"กรีก โยเกิร์ต" โฮมเมด [Greek Yoghurt]

[@ประภัสสรนาคสกุล]

เคยทำแต่แบบต้มนมค่ะ ต้องลองทำแบบนี้บ้าง

[@kaset_lo_suab978]

ลองทำดูนะครับ วิธีนี้ ตัวเนื้อโยเกิร์ต จะเซ็ตตัวช้ากว่าแบบต้มนะครับ

[@view_2727]

ใช้โยเกิร์ตรสอื่นได้มั้ยคะ

[@unieee4]

ใช้นมรสหวานได้มั้ยคะ

[@kaset_lo_suab978]

ยังไม่เคยลองทำครับ แต่ผมคิดว่า ถ้าใช้นมรสหวานทำ รสชาติน่าจะเพี้ยนไปจากโยเกิร์ตที่คุณผู้ดูคุ้นเคยครับ ขอบคุณสำหรับการรับชมนะครับ ^^

[@amamampbt200]

ใช้นมถั่วเหลืองแทนนมจืดได้มั้ยคะ มีผลอพๆรมั้ย

[@แมม-ถ1ฝ]

11111

[@kaset_lo_suab978]

ยังไม่เคยลองทำครับ ไว้ผมทดลองทำ แล้วทำคลิปนะครับคุณผู้ดู ^^

[@vieng428]

สุดยอดค่ะ

[@kaset_lo_suab978]

ขอบคุณสำหรับการรับชมครับ ^^

[@rungtipsukphakkul3549]

ตอนใส่ผ้าขาวบาง น้ำที่ออกมาจากผ้าไม่ใสค่ะ เป็นโยเกิร์ต อยากถามว่า ทำผิดตรงไหนไหมค่ะ
ช้อนตัก ขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@cnkmkltm]

โยเกิร์ตไม่เซ็ทตัวรึป่าว ถ้าเนื้อโยเกิร์ตเป็นน้ำเหลวๆเอามากรองมันก็เป็นแบบที่คุณบอก ในคลิปเหมือนไม่ต้มนมให้อุ่นแต่อุณภูมิห้องที่เขาทิ้งไว้อาจจะร้อนพอที่ทำให้โยเกิร์ตเซ็ทตัว (แต่ในคลิปน้ำเวย์ที่ออกก็แอบมีเนื้อโยเกิร์ตเยอะเลย แบบนี้เปลืองนมอยู่นะเพราะได้เนื้อกรีกโยเกิร์ตน้อย)
....ลองเอานมไปอุ่นก่อนค่ะ หาอะไรปิดบ่มโยเกิร์ตไว้ ให้ร้อน ถ้าโยเกิร์ตเซ็ทตัวดีมันจะได้เนื้อแบบบัลแกเรียเลยค่ะ แล้วค่อยเอามากรองน้ำ ส่วนโยเกิร์ตที่เสียเอามาปั่นสมูทตี้ได้อยู่นะ

[@kaset_lo_suab978]

ลองเพิ่มผ้าขาวบางเป็น 2-3 ชั้นในการกรองครับ อีกอย่าง อุณหภูมิของนมสด ก็มีผลต่อการเซ็ทตัว ตามคำแนะนำของคุณ @chanikranm.1298 ครับ ต้องขอโทษด้วยนะครับ สำหรับข้อมูลในคลิปที่ไม่ละเอียดพอ และสำหรับการตอบกลับที่ล่าช้าครับ ^^

[@kaset_lo_suab978]

@@cnkmkltm รีบถ่ายคลิปไปหน่อย ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ ^^

[@ใครก็ไม่รู้-ง2ถ]

ขอรบกวนบอกเพิ่มเติมนะคะ..ที่บ้านเคยใช้ผ้าขาวบางแต่ตามันรอดได้น้ำมันออกมาจะเอาเนื้อกรีกออกมาด้วยค่ะ...แนะนำให้ใช้
ผ้ามัสลินสีขาวมากรอกนะคะแล้วแค่จับผ้าหมุนเกลียวไว้เฉยๆไม่ต้องไปบีบมันค่ะให้น้ำมันหยดออกมาเองจะใสค่ะ..แม้โยเกิร์ตจะเหลว..แค่ใช้ผ้ามัสลินมันก็ออกเป็นกรีกออกมาได้ค่ะ...ที่บ้านเย้บไว้ใช้หลายผืนเลยค่ะดีกว่าผ้าขาวบางอีกค่ะเวลาเอาออกก็ง่ายมากค่ะ

[@ivivy9057]

ในรูปขายเท่าไหร่คะ

[@kaset_lo_suab978]

1 สกู๊ป พร้อมทาน ผมขาย 50 บาทครับ

[@แพรพรมอินทร์]

ขออนุญาติถามนะคะ ขนาดกล่องใส่เท่าไหร่คะ ขอพิกัดได้ไหมคะ

[@อรนุชสําราญพัด-ฤ9ข]

ขอสอบถามหน่อยได้มั้ยครับ..ถ้าเอาใส่ผ้าขาวบางแล้วนำเข้าตู้เย็นควรเอาเข้าช่องฟิส..หรือ..ช่องธรรมดาครับ

[@lapasnankaewput5080]

ช่องธรรมดาค่ะ กำลังทำทานอยู่พอดีเลยค่ะ😊

[@อรนุชสําราญพัด-ฤ9ข]

@@lapasnankaewput5080 ขอบคุนครับ

[@kaset_lo_suab978]

ขออภัยที่เข้ามาตอบช้านะครับ มีคุณพี่ใจดีมาตอบแทนแล้วด้วย ^^
นำไปวางไว้ตู้เย็นช่องธรรมดาครับ ^^

[@kaset_lo_suab978]

@@lapasnankaewput5080 ขอบคุณครับ ^^