NHÂN ĐẬU XANH MỀM DẺO KHÔNG BỊ KHÔ, cách làm và những lưu ý, khắc phục để thành công.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 💖 NHỮNG GÌ ĐẾN TỪ TRÁI TIM SẼ CHẠM ĐẾN TRÁI TIM 💖
🙏 🙇♀️ Rất mong nhận được nhiều đóng góp ý kiến của các Cô Chú Anh Chị E các bạn để kênh ngày càng phát triển có ích hơn cho mọi người.
💞 Xin chân thành cảm ơn rất nhiều.
👉 Hãy nhấn vào nút đăng kí kênh ngay phía bên phải sau chữ Kieu Kado JP & family 👈. Để khi mình đăng clip mới mọi người sẽ là người xem đầu tiên 🥰.
👉 Hãy nhấn nút share chia sẻ ↗️💗💘 để người thân bạn bè cùng xem nhé!
👉 Hãy nhấn nút like (thích)để mình có thêm động lực, làm nhiều clip khác bổ ích hơn nữa.💖💖💖
👉 Hãy comment yêu cầu món mọi người thích mình sẽ cố gắng làm tìm hiểu rồi làm nha! 🥰🥰🥰
👉 Follow trang Facebook của mình ở đây🙏🏻
/ xuankieu.kado
CÔNG THỨC
Đậu xanh 200g
Đường 90~120g tuỳ khẩu vị
Dầu ăn 30ml
Nước 30ml
Bột mì 15~20g ( bột năng, bột khoai tây , bột bắp)
Muối 1 ít
#kieukadojp
#nhânđậuxanh #mềmdẻo
#không
#mungbeans
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
Cho c hỏi chị sên đậu xanh chị dùng nhiều loại bột , nếp , khoai Tây , bột mì khi làm bánh trung thu cắt bánh ra đều bị khô và bể khg dẽo như nhân làm sẵn ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh
Em muốn làm dẻo như ngoài tiệm thì thêm dầu và thêm đường một ít nữa sẽ giống nha.
bạn cho mình hỏi chút xíu ạ mình làm toàn đến giai đoạn lặn hình hoặc lúc nhúng rau câu mà quả cắm trên xiên toàn bị tụt xuống mặc dù mình đã cho vào ngăn mát để mấy tiếng cho rắn lại vẫn bị tụt là sao ạ
Bạn dùng đậu xanh này để làm bánh đậu xanh trái cây phải không? Mình nghĩ nó quá lỏng để làm bánh đó, bạn nên giảm lượng dầu hoặc không cho dầu vào sẽ khắc phục được tình trạng như bạn nói trên.
@@kieukadojpfamily chắc có khi là vậy cảm ơn bạn nhé để mình làm thử xem sao
@baokhanhpham9592 cảm ơn bạn đã xem video 🥰
Chị ơi.sao em sên nhân đóng hoa văn của xôi cứ bị nứt vậy.mong chị rep
Bị nứt cho thấy thiếu nước bị khô nên cho mới vậy
Nhân này mình làm trong món xôi đậu phải kg ạ
Nhân này mình làm nhân bánh trung thu ạh
Chị ơi 500gr nhân đậu mình tranh trí dc bao nhiu dĩa xôi ạ
Tuỳ em làm xôi kích nhỏ lớn ah em
Nếu mình sên nhân tối, sáng hôm sau ép vào khuôn xôi thì bảo quản nhân đã sên như nào ạ
Mình cho vô hợp đóng kín nắp cho vô tủ lạnh nha .
@@kieukadojpfamily sáng mai có cần hâm lại cho nóng k ạ
Hâm ấm ấm cho dễ vo viên thôi nha bạn
Có hâm hơi ấm để dễ vo viên nha .
Bảo quản nhân ngăn mát à chị. Khi nào dùng thì sên lại ạ?
Bảo quản ngăn mát hoặc ngăn đá khi dùng hâm nóng lại là được
Bạn cho mình hỏi vậy nhưng để được bao lâu ạ cảm ơn
Nhưng này để tủ lạnh được 3~4 ngày để tủ đá được 1 tháng nha bạn.
Nhân mới làm xong thì dẻo nhưng cấp đông bị khô lại, k được dẻo nữa. Có cách nào khắc phục k chị. Em cảm ơn.
Em cho thêm ít dầu ăn ít đường và ít nước bột bắt lên chảo sênh với lửa nhỏ nha.
7
@BinhNguyen-gq8wm 😍
e k có máy xay, dùng máy đánh trứng để đánh đậu nhuyễn ra dc k ạ
Em có máy xay sinh tố k ? Nếu k có thì nấu đậu thật mềm rồi giả nhuyễn nha
C oi, đậu xanh này là vỏ ngoài nhân trong là thơm, hay dâu dc ko c
Em muốn làm bánh đậu xanh ah
Em có thể làm clip sên nhân đậu xanh với đường kiêng dành cho người tiểu đường đc khg. Cảm ơn em nhé.
Dạ em sẽ làm ở clip sau , em cảm ơn A ạh.
Mình ko thấy dùng cốt dừa trong sên nhân ạ, mình cho lúc nào ạ
Dạ ct này em không có sd cốt dừa ạh.
Nhân này mình để nguội và ăn liền như bánh đậu xanh được không em. Và nhân này để ở ngoài lâu nó có bị cứng lại không em
Bánh đậu xanh ct có khác chút xíu ạh . A C muốn làm bánh đậu xanh thì vào đây xem nhé . Em cảm ơn ạh 🥰
th-cam.com/video/_aZ6M-IOstw/w-d-xo.htmlsi=lcRPAy3wuCAYrfQ3
@@kieukadojpfamily ct này m làm nhân chè trôii ko c
@ThuyPhan-jm1kc chè trôi nước thì nhân không cần phải xay nhuyễn và cũng không cần sênh như vầy 😍
Nhân mình sên xong nếu chưa làm bánh thì mình bảo quản thế nào ạ
Mình có thể để đông nha bạn
Cong thức này lúc đầu cho 60ml dầu ăn vào, sau đo minh pha 30ml nước và 15g bột vào sau hả chị va cho nước vào co tác dụng gi ko chị ?
Nước dùng để hoà tan bột cho vào nhân thôi em. Cho bột khô vào thì sẽ khó hoà tan ah .
Nếu em trộn bột vào phần dầu còn lại ko bỏ nước vào vẫn đc ha chị
@thuphan3926 được nha em
Nhan này làm chè xôi nước có được ko c
Nhưng chè trôi nước làm đơn giản hơn nhiều và cho thêm dừa sợi tuỳ thích nha .
nhân này bảo quan như nào và đc bao lâu ngày vậy c?
Dạ thường nhân mình làm trước khi làm vỏ nên để nguội là làm bánh luôn ạh . Bảo quản tủ lạnh được 3 ngày .
Nhân làm xong chưa dùng tới để đông rồi khi lấy ra dùng lại thì mình có cần hâm nóng hay chỉ cần để rã đông thôi vậy chị
Khi làm mình lấy ra hâm nóng sẽ dễ vo tròn hơn ạh 🥰
Nhân này bảo quản như thế nào cho khỏi khô vậy
Dạ bọc kín lại hay cho vào bịch cột chặt cho vào ngăn mát để được 3 ngày ạh .
Cảm ơn bạn nhiều nhé 😊
Cảm ơn bạn đã xem video 🥰
Ko cho nước cốt dừa hả chị
Mình không cho nước cốt dừa nha em .
Nhân này lm bánh đậu xanh trái cây đc k ạ
Hiện tại em chưa làm bánh loại đó nên em chưa trả lời được ạh .
Để bột mì tinh đc ko ạ
Bột mì tinh là bột mì tinh luyện hay sao bạn
Cách làm này làm bánh đậu xanh dc ko c
Được nha em .
Làm nhân đậu xanh in hình hoa lên xôi cũng làm như cách này ah c
Mình chưa làm nên chưa biết ạh. Cin lỗi nha
Bột gì vậy bạn
Bạn muốn hỏi gì nói rõ giúp mình nha cảm ơn bạn
Chau dung 30 ml dau an nhu trong cong thuc hay tu 60ml den 80ml dau an. Cam on Chau. Brenda from Canada 🇨🇦
Dạ cháu dùng nhiều dầu ăn khoảng 100ml thì thấy nhân rất ngon ạh.
Nhan nay lam banh dau xanh trai cay dc k ban
Đã có bạn hỏi câu này rồi . Nhưng hiện tại mình chưa làm nên chưa thể trả lời bạn được. Mong banh thông cảm nha .
Cho mình hỏi thay bằng đậu có vỏ được ko ạ, nhân này làm bánh gì cũng được phải ko bạn
Bạn làm bằng đậu có vỏ cũng được nhưng thêm bước đãi vỏ ra nha. Nhân này làm bánh nào cũng ngon 😋
@@kieukadojpfamily nếu sd đậu có vỏ thì khối lượng tăng lên bn ạ?
Không tăng đâu em ơi vẫn để nguyên vậy nhé .
vậy àh c? thế mà e tưởng làm đỗ nguyên vỏ thì phải tăng lên vì mình cà vỏ đi rồi trọng lượng đỗ giảm đi áh🤣
Không ảnh hưởng gì đâu em nên không cần thay đổi .
Nhân này làm xôi như xôi khuôn chữ phúc lộc thọ được ko bạn.
Được nha bạn 😍
❤❤❤
🥰🥰🥰
Mua bột khoai tây ở đâu bạn
Dạ mua ở siêu thị ạh
Ko có bột khoai tây thì mình hấp 1 củ rồi cân đúng lượng cho vào xay cùng được ko e?
@user-df3ht8hc3y dạ không có bột khoai tây thì cho bột năng cũng được ạh.
Cảm ơn chị đã chia sẻ ạ. Cho em hỏi nhân này không dùng hết có phải chia nhỏ cho tủ đá không hay trữ tủ mát là được ạ?
Trử tủ lạnh được 5 ngày tủ đá được 1 tháng nha em.
Cho em hỏi nhân này tru từ đã trước khi làm bánh có lấy ra xào nóng lời không chi
@nguyenthithuy-ps7bf em muốn hỏi gì chị chưa hiểu ?
Cho c hỏi là nhân để tủ đá. Khi lấy ra dùng có cần sên lại khg e?
@hailehong7438 . Dạ để tủ đá thì khi dùng cần hâm cho ấm lại là được ạh .
Cảm ơn bạn
Cảm ơn ạh 😍
Thay dầu ăn bằng bơ đc k c
Không nên thay dầu bằng bơ nha bạn.
@@kieukadojpfamily dạ e cảm ơn ạ
@PhuongHuynh-ul9mm cảm ơn em nha 😍
❤
🥰
Rất ngon thanks em 😍😍😍
Dạ em cảm ơn chị ạh 🥰🥰🥰
Nhân này e dùng làm bánh trung thu đc k ạ
Dạ được ạh 😍
ngon quá chị ơi.
Cảm ơn em nha 😊
❤❤❤
🥰🥰🥰
Ko có bột khoai tây thì dùng bột gì đc ạ
Dùng bột năng ah em
Bạn ơi, cái này mình làm buổi tối, để sáng có bị khô k, và làm bông đc k ạ
Đậy kỷ thì không bị khô . Còn bông là sao bạn ?
Nhân này e dùng làm bánh trung thu đc k ạ
Được nha bạn 😊
cám ơn em nhiều.nhìn deo ngon quá
Cảm ơn nhiều ạh 😍
Cảm ơn bạn ❤❤❤
Cảm ơn bạn nha 😊
CÔNG THỨC NÀY, THÌ LÀM ĐƯỢC MẤY BÁNH 150G VẬY CHÁU?
Dạ khoảng 8~10 cái ạh
Chị ơi sao e sên nhân đậu xanh mau cứng quá vậy chị
Đậu xanh em có làm đúng công thức này hay có thay đổi gì không em ?
E chỉ để đường cát trắng chứ không để đường phèn chị
Lượng đường cát trắng phải hơn đường phèn nha em dầu ăn cho nhiều hơn nữa nha.
@@kieukadojpfamily e để bột bánh in đc ko chị
Ý em là cho bột bánh in thay thế bột mì hay sao ?