụng đc mà ko ảnh hưởng sức khoẻ . Còn mùi vị thì em thử làm thấy ko có ảnh hưởng gì, do lượng táo đỏ em cho khá nhiều nên mùi đậu ko thấy nhiều , thêm hương gừng nữa nên ok
Đường glucose đó dạng bột mua ở tiệm thuốc ạ
Ngon quá em!
Sáng tạo quá chị ơi
Bạn k nói cho vào nhân bao nhiêu gam đường để sên
Gừng e tự làm mứt thì e nên cho bao nhiu dc c
mình không có bột bánh dẻo mình dùng bột nếp được không bạn và mình không có mạch nha mình dùng đượng thốt nốt được k
chị ơi nếu không có bột bánh dẻo mình xài bột nếp được không chị?
Bột bánh dẻo là bột nếp rang đó bạn
Chị Natha ơi cho e hỏi chút ạ, e có xem clip sên nhân táo đỏ hoa cúc, c nói có nhồi nhân cho nhân dẻo, clip này c nói ko nên nhồi. vậy là mình ko nhồi nếu nhân có dầu ăn, còn nhân ko cho dầu thì nên nhồi hởn c?
Bạn hướng dẫn thêm làm nhân dừa đi.
Chi oi , em co the su dung bo bap thay the cho bot nep banh deo co duoc khong chi .Cho em xin y kien cua chi , em cam on chi .
Chị ơi làm sao cho nhân k bị tươm dầu à chị.
Tươm dầu vỏ bị mềm quá và có vẻ ướt vỏ chị à
Cam ơn natha 👍❤️
Chị cho nh bột vậy sợ kém chất lượng ko
Em sên nhân mịn, dẻo, ăn ngon, ko bị tươm dầu nhưng ko đc thơm á chị. Như nhân hạt sen, em ăn ko thì có thể nghe 1 chút vị hạt sen, nhưng gói vào bánh thì mùi nước đường của bánh át hết mùi của nhân vì nhân ko thơm. Ăn vẫn ngon nhưng ko nhận ra được mình đang ăn vị gì. Chị có cách nào khắc phục ko ạ?
Mình sên hạt sen cũng như vậy.nhìn bên ngoài thì màu giống đậu xanh.ăn vào cũng ko có vị đặc trưng của hạt sen
Có tinh dầu hạt sen á bạn. Chứ dùng bth thì k có mùi đâu
@@NguyenThanh-kp9sg ở đâu bán tinh dầu mùi sen vậy bạn, mình mua kg có
@@VyNguyen-rv5ui shoppy có á
Chị ơi em làm theo công thức mình ra nhân ăn rất là ngon nhưng bánh em làm để tới ngày thứ 4 là nhân bị khô và cứng không còn mềm và dẻo nữa. Mong chị chỉ cho e biết cách khắc phục và lỗi sai ạ. Em cám ơn ạ.
Nhan nay m lam nhan banh dưa dc hok chi
Máy sinh tố này mạnh không chị, chị mua bao nhiêu vậy chị?
Bạn ơi.Dùng máy xay giò chả nhân sẽ mịn hơn và sên cũng mau hơn nha
k cho dầu ăn đc k c ? ra đc bn thành phẩm ạ ? và sên tầm bao lâu ạ ?
Sắp tới Trung thu rồi chị chia sẻ cách làm nhân sữa dừa đc ko chị ? 😘😘
Chi oi . Neu e mun sen đau xanh ko thi van de lượng như chi ghi hả cj. 375gr dau xanh + 100gr bột +100gr dầu hả chị....
Cho toàn bột bánh dẻo được không bạn?
Nhân này cháu làm nhân bánh dẻo đc hok cô ?
Cô ơi con sên nhân đậu xanh chia ra để tủ đông.
Ko biết con sai chỗ nào mà ra đông sên ấm nóng lại, đóng bánh nướng dc 2 ngày, ngày thứ 3 bị nhân bị hư
Mong cô bắt bệnh giùm con
chị ơi làm sao cho nhân nhuyễn đc trong v chị?
Cô ơi cô cho con hỏi là không có bột bánh dẻo có thể thay bằng bột nếp được không ạ?
Được nhé
Nhân màu xanh là gì vậy bạn
cam on.em nau gioi qua.
Táo đỏ nào cũng được phải không chị.
chị cho em hỏi: 1 - Nhân bảo quản ngăn đá, em thường để lên ngăn mát từ ngày hôm trước, nếu chưa đủ mềm thì em quay lò vi sóng cho mềm, quyện trước khi làm, vậy có được không ạ; 2 - bảo quản ngăn đá, trong bao nhiêu ngày? em cảm ơn chị
y tran: được em, cho nó nóng lên rồi nhồi sơ cho nói mịn. bảo quản ngăn đá hút chân không được hơn 1 tháng đó e
dạ em cảm ơn chị
E làm đậu đỏ kg đc kg chị
Nếu em bớt đường nữa được ko chị tại em ko thích ngọt quá
Được, cơ mà bảo quản kỹ kẻo nhanh hư hơn bình thường đấy
Nhân kế bên là nhân gi vay chị
Làm nhân hạt sen, ct bột này lun đc ko cô?
Được nhé
Nấu đậu bằng nồi áp suất min ko xay đc ko chị
nấu gì cũng xay thì mịn ngon hơn đó em. Kg xay thì tán kỹ rồi rây lại
Cô ơi nhân sên này để tủ mát đc mấy ngày vậy ạ?
được 1 tháng nhe
Chào chị natha chi cho e hỏi kg có nuoc vani mình dùng vani dạng bột đc kg ạ ?
được em
Natha Food e cảm ơn chị e đã làm theo công thức bánh nướng của chị va thành công ngay lần đầu ,ai an cũng khen e vui lắm .
Chi oi e lam nhan dau den ma cho tao va gung vao dc k ah
Được nhé
em cho dầu vào từ đầu ko thấy bị tươm dầu, nhìn như này e thấy hơi khó 😆
Cảm ơn chị đã chia sẻ ạ!
Chị ơi nếu e làm đậu xanh ko thì công thức cũng y vậy phải ko chị...sắp đến trung thu rồi e muốn làm bánh biếu cho chùa..mong chị trả lời ạ.cám ơn chị
Chị có clip hướng dẫn làm nhân đậu xanh nhé, clip bánh trung thu dẻo đó
@@NathaFood ah vậy hả chị...tại e xem thì thấy trong bánh dẻo nhân chị cho bột dẻo vs bột bắp còn bên này thì chị cho bột mì vs dẻo😅 mấy năm trước năm nào e cũng làm bánh cho chùa.. Thập cẩm thì ko sao..nhưng tới bánh nhân ngọt nhân của e cứ bị xệ chân nướng ra bánh bị nứt rồi méo mó tùm lum... Hi vọng cách sên nhân của chị giúp cho chùa đc bánh đẹp..hi e cám ơn chị nhiều 😘
@@NathaFood e cám ơn chị nhiều lắm e làm theo chị chỉ nhân đậu xanh nướng đứng bánh ko chị cụm chân,nhân dẻo mềm...nhưng có 1 chuyện e ko hiểu chị chỉ dùm e là nhân để đc khoảng 3,4 ngày là bắt đầu chảy nhớt😭😭.nhứt là bánh nhân trà xanh, e cũng làm như chị chỉ sên đậu xanh xong bỏ bột trà xanh vào, ăn liền thì rất là ngon, nhưng để vài hôm là bị kéo nhớt😥😥😭😭
Em oi chi làm bánh in di em cam on em nhieu
Chị oi bánh e moi nuong no cứng là đạt phải kg chị
đúng rồi. Bánh đạt là mới nướng nó cứng 1-2-3 ngày từ từ nó sẽ mềm ra
Natha Food bánh e đã mềm sau 1 ngày tuổi ,thành công ngoài sự mong đợi ,thank chị .chúc chị thật nhiều sức khỏe để cho ra that nhieu video hay va ý nghĩa ạ .
K bỏ táo bỏ gừng đỏ thoii được k ah???
Được em
Chị ơi k cho đuong hả c
Natha oi! Bạn cho mình hỏi vì sao sên nhân có lúc bạn dùng bôi bắp +bột mì. Có lúc bạn lại dùng bột bánh dẻo+ bột mì
dạ, em thay bằng bột bắp để các bạn nào kg tìm ra bột bánh dẻo, chứ nhân làm bột bánh dẻo ngon hơn ạ
Natha Food cám ơn bạn!
Chị ơi, mạch nha chị mua ở đâu vậy ạ!
Thay bằng si rô ngô đc ko c
Chào em ,em có thể chỉ cho chị cách sên nhân khoai môn được không cám ơn em nhiều
Cách sên nhân khoai môn đã được hướng dẫn trong clip( bánh trung thu rau câu) của cô này rùi ạ
Chj ơi mình sên nhân sẳn mà chưa đóng bánh thì nhân đc bảo quản đc bao lâu. Và khi lấy ra đóng bánh thì bánh bảo quản nhiệt độ phòng đc bao lâu
bảo quản tủ đông được vài tháng, khi nào dùng thì lấy bỏ xuống tủ mát( bỏ tủ mát được 1 tuần), xả đông tủ mát xong lấy ra cho xíu nước sôi, nhồi kỹ rồi bắt lên bếp cho nóng và đều là dùng đc
Cá nhân em không thích nhân đậu đỏ trong bất kì loại bánh nào. Em thích nhân khoai môn và đậu xanh SẦU riêng. Cám ơn chị chia sẻ ☺
Cho cô với nhân đậu xanh 250g đậu thì sử dụng bao nhiêu dầu là vừa .Cô cám ơn con
Phạm Thị Hai Bình thường con hay dùng khoảng 70-75gr dầu ăn cho 250gr đậu xanh á cô, với 2/3 lượng dầu này cho vào khuấy đều cùng hỗn hợp đậu nhuyễn và 1/3 còn lại khuấy với bột dẻo trước khi cho vào cùng hỗn hợp ạ
Cho chị hỏi: Đường gluco hay mạch nha có công dụng gì trong việc sên nhân vì chị thấy bột bánh dẻo cũng có tác dụng làm cho nhân dẻo rồi. Cám ơn em đã chia sẻ
Bột bánh dẻo để tạo độ kết dính. Gluco hay mạch nha để tủ lâu nó ko cứg, khô, bời rời đó b
Bố Cháu Mít Cảm ơn bạn nhiều
Chấm
K có mứt gừng và táo tàu được k cô?
Được nhé
100gam bột 100 gam dầu mà sao lỏng zay- mình làm đóng cục
🙄🙄🙄
Bot noi lai.nghe met qua
Ờ
Đừng nghe
diclicsen